Меню Рубрики

Пирог на кефире по быстрому с курицей

Пышный пирог на кефире с курицей и сыром

Блюдо, которое оценит и взрослый, и ребенок.

Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости канала «Моя домашняя кухня!»

Сегодня мой пирог с аппетитом уплетал ребенок, а это для меня наивысшая оценка. Как же не поделиться таким рецептом?

Ингредиенты:

Готовим пошагово:

ШАГ 1

В кефир всыпаем пищевую соду, перемешиваем и оставляем на 5 минут.

ШАГ 2

Лук нарезаем мелко и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем измельченный укроп, перемешиваем и убираем сковороду с огня.

ШАГ 3

В кефир с содой добавляем соль, яйца и муку. Тесто хорошо перемешиваем.

ШАГ 4

Форму смазываем сливочным маслом, выливаем половину теста. Сверху выкладываем лук с укропом.

ШАГ 5

Курицу нарезаем мелкими кусочками и выкладываем на лук с укропом, посыпаем половиной тертого сыра.

ШАГ 6

Заливаем пирог оставшимся тестом, сверху посыпаем сыром. Готовим пирог при температуре 180 градусов 40 минут.

Попробуйте приготовить такой же пирог на кефире только в начинку добавьте немного шампиньонов. Получится еще вкуснее.

Пышный пирог на кефире с курицей и сыром готов! Приятного аппетита!

Если рецепт вам понравился, то перейдите на следующие статьи и посмотрите, какие еще начинки прекрасно подходят для наливного пирога на кефире: «Наливной пирог с капустой и грибами: мой личный пошаговый рецепт», «Наливной пирог на кефире с тушёнкой».

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/yadomohozyaika/pyshnyi-pirog-na-kefire-s-kuricei-i-syrom-5cbb62bf20749800b5aec212

Заливной пирог с курицей на кефире – быстро, просто, незатратно и удобно

Приготовив по этому рецепту легкий куриный пирог, вы потратите минимум времени и получите вкуснейшее и сытное блюдо для всей семьи! А если его выпекать в силиконовой форме с рисунком, то он порадует не только отличным вкусом, а еще и красивым внешним видом.

Перечень ингредиентов

Чтобы сделать это блюдо, подготовьте следующие продукты:

· отварное филе грудки куриной – 300 г;

· отварной картофель – 2-3 штуки;

· репчатый лук – 1 крупная головка;

· растительное масло – 2 ст. л.;

Способ приготовления по шагам

1. Слегка потушить на растительном масле в сковороде нашинкованный лук до полуготовности.

2. Нарубить грудку курицы и вареный картофель мелкими кубиками, добавить к луку, снятого с огня.

3. Измельчить зелень и добавить к предыдущим компонентам. Подсолить и все перемешать. Можно в начинку добавить любимые специи.

4. Вылить кефир в чашку, всыпать в него соду и подождать минут 5 пока она начнет работать (пенится).

5. Взболтать яйца с солью и сахаром и влить полученную массу в кефир. Перемешать.

Читайте так же:  Сорт капусты русский размер фото

6. Постепенно всыпать муку и замесить тесто чуть гуще чем на оладьи. Если муки мало (зависит от сорта и качества), можно добавить еще горсть.

7. Обработать жиром глубокую форму для выпечки.

8. Вылить в нее 2/4 теста, выложить поверх него половину заготовленной начинки.

9. Снова залить ее еще ¼ частью теста и сверху опять разложить ровным слоем оставшуюся начинку, на которую вылить остатки теста.

Выпекается такой пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут. После приготовления, его следует вытащить из духовки, чуть остудить, перевернуть на плоское блюдо и порезать на порционные кусочки. Приятного аппетита!

