Пирог из слоёного теста с грушами и крем-сыром
Ингредиенты
- Груши 4 штуки
- Слоёное тесто 250 г
- Мука 2–3 ст. ложки
- Крем-сыр 115 г
- Белый сахар 50 г
- Ванильный экстракт ¹⁄₂ ч. ложки
- Коричневый сахар 2 ст. ложки
- Молотая корица 1 ч. ложка
- Молотый мускатный орех ¹⁄₄ ч. ложки
- Орехи 1 горсть
Способ приготовления
Разрежьте груши вдоль пополам, удалите сердцевины. Нарежьте фрукты тонкими дольками.
Выложите тесто на стол, присыпанный мукой. Раскатайте прямоугольным пластом толщиной около 3 мм.
Пройдитесь ножом вдоль всех краёв, отступая от них примерно на 2 см. Не прорезайте тесто насквозь.
Переложите пласт на противень, застеленный бумагой для выпечки. Много раз наколите вилкой середину, не трогая бортики.
Миксером взбейте крем-сыр с белым сахаром и ванильным экстрактом.
Распределите сырную массу по тесту, не затрагивая намеченные бортики.
Соедините коричневый сахар, корицу и мускатный орех. Смешайте с грушами.
Выложите фруктовые дольки на сыр, накладывая их друг на друга. При желании посыпьте рублеными орехами.
Выпекайте при температуре 200 °C 20–25 минут. Тесто должно подрумяниться.
Десерты и выпечка Европейская кухня
Источник статьи: http://lifehacker.ru/recipe/pirog-iz-sloyonogo-testa-s-grushami-i-krem-syrom/
Пирог с грушами и сыром Дор Блю
Попробуйте приготовить этот пирог и вы обязательно оцените изысканный вкус и простоту приготовления.
Ингредиенты для «Пирог с грушами и сыром Дор Блю»:
Время приготовления: 30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1751.8 ккал | белки 42.4 г | жиры 93.7 г | углеводы 193.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 230.5 ккал | белки 5.6 г | жиры 12.3 г | углеводы 25.5 г |
Рецепт «Пирог с грушами и сыром Дор Блю»:
Груши нарезать тонкими пластинками.
Тесто слегка раскатать. По краю теста ножом провести линию таким образом, чтобы прорезать только верхний слой.
Посыпать коричневым сахаром, я использую сахар «Мистраль».
Сыр нарезать пластинками, кубиками или просто раскрошить и выложить на груши.
Выпекать при 200 градусах примерно 20 минут.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Похожие рецепты
Грибной пирог из вешенок
Сладкий тертый пирог
Масляный пирог
Шоколадный пирог с кукурузной мукой
Пирог капустный «О-ля-ля»
Пирог с заварным кремом
Пирог «Экспромт»
Пирог со шпинатом
Пирог картофельный с грибами
Фотографии «Пирог с грушами и сыром Дор Блю» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
30 апреля 2013 года vinogradinka # (автор рецепта)
1 мая 2013 года vinogradinka # (автор рецепта)
Мнение друзей тоже важно, они ведь тебя лучше знают.
2 мая 2013 года vinogradinka # (автор рецепта)
1 апреля 2013 года vinogradinka # (автор рецепта)
1 апреля 2013 года vinogradinka # (автор рецепта)
2 апреля 2013 года vinogradinka # (автор рецепта)
3 апреля 2013 года vinogradinka # (автор рецепта)
1 апреля 2013 года vinogradinka # (автор рецепта)
2 апреля 2013 года vinogradinka # (автор рецепта)
1 апреля 2013 года vinogradinka # (автор рецепта)
2 апреля 2013 года vinogradinka # (автор рецепта)
1 апреля 2013 года vinogradinka # (автор рецепта)
1 апреля 2013 года vinogradinka # (автор рецепта)
1 апреля 2013 года vinogradinka # (автор рецепта)
1 апреля 2013 года vinogradinka # (автор рецепта)
И . — да, я согласна — ты умеешь убеждать!
31 марта 2013 года vinogradinka # (автор рецепта)
31 марта 2013 года vinogradinka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Источник статьи: http://www.povarenok.ru/recipes/show/73445/
Нежнейший пирог с карамелизованной грушей и сыром дор блю. Рецепт очень прост .
Как и все женщины я в ежедневных поисках вкуснейших и простых рецептов . И сегодня одним из них я хочу поделиться с Вами .
Берём слоенное тесто . Я покупаю уже готовое в магазине . Размораживаем его и укладываем на противень той формой какой он был . Размер я беру средний , сколько вам теста нужно берите из размеров вашего пирога .
Далее мы делаем грушу . Для этого я нарезаю пластинками , убираю сердцевину . Грушу нам нужно карамелизовать. Поэтому выкладываем ее на сковородку , наливаем пол стакана воды . Количество воды я смотрю чтобы покрыло грушу , плюс учитывайте если она у вас очень спелая можно немного меньше . Насыпаем сверху сахар и кусочек масла. Постоянно перемешиваем до тех пор , пока вся жидкость не выкипит и начнётся образовываться корочка . Затем выкладываем грушу на пирог , нарезаем сыр и кладём его сверху . Ещё у меня были орехи , я их так же добавила .
Фото самого первого пирога , поэтому не очень аккуратно все ;). Смазываем края яйцом и ставим в духовку на 180-190 градусов на 15-20 минут , до золотистого цвета .Хочу ещё добавить на счёт сыра , берите именно этот он даёт именно тот своеобразный вкус который нам нужен .
Рецепт очень прост . Всем приятного аппетита . Если понравилось ставьте лайк . Я очень рада что вы читаете 😋🤗
Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/id/5d5e6f2c86c4a900ae02c42f/nejneishii-pirog-s-karamelizovannoi-grushei-i-syrom-dor-bliu-recept-ochen-prost—5d8af7828f011100addaa272