Пирог с курицей из жидкого теста на молоке рецепт

Вкусный заливной пирог с курицей: быстрый рецепт

Быстрый рецепт заливного пирга. Этот пирог с курицей подойдет в качестве сытного перекуса и может понравится всем друзьям на вашем застолье.

Не знаете как вкусно поужинать? Сломали голову перебирая рецепты? Приготовьте заливной пирог на кефире с курицей рецепт с фото пошагово в духовке. Приготовить пирог не составит труда, рецепт прост, что справится даже новичок на кухне. Пара кусочков пирога способны заменить обед или ужин. Вкусное и нежное тесто, ароматная куриная начинка, несомненно придутся вам по вкусу. Заливной пирог займет главное место на праздничном столе и порадует своими вкусовыми качествами гостей и членов семьи.

180 гр. пшеничной муки;
250 мл. кефира (возьмите не жирный);
куриное яйцо;
350 гр. куриного мяса;
2 средние луковицы;
специи;
соль;
зелень;
по 50 гр. сливочного и растительного масла;
сода.

В рецептуре можно использовать не только куриную грудку, но и другое мясо (свинину, телятину).

Шаг 1. Приготовление теста:

Берем емкость и выливаем в нее кефир.
Добавляем соды на кончике ножа.
Нужно подождать немного, чтобы сода погасилась.
Добавляем соль, куриное яйцо, просеянную муку.

Мясо отделяем от косточек или используйте филе.
Нарезаем его на небольшие кусочки.
Лук очищаем от шелухи и мелко шинкуем. Чтобы чувствовался лук, нарежьте его полукольцами.
Берем сковороду, наливаем растительное масло.
Когда масло разогреется высыпаем лук и добавляем курицу.
Солим и перчим.
Зелень мелко шинкуем и добавляем в сковороду к курице.
Все хорошо перемешиваем и жарим до готовности.

Первоначально разогреваем духовку до 200 градусов.
Для приготовления пойдет и форма и противень с глубокими краями. Дно формы хорошенько смазываем растительным или сливочным маслом.
Сверху немного присыпать мукой, чтобы пирог не пригорел и его было хорошо доставать из формы.
Половину теста выливаем в форму.
Выкладываем равномерно начинку.
Сверху выливаем оставшееся тесто.
Отправляем в духовку и выпекаем при 180 градусах. Время приготовления пирога 45 минут.
Когда пирог будет готов сразу с духовки не доставайте. Пусть он немного постоит в тепле.

Если вы любитель пикантного вкуса, то во время обжарки курицы добавьте немного чеснока и нарезанных шампиньонов.

Пирог подавайте к столу нарезанным на кусочки. Можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/vypechka/vkusnyi-zalivnoi-pirog-s-kuricei-bystryi-recept-5e4dc4e3f2bc6f629aeda838

Очень быстрый и вкусный заливной пирог с куриной грудкой и сыром

Предлагаем Вам приготовить сегодня вкусный заливной пирог с куриной грудкой и сыром. Очень удобный вариант, если быстро надо приготовить что-нибудь в дорогу или же на работу. Ну и на столе он смотрится очень аппетитно и красиво. Такая палочка-выручалочка обязательно Вам поможет.

Вкусный заливной пирог с куриной грудкой и сыром – ингредиенты:

восемьдесят граммов муки
восемьдесят граммов сыра
стакан молока
две столовые ложки растительного масла
чайная ложка разрыхлителя
по половине чайной ложки сушеного чеснока, паприки и черного перца
соль – по вкусу

Как же приготовить вкусный заливной пирог с куриной грудкой

Начать нужно с лука:

Сковороду сразу же поставить на огонь, влить в нее растительное масло и разогреть.
Луковицу почистить и нарезать тонкими четверть кольцами.
Запустить лук в сковороду, перемешать и прожарить до прозрачности.

А теперь надо заняться куриной грудкой:

Куриное филе хорошо помыть, подсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кубиками.
Нарезанную куриную грудку переложить в глубокую миску и отложить в сторону.

Ну а сейчас нужно перейти к тесту:

Яйца разбить в глубокую емкость и взбить веничком.
Долить туда же молока.
Муку смешать с разрыхлителем и добавить к яйцам.

Перемешать венчиком, чтобы не было комочков.

А теперь нужно собрать все составные:

В полученное жидкое тесто добавить нарезанные кусочки куриного филе, при помощи шумовки добавить жареный лук. Шумовку используем, чтобы лишний жир не попал бы в тесто.
Все перемешать.
Посолить, поперчить и добавить другие специи.
Все заново перемешать.
Сыр натереть на мелкой терке и добавить в самом конце.
Все тщательно снова перемешать.

