Приветствуем Вас, любители готовить! Если Вы хотите приготовить пирог с капустой на молоке без дрожжей — Вы попали по адресу! В нашем кулинарном сборнике вкусных блюд, которые размещены немного ниже, Вы без сомнений увидите именно его. Но, если блюда пирог с капустой на молоке без дрожжей ниже в меню нет — используйте штатный поиск сайта.
Для теста: сметана — 200 грамм (1 маленькая баночка); маргарин/слив. масло — 250 грамм (с учетом смазки противня); сода + уксус; мука.
Для начинки: яблоки; сахар; корица.
1 пачка маргарина ( 250 грамм 1 стакан кефира или сметаны сода одна чайная ложка или разрыхлитель мука
1 кочан
савойской капусты,
1 черствая булочка,
2 литров уковицы,
одна столовая ложка сливочного масла,
1 литров авровый лист,
750 грамм смешанного мясного фарша,
2 яйца,
одна чайная ложка сушеного тимьяна,
молотый черный перец,
150 грамм сметаны,
200 миллилитров сливок,
80 грамм тертого сыра гауда,
кайенский перец.
Тесто: 700-800 грамм муки, 30-50 грамм дрожжей, 500 миллилитров молока, 250 грамм сливочного масла, 1 ст л сахара, 1 ст л растительного масла, соль на кончике ножа
Начинка: маленький белый крепкий кочешок капусты, 3 яйца, 2-3 ст л сливочного масла, соль по вкусу
Для смазки: 1 желток
Для теста:
1 стакан муки,
2 яйца,
1 стакан молока,
одна чайная ложка сахара,
1 стакан воды,
соль, жир для выпекания
Для фарша:
тарелка нашинкованной свежей капусты,
две столовых ложки сливочного масла,
2 яйца,
соль
Для выпекания:
одна столовая ложка сливочного масла,
1/2 стакана сухарей,
1/2 стакана сметаны,
2 яйца,
1/2 стакана молока.
Для теста надо:
1 пачка маргарина Пышка 250 грамм
четыре стакана муки по ( 200 грамм если надо добавьте ещё,
1 яйцо,
один стакан кефира по ( 200 грамм , ни полную чайную ложку соли положите в кефир.
Для начинки:
мясо 600 грамм
лук — четыре штуки средние,
картошка 3-4 штук средние,
подсолнечное масло 3-4 столовых ложки
зира, перец.
1 яйцо для смазки пирога.
400 грамм муки, 100 грамм маргарина, 25 грамм сахара, 25 грамм дрожжей, 15 грамм соли, 100 грамм растительного масла, 200 грамм капусты, 200 грамм говяжьего мяса или нежирной свинины, 20 грамм репчатого лука, зелень петрушки и укропа, перец по вкусу.
Нам кажется, что список вкусных блюд на тему пирог с капустой на молоке без дрожжей — это именно то, что Вам хотелось. Готовьте с радостью!
По материалам povar.biz
Мука — 3,5 стакана (стакан 200 мл)
Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
Желток — для смазывания
Добавьте любимую начинку и ваша семья будет наслаждаться пирогами.
Для начинки:
Масло растительное — 2 ст.л.
Масло сливочное — 2 ст.л.
Пироги в доме создают тепло и уют. Но многих хозяек пугает возня с дрожжевым тестом, и то, что оно забирает полдня времени. По такому случаю, есть тесто бездрожжевое. Не нужно ожидать, когда тесто подойдёт, просто нужно смешать ингредиенты в нужных пропорциях и можно выпекать. Из этого теста можно готовить пироги и пирожки. Их можно печь в духовке, жарить на сковороде.
Для приготовления пирога с капустой без дрожжей нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Так как тесто готовится быстро, начнём приготовление бездрожжевого пирога с капустой с начинки. Лук мелко нарезаем.
Отправляем лук пассероваться на растительном масле.
Капусту мелко нарезаем.
