Грушевый пирог в мультиварке или духовке
Хочу с вами поделиться самым удачным, на мой взгляд, рецептом грушевого пирога, я перепробовала множество рецептов его приготовления и в духовке, и в мультиварке. Этот вариант оказался самым нежным и вкусным, но готовить я сегодня его буду в мультиварке, точно так же он готовится и в духовке, отличие лишь в том, что в духовке он получается немного суше с более хрустящей корочкой и печется быстрее.
Ингредиенты для «Грушевый пирог в мультиварке или духовке»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2995.5 ккал | белки 31.4 г | жиры 139.1 г | углеводы 412.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 269.9 ккал | белки 2.8 г | жиры 12.5 г | углеводы 37.2 г |
Рецепт «Грушевый пирог в мультиварке или духовке»:
Первым делом разотрем сахарный песок, 1,5 мультистакана для мультиварки или 1 стакан простой для духовки со сливочным маслом, затем добавим туда 2 яйца и перемешаем.
Теперь 1 чайную ложку ванильного сахара добавим в тесто и снова перемешаем.
Разрыхлитель для теста смешать с мукой, 1,5 мультистакана для мультиварки или 1 стакан муки для духовки и после этого муку просеять через сито в тесто и замесить тесто. Оно должно получится чуть жидковатым.
Чашу мультиварки или форму для выпекания (диаметр
22 см) смазываем сливочным маслом и выливаем туда половину полученного теста.
Груши помыть, очистить от сердцевины и нарезать на небольшие кусочки.
После того, как мы распределили половину теста по чаше, высыпаем все груши…это средний слой, и стараемся их равномерно разместить.
Затем сверху на груши выкладываем вторую часть теста и распределяем ее так, чтобы оно покрыло всю поверхность пирога.
Теперь помещаем пирог либо в разогретую до 180 град. духовку примерно на 50 мин., проверить готовность можно спичкой, если тесто не липнет, то пирог готов, или в мультиварку. Выставляем режим «Выпечка» на 1 час, после окончания режима «Выпечка» мультиварку не выключаем, а даем ей перейти в режим «Подогрев» и оставляем на полчаса в режиме «Подогрев».
Все, грушевый пирог готов, при желании его можно посыпать сверху сахарной пудрой и украсить. Поверьте, получается очень вкусно!
Источник статьи: http://www.povarenok.ru/recipes/show/76163/
Пирог с грушами в мультиварке
Ингредиенты
Сливочное масло — для смазки формы
Фото готового блюда
Видео рецепт: Пирог с грушами в мультиварке
Пошаговый рецепт с фото и видео
Сейчас, наверное, в каждом доме есть эта чудо-помощница — мультиварка, а у меня она появилась совсем недавно, но хотела ее очень давно, почему-то все время откладывала эту покупку на потом. И тут мне подарили ее на день рождения мои родные — дочь, зять и внучок, чему я безумно рада. Ведь эта техника творит чудеса: печет, жарит, варит, запекает, на пару всякую полезность готовит, да и во фритюре можно чего-нибудь зажарить. Собственно говоря, я экспериментирую с ней и пока не нашла ни одного минуса, надеюсь и не найду.
Ну, а сегодня, я хочу поделиться рецептом приготовления грушевого пирога в мультиварке. Груши растут на даче у зятя, ну он, конечно же, знает, что я их безумно люблю, и приносит мне их ведрами, а я уж из них всякую всячину готовлю.
Итак, подготовим все необходимые продукты для выпечки пирога с грушами в мультиварке и приступим к приготовлению.
В миску выльем молоко комнатной температуры, добавим растопленное сливочное масло.
Добавим сахар, соль, ванилин.
Взболтаем венчиком в однородную массу.
Добавим муку и разрыхлитель, хорошенько перемешаем венчиком, или можно воспользоваться миксером.
Чашу мультиварки смажем сливочным маслом и выльем тесто.
Груши вымоем, удалим сердцевину и нарежем на дольки, выложим на тесто, в процессе запекания они опустятся внутрь.
Чашу установим в мультиварку, закроем крышку, установим программу ВЫПЕЧКА, время приготовления — 1 час. Готовим пирог с грушами в мультиварке до окончания программы.
Источник статьи: http://www.iamcook.ru/showrecipe/19180
Пирог с грушами в мультиварке
Являетесь одновременно счастливым обладателем мультиварки и хороших груш? Читайте, как приготовить пирог с грушами в мультиварке — удивительно вкусный, но простой в приготовлении.
Описание приготовления:
Ингредиенты:
- Мука — 1 Стакан
- Творог — 200 Грамм
- Масло сливочное — 100 Грамм
- Яйца — 2 Штуки
- Сахар — 1 Стакан
- Груши — 2-3 Штук
- Разрыхлитель теста — 1 Чайная ложка
- Корица — 0,5 Чайных ложки
- Ванильный сахар — 0,5 Чайных ложки
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Пирог с грушами в мультиварке»
Оценить рецепт Пирог с грушами в мультиварке:
Пожалуйста, введите символы с картинки
А мне и 1.5 часа не хватило, пирог все равно остался немного сыроватым. На вид тоже не очень, лучше выпекать в духовке.
Мне 1 часа выпечки не хватило, через час открыла крышку, а он вообще сырой, низ только чуть-чуть запекся, поставила еще на 30 мин.
Мне понадобилось больше стакана муки, иначе совсем жидковатое тесто. Видимо, потому, что творог домашний, и жирноватый. В следующий раз приготовлю с магазинным нежирным творогом. Вкусно, спаибо) Только на вид и правда не очень)
Пирог получился очень вкусный, но не такой как на фото. Тесто с боков наползло на груши и совсем их закрыло. Корочки тоже не получилось. На вид некрасиво, а на вкус отлично. Когда остынет не дождались. Оставшийся 1 кусочек на следующий день был вкуснее, чем горячий. Большое спасибо за рецепт.
А пропорции выдержали? Если чуть переборщить, то может такое произойти, как вы сказали.
Судя по всему, тесто было недостаточно густым. Вообще, пропорции для выпечки очень трудно рассчитать, потому что и яйца бывают разного размера, и мука — из разных сортов пшеницы. Так что тут всё упирается в опыт — чем чаще будете готовить шарлотку с грушей в мультиварке, тем быстрее поймете, каким по консистенции должно быть тесто:). рада, что вкус вас порадовал! А то, что на следующий день стало еще вкуснее, неудивительно — груши имеют такую особенность;).
Источник статьи: http://povar.ru/recipes/pirog_s_grushami_v_multivarke-12238.html