Простейший слоеный пирог в мультиварке
Это один из самых простых несладких пирогов для мультиварки. Тесто для него берется готовое, слоеное, а для начинки не нужно ничего пережаривать – и картошка, и курица, и лук кладутся в пирог в сыром виде. В процессе выпечки тесто впитывает в себя сок от курицы и получается очень сочный пирог, но при этом не сырой. Единственный момент – для выпечки такого пирога подойдет достаточно мощная мультиварка. Например, Редмонд, Декс или Филипс. Моя мультиварка, Smile MPC 1140, отлично пропекает этот слоеный пирог. К тому же на нем образуется аппетитная румяная корочка.
- Слоеное дрожжевое тесто – 250 г;
- Лук – ½ крупной;
- Картофель – 2 средних;
- грудки, филе – четверть целой;
- Соль, перец по вкусу.
Способ приготовления
Тесто использовалось готовое. Продается замороженное слоеное дрожжевое тесто в упаковке на 500 гр, в ней два пласта, мы используем один, второй убираем в морозилку. Оставляем тесто разморозиться, оно должно начать подниматься, это верный знак что пора готовить. Луковица нужна маленькая, либо половинка. На пирог хватает 3 маленькие картофелины, либо 1,5 больших. Используем ¼ часть свежей куриной грудки. Как видите, не так уж много нам понадобилось ингредиентов, а получится вкусно и сытно!
Моем все продукты. Очищаем лук, картофель, отделяем кожу от куриной грудки.
Нарезаем лук, картофель тонкими ломтиками (как на жарку), куриную грудку режем кубиками.
Смешиваем все ингредиенты, посолив и поперчив по вкусу.
Берем одну пластину теста, разделяем её на две неравные части. Одна часть побольше — для дна пирога, поменьше — для крышки.
Раскатываем тесто. Лепешка для дна должна получится чуть толще, чтобы пирог не развалился.
Смазываем кастрюлю сливочным маслом.
Выкладываем большую лепешку на дно и слегка подправляем края, чтобы потом скрепить с крышкой.
Стараемся равномерно распределить курицу и картошку. Закрываем пластом-крышкой, защипываем, подтягивая края нижнего пласта.
Закрываем мультиварку и ставим таймер на 50 минут.
По истечении времени нам необходимо аккуратно перевернуть пирог, чтобы подрумянилась верхушка. Чтобы пирог не распался, пока мы его переворачиваем, можно воспользоваться формой для варки на пару. Ставим её в чашу и резко переворачиваем, придерживая обеими руками и емкость для пароварки, и чашу. Затем чашу снимаем, пирог оказывается на пароварке. И можно перекладывать его допекаться.
Вуаля! Пирог готов! Муж в восторге.
Слоеный пирог приготовлен в мультиварке Smile MPC 1140.
Источник статьи: http://multipovarenok.ru/prostejshij-sloenyj-pirog-v-multivarke.html
Слоеный пирог в мультиварке Редмонд
Если вы спешите, но хотите порадовать домашних лучше всего приготовить слоеный пирог, причем чтобы процесс был еще быстрее, стоит воспользоваться мультиваркой.
Этот вариант спасет и когда на пороге появились неожиданные гости, и когда просто хочется вкусного и сытного ужина.
- Слоеный пирог в мультиварке ( с куриным филе и картошкой)
- Слоеный пирог в мультиварке из готового теста
с начинкой из ветчины и кабачка
Слоеный пирог в мультиварке ( с куриным филе и картошкой)
Приступим к приготовлению слоеного пирога в мультиварке Редмонд.
Ингредиенты:
- 300 куриного филе.
- 4 картофелины.
- Полкилограмма слоеного теста.
- 150 грамм твердого сыра.
- Укроп, петрушка.
- Зеленый лук.
- Специи.
- Растительное масло.
Процесс приготовления:
Тесто делим пополам, большую часть раскатываем и кладем в чашу мультиварки, которую предварительно смазали маслом. Не забываем, что нужно сформировать бортики.
Чистим картофель, нарезаем полосками или кружочками, выкладываем на тесто, солим и перчим. Моем и нарезаем куриное филе, укладываем на картофель, тоже солим и перчим.
Зелень моем, немного обсушиваем и измельчаем, выкладываем на курицу. Натираем сыр и засыпаем ингредиенты, чтобы было сочнее, можно сыр соединить с 2-3 ложками майонеза или сливок и яйцом. Залить пирог.
Меньшую часть теста раскатываем и укладываем сверху на продукты, защипываем края, в листе делаем проколы (вилкой или ножом), чтобы был выход пара.
Выбираем программу «выпечка» и готовим наш слоеный пирог в мультиварке Редмонд 40 минут. Даем 5-10 минут постоять после звукового сигнала и, перевернув его, румяним его еще 20 минут.
Готовому пирогу даем 15-20 отдохнуть и настояться, достаем на блюдо и нарезам порционно.
