Пирог с лососем и рисом
Вкусный и сытный пирог из нежного теста. Тесто исключительное, для самых начинающих. Это дрожжевое тесто получается у всех.
Ингредиенты для «Пирог с лососем и рисом»:
- Вода (или молоко, или любая жидкость) — 500 мл
- Маргарин — 250 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Дрожжи (сухие) — 1.5 ч. л.
- Рис — по вкусу
- Лук репчатый — 1 шт
- Консервы рыбные (лосось) — 1 бан.
Время приготовления: 55 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2302.4 ккал | белки 51.9 г | жиры 206.9 г | углеводы 58.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 195.1 ккал | белки 4.4 г | жиры 17.5 г | углеводы 5 г |
Рецепт «Пирог с лососем и рисом»:
Больше 15 лет пеку из дрожжевого теста. Зимой по ТВ узнала новый рецепт теста, теперь пеку только из него. Оно занимает меньше внимания, времени и сил, чем то, которое на опаре. Нет необходимости следить, когда подойдeт, чтобы снова его обмять. Вот его я вам и хочу сейчас порекомендовать.
В 500 г жидкости любой (молоко, молоко+вода, кефир, кефир+вода, вода+сухое молоко, в общем всe, что найдeте в доме — тесто одинаково получается нежным) добавить растопленный маргарин, 1 ч. л. соли, 2 ст. л. сахара, яйцо.
Дрожжи растворить в теплой воде с сахаром, дать подняться и влить в предыдущую смесь;
добавив муку, замесить некрутое тесто.
Посуду с тестом накрыть пищевой плeнкой и поставить в холодильник на 2 часа. В это время мы спокойно можем делать наши другие дела по хозяйству.
Из этого теста я пеку даже на следующий день.
Из данного количества теста у меня получается 2 пирога на листе, оно подходит для любой начинки. Пеку один рыбный или капустный, а другой яблочный или с мороженой смородиной.
Пока тесто в холодильнике, отвариваем рис, промываем, добавив растительного масла (чтобы рис не слипся), перемешиваем.
Лук, нарезав полукольцами, обжариваем в большом количестве растительного масла (рис любит масло).
Достав тесто из холодильника, берeм половину (другую снова в холодильник), формируем пирог. Делим тесто на большую и меньшую части и раскатываем их по размеру нашего листа, толщиной примерно в 1 см.
На нижний пласт выкладываем рис, чуть солим, можно чуть настругать сливочного масла или растительным сбрызнуть (по желанию), сверху разложить обжаренный лук.
Затем сверху выложить кусочки рыбы.
И выпекаем наш пирог без расстойки 25-35 минут при 180-200*С.
Такой он получается в разрезе.
Извините за качество фотографий, с телефона.
Приятного аппетита!
Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6880
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Источник статьи: http://www.povarenok.ru/recipes/show/5046/
Пирог с лососем и рисом
Вкусный и сытный пирог из нежного теста. Тесто исключительное, для самых начинающих. Это дрожжевое тесто получается у всех.
Ингредиенты для «Пирог с лососем и рисом»:
- Вода (или молоко, или любая жидкость) — 500 мл
- Маргарин — 250 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Дрожжи (сухие) — 1.5 ч. л.
- Рис — по вкусу
- Лук репчатый — 1 шт
- Консервы рыбные (лосось) — 1 бан.
Время приготовления: 55 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2302.4 ккал | белки 51.9 г | жиры 206.9 г | углеводы 58.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 195.1 ккал | белки 4.4 г | жиры 17.5 г | углеводы 5 г |
Рецепт «Пирог с лососем и рисом»:
Больше 15 лет пеку из дрожжевого теста. Зимой по ТВ узнала новый рецепт теста, теперь пеку только из него. Оно занимает меньше внимания, времени и сил, чем то, которое на опаре. Нет необходимости следить, когда подойдeт, чтобы снова его обмять. Вот его я вам и хочу сейчас порекомендовать.
В 500 г жидкости любой (молоко, молоко+вода, кефир, кефир+вода, вода+сухое молоко, в общем всe, что найдeте в доме — тесто одинаково получается нежным) добавить растопленный маргарин, 1 ч. л. соли, 2 ст. л. сахара, яйцо.