Ну а теперь – последний этап:

Дно и бортики формы для запекания обильно смазать растительным маслом.
Тесто налить в форму и разровнять.
Сверху посыпать кунжутом и отправить запекаться в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку примерно на сорок минут.
Через указанное время достать пирог из духовки и дать ему минут пять, чтобы он остыл.

Вот и готов наш вкусный заливной пирог. Извлеките его из формы и переложите на красивую плоскую тарелку.

Прекрасный пирог! Его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Очень быстрый и вкусный заливной пирог с куриной грудкой и сыром — На Кухне

Предлагаем Вам приготовить сегодня вкусный заливной пирог с куриной грудкой и сыром. Очень удобный вариант, если быстро надо приготовить что-нибудь в дорогу

Источник статьи: http://vkuhkne.ru/%D0%BE%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C-%D0%B1%D1%8B%D1%81%D1%82%D1%80%D1%8B%D0%B9-%D0%B8-%D0%B2%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D0%B7%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D0%B2%D0%BD%D0%BE%D0%B9-%D0%BF%D0%B8%D1%80%D0%BE/

Заливной пирог с курицей

В последнее время я очень полюбил готовить заливные пироги. Они требуют гораздо меньше стараний и времени, чем классические пироги, но при этом получаются как минимум не хуже.

В этот раз я решил приготовить заливной пирог с курицей. Однако вместо филе из куриной грудки, которое обычно используют при приготовлении подобных пирогов, я срезал филе с куриных ножек. Получилось гораздо вкуснее, сочнее и ароматнее.

Пирог моментально исчез со стола

Не забывайте поставить лайк этой публикации и подписаться на канал, если этот рецепт вам понравится. Вам не трудно, а мне приятно 🙂

И не бойтесь экспериментировать на кухне, а потом делиться своими рецептами.

куриное филе — 800 г
луковица — 1 штука
растительное масло — 3-4 столовые ложки
петрушка — 1 пучок
зелёный лук — несколько веточек
соль — по вкусу

кефир — 500 мл
мука — 320 г
яйца — 2 штуки
сода — 1 чайная ложка
сахара — 1 чайная ложка
соль — по вкусу

Лук нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на сковородке с небольшим количеством растительного масла

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками

Добавьте к луку и жарьте ещё 10 минут до того, как курица потеряет влагу

Снимите с огня и добавьте мелко нарезанные петрушку , укроп и соль . Перемешайте, оставьте остывать и приступайте к приготовлению теста

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/bestrecipes/zalivnoi-pirog-s-kuricei-5baa372225dbcd00aaf7f564

Заливной пирог с курицей и сыром. Пошаговый рецепт в вашу копилку

Поделюсь с вами рецептом заливного пирога, который меня покорил! Вкусный, сытный, насыщенный специями и зеленью. А самое главное — готовится просто! Такие пироги называются заливными, потому что их тесто имеет довольно текучую консистенцию, и оно, в буквальном смысле, выливается на начинку. Я выбрала комбинацию «курица + сыр», потому что люблю нежные консистенции и сливочный оттенок. Очень удобно готовить такое блюдо к неожиданному приходу гостей, да и без повода тоже ничего!

Ставьте лайк и подписывайтесь на канал « Fresh Recipes » в Яндекс Дзене, чтобы не пропускать наши новые публикации. А также присоединяйтесь к нам на нашем сайте fresh.ru , в соцсетях Фейсбук , Инстаграм и Youtube , где вы узнаете еще больше новых рецептов, кухонных лайфхаков, полезных советов и самых интересных новостей из мира еды

Время приготовления: 1 ч. 10 м. (30 мин на подготовку, 40 мин на выпекание)

Кефир — 0.5 л
Лук репчатый — 100 г
Масло растительное — 15 мл (для смазывания)
Мука кукурузная — 350 г
Перец черный молотый — по вкусу
Разрыхлитель — 1 уп.
Соль — по вкусу
Сыр твердый — 150 г
Тимьян сушеный — по вкусу
Укроп свежий — по вкусу (Можно любую зелень)
Филе куриное — 400 г
Чеснока зубчики — 3 зуб.
Яйца куриные — 3 шт.

1) Нарезать куриное филе на мелкие кусочки и поместить на раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом.

2) Нарезать мелко репчатый лук. Для пирогов я люблю натирать его на терке.

3) Добавить лук к мясу и протушить до полуготовности.

4) Добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавку.

5) Добавить специи по вкусу. У меня — черный перец, соль, тимьян. Тушить до готовности, пока не выпарится вся жидкость.

6) Нарезать мелко укроп (или любимую вами зелень).

7) Добавить зелень в сковороду и размешать.

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/recipe/zalivnoi-pirog-s-kuricei-i-syrom-poshagovyi-recept-v-vashu-kopilku-5ee9d604ade6627f4d1d693b