Пирог с картошкой и сыром отзывы

Пирог ООО «Максо» Готовый замороженный продукт «Пирог осетинский с картофелем и сыром» — отзыв

Осетинский пирог с картофелем и сыром — отличный вариант готового угощения на скорую руку + фото и состав.

Попробовав как-то раз осетинский пирог с капустой, мы с мужем решили попробовать и другие вкусы. Покупали так же как и первый в «Пятерочке», опять же о акции за 80 рублей. Жалко, что не купили несколько, но об этом позже.

Ассортимент пирогов этой фирмы радует глаз, хочется попробовать их все.

Продукт уже готов к употреблению, его нужно только разморозить при комнатной температуре, разогреть в духовке или микроволновке и наслаждаться вкусом. Как ив первый раз я выбрала вариант с духовкой, так как считаю, что настоящие пироги должны готовиться только в духовке.

Состав: тесто: мука пшеничная высший сорт, вода питьевая, молоко, дрожжи сухие, маргарин, соль поваренная, сахар.

начинка: картофельные хлопья (картофель свежий — 98%, стабилизатор Е450, лимонная кислота Е330, консервант Е223, бета-каротин Е 160а), сыр сулугуни, паста белково-жировая (изготовлен из цельного молока, воды, молока сухого обезжиренного, растительного жира, с использованием закваски бакконцентрата, молокосвертывающего ферментного препарата, кальция хлористого пищевого), маргарин.

В этот раз большое количество компонентов меня не радует. В прошлый раз все было проще и полезнее.

Внешне пирог выглядит как плоская пресная бледненькая лепешка, имеет несколько кисловатый запах сыра.

После пребывания в духовке в течение 15 минут при температуре 160 градусов пирог немного приподнимается, приобретает золотистую корочку и начинает вкусно пахнуть картофельным пюре. Пирог рекомендуется смазать сливочным маслом, от этого он становится еще вкуснее.

Начинки достаточное количество, она очень вкусная, как только что приготовленное картофельное пюре с кусочком сыра. Тесто рассыпчатое, нежное.

В общем и целом пирог понравился, не смотря на наличие сомнительных ингредиентов в составе.

Источник статьи: http://irecommend.ru/content/osetinskii-pirog-s-kartofelem-i-syrom-otlichnyi-variant-gotovogo-ugoshcheniya-na-skoruyu-ruk

Картофельный пирог с сыром

Ароматный, сытный, невероятно вкусный картофельной пирог с сыром, смело можно подавать во время праздничного застолья, а также можно приготовить его на выходные, когда все собираются за семейным столом. Румяная, хрустящая корочка получается в этой удивительной выпечке, чем-то напоминающей пиццу. Лучше запекаются сыры твёрдых сортов – пармезан, чеддер. В такой пирог можно добавлять чеснок, чтобы усилить аромат. Идею увидела у автора рецепта: Ninik Becker.

Ингредиенты для «Картофельный пирог с сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2315.8 ккал	белки 85 г	жиры 116.7 г	углеводы 269 г
100 г блюда
ккал 216.4 ккал	белки 7.9 г	жиры 10.9 г	углеводы 25.1 г

Рецепт «Картофельный пирог с сыром»:

Для теста просеянную муку перемешать, с быстродействующими дрожжами, сахаром и солью.

В мучной смеси делаем углубление выливаем тёплое молоко, растопленное сливочное масло и взбитое яйцо.

Все хорошо перемешать до однородной массы. Тесто должно получиться мягким и эластичным. Замешивать тесто лучше деревянной ложкой.

Тесто накрыть пищевой пленкой и поставить в тёплое место на 30 минут.

Пока тесто отдыхает, отварите в мундире картофель.

Затем картофель очистить и размять в пюре.

В картофельное пюре добавляем натертый на крупной терке сыр моцареллу, мелко рубленный зеленый лук, приправить черным молотым перцем, красной паприкой, добавить чесночную приправу и соль по вкусу. Все хорошо перемешать.

Через 30 минут тесто обмять, выложить на посыпанный мукой стол и сразу же скатать в шар.

Затем перенести тесто на пергамент для выпечки ( т. к. на пергаменте удобнее будет переносить пирог на противень) и раскатать в пласт в форме круга.

На раскатанном пласте теста сделать небольшие надрезы по краю круга.

Из разрезанного теста по краю пирога сплести косичку.

Готовая косичка по краю пирога.

Края косички хорошо закрепить, а основание пирога наколоть вилкой.

Смазать пласт пирога оливковым маслом.

Выложить картофельную начинку на тесто и равномерно распределить её по пирогу.

Плетеную часть пирога смазать желтком. Сыр пармезан натереть на крупной терке и посыпать его сверху на начинку. С помощью пергамента перенести пирог на противень.