Отправляем её вариться до полуготовности.
Откидываем на дуршлаг, даём воде стечь, а капусту отжимаем от лишней жидкости.
К луку присоединяем капусту, добавляем сливочное масло и жарим вместе минут 7. Начинка готова.
Приступаем к приготовлению теста. Наливаем в мисочку кефир, выбиваем в него яйца. Кефир может быть любой жирности, свежий и не очень. Размешиваем. Добавляем соль, сахар, разрыхлитель теста. Размешиваем венчиком или блендером.
Муку небольшими партиями вводим в кефир, постоянно размешиваем. Чтобы тесто получилось нежным и вкусным, не перестарайтесь с мукой. Если её добавить слишком много, тесто потеряет эластичность, а пироги будут плотными и забитыми.
Выкладываем тесто на стол и месим до тех пор, пока тесто не станет отлипать от рук и стола. Оно должно быть мягким, как мочка уха.
Раскатываем тесто по форме для выпечки, плюс бортики с небольшим накидом. Прокатываем качалкой для теста по бортам, чтобы убрать лишнее тесто.
На тесто выкладываем капусту.
Сверху по капусте выкладываем валики в форме решётки. Тесто смазываем желтком. Выпекаем пирог с капустой без дрожжей в заранее разогретой духовке. Температура — 200 градусов, 25-30 минут. Остужаем пирог на решётке.
По материалам www.iamcook.ru
Дорогие читатели!
Многие хозяйки любят готовить пироги с капустой. Хочу предложить вам испечь очень простой и очень вкусный пирог с капустой без дрожжей. Ведь не все могут употреблять дрожжевое тесто, а отведать вкусный пирог не откажутся. Да и на приготовление дрожжевого теста надо потратить много времени, если его готовить самому.
Мне такой пирог очень нравится, ведь для того, чтобы испечь его не надо заморачиваться поисками продуктов. Все ингредиенты доступны и есть в любом магазине.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 300 г капусты
- 75 г маргарина
- 6 ст. ложек муки
- 3 яйца
- 3 ст. ложки майонеза
- 0,5 ч. ложки соды
- соль
Ингредиенты указываю на 1 порцию, но обычно я для приготовления пирога использую 2 порции.
Капусту промываем, мелко шинкуем, добавляем соль, хорошо перетираем и выкладываем на противень.
Маргарин растапливаем и поливаем сверху капусту. Капусту с маргаринам вилочкой аккуратненько перемешиваем.
Разогреваем духовку до 160 градусов, помещаем в нее противень и запекаем капусту 15 минут. В течении этого времени 2-3 раза перемешивайте капусту, чтобы она не подгорела, и хорошо размягчилась.
В муку добавляем яйца, майонез, соду и соль. Все хорошо вымешиваем. Тесто получается чуть гуще, чем на оладьи.
Приготовленным тестом заливаем капусту. Тоже вилочкой слегка перемешиваем, чтобы капуста обволоклась тестом.
Помещаем противень в духовку и запекаем пирог 30 минут при той же температуре, 160 градусов.
Легкий пирог с капустой без дрожжей готов. Заваривайте чай, зовите свою семью и наслаждайтесь вкусным пирогом с капустой.
Честно вам скажу, готовила я его в первый раз, сомневалась, что будет вкусный. Но соседка, которая дала мне этот рецепт уверяла, что пирог с капустой получается очень вкусный. Не обманула, пирог получился отличный на вкусный. Теперь и вы будете знать как приготовить быстрый пирог с капустой без дрожжей.
Чем он все таки хорош? А тем, что не надо долго заморачиваться приготовлением теста, ведь на приготовление дрожжевого теста уходит много времени, а здесь замесил тесто и можешь печь пирог. Как всегда пробу с моих блюд снимали мои мужчины, муж и сын. Они поставили оценку «отлично», значит пирог вкусный.
По материалам slabunova-olga.ru