Слоеный пирог в мультиварке
Слоеный пирог в мультиварке из готового теста
с начинкой из ветчины и кабачка
Этот слоеный пирог сделать очень легко, а летом еще и дешево – поскольку кабачки свежие отечественные.
Потребуется:
- 1 упаковка магазинного слоеного теста
- 1-2 кабачка цукини
- 200 гр ветчины (или по вкусу)
- одно яйцо
- пару ложек сметаны
- соль по вкусу
- пару ложек муки для раскатывания теста
Как приготовить:
1. Разморозить тесто, после чего оно легко раскатается в пласт. Тесто поделить на две неравные части, из большей должен получиться круг на дно чаши с бортиками. Выложить дно и бортики в смазанной растительным маслом чаше.
2. Порезать мытый кабачок тонкими кругляшами, ветчину мелко порезать или натереть на терке. Кабачок выложить слоем на тесто.
3. Слегка взбить венчиком яйцо со сметаной и солью, и залить этой смесью кабачок в чаше.
4. Сверху выложить ветчину, распределив ее в пироге.
5. Из второй части теста сделать круг поменьше, и закрыть этой крышечкой пирог. Края соединить (защипнуть косичкой по краю).
6. Готовить в режиме выпечка при закрытой крышке 1 час. После достать, остудить, перевернуть и положить обратно. В том же режиме готовить еще раз на 30-40 минут. Это нужно чтобы пирог пропекся и зарумянился с обеих сторон.
Остудить и можно подавать к столу!
Слоеный пирог с творогом в мультиварке
Интересен вариант пирога с творогом из слоеного теста.
Тесто берем магазинное, если у нас пачка на 500 гр и тесто в два листа, то уйдет один лист на 250 гр.
Творог – частный, или фермерский или творожная смесь – в общем, что купили – 300 гр. Одно яйцо, пару ложек сахара. Количество сахара зависит от вашего вкуса и сладости или кислости творога. Например, если взяли готовую творожную массу, то сахара можно вообще не брать – он уже больше чем в достаточном количестве есть внутри.
- Творог смешиваем с яйцом и сахаром. Тесто раскатываем, и поставив сверху чашу мульти обрезаем его по размеру дна.
- Если теперь тесто раскатать потоньше, то как раз получится дно пирога и небольшие бортики. Далее идет творожная смесь, и сверху можно сделать крышку или украшение из остатков теста.
- Выпекается пирог в режиме “выпечка” 40-60 минут.
Источник статьи: http://recepty-redmond.ru/sloenyj-pirog-v-multivarke-redmond/
Потрясающий пирог с замороженными ягодами в мультиварке
Как быстро и вкусно приготовить пирог с замороженными ягодами в мультиварке. Подробный пошаговый рецепт с фото расскажет как приготовить даный пирог.
Сегодня мы узнаем пошаговый рецепт с фото пирога в мультиварке с замороженными ягодами. Этот десерт отлично подойдет для праздника или для вечернего чаепития с семьей. Вкусную и нежную ягодную шарлотку обожает вся моя семья. А все потому что я вносила поправки в рецепт, чтобы сладкий пирог получился в разы вкусней, и у меня это получилось!
- любые ягоды — 0,5 стакана,
- яйца куриные — 3 шт.,
- мука — 170 гр.,
- сахар — 200 гр.,
- разрыхлитель — 0,5 ч.л.,
- ванилин — 0,5 пакетика,
- сливочное масло — 10 гр.,
- сахарная пудра,
- мята для украшения,
- по желанию можно растопить пол плитки шоколада и полить десерт для украшения.
Шаг 1. Для начала необходимо разбить яйца в чашку и добавить к ним сахар и ванилин, тщательно взбивать до белой пенистой массы (тогда тесто будет воздушное и мягкое).
Шаг 2. Продолжая взбивать, добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Тесто должно быть такой консистенции, как густая сметана.
Шаг 3. Затем смазываем тщательно чашу мультиварки сливочным маслом (можно посыпать манкой для более плотных стенок шарлотки), выливаем половину нашего готового теста и выкладываем половину ягод.
Шаг 4. Оставшееся тесто выливаем и сверху кладем оставшиеся ягоды.
Шаг 5. Ставим режим «выпечка» и время выпекания — 90 минут. Возможно времени для такого пирога потребуется меньше, смотря какая у вас мультиварка. Верх пирога не должен быть липким, это говорит о том, что десерт еще не готов. После того, как услышите звук мультиварки, говорящий о готовности десерта, дайте постоять ему еще около 15 минут и тогда вынимайте. Сверху посыпаем пудрой, кладем листик мяты и выкладываем фрукты. Украшать десерт можно на свой вкус (посыпать тертым шоколадом или растопленным, резаными персиками, сиропом).
Приготовить такой нежный и вкуснейший десерт может даже неопытная молодая хозяйка. Ваши гости и семья будут в восторге, еще рецепт попросят.
Больше рецептов на сайте https://domashnyaya-vypechka.ru
Дорогие читатели буду очень признательна если подпишитесