Торт Панчо с ананасами и сметанным кремом
Торт Панчо наверно знают все, это очень вкусный десерт.
Если вы еще ни разу не пробовали это чудесный торт. То обязательно его приготовьте.
Торт состоит из кусочков шоколадного и обычного бисквита. Которые хорошо пропитаны, нежнейшим сметанным кремом, и все это дополняют консервированные ананасы. Также этот торт можно дополнить орешками.
Сметанный крем:
Ананасы консервированные — 500 гр
В миску разбиваем яйца и взбиваем их миксером в течении двух минут.
Затем постепенно всыпаем сахар, продолжая взбивать миксером.
Должна получится пышная масса.
Теперь смешиваем муку и разрыхлителем и всыпаем постепенно в яичную смесь.
Замешиваем жидкое тесто. Тесто делим на две части. И в одну часть высыпаем какао порошок. Хорошо перемешиваем.
Застилаем противень пергаментной бумагой и выливаем сначала шоколадную часть теста, равномерно распределяем, а затем вторую.
Ставим бисквит выпекаться а 40-45 минут, при температуре 180 градусов. Когда готовый бисквит немного остынет снимаем пергаментную бумагу.
Берем любую круглую форму и вырезаем круг.
Если бисквит получился очень толстый, то разрежьте его пополам.
Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/id/5cf7abde388e2100af05d449/tort-pancho-s-ananasami-i-smetannym-kremom-5e0875f9d7859b00ad04c118
Торт «Праздничный» с ананасами и тающим во рту сметанным кремом
Всем привет, сегодня готовим вкусный, пропитанный, в меру сладкий торт с легкой кислинкой от творожного сыра и сметаны и приятной сладостью ананаса. Тающие во рту бисквитные коржи и яркая вишенка сверху!
Ингредиенты
Бисквит
- Яйца 5 шт.
- Сахар 200 гр.
- Ванилин 1/4 ч.л.
- Мука 200 гр. (70 какао-порошка + 130 муки)
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Растительное масло 50 гр.
- Кипяток 50 мл. (3 ст.л.)
- Сметана 15–20% 500 гр.
- Сахарная пудра 2–3 ст.л.
- Желатин 8–9 гр.
- Ананасовый сок 100 мл.
- Ананасы консервированные 5–6 колец
Украшение
- Мягкий сыр (маскарпоне, филадельфия) 80 гр.
- Сахарная пудра 1 ст.л.
- Кокосовая стружка 10 гр.
- Коктейльная вишня 6 шт.
Пропитка
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Приготовление:
1. Приготовление торта начинаем с выпечки бисквита. Яйца разбить в чистую, сухую миску и начинаем взбивать с малых оборотов миксера, постепенно увеличивая до максимальных. Постепенно всыпать сахар. Взбивать яйца с сахаром 10 минут.
Просеянную муку смешать с разрыхлителем теста и ванилином. Перемешать и в 2 приема всыпать к взбитым яйцам. Аккуратно перемешать силиконовой лопаткой в одном направлении снизу вверх. Влить кипяток и растительное масло без запаха. Все перемешать также аккуратно, но тщательно, жидкость сразу опускается вниз, имейте это ввиду, хорошо перемешивайте снизу вверх до однородности.
Для шоколадного бисквита 200 гр. муки заменяете на 130 гр. муки и 70 гр. какао-порошка.
Выпекать я буду в разъемном кольце, установила размер 20 см. снаружи кольцо плотно обмотала фольгой, чтобы тесто «не убежало». Кольцо сразу же кладу на противень и выливаю тесто.
Выпекаю при t 170 С 30-40 минут, до пробы на сухую палочку.
4. Желатин заливаю ананасовым соком 100 мл. перемешиваю и оставляю до набухания. Затем прогреваю в микроволновке короткими импульсами по 7-10 секунд, каждый раз хорошо перемешивая. Остужаю до теплого состояния.
8. Корж пропитываю соком и распределяю одну часть крема равномерным слоем.
Источник статьи: http://www.tvcook.ru/recipes/torty/tort-prazdnichnyj-s-ananasami-i-tayushim-vo-rtu-smetannym-kremom.html
Сметанный пирог с консервированными ананасам
Сметанный пирог в духовке
Этот заливной пирог со сметанной никого не оставит равнодушным. Он прост в приготовлении, содержит доступные ингредиенты, а возня с ним не займёт много времени. Но зато как вкусно! Вместо ананасов можно использовать консервированные персики или абрикосы. После выпекания пирог с ананасами нужно хорошо остудить и разрезать его только тогда, когда сметанная заливка затвердеет. Приятного чаепития!
Сметанный пирог рецепт: простой, в духовке, пошаговый рецепт
Сметана 20%-ной жирности – 3 ст. ложки
Разрыхлитель теста – 1,5 ч. ложки
Ананасы консервированные (кольцами) – 4 шт.
Сметана 30%-ной жирности – 300 г
Время подготовки – 10 минут
Время приготовления – 1 час 20 минут
Подготовить все необходимые ингредиенты для теста.
В глубокую миску выложить предварительно размягчённое при комнатной температуре сливочное масло, яичные желтки и сахар (100 г).
К смеси добавить сметану (3 ст. ложки).
Снова всё хорошо вымешать.
Ввести просеянную муку, смешанную с разрыхлителем.
Форму для выпечки диаметром 22 см смазать маслом. Руками распределить полученное мягкое тесто внутри формы, сформировав бортик.
По тесту разложить кольца ананасов.
Подготовить все необходимые ингредиенты для заливки.
В чаше миксера соединить сметану (300 г), сахар-песок (130 г) и яйца.
Смесь взбить до полного растворения кристаллов сахара.
Выложить заливку на тесто с ананасами.
Форму поставить в духовку, разогретую до температуры 180 градусов. Время выпекания – около 1 часа, но следует ориентироваться на возможности вашей духовки.
Достав сметанный пирог их духовки, сначала нужно остудить его и только затем извлекать из формы.
Источник статьи: http://lady-day.ru/smetannyiy-pirog-s-konservirovannyimi-ananasam/
Панчо с ананасами
Если вы хотите создать торт к праздничному столу, то узнайте, как приготовить панчо с ананасами. Это сочный торт со сметанно-ананасовой начинкой с нежным бисквитным тестом. Он просто тает во рту.
Описание приготовления:
Ингредиенты:
- Мука — 2 Стакана
- Сахар — 3 Стакана
- Яйцо — 2 Штуки
- Сметана — 120 Грамм
- Какао — 2 Ст. ложки
- Разрыхлитель — 1 Ст. ложка
- Ананас консервированный — 400 Грамм (банка)
- Шоколад — 100 Грамм (молочный или чёрный)
Количество порций: 8-10
Как приготовить «Панчо с ананасами»
Оценить рецепт Панчо с ананасами:
Пожалуйста, введите символы с картинки
Да ещё написали сметаны 120гр а не 720 как нужно. Начала вечером готовить и такой облом оказался
Почему вы сразу не сказали что надо 33 процента жирной сметаны, из-за вас зря деньги тратила, я то видео редко смотрю, надо сразу говорить. Теперь все выбросили
120 грамм! спасибо, что заметили. исправила.
скажите, а сметаны 1200 или 120 граммов
Какой красивый тортик! Хозяюшка просто умница!
Согласна, тортик очень мягкий, просто тает во рту, а кусочки ананаса летом можно заменить на малину, абрикосы или персики.
Источник статьи: http://povar.ru/recipes/pancho_s_ananasami-42738.html