Пирог с брюссельской капустой заливной

Пирог с брюссельской капустой!

Очень простой и безумно вкусный пирог. Рецептик из «древней» «Лизы»!

Ингредиенты для «Пирог с брюссельской капустой!»:

Мука пшеничная / Мука — 250 г
Дрожжи (сухие) — 0,5 ч. л.
Капуста брюссельская — 600 г
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана (жирностью не менее 20%) — 200 мл
Ветчина (вареная) — 100-150 г
Перец черный (по вкусу)
Соль (по вкусу в начинку + 0,5 ч/л — в тесто) — 0,5 ч. л.
Сахар (щепотка)
Сыр твердый (любой ) — 50-100 г
Вода (тепленькая) — 150 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 341197.4 ккал	белки 4697.2 г	жиры 32994.2 г	углеводы 5532.1 г
100 г блюда
ккал 205.6 ккал	белки 2.8 г	жиры 19.9 г	углеводы 3.3 г

Рецепт «Пирог с брюссельской капустой!»:

Смешиваем муку, сахар, дрожжи, соль.

Добавляем растительное масло, водичку.

Теперь нужно вымесить гладкой тесто. Ставим его в теплое место минут на 15, чтобы оно подошло. Через 15 минут еще раз нужно его вымесить.

Пока тесто подходит, займемся начинкой.
Ветчину нарезаем полосочками.

Капусточку отвариваем в подсоленной воде минут 10.

Отвар сливаем и из 1/3 капусты делаем пюре.

В отдельной посуде смешиваем сметану с яйцами и крахмалом.

Добавляем ветчину и капустное пюре, перемешиваем.

Добавляем кочанчики, солим-перчим по вкусу и аккуратно (чтобы не повредить кочанчики) перемешиваем начинку.

Разъемную форму смазываем растительным маслом. Выкладываем тесто, равномерно распределяем его по всей форме, делая бортики.

Выкладываем начиночку на тесто.

Посыпаем наш пирог сыром и отправляем его в духовочку на минут 45-50 при температуре 180 градусов.

Наш «красавчик» готов. Достаем из духовки, снимаем бортик формы.

Нарезаем, поливаем любимым соусом и лопаем!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

22 июля 2014 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

17 ноября 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

1 августа 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

16 марта 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

31 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

29 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

25 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

24 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

23 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

22 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

21 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

22 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

23 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

21 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

21 января 2010 года larik_malasha # (модератор)

21 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник статьи: http://www.povarenok.ru/recipes/show/39034/

Пирог с брюссельской капустой заливной