сахарная пудра по желанию для посыпки готового кекса
растительное или сливочное масло для смазывания формы для выпечки
Пошаговый рецепт приготовления
В глубокую миску выкладываем творог, сахар и перетираем вилкой.
Затем добавляем яйца и растопленное сливочное масло и перемешиваем блендером до однородной массы.
Потом добавляем просеянную муку, разрыхлитель, ванилин и замешиваем тесто.
В тесто добавляем нарезанные яблоки.
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом или растительным и выкладываем тесто. Разравниваем поверхность.
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 40-50 минут.
Ориентируйтесь на свою духовку.
Готовый кекс немного остужаем и по желанию посыпаем сахарной пудрой.
Видео рецепт
Дополнительная информация
По этому рецепту творожная выпечка получается очень вкусной и аппетитной. Самое время побаловать себя и своих близких.
Источник статьи: http://www.koolinar.ru/recipe/view/154063
Приготовление творожного кекса с яблоками
Творожный кекс с яблоками получается нежным и сочным, с аппетитным ароматом и хрустящей корочкой. Сама по себе выпечка на твороге – вкусный десерт, особенно когда в них кладут фрукты и корицу. Эта простая выпечка, готовить ее не сложно, а результат становится лакомством для всей семьи.
Классический рецепт
Для приготовления ароматной выпечки потребуется:
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
60 минут
200 гр Творог
2 ст.л сметана жирная
5 ст.л мед
3 шт яблоко
270 гр мука пшеничная
2 шт яйцо куриное
1 ст.л Сахар
сахарная пудра
ванилин по вкусу
Разрыхлитель
масло сливочное для смазывания
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
60 минут
200 гр Творог
2 ст.л сметана жирная
5 ст.л мед
3 шт яблоко
270 гр мука пшеничная
2 шт яйцо куриное
1 ст.л Сахар
сахарная пудра
ванилин по вкусу
Разрыхлитель
масло сливочное для смазывания
Творожная масса растирается со сметаной, сделать это очень просто с помощью вилки.
Добавить ванилин и мед, тщательно перемешать.
Теперь разбить яйца по одному, взбить и ввести в смесь.
Насыпать просеянную и смешанную с разрыхлителем муку, тщательно размешать все.
Фрукты почистить от кожуры и косточек, убрать огрызок, порезать небольшими кусочками и положить в тесто.
Выложить тесто в форму, сверху нарезать фруктовые дольки для украшения и присыпать их сахаром.
Выпекается десерт при температуре 180 градусов 1 час. Можно накрыть фольгой, чтобы верхушки не подгорели.
После приготовления десерт охлаждают и подают к столу, предварительно украсив сахарной пудрой.
С яблоками и клюквой
Творожная выпечка всегда нежная и воздушная. При добавлении фруктов, корицы и клюквы получится настоящий вкус праздника и домашнего уюта. Для рецепта творожного кекса потребуются:
130 гр творога;
4 яйца;
80 гр масла сливочного;
240 гр сахара;
30 мл масла подсолнечного;
250 гр муки;
70 гр вяленой клюквы;
3 средних яблока;
чайная ложка молотой корицы;
разрыхлитель.
Клюква сначала заливается кипятком.
Смешивается сахар с растопленным маслом.
Положить творожную массу и снова хорошо все перемешать, затем яйца.
Мука смешивается с разрыхлителем и просеивается в полученную массу.
Добавить подсолнечное масло и хорошо перемешать.
Процедить клюкву. Почистить и нарезать кусочками фрукты, вместе с клюквой положить в тесто.
Дополнительно насыпать молотую корицу.
Форма для выпекания смазывается, десерт готовится при температуре 180 градусов в течение 50 – 60 минут.
После приготовления кекс с творогом и яблоками нужно совсем остудить, только потом украсить, полив глазурью и посыпав сахарной пудрой.
Кексы в формочках
Пошаговый рецепт кексов с творогом в формочках совсем простой, с ним справится даже начинающая хозяйка. Для приготовления понадобятся:
2 яйца;
170 гр сахара;
пищевая сода;
200 гр маргарина;
120 гр творога;
2 кисло-сладких яблока;
корица молотая;
6 столовых ложек муки.
Достать ингредиенты из холодильника рекомендуется заранее.
В глубокую емкость разбить яйца, насыпать сахар и соду, погашенную уксусом.
Перемешать все компоненты можно миксером на средней скорости.
Масло немного подтопить на огне и смешать с яичной массой.
Творог лучше взять мягкий, если он зернистый – следует перетереть ситом или пропустить через блендер, чтобы в нем не осталось комочков. Он вместе с корицей добавляется в общую массу. Все перемешивается ложкой.
Фрукты нужно нарезать на кубики небольшого размера, выложить в тесто.
Насыпать муку. Главное не переборщить, иначе выпечка станет слишком жесткой, потеряет свою нежность и воздушность.
Формочки смазываются, заполнять их нужно на 1/3, ведь выпечка в процессе готовки поднимается.
Пекут творожный десерт при температуре в духовке 200 градусов в течение 20 минут.
Уже при выпекании дом наполняется неповторимым ароматом. Перед подачей на стол кексы нужно немного остудить. Они хорошо дополнят горячий чай или холодное молоко.
Видео
Источник статьи: http://1tvorog.ru/keksy/s-yablokami.html
Творожный кекс с яблоками
Казалось бы такая простейшая выпечка, а как радует домашних или случайно зашедших гостей на чашечку чая. Рекомендую, это и просто, и быстро, и обалденно вкусно!
Для приготовления кекса (на 4 порции) потребуется следующее:
· Растительное маслице — 70 Гр;
Пошаговое приготовление творожного кекса с яблоками смотрите ниже:
1. Для начала смешаем в миске творог и сахар.
2. Затем вбиваем к полученной массе яйца.
3. После этого добавляем (заранее размягчённое) сливочное маслице, растительное маслице, просеянную муку и соду.
4. Всё тщательно размешиваем.
5. Далее к массе, для приготовления кекса, добавляем помытые и порезанные дольками яблочки и ещё очищенные от скорлупы порубленные грецкие орехи.
6. Все хорошо перемешиваем и получаем в итоге тесто для выпечки творожного кекса с яблоками.
7. А теперь перекладываем тесто в смазанную маслицем форму для выпекания, ставим её в заранее разогретую духовку до 180*С.
8. Выпекаем кекс порядка 40-50 минуточек. Готовность проверяем, как обычно, зубочисткой. Кстати время выпекания может зависеть от вашей духовки имейте это ввиду.
9. В общем-то это всё, выпечку чуточку остужаем и подаем на стол. Ваши домашние будут в восторге. Обязательно попробуйте. Поделитесь этим рецептом с друзьями, им будет приятно.
PS. Предлагаю посмотреть предыдущую статью » Простое печенье к чаю быстро «
Подписывайтесь друзья на мой канал в Яндекс Дзен, читайте статьи, оставляйте комментарии, поделитесь своим опытом.
Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/gotovimrecepty/tvorojnyi-keks-s-iablokami-5bcbe8e8dec46a00aa273e45
