Пирог с ананасами свежими в мультиварке

Пышный ананасовый пирог в мультиварке. Самый простой рецепт.

Всем привет! Сегодня очень просто и быстро приготовим пышный, вкусный ананасовый пирог-перевертыш в мультиварке. Следуйте рецепту и у вас обязательно все получится, даже если вы не дружите с выпечкой.

Приступим, для приготовления нашего кулинарного шедевра понадобится:

Сливочное масло (маргарин) — 180 гр.

Консервированные ананасы – 1 банка (кольца, 350 – 400 гр.)

Процесс приготовления.

В отдельной чашке смешаем три яйца и сахарный песок, перемешаем всё это с помощью миксера.

Теперь нам надо растопить сливочное масло или маргарин, у кого что, топить будем в чаше мультиварки, заодно и смажем ее.

Выбираем режим « Жарка » и нажимаем « Старт » и ждем, когда масло растопится.

Масло закипело, отключаем мультиварку, выливаем масло в отдельную посуду.

Когда оно остынет добавим его к сахару и яйцам, остатками масла смазываем дно и стенки чаши мультиварки.

Укладываем на дно бумагу для выпекания, и слегка присыпаем сахарным песком, около столовой ложки.

Сверху аккуратненько выкладываем кольца ананаса, у меня вошло пять штук и в середину половинка кольца.

Оставшиеся дольки ананаса нужно порезать на мелкие кусочки, их мы добавим в само тесто.

Пока мы занимались подготовкой ананаса, масло достаточно остыло, выливаем его к яйцам и сахару.

Добавляем стакан муки, разрыхлитель и сверху второй стакан муки.

Все тщательно перемешиваем, удобно использовать обычную вилку.

После того как тесто перемешалось добавим в него порезанные на кусочки ананасы и перемешаем.

Выливаем тесто в чашу мультиварки поверх выложенных колец.

Закрываем крышку, выбираем режим « Выпечка », время 1 час , нажимаем « Старт ».

Прошел ровно час, открываем крышку мультиварки, и смотрим что получилось.

Проверяем на готовность, протыкаем пирог зубочисткой, если она сухая, то это значит, что у нас все получилось и наш ананасовый пирог хорошо пропекся.

Чтобы вытащить пирог, удобно использовать корзину пароварки, вставляем ее в чашу мультиварки.

Переворачиваем чашу и снимаем.

Аккуратно снимаем бумагу для выпечки, пирог оставляем на корзине пароварки остывать, отверстия корзины и циркуляция воздуха позволят равномерно остыть нашему пирогу.

Спустя 15 минут, перекладываем пирог на тарелку и разрезаем чтобы посмотреть на его состояние внутри.

Пирог получился очень пышный, легкий и вкусный. Как вы смогли заметить ничего сложного в его приготовлении нет, справится любой.

Если вам понравился рецепт ставьте палец вверх, пишите комментарии, подписывайтесь на канал, делитесь с друзьями в соц. сетях.

Приятного аппетита и до новых встреч!

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/id/5cb869b251095b00b39e2f66/pyshnyi-ananasovyi-pirog-v-multivarke-samyi-prostoi-recept-5dc14bd65d636200af938bc6

Необычная шарлотка, или Вкуснейший пирог с ананасами в мультиварке

Рецепт ананасового пирога в мультиварке

Ингредиенты:

ананасы консервированные (кольца) – 8 шт.
яйца – 4 шт. маленьких или 3 средних
сахар – 1 стакан
ванильный сахар – 1 пакетик
мука – 1 стакан
сливочное масло для смазывания формы – 20 гр.

Все любят сладкую выпечку и с этим утверждением очень трудно поспорить. А какую же любят больше всего? Ну, если мы говорим о домашней выпечке, ответ очевиден – ту, которая попроще и повкуснее. А что же может быть проще шарлотки, особенно, если у вас есть мультиварка? На этот вопрос ответить довольно сложно. Конечно, я имею в виду не настоящую французскую шарлотку, а нашу, которую можно приготовить за полчаса. Обычно готовят ее с яблоками, но и с другими фруктами тоже получается здорово. Я, например, очень люблю использовать в качестве начинки кольца консервированного ананаса, получается нарядно и очень вкусно. Хочу рассказать читателям vmultivarkah.ru, как это происходит на практике, но сначала несколько слов о мультиварке и ее роли в этом рецепте.

Конечно, делать выпечку можно и в обычной духовке, но, по-моему, мультиварка для этого гораздо удобнее, да и тесто в ней поднимается лучше, наверное, из-за 3D нагрева. У меня модель PHILIPS HD3077/40, но, в принципе, все они работают примерно одинаково, за исключением некоторых моментов, так что описанная технология подойдет для всех мультиварок.

Итак, давайте испечем пирог с ананасами в мультиварке – с чего начнем?

Способ приготовления

Первый шаг – это подготовка необходимых продуктов.
Чтобы шарлотка с ананасами в мультиварке удалась, нужно хорошенько взбить яйца с сахаром для теста.
С этой задачей прекрасно справляется миксер – я взбиваю на средней скорости примерно 5 минут до получения пышной белой массы. Для этих целей беру глубокую чашу, так как сладкая яичная масса прилично увеличивается в размере.
Затем во взбитые яйца ввожу уже заранее просеянную муку и аккуратно вымешиваю деревянной ложкой движениями снизу вверх.
Все, тесто готово – в итоге оно у меня получается вот такой консистенции.
Кастрюльку мультиварки смазываю сливочным маслом, дно и бока посыпаю сахаром – за счет этого у пирога будет аппетитная зажаренная корочка. На дно укладываю кольца ананаса – диаметр моей мультиварки позволяет уместиться 4-м кольцам.
Закрыв их половиной теста, выкладываю остальные 4 сверху вторым рядом и заливаю оставшимся тестом.