Дрожжи растворить в теплой воде с сахаром, дать подняться и влить в предыдущую смесь;
добавив муку, замесить некрутое тесто.
Посуду с тестом накрыть пищевой плeнкой и поставить в холодильник на 2 часа. В это время мы спокойно можем делать наши другие дела по хозяйству.
Из этого теста я пеку даже на следующий день.
Из данного количества теста у меня получается 2 пирога на листе, оно подходит для любой начинки. Пеку один рыбный или капустный, а другой яблочный или с мороженой смородиной.
Пока тесто в холодильнике, отвариваем рис, промываем, добавив растительного масла (чтобы рис не слипся), перемешиваем.
Лук, нарезав полукольцами, обжариваем в большом количестве растительного масла (рис любит масло).
Достав тесто из холодильника, берeм половину (другую снова в холодильник), формируем пирог. Делим тесто на большую и меньшую части и раскатываем их по размеру нашего листа, толщиной примерно в 1 см.
На нижний пласт выкладываем рис, чуть солим, можно чуть настругать сливочного масла или растительным сбрызнуть (по желанию), сверху разложить обжаренный лук.
Затем сверху выложить кусочки рыбы.
И выпекаем наш пирог без расстойки 25-35 минут при 180-200*С.
Такой он получается в разрезе.
Извините за качество фотографий, с телефона.
Приятного аппетита!
Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6880
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Источник статьи: http://www.povarenok.ru/recipes/show/5046/?page=1
Пирог с лососем и рисом
Вкусный и сытный пирог из нежного теста. Тесто исключительное, для самых начинающих. Это дрожжевое тесто получается у всех.
Ингредиенты для «Пирог с лососем и рисом»:
- Вода (или молоко, или любая жидкость) — 500 мл
- Маргарин — 250 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Дрожжи (сухие) — 1.5 ч. л.
- Рис — по вкусу
- Лук репчатый — 1 шт
- Консервы рыбные (лосось) — 1 бан.
Время приготовления: 55 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2302.4 ккал | белки 51.9 г | жиры 206.9 г | углеводы 58.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 195.1 ккал | белки 4.4 г | жиры 17.5 г | углеводы 5 г |
Рецепт «Пирог с лососем и рисом»:
Больше 15 лет пеку из дрожжевого теста. Зимой по ТВ узнала новый рецепт теста, теперь пеку только из него. Оно занимает меньше внимания, времени и сил, чем то, которое на опаре. Нет необходимости следить, когда подойдeт, чтобы снова его обмять. Вот его я вам и хочу сейчас порекомендовать.
В 500 г жидкости любой (молоко, молоко+вода, кефир, кефир+вода, вода+сухое молоко, в общем всe, что найдeте в доме — тесто одинаково получается нежным) добавить растопленный маргарин, 1 ч. л. соли, 2 ст. л. сахара, яйцо.
Дрожжи растворить в теплой воде с сахаром, дать подняться и влить в предыдущую смесь;
добавив муку, замесить некрутое тесто.
Посуду с тестом накрыть пищевой плeнкой и поставить в холодильник на 2 часа. В это время мы спокойно можем делать наши другие дела по хозяйству.
Из этого теста я пеку даже на следующий день.
Из данного количества теста у меня получается 2 пирога на листе, оно подходит для любой начинки. Пеку один рыбный или капустный, а другой яблочный или с мороженой смородиной.
Пока тесто в холодильнике, отвариваем рис, промываем, добавив растительного масла (чтобы рис не слипся), перемешиваем.
Лук, нарезав полукольцами, обжариваем в большом количестве растительного масла (рис любит масло).
Достав тесто из холодильника, берeм половину (другую снова в холодильник), формируем пирог. Делим тесто на большую и меньшую части и раскатываем их по размеру нашего листа, толщиной примерно в 1 см.
На нижний пласт выкладываем рис, чуть солим, можно чуть настругать сливочного масла или растительным сбрызнуть (по желанию), сверху разложить обжаренный лук.
Затем сверху выложить кусочки рыбы.
И выпекаем наш пирог без расстойки 25-35 минут при 180-200*С.
Такой он получается в разрезе.
Извините за качество фотографий, с телефона.
Приятного аппетита!
Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6880
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Источник статьи: http://www.povarenok.ru/recipes/show/5046/?page=3