Пирог с индейкой картофелем и моцареллой

Пирог с индейкой, картофелем и моцареллой

• филе грудки индейки — 300 г,
• картофель — 3 шт.,
• луковица — 1 шт.,
• моцарелла — 200 г,
• сушеный базилик — ½ ч. л.,
• оливковое масло — для жарки,
• соль, черный перец — по вкусу.

• мука — 270 г,
• яйца — 1 шт.,
• оливковое масло — 60 мл,
• вода — 60 мл,
• соль — по вкусу.

1. Просейте муку с солью в большую миску. В другой миске смешайте теплую воду, оливковое масло и яйцо, перелейте в миску с мукой. Замесите мягкое эластичное тесто, скатайте его в шар и положите в миску. Накройте пищевой пленкой и оставьте на 1 час.
2. Нарежьте филе индейки средними кубиками, посолите и поперчите. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте индейку до золотистой корочки.
3. Очистите лук и картофель и нарежьте такими же кубиками, как и филе индейки. Обжарьте в оливковом масле лук до мягкости, затем добавьте картофель и жарьте до готовности, посолите. Добавьте филе индейки, перемешайте, посыпьте базиликом. Немного остудите начинку.
4. Разогрейте духовку до 180 °С. Раскатайте тесто в круг диаметром 36 см. Застелите противень бумагой для выпечки и выложите тесто. Выложите на тесто начинку, отступив от края 4 см. Сверху уложите ломтики моцареллы. Сбрызните пирог оливковым маслом. Заверните края теста на начинку. Поставьте пирог в духовку и выпекайте 40–45 минут, пока тесто не станет золотистым и сыр не расплавится. Немного остудите пирог на противне и подавайте теплым.

Источник статьи: http://kulinar.top/2017/02/24/pirog-s-indejkoj-kartofelem-i-motsarelloj/

Пирог с индейкой, картофелем и моцареллой

Ингредиенты

Инструкция по приготовлению

1. Просейте муку с солью в большую миску.

2. В другой миске смешайте теплую воду (60 мл.), оливковое масло (60 мл.) и яйцо, перелейте в миску с мукой.

3. Замесите мягкое эластичное тесто, скатайте его в шар и положите в миску. Накройте пищевой пленкой и оставьте на 1 ч. в холодильнике.

4. Нарежьте филе индейки средними кубиками, посолите и поперчите. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте индейку до золотистой корочки.

5. Очистите лук и картофель и нарежьте кубиками. Обжарьте в оливковом масле до готовности картофеля. Посолите. Добавьте филе индейки, перемешайте, посыпьте базиликом. Немного остудите начинку.

6. Застелите противень бумагой для выпечки и выложите тонко раскатанное тесто по форме, выходя тестом за борта формы.

7. Выложите на тесто начинку. Сверху уложите ломтики моцареллы. Сбрызните пирог оливковым маслом.

8. Заверните края теста на начинку. Поставьте пирог в духовку и выпекайте в прогретой духовке 45 минут при 180 градусах. Подавайте теплым.

Источник статьи: http://obzhoriki.ru/turkey-pie-potatoes-and-mozzarella.html

LiveInternetLiveInternet

Цитатник

Десерт из творога и желатина Десерт из творога и желатина Мне нравятся легкие творожные десер.

Меню на Новый Год Всем Гостям Понравится | 2 ВАРИАНТ Меню на Новый Год Всем Гостям Понравится | 2.

Анна Ахматова и ее образ в живописи. .

Янтарная элегия. Игорь Северянин .

Вязаные спицами береты. Подборка. Берет жаккардовым узором спицами .

Рубрики

  • Книги (2545)
  • стихи (1213)
  • аудиокниги (514)
  • Ахматова Анна (93)
  • Цветаева Марина (93)
  • Асадов Эдуард (86)
  • Ник. Туманов (68)
  • Рубальская Лариса (49)
  • Тушнова Вероника (43)
  • Бальмонт Константин (37)
  • Апухтин Алексей (27)
  • Ахмадулина Белла (27)
  • Гумилёв Н. (21)
  • Библиотеки (20)
  • Видяева Марианна (16)
  • стихи о стерве (15)
  • Саша Бесt (11)
  • Альтер Лана (10)
  • Франсуаза Саган (9)
  • политические (9)
  • Северянин Игорь (8)
  • Есенин Сергей (7)
  • МАНДЕЛЬШТАМ Осип Эмильевич (6)
  • Галич Александр (4)
  • Костянова Наталья (3)
  • Юшина Яна (3)
  • Волошин Максимилиан (3)
  • Шарлотта Бронте (3)
  • Партала Ольга (3)
  • медицинские (3)
  • детективы (2)
  • вязание (1)
  • дамский роман (1)
  • оформление (1416)
  • картины (495)
  • рамочки (358)
  • флэш часики (170)
  • схемки (142)
  • обои (22)
  • Музыка (1410)
  • Юмор (1056)
  • Вязание (957)
  • крючком (448)
  • спицами (398)
  • актёры (808)
  • Это интересно (499)
  • дача (466)
  • ГОРОСКОПЫ (364)
  • Времена года (339)
  • Зима (162)
  • Осень (148)
  • Весна (17)
  • Лето (9)
  • История (325)
  • путешествия (316)
  • Уют в доме (303)
  • КОМПЬЮТЕР (237)
  • Цветы (234)
  • Сады (87)
  • Одиночество — это крест (142)
  • Ольга Хомич-Журавлёва (11)
  • УХОДЯТ КУМИРЫ (110)
  • СТАРИННЫЕ ФОТОГРАФИИ (95)
  • женские лица (48)
  • автомобили (11)
  • города (4)
  • КУКЛЫ (92)
  • косметика (60)
  • домашний огород (44)
  • Звёзды в музыкальной гостиной (27)
  • История моды (23)
  • 2012 год: конец или начало (12)
  • РУССКАЯ ЭМИГРАЦИЯ (10)
  • Вологодская область (9)
  • г. Вологда (3)
  • Для отдыха (8)
  • МЕМОРИАЛ (6)
  • (0)
  • искусство (1627)
  • ЗАМКИ, музеи, монастыри, храмы (633)
  • Лаковая миниатюра (19)
  • Эрмитаж (14)
  • Художник Дмитрий Яковин (2)
  • филигрань (1)
  • кино, видео (1016)
  • кулинария (5420)
  • тесто (1445)
  • овощи (552)
  • салаты (546)
  • Заготовки на зиму (453)
  • мясо (432)
  • кура (386)
  • творог (381)
  • запеканки (296)
  • рыба (295)
  • кабачки (275)
  • суп (183)
  • тыква (169)
  • напитки (146)
  • торт без выпечки (76)
  • Рецепты для мультиварки (68)
  • рецепты на Новый год (60)
  • морковь (48)
  • грибы (35)
  • диеты (33)
  • Для диабетиков (22)
  • ПОСТ (14)
  • кура (4)
  • медицина (721)
  • политика (471)
  • прочее (357)
  • фотографии (194)
  • ФОТОПРОЕКТЫ ЕКАТЕРИНЫ РОЖДЕСТВЕНСКОЙ (40)

