Пирог из того, что было, когда в магазинах не было почти ничего
Пирог «Ноктюрн», оказавшийся «Чайным», из фильма «Самая обаятельная и привлекательная»
Помните пирог, который готовила героиня Ирины Муравьевой в фильме «Самая обаятельная и привлекательная» ? Им то она и пыталась соблазнить популярного у женского пола сослуживца.
К сожалению, на кулинарную удочку попался вовсе не тот объект. Вместо пижона и ловеласа на пироги да пышки клюнул простоватый Леха Пряхин, выходец из колхоза. Какая ирония!
Чаще всего так и случается! Как поется в песне из другой советской мелодрамы: «Мы выбираем, нас выбирают, как это часто не совпадает». Узнали из какого фильма?
Оказалось, самый популярный сослуживец вовсе не стоит того, чтобы за ним бегать. А разоблаченный Виноградовой «Ноктюрн» ( «Чайный» ) больше напоминает # кекс , а не пирог. Вот его # рецепт :
- крепко-заваренный чай (1 стакан)
- пшеничная мука (2 стакана)
- сахар (0.5 стакана)
- варенье (3 ст. ложки)
- растительное масло (3 ст. ложки)
- разрыхлитель (10 г)
- В крепко-заваренном чае растворить варенье и сахар. Добавить растительное масло и просеять муку с разрыхлителем.
- Все хорошо перемешать до однородности. Выложить мучную смесь в форму для выпечки и отправить в разогретую до 200 С духовку на 30 минут.
Как видите, героиня не очень то парилась с готовкой и выбирала простые рецепты. А может выбор продуктов в 1985-ом году был невелик?
Вы знали, что Ирина Муравьева снималась в этом фильме в собственной одежде? В советских магазинах тогда не было не только продуктов, нарядов тоже не было.
Чай, варенье, мука — уже готовый # десерт ! Возьмем на заметку!
Смотрите советскую классику! Готовьте дома!
Вам интересно, что ели герои романов и фильмов? Или Вы просто любите вкусно поесть? Хотите узнать об уютных традициях других стран?
Подписывайтесь на канал! Спасибо за Ваши лайки и комментарии!
Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/hygge_pled/pirog-iz-togo-chto-bylo-kogda-v-magazinah-ne-bylo-pochti-nichego-5eb84b03b571c1699f12233f
Пирог ноктюрн к вечернему чаю от самой обаятельной и привлекательной
Шедевры кулинарии запись закреплена
Пирог «Ноктюрн» к вечернем чаю от «самой обаятельной и привлекательной»…
Мы все видели фильм «Самая обаятельная и привлекательная». Там героиня Ирины Муравьевой, с целью приманить себе избранного в спутники жизни мужчину с помощью пирога, печет кулинарный шедевр с роскошным названием «Ноктюрн».
-Творог 150 гр.,
-масло растительное – 4 ст.л,
-яйцо – 1 шт.,
-сахар — 2 ст.л.,
-мука – 1, 75 стакана,
-разрыхлитель – 5 гр. ( 1,5 чайные ложки, полпакета)
Начинка:
-Яйца – 3 шт.,
-мандарины свежие – 600 гр.,
-лимон – 1 шт.,
-масло сливочное – 100 гр.,
-сахар – 150 гр.,
-творог – 750 гр.,
-сметана – 225 гр.,
-разрыхлитель – 1 ч.л.
1. Надо миксером смешать творог с растительным маслом, яйцом, сахаром, всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замесить тесто.
Форму ( у меня диаметром 24 см, но можно 26см ) смазать маслом, тесто раскатать, выложить в форму, сделать высокие бортики и пока готовим начинку, поставить в холодильник.
2. Для начинки белки отделяем от желтков, взбиваем их и пока ставим в холодильник. Лимон моем, натираем на терке 1 чайную ложку цедры и отжимаем 1 столовую ложку лимонного сока.
3. Миксером взбиваем размягченное сливочное масло, сахар и желтки. Добавляем творог, сметану, разрыхлитель, цедру и сок лимона, все хорошо перемешиваем. Мандарины чистим, очищаем от пленок, и кладем в начинку половину долек. Ложкой вмешиваем взбитые белки. Все еще раз очень хорошо перемешиваем.
4. Достаем из холодильника форму с тестом, выкладываем творожную массу, сверху углубляем оставшиеся мандариновые дольки и выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение часа. Если верх слишком зарумянится, закрываем его фольгой. Пирогу даем остыть и только после этого подаем на стол.
Пирог получается очень вкусным и красивым, действительно – музыка души, ноктюрн.
Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!
Источник статьи: http://vk.com/wall-43879004_128438
Пирог «Ноктюрн» к вечернем чаю от «самой обаятельной и привлекательной»…
Пирог «Ноктюрн» к вечернем чаю от «самой обаятельной и привлекательной»… 
Мы все видели фильм «Самая обаятельная и привлекательная». Там героиня Ирины Муравьевой, с целью приманить себе избранного в спутники жизни мужчину с помощью пирога, печет кулинарный шедевр с роскошным названием «Ноктюрн».