Выпекаю ананасовый пирог в мультиварке 30 минут при температуре 150 градусов в режиме “выпечка”. Обязательно проверяю его на готовность, так как всем мультиваркам присуща одна особенность – верх изделий не подрумянивается как в духовке, но это не говорит о том, что выпечка не готова. Помните об этом!

Испеченную шарлотку вынимаю из чаши с помощью контейнера-пароварки и оставляю остывать на нем же.

После этого слегка посыпаю ее сахарной пудрой для украшения и разрезаю на красивые порционные куски. Вот так выглядит моя шарлотка с ананасами в разрезе.

Когда испеченный пирог с ананасами в мультиварке немного остыл, завариваю ароматный чай и зову всех к столу. Дождаться этого момента всем очень трудно, так как аромат в квартире будоражит разум. Угощайтесь и вы!

Источник статьи: http://vmultivarkah.ru/pirog-s-ananasami-v-multivarke/

Ананасовый пирог в мультиварке

Ананасовый пирог-перевёртыш — это американский классический десерт, появившийся в 20-е годы ХХ века. Традиционно его пекут в чугунной сковороде, на дне которой обычно присутствует слой карамели, в которую укладывают кружки ананасов. Сверху это всё заливают тестом. После выпечки пирог переворачивают, верх становится низом, отсюда и название. Пирог получается очень вкусный: мягкое нежное тесто, карамелизованные ананасы — это просто восторг! Рецепт простой и нетрудоемкий, а пирог получается очень оригинальный, красивый, ароматный. Я адаптировала его для мультиварки, получилось отлично.

Ингредиенты:

200 г сливочного масла
150 г сахара
3 яйца
250 г муки
10 г разрыхлителя
1 г ванилина
1 баночка консервированных ананасов кольцами

Приготовление:

Сливочное масло растопить, добавить яйца, сахар и ванилин, взбить миксером или ручным венчиком. Порциями ввести муку с разрыхлителем, перемешать до однородной консистенции.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, дно посыпать сахаром — это придаст красивый карамельный цвет пирогу.

Выложить кольца ананаса, у меня вместилось пять колец, шестое я порезала на кусочки и заполнила ими промежутки между кольцами.Остальные ананасы можно нарезать на кусочки и добавить в тесто.

Сверху на кольца вылить тесто.

Выпекать ананасовый пирог в мультиварке в режим «выпечка» 65 минут. После сигнала пирог вынуть при помощи корзинки-пароварки.

Источник статьи: http://multivarka-recepti.ru/sladkaya-vypechka/ananasovyiy-pirog-v-multivarke

Пирог-перевертыш с ананасами в мультиварке

Вам обязательно стоит попробовать испечь пирог с ананасами в мультиварке. У него аппетитный вид, нежный вкус, и для чаепития он идеален. Предлагаем вам рецепт с фото пирога перевертыша.

Ананасы в выпечке используют не так часто, как другие фрукты, а зря. Они отлично сочетаются с нежнейшим бисквитом, что и доказывает этот рецепт. Благодаря колечкам фрукта пирог получается еще и красивым.

треть стакана сахара;
два стакана (граненых) муки;
6 колец ананаса;
5 г сахара ванильного;
200-210 гр. сливочного масла;
два яйца;
10 гр. разрыхлителя.

Как приготовить перевернутый пирог с ананасами

Смазываем чашу мультиварки небольшим кусочком маслом и равномерно посыпаем сахаром (достаточно будем 3-4 чайных ложек). Масло (или маргарин) в холодильник можно не убирать: ему надо дать время подтаять в тепле для добавления в тесто (чуть позже).

Тесто у нас будет жидким, как на шарлотку. Разбиваем в миску яйца и добавляем сахар.

Взбиваем, при этом досыпаем ванильный сахар. Можно и щепотку соли добавить, но это не обязательно. В результате должна получиться довольно густая пена, вот такая, как на фото.

Добавляем кусочки размягченного масла.

Взбиваем все вместе. В итоге сливочное масло перебьется крупинками, такое и нужно.

Добавляем муку с разрыхлителем. Вводим сыпучие продукты постепенно.

Тщательно вымешиваем тесто, достаточно уже и ложки для этого.

В мультиварку на сахарный слой выкладываем колечки ананасов, сколько получится выложить, у меня получилось 6 штук: один в центре и пять вокруг. Оставшееся колечко я нарезала кубиками.

Итак, мультиварка для выпечки пирога готова, остался последний штрих – выкладываем в тесто кусочки ананасов, только даем сиропу стечь.

Перемешиваем тесто, что бы фрукты более-менее распределились в нем.

Перекладываем тесто в мультиварку на ананасовые колечки.

Запускаем режим «выпечка» и выпекаем до готовности (40 минут). Мультиварки разные по мощности, так что периодически приоткрывайте крышку и ориентируйтесь по виду пирога. Надо заметить, что верхушка всегда получается бледной.

Достаем пирог из мультиварки. Сделать это можно при помощи чаши для варки на пару. Вставляем ее в мультю.

Переворачиваем кастрюльку, аккуратно снимаем, пирог остается на чаше.

Также можно перевернуть пирог на любую подходящую тарелку, обычно он легко отстает от донышка.

Вот такой пирог-перевертыш у вас должен получиться. Он не только красив внешне, но и имеет потрясающий нежный вкус!

Кстати, при случае вместо консервированных ананасов можно использовать и свежий фрукт.

А еще рекомендую приготовить ананасы в слоеном тесте.

Источник статьи: http://prigotovim-v-multivarke.ru/pirog-perevertyish-s-ananasami.html