Пирог из майонеза
Недавно попробовала приготовить пирог на майонезе. И должна признаться, что результат меня впечатлил. Действительно просто, вкусно и получается очень воздушное тесто.
Описание приготовления:
Ингредиенты:
- Яйца — 2 Штуки
- Сахар — 7 Ст. ложек
- Майонез — 250 Грамм
- Сода, гашенная уксусом — 0,5 Чайных ложки
- Разрыхлитель — 1 Щепотка
- Мука пшеничная — 7 Ст. ложек
Количество порций: 8
Как приготовить «Пирог из майонеза»
Оценить рецепт Пирог из майонеза:
Пожалуйста, введите символы с картинки
я думаю в такой пирог нужно соленую начинку, типа рыбы или грибов..
Источник статьи: http://povar.ru/recipes/pirog_iz_maioneza-57715.html
LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
- Искусство (3604)
- Кулинария (2323)
- Это интересно (1843)
- Вокруг света (959)
- Вязание (790)
- Фоны и рамочки (665)
- Советы хозяюшкам (592)
- Юмор (511)
- Здоровье (498)
- Гороскоп (477)
- Психология (451)
- Притчи (444)
- Уроки (359)
- Праздники (355)
- Православие (347)
- Тесты (326)
- Картинки PNG (314)
- Секреты красоты (311)
- Схемы для дневника (294)
- Творчество и рукоделие (291)
- Оформление дневника (291)
- Новый год (262)
- Замечательные люди (257)
- Полезная информация (250)
- Афоризмы (248)
- Красота и здоровье (219)
- Поэзия (217)
- Приветствую ПЧ (187)
- Разделители для текста (141)
- Flash-плееры (122)
- Россия, Родина моя (91)
- Кнопочки перехода (83)
- Информеры (69)
- Политика (63)
- Музыка (62)
- Комментики (40)
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Постоянные читатели
—Сообщества
—Статистика
Банановый торт на майонезе со сгущёнкой
Банановый торт на майонезе со сгущёнкой получается с хорошей структурой теста и ароматом. Вкусный и нежный.
— 5 яиц
— 200 гр сахара
— 300 гр майонеза
— 1 банка сгущенного молока
— 2 стакана муки
— 1 пакетик разрыхлителя
— 3 банана
— 150 гр сливочного масла для крема
— 0,5 банки сгущенного молока для крема
Яйца сбить с сахаром до густой пены. Добавить майонез, сгущенное молоко, муку перемешанную с разрыхлителем. Все хорошо перемешать.
Из полученного теста испечь 3-4 коржа, в зависимости от размера формы. При температуре 170 градусов, запекать корж 15 минут. Пока остывают коржи приготовить крем.
Для этого измельчить бананы. Масло сбить со сгущенным молоком. Добавить в крем измельченные бананы и хорошо перемешать. Коржи смазать обильно кремом.
Верх торта и бока так же смазать кремом. Украсить торт кусочками банана, миндалем и кокосовой стружкой. Дать постоять в холодильнике 2-3 часа.
 |
Процитировано 12 раз
Понравилось: 20 пользователям
Источник статьи: http://www.liveinternet.ru/users/5144691/post429991501/
Сладкий заливной пирог на майонезе
Бисквитные пироги всегда пользуются спросом, и данный рецепт представляет один из таких. Можно готовить как с начинкой, так и без нее. Во втором случае пирог получается более рыхлым и рассыпчатым.
Нынче я взяла половинки абрикосов из варенья. Они распределяются неравномерно, что создает неоднородную текстуру – пирог словно «волнуется», т.е. идет волнами из-за неравномерного нагрева: варенье нагревается сильнее и над ним тесто вспучивается, потом оно оседает и получаются эти самые волны. Это вполне нормальное явление для такого распределения начинки. Если варенье вмешать в тесто, получится совершенно равномерное пропекание.
Пирог получается очень сладким и вкусным.
Ингредиенты
Возьмите необходимые для приготовления пирога ингредиенты.
Приготовьте тесто. В глубокую миску выложите майонез.
Следом разбейте туда яйца.
Добавьте сахарный песок, щепотку соли. Перемешайте смесь венчиком.
Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем.
Перемешайте тесто до однородности. Дайте ему немного постоять. В это время можно подготовить форму (я взяла разъемную). Проложите стенки промасленным пергаментом, дно тоже смажьте маслом.
Вылейте половину теста в форму. Вилкой выловите плоды абрикосов. Разложите их на тесто.
Залейте оставшимся тестом. Поставьте в нагретую до 160-170 градусов духовку на час.
Ориентируйтесь по своей печке. Если поставить сразу в очень горячую духовку, то тесто сверху поднимется, а в центре, у начинки, останется холодным, т.к. тут нужна более высокая температура. Ее лучше достигнуть постепенно.
Когда пирог поднимется, и при протыкании деревянная палочка останется сухой – наша выпечка готова.
Раскройте замок формы, удалите бумагу, осторожно снимите изделие на доску. Остудите пирог. Разрежьте на порции – вы увидите красивый, мягкий срез, обнажающий сочную начинку.
Вот такой на разрезе получается наш пирог на майонезе. Если возьмете однородное варенье и вмешаете его в тесто, текстура выпечки будет равномерной.
Сладкий заливной пирог на майонезе готов! Подавайте его к чаю или кофе, вкусен он с молоком, или компотом, киселем.
Источник статьи: http://vilkin.pro/recipes/sladkij-zalivnoj-pirog-na-majoneze
Манник с бананом на майонезе
Для рецепта манника вам потребуется:
- простокваша (или кефир) — 1 стакан
- манка — 1 стакан
- сахар — 50г
- банан — 1 шт.
- майонез — 5 ст.л. (с верхом)
- разрыхлитель — 1 ч.л.
Рецепт приготовления манника:
В миске подходящего объема смешать манную крупу, сахар и любой кисломолочный продукт. Чтобы выпечка получилась нежнее, смеси лучше дать постоять минут 20 для набухания манки.
Во второй миске разминаем вилкой кусочки банана с майонезом, затем измельчаем все миксером. Если решили обойтись без миксера, тогда удобнее сначала размять вилкой банан, а затем уже добавить майонез.
Переливаем майонезно-банановую смесь в ёмкость с манкой и простоквашей. Перемешиваем содержимое.
Добавляем муку до получения консистенции густой сметаны. К муке предварительно добавляем разрыхлитель. При замене простокваши на кефир, вместо разрыхлителя стоит добавить соду, поскольку в кефире достаточно своей кислоты для гашения соды.
Заполняем тестом форму, смазанную маслом. Для выпечки прогреваем духовку до 180С и выпекаем минут 40. Манник на кефире с бананом готов. Приятного чаепития!
Банан, как и любой фрукт, придает готовому изделию небольшую влажность. Если вы любите более рассыпчатый, рыхлый манник, то просто исключите из рецептуры банан.
Манник с бананом на майонезе
средний балл: 5.00
голосов: 2
Источник статьи: http://www.gotovim.ru/sbs/mannikbananmay.shtml