Приложения

  • Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • ТоррНАДО — торрент-трекер для блоговТоррНАДО — торрент-трекер для блогов
  • Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.
  • ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Онлайн-игра «Большая ферма»Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст

Музыка

Всегда под рукой

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Интересы

Друзья

Постоянные читатели

Сообщества

Статистика

Пирог с индейкой, картофелем и моцареллой

Пирог с индейкой, картофелем и моцареллой

Филе грудки индейки — 300 г
Картофель — 3 шт.
Луковица — 1 шт.
Моцарелла — 200 г
Сушеный базилик — ½ ч. л.
Оливковое масло — для жарки
Соль, черный перец — по вкусу

Мука — 270 г
Яйца — 1 шт.
Оливковое масло — 60 мл
Вода — 60 мл
Соль — по вкусу

1. Просейте муку с солью в большую миску. В другой миске смешайте теплую воду, оливковое масло и яйцо, перелейте в миску с мукой. Замесите мягкое эластичное тесто, скатайте его в шар и положите в миску. Накройте пищевой пленкой и оставьте на 1 час.
2. Нарежьте филе индейки средними кубиками, посолите и поперчите. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте индейку до золотистой корочки.
3. Очистите лук и картофель и нарежьте такими же кубиками, как и филе индейки. Обжарьте в оливковом масле лук до мягкости, затем добавьте картофель и жарьте до готовности, посолите. Добавьте филе индейки, перемешайте, посыпьте базиликом. Немного остудите начинку.
4. Разогрейте духовку до 180 °С. Раскатайте тесто в круг диаметром 36 см. Застелите противень бумагой для выпечки и выложите тесто. Выложите на тесто начинку, отступив от края 4 см. Сверху уложите ломтики моцареллы. Сбрызните пирог оливковым маслом. Заверните края теста на начинку. Поставьте пирог в духовку и выпекайте 40–45 минут, пока тесто не станет золотистым и сыр не расплавится. Немного остудите пирог на противне и подавайте теплым.

Источник статьи: http://www.liveinternet.ru/users/4366809/post409497563/

Пирог с индейкой, картофелем и моцареллой

Ингредиенты:

Для начинки:
Филе грудки индейки — 300 г
Картофель — 3 шт.
Луковица — 1 шт.
Моцарелла — 200 г
Сушеный базилик — ½ ч. л.
Оливковое масло — для жарки
Соль, черный перец — по вкусу
Для теста:
Мука — 270 г
Яйца — 1 шт.
Оливковое масло — 60 мл
Вода — 60 мл
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Просейте муку с солью в большую миску. В другой миске смешайте теплую воду, оливковое масло и яйцо, перелейте в миску с мукой. Замесите мягкое эластичное тесто, скатайте его в шар и положите в миску. Накройте пищевой пленкой и оставьте на 1 час.

2. Нарежьте филе индейки средними кубиками, посолите и поперчите. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте индейку до золотистой корочки.
3. Очистите лук и картофель и нарежьте такими же кубиками, как и филе индейки. Обжарьте в оливковом масле лук до мягкости, затем добавьте картофель и жарьте до готовности, посолите. Добавьте филе индейки, перемешайте, посыпьте базиликом. Немного остудите начинку.
4. Разогрейте духовку до 180 °С. Раскатайте тесто в круг диаметром 36 см. Застелите противень бумагой для выпечки и выложите тесто. Выложите на тесто начинку, отступив от края 4 см. Сверху уложите ломтики моцареллы. Сбрызните пирог оливковым маслом. Заверните края теста на начинку. Поставьте пирог в духовку и выпекайте 40–45 минут, пока тесто не станет золотистым и сыр не расплавится. Немного остудите пирог на противне и подавайте теплым.

Источник статьи: http://travel-dom.ru/kulinariya/pirog-s-indejkoj-kartofelem-i-mocarelloj/