Понравился наш канал «Вкусные Рецепты» ? Не забываем ставить лайки и подписываться! Это поможет нам дальше его развивать для публикаций большего количества информации, которая вам пригодится. Мы стараемся для вас!:)

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/vkusnyeretsepty/zalivnoi-pirog-s-kuricei-na-kefire—bystro-prosto-nezatratno-i-udobno-5a080b3e2480902e0f5c6b93

Вкусный заливной пирог с курицей: быстрый рецепт

Быстрый рецепт заливного пирга. Этот пирог с курицей подойдет в качестве сытного перекуса и может понравится всем друзьям на вашем застолье.

Не знаете как вкусно поужинать? Сломали голову перебирая рецепты? Приготовьте заливной пирог на кефире с курицей рецепт с фото пошагово в духовке. Приготовить пирог не составит труда, рецепт прост, что справится даже новичок на кухне. Пара кусочков пирога способны заменить обед или ужин. Вкусное и нежное тесто, ароматная куриная начинка, несомненно придутся вам по вкусу. Заливной пирог займет главное место на праздничном столе и порадует своими вкусовыми качествами гостей и членов семьи.

  • 180 гр. пшеничной муки;
  • 250 мл. кефира (возьмите не жирный);
  • куриное яйцо;
  • 350 гр. куриного мяса;
  • 2 средние луковицы;
  • специи;
  • соль;
  • зелень;
  • по 50 гр. сливочного и растительного масла;
  • сода.

В рецептуре можно использовать не только куриную грудку, но и другое мясо (свинину, телятину).

Шаг 1. Приготовление теста:

  • Берем емкость и выливаем в нее кефир.
  • Добавляем соды на кончике ножа.
  • Нужно подождать немного, чтобы сода погасилась.
  • Добавляем соль, куриное яйцо, просеянную муку.
  • Мясо отделяем от косточек или используйте филе.
  • Нарезаем его на небольшие кусочки.
  • Лук очищаем от шелухи и мелко шинкуем. Чтобы чувствовался лук, нарежьте его полукольцами.
  • Берем сковороду, наливаем растительное масло.
  • Когда масло разогреется высыпаем лук и добавляем курицу.
  • Солим и перчим.
  • Зелень мелко шинкуем и добавляем в сковороду к курице.
  • Все хорошо перемешиваем и жарим до готовности.
  • Первоначально разогреваем духовку до 200 градусов.
  • Для приготовления пойдет и форма и противень с глубокими краями. Дно формы хорошенько смазываем растительным или сливочным маслом.
  • Сверху немного присыпать мукой, чтобы пирог не пригорел и его было хорошо доставать из формы.
  • Половину теста выливаем в форму.
  • Выкладываем равномерно начинку.
  • Сверху выливаем оставшееся тесто.
  • Отправляем в духовку и выпекаем при 180 градусах. Время приготовления пирога 45 минут.
  • Когда пирог будет готов сразу с духовки не доставайте. Пусть он немного постоит в тепле.
Читайте так же:  Пирог с капустой в мультиварке рецепты с фото на кефире

Если вы любитель пикантного вкуса, то во время обжарки курицы добавьте немного чеснока и нарезанных шампиньонов.

Пирог подавайте к столу нарезанным на кусочки. Можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/vypechka/vkusnyi-zalivnoi-pirog-s-kuricei-bystryi-recept-5e4dc4e3f2bc6f629aeda838

Пирог на кефире с курицей

Ингредиенты

Растительное масло – для жарки

Фото готового блюда

Видео рецепт: Пирог на кефире с курицей

Пошаговый рецепт с фото и видео

До приготовления этого рецепта я, как сторонник правильного питания, скептически относилась к пирогам: муторно, не очень-то и полезно, можно скушать, конечно, но не нужно. Однако этот пирог перевернул мои представления – действительно быстрый и простой, так как готовим на тесте без дрожжей, вполне себе правильный – теста не много, зато куриной начинки достаточно, ну и вкусный – без этого никуда!