Ингредиенты:
-Творог 150 гр.,
-масло растительное – 4 ст.л,
-яйцо – 1 шт.,
-сахар — 2 ст.л.,
-мука – 1, 75 стакана,
-разрыхлитель – 5 гр. ( 1,5 чайные ложки, полпакета)
Начинка:
-Яйца – 3 шт.,
-мандарины свежие – 600 гр.,
-лимон – 1 шт.,
-масло сливочное – 100 гр.,
-сахар – 150 гр.,
-творог – 750 гр.,
-сметана – 225 гр.,
-разрыхлитель – 1 ч.л.
1. Надо миксером смешать творог с растительным маслом, яйцом, сахаром, всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замесить тесто.
Форму ( у меня диаметром 24 см, но можно 26см ) смазать маслом, тесто раскатать, выложить в форму, сделать высокие бортики и пока готовим начинку, поставить в холодильник.
2. Для начинки белки отделяем от желтков, взбиваем их и пока ставим в холодильник. Лимон моем, натираем на терке 1 чайную ложку цедры и отжимаем 1 столовую ложку лимонного сока.
3. Миксером взбиваем размягченное сливочное масло, сахар и желтки. Добавляем творог, сметану, разрыхлитель, цедру и сок лимона, все хорошо перемешиваем. Мандарины чистим, очищаем от пленок, и кладем в начинку половину долек. Ложкой вмешиваем взбитые белки. Все еще раз очень хорошо перемешиваем.
4. Достаем из холодильника форму с тестом, выкладываем творожную массу, сверху углубляем оставшиеся мандариновые дольки и выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение часа. Если верх слишком зарумянится, закрываем его фольгой. Пирогу даем остыть и только после этого подаем на стол.
Пирог получается очень вкусным и красивым, действительно – музыка души, ноктюрн.
Источник статьи: http://www.diets.ru/post/775818/
Обалденный пирог, как в кино — «Ноктюрн» к вечернем чаю
От «самой обаятельной и привлекательной»
Ингредиенты:
Творог 150 гр.,
мука – 1, 75 стакана,
масло растительное – 4 ст.л,
яйцо – 1 шт.,
сахар — 2 ст.л.,
разрыхлитель – 5 гр. ( 1,5 чайные ложки, полпакета)
Начинка:
мандарины свежие – 600 гр.,
лимон – 1 шт.,
творог – 750 гр.,
яйца – 3 шт.,
масло сливочное – 100 гр.,
сахар – 150 гр.,
сметана – 225 гр.,
разрыхлитель – 1 ч.л.
Приготовление:
Смешать творог с растительным маслом, яйцом, сахаром, всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замесить тесто.
Раскатываем тесто и выкладываем в форму ( 24 см ), смазанную маслом, делая высокие бортики. 
Убираем в холодильник.
Для начинки отделить белки от желтков, взбить их и убрать в холодильник.
Взбить миксером размягченное сливочное масло, сахар и желтки, добавить творог, сметану, разрыхлитель, 1 ч.л. цедры и 1 ст.л. сока лимона, все хорошо перемешиваем. Мандарины чистим, очищаем от пленок, и кладем в начинку половину долек. Ложкой вмешиваем взбитые белки. Все еще раз очень хорошо перемешиваем.
На тесто выкладываем творожную массу, сверху углубляем оставшиеся мандариновые дольки и выпекаем пирог при 180 С в течение часа. 
Пирогу остужаем в форме.
Источник статьи: http://www.coocook.me/27084
Обалденный пирог, как в кино — «Ноктюрн» к вечернем чаю
От «самой обаятельной и привлекательной»
Ингредиенты:
Творог 150 гр.,
мука – 1, 75 стакана,
масло растительное – 4 ст.л,
яйцо – 1 шт.,
сахар — 2 ст.л.,
разрыхлитель – 5 гр. ( 1,5 чайные ложки, полпакета)
Начинка:
мандарины свежие – 600 гр.,
лимон – 1 шт.,
творог – 750 гр.,
яйца – 3 шт.,
масло сливочное – 100 гр.,
сахар – 150 гр.,
сметана – 225 гр.,
разрыхлитель – 1 ч.л.
Приготовление:
Смешать творог с растительным маслом, яйцом, сахаром, всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замесить тесто.
Раскатываем тесто и выкладываем в форму ( 24 см ), смазанную маслом, делая высокие бортики. Убираем в холодильник.
Для начинки отделить белки от желтков, взбить их и убрать в холодильник.
Взбить миксером размягченное сливочное масло, сахар и желтки, добавить творог, сметану, разрыхлитель, 1 ч.л. цедры и 1 ст.л. сока лимона, все хорошо перемешиваем. Мандарины чистим, очищаем от пленок, и кладем в начинку половину долек. Ложкой вмешиваем взбитые белки. Все еще раз очень хорошо перемешиваем.
На тесто выкладываем творожную массу, сверху углубляем оставшиеся мандариновые дольки и выпекаем пирог при 180 С в течение часа. Пирогу остужаем в форме.
Источник статьи: http://coocook.me/27084