Пирог из наливного теста на йогурте
Наливные пироги — это палочка-выручалочка когда гости на пороге или просто не охота долго возиться с тестом, или когда надо приготовить семейный ужин из трех блюд, а времени в обрез. Для меня проблема с таким тестом всегда была одна — практически во всех рецептах оно из теста на майонезе, что для меня неприемлимо. Пришлось искать свой вариант таких пирогов, и я его нашла! У меня мясной пирог, но начинка может быть и сырная с зеленью, и капустная, яично-луковая. В общем любая на ваш вкус! Главное условие — начинка должна быть уже готовая. Может хватит предисловий? Давайте готовить!
Ингредиенты для «Пирог из наливного теста на йогурте»:
- Йогурт (Натуральный, плотный, без добавок) — 250 г
- Масло растительное (У меня подсолнечное без запаха, можете взять на свой вкус) — 50 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Мука цельнозерновая — 100 г
- Сода — 3/4 ч. л.
- Фарш мясной (У меня уже готовый, свой фарш из говядины/лука/зелени. Я его потушила на сковороде.) — 300 г
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1934.7 ккал | белки 39.2 г | жиры 63.5 г | углеводы 213.9 г |
| Порции | |||
| ккал 241.8 ккал | белки 4.9 г | жиры 7.9 г | углеводы 26.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 201.5 ккал | белки 4.1 г | жиры 6.6 г | углеводы 22.3 г |
Рецепт «Пирог из наливного теста на йогурте»:
Тесто делается настолько быстро, что дольше писать. Я просто ставлю миску, в которой буду замешивать тесто, на кулинарные весы. И кладу туда 250 г йогурта (у меня домашний натуральный без добавок — в магазине это греческий йогурт), 50 г (дада! грамм, я же на весах все отмеряю) масла подсолнечного дезодорированного (т. е. без запаха), 1 яйцо. Все перемешиваю до однородности венчиком.
Добавляем 100 г цельнозерновой муки и 1/2 ч. л. соли. Опять перемешиваем.
150 г пшеничной муки, смешанной с 3/4 ч. л. соды. Опять перемешаем.
Собственно тесто готово! Выкладываем половину (у меня получилось 630 г теста, а значит выкладываю 315 г или чуть больше вниз) в смазанную форму для выпекания. У меня 25*25 — она чуть большевата для этого пирога. 20*20 будет идеально. Делаем лопаточкой бортики небольшие.
Потом кладем начинку и закрываем сверху оставшимся тестом.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности — у меня ушло минут 25.
Вот такой пирожок у нас вышел!
Угощайтесь! Приятного аппетита!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Похожие рецепты
Розовый чёрносмородиновый пирог
Греческий пирог с брынзой и зеленью (Тиропита)
Пирог с грушами «Фантазия»
Пирог «Подсолнух» по-армянски
Луково-сырный тарт
Коврижка «Семечки»
Сливовый пирог с кардамоном
Праздничный пирог «Елочка»
Морковно-овсяный торт без муки
Фотографии «Пирог из наливного теста на йогурте» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
8 августа 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
18 июня 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
17 июня 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
16 июня 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
16 июня 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
16 июня 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
16 июня 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
16 июня 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
15 июня 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
15 июня 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
15 июня 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Источник статьи: http://www.povarenok.ru/recipes/show/141995/
Быстрый пирог на йогурте
Автор: MAGGI® Дата: 25.09.2020
Йогурт взбить с сахаром, добавить яйца, тщательно взбить.
Муку просеять с содой и соединить с йогуртовой массой. Смешать до однородной консистенции.
Форму смазать растительным маслом. Равномерно распределить тесто. Выпекать при 180 градусах 30 минут. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой, по желанию.
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Витамин C (аскорбиновая кислота)
Витамин В12 (цианокобаламин)
Насыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты
Поделитесь своим впечатлением о блюде
Юлия, благодарим Вас за отзыв! Нам очень приятно это слышать! Благодарим Вас за доверие и выбор!
0 Полезно 8 месяцев и 15 дней. назад
Спасибо большое за рецепт! Ничего не пеку, а в холодильнике завалялись просроченные йогурты, не знала куда бы их применить. Причем, йогурты не питьевые и с фруктовым наполнителем. Добавила чуть больше сахара, чем в рецепте, вместо соды — разрыхлитель 1 ч.л. и ещё вишню. И сделала не один пирог, а кексики в формочках, получилось 14 штук. Сверху полила шоколадной глазурью и посыпала орешками. Вкуснятина! А главное просто и быстро.
0 Полезно 8 месяцев и 17 дней. назад
Я сделала в двойной порции. И у меня выпекался где-то час на 180 градусах. Белки взбила отдельно и получился высокий и воздушный. А так все по рецепту
0 Полезно 1 год, 5 месяцев и 14 дней. назад
Источник статьи: http://www.maggi.ru/recipe/bystryy-pirog-na-yogurte