Пирог на кефире в микроволновке
Такой пирог на кефире готовится у меня в микроволновке за 7 минут при мощности 900 вт.
Никакая другая техника не справится с этой задачей так стремительно. Например, в мультиварке этот же пирог я выпекаю 1 час. Согласитесь, разница огромная, особенно, когда неожиданно пришли гости.
Причем, тесто поднимается очень ровно, не опадает, и получается оно легкое, нежное (эдакий пышный бисквит) за счет того, что муки для выпечки в СВЧ надо класть несколько меньше, чем обычно.
Вместо кефира можно использовать кислое молоко или другой кисломолочный продукт. Таким образом я решаю проблему использования не выпитого вовремя молока. И обратите внимание, что в тесте очень низкое содержание жира, причем, растительного. А это делает пирог менее калорийным. Но вкус от этого не страдает.
- 1 стакан кефира (250 мл)
- 1 стакан сахара
- 1 яйцо
- 2 ст. ложки растительного масла
- 2 ст. ложки варенья (лучше кислого)
- 1 стакан муки
- 1 ч ложка разрыхлителя или 0,5 ч ложки соды
Приготовление пирога в микроволновке
1. Соду надо погасить в теплом кефире, а разрыхлитель смешать с просеянной мукой.
2. В кефир добавить сахар, слегка взбитое яйцо, масло и варенье. Я использую для такого пирога смородиновое. Ягодки, попадаясь в пироге, придают ему очень приятный вкус.
3. Все тщательно размешать и вылить в муку. Замесить тесто. Оно получится не очень густым, как и полагается для микроволновки. Вылить тесто в форму, смазанную маслом и выпекать в СВЧ 7 минут при мощности 900 вт. Если мощность печи меньше, пересчитайте время приготовления пирога.
4. После выключения печи дайте пирогу постоять еще минут 5 и проверьте деревянной палочкой на готовность.
Такой пирог можно смазать вареньем, но и без него он получается вкусным.
Источник
Источник статьи: http://master-prigotovit.ru/hozyayke-na-zametku/pirog-na-kefire-v-mikrovolnovke.html
Быстрый пирог на кефире с вареньем
Любая хозяйка, которая считает себя сведущей в кулинарных делах, имеет в запасе как минимум пару-тройку рецептов быстрого пирога. Такая выпечка необходима, когда гости уже на пороге, когда муж и дети скоро вернутся домой
, а вы ничего не успели придумать к чаю, или когда хочется чего-нибудь вкусненького и побыстрее. Да, и такое бывает.
Данный рецепт не содержит в себе никаких экзотических ингредиентов. Всё, что вам понадобится для его приготовления, всегда есть в холодильнике. Получается воздушным, хорошо поднимается, съедается мгновенно!
Ингредиенты для быстрого пирога на кефире с вареньем
- 1 стакан муки;
- ½ стакана варенья;
- ½ стакана кефира;
- 3 ст. ложки сахара;
- 2 куриных яйца;
- 0,5 ч. ложки соды.
Как приготовить быстрый пирог на кефире в микроволновке
Соедините яйца и сахар, тщательно взбейте смесь венчиком. Можно использовать блендер или миксер, это даже лучше, так вы сэкономите время.
Добавьте варенье. Отлично подойдет кислое, сливовое например. Если найдете в закромах немного засахарившееся, его тоже можно пустить в дело. Сюда же влейте и кефир. Размешайте.
Всыпьте в миску муку, просеянную через сито, добавьте соду.
Всё тщательно вымешайте. У вас должно получиться воздушное, лёгкое тесто.
Вложите в форму для выпечки пергаментную бумагу. Можно использовать пластиковую или силиконовую. В этом случае пергамент не нужен, для страховки лишь слегка промажьте сливочным маслом. Налейте тесто. Заполняйте ёмкость не более, чем на половину – во время выпекания пирог хорошо поднимется.
Количество ингредиентов рецепта рассчитано для приготовления двух небольших пирогов на кефире в форме на 1,2 л. Такой вариант очень удобен – за 5 минут вы получаете настоящую вкуснятину без риска пересушить по краям и недопечь в середине.
Если захотите использовать весь объём сразу, время приготовления необходимо будет увеличить на 1,5-2 минуты.
Поставьте форму в микроволновку. Выпекайте при мощности 800 W 4 минуты.
Вы получили вкусный пирог, который, после остывания, разрезайте на кусочки и подавайте к чаю. А ещё он – основа для дальнейших кулинарных экспериментов.
Например, можно разрезать пирог на порционные кусочки и сформировать двухслойное пирожное, промазав слои взбитыми с сахаром сливками или быстрым кремом на сметане. Посыпьте сахарной пудрой, освежите спелыми ягодками, или из того же варенья.
Ещё один интересный вариант: ваш пирог будет выглядеть привлекательней, если перед отправкой в СВЧ, вы посыпете его семечками или кунжутом.
Не обязательно вводить варенье в основу, оно может быть прослойкой, как например в рецепте заливного с капустой. Нужно вылить в форму часть теста, затем очень аккуратно разложить по всей поверхности тонкий слой варенья, вылить оставшееся. Или же вместо крема в уже готовом использовать прослойку из варенья. Кстати, очень вкусно получиться, если в тесто ввести кислое, а прослойку сделать из сладкого.
Рецепт тоже быстрого на кефире, но не с вареньем, а бананом:
One Comment
Да, действительно вкусный и быстрый получился пирог в микроволновке с вареньем. Я брала клубничное. Такой аром стоит… Теперь вот думаю, надо бы его разрезать и смазать сметанным кремом с добавлением ягодок из варенья. Будет вообще супер.
Источник статьи: http://gotovim-v-mikrovolnovke.ru/bystryi-pirog-na-kefire-s-varenem.html
Пирог за 5 минут в микроволновке — просто тает во рту!
Микроволновка очень выручает в трудную минуту. Что мы только в ней не готовим)). Давайте сегодня вечером быстренько приготовим нежный и вкусный пирог!!).
Буквально 5 минут приготовления в СВЧ печи и вечернее чаепитие удалось. Тогда начнём!
Рецепт пирога с какао в микроволновке за 5 минут
- Пшеничной муки — 9 ст.л;
- Сахара — 6 ст.л;
- Какао-порошка — три столовые ложки с горкой;
- Яиц — 2;
- Разрыхлителя для теста — 1 ч.л;
- Ванильного сахара — 1,5 ч.л;
- Молока — 5 ст.л;
- Масло сливочное — кусочек 40-50 гр.
Как готовить пирог в микроволновке
Вбиваем в миску яйца, добавляем масло, насыпаем сахар, наливаем молоко. Надо их тщательно перемешать и взбить.
Затем уже продолжая мешать, досыпаем пшеничной муки с разрыхлителем, какао, ванильный сахар. В общем все сыпучие составляющие.
Всё хорошо вымешиваем. Количество ингредиентов небольшое. Всё это делается за несколько минут.
Теперь берем форму которую можно использовать в СВЧ печи, керамическую, силиконовую или из стекла. Застилаем пергаментом, чтобы края немного поднимались на стенки.
Заливаем тесто. Ставим микроволновку, точнее выставляем наибольшую мощность. Ставим форму с тестом на 5 минут выпекания. Достаём форму с испечённым пирогом, обязательно даём остыть.
Фсё, мои дорогие). Выкладываем пирог на тарелку нарезаем и угощаемся). Пока он остывал, заварили чайку). Пирог получается очень нежный, в меру сладкий с приятным вкусом какао.
Приятного Вам угощения и вечернего чаепития!
Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/id/5c4692051498e100afc993a7/pirog-za-5-minut-v-mikrovolnovke-prosto-taet-vo-rtu-5c891d9d475eeb00b3776efe
Кекс с вареньем в микроволновке
Время приготовления: 10 мин.
Ингредиенты
Домашний быстрый кекс с вареньем в микроволновке
Кексы, приготовленные с вареньем, отличаются особенным ароматом, нежностью и вкусом. Если у вас возникнет необходимость приготовить такой кекс очень быстро, воспользуйтесь микроволновой печью. Уже через 10 минут, от начала работы, вы сможете подать такой кекс к чаю.
Кекс получается нежным, и подавать его следует сразу же после приготовления. Когда кекс постоит час-другой, он уже не будет таким вкусным и нежным, поэтому учтите этот нюанс.
Как приготовить «Кекс с вареньем в микроволновке» пошагово с фото в домашних условиях
Для приготовления кекса нам понадобится варенье, сахар, разрыхлитель, сливочное масло, подсолнечное масло, яйцо, молоко.
1 яйцо соединить с сахаром и подсолнечным маслом (по 1 ст. л.). Растереть до однородной массы.
Добавить 100 мл молока и 2 столовые ложки варенья (у меня варенье из ежевики без варки). Перемешать.
Вмешать разрыхлитель (1 ч. л.) и просеянную муку (6 ст. л.).
Источник статьи: http://webspoon.ru/receipt/keks-s-varenem-v-mikrovolnovke