Что мне особенно понравилось в таком пироге, так это то, что его можно подавать на обед с горячим «пустым» бульоном. Больше скажу, стоит подавать его именно так – и вкуснее, и полезнее. А ещё можно взять его с собой, если времени пообедать дома нет, не так полезно, но зато удобно. Скорее читайте дальше и приступайте к приготовлению.

А начнем мы с приготовления начинки, возьмем следующие компоненты.

Лук нарезаем мелким кубиком.

Куриное филе промываем и также мелко рубим ножом. Можно использовать готовый куриный фарш.

Выкладываем лук с курицей на сковороду с растительным маслом и жарим 5 минут. После чего всыпаем специи по вкусу: соль, перец, тимьян и базилик.

Перемешиваем и готовим содержимое сковороды до мягкости мяса и выпаривания жидкости. Начинка готова, немного остужаем её.

В миске соединяем кефир, соль и сахар, растительное масло. Перемешиваем.

Просеиваем муку, всыпаем соду.

Мешаем до получения однородного, густого теста для пирога.

Перекладываем массу в форму, смазанную маслом либо застеленную пекарской бумагой, равномерно распределяя её.

Поверх выкладываем мясную начинку, посыпаем свежей зеленью.

Читайте так же:  Можно ли сделать из просроченного кефира оладьи

Готовим куриный пирог на кефире в духовке при 180 градусах 20-30 минут.

Готово! На стол пирог на кефире с курицей подаём в чуть остывшем виде. Приятного аппетита!

Источник статьи: http://www.iamcook.ru/showrecipe/17995

Наливной пирог на кефире с курицей

Наливной пирог на кефире с курицей

Как я и обещала, вот рецепт замечательного низкокалорийного наливного пирога на кефире с курицей. Печем несладкую низкокалорийную выпечку!

Аналогично наливному пирогу с рыбой, готовится наливной пирог на кефире с курицей. Тесто делаем на кефире, майонез не добавляем, растительное масло в тесто также не добавляем. А значит, такой пирог с куриной грудкой может позволить себе и тот человек, который находится на стадии похудения — жира и калорий в нем гораздо меньше, чем обычно бывает в подобных рецептах!

Ингредиенты для наливного пирога с курицей:

Продукты для начинки:

Приготовление наливного пирога на кефире с курицей

Готовим начинку пирога. Обжариваем лук на растительном масле.

Куриную грудку заранее отвариваем, нарезаем мелкими кубиками и выкладываем к луку. Курицу не следует зажаривать на сковороде. Ее достаточно потомить вместе с луком, чтобы она приобрела вкусный аромат.

Выключаем курицу, добавляем в нее рубленую зелень и отставляем. Начинка для наливного пирога готова.

Займемся тестом. Так же, как и в наливной пирог с рыбой, в кефир кладем соду и оставляем минут на 5 — сода таким образом гасится. Затем яйца взбиваем с солью и сахаром и выливаем в кефир.

Добавляем просеянную муку. Замешиваем жидкое тесто примерно, как на оладьи или чуть гуще.

Форму для пирога смазываем маслом, выливаем часть теста, выкладываем часть начинки и сверху еще наливаем совсем немного теста.

Снова выкладываем слой начинки кефирного пирога и закрываем ее остатками теста.

Отправляем наш наливной пирог в хорошо разогретую духовку и выпекаем при температуре около 180 градусов примерно 25-30 минут.

Вынимаем пирог из духовки и даем красавцу остыть.

Калорийность наливного пирога на кефире (с курицей) на 100 грамм = 183 ккал

  • Белки — 12 г
  • Жиры — 4,5 г
  • Углеводы -23 г

Дорогие друзья! Пробуйте разные начинки для пирога на ваш вкус. Но начинка наливного пирога не должна быть слишком мокрой, иначе пирог будет казаться сырым.

Время приготовления: 55 минут
Рейтинг 5.0 5 отзывов

Еще рецепты с курочкой на моем блоге:

С уважением, Натали

Источник статьи: http://vkusnonatalie.ru/nalivnoj-pirog-na-kefire-s-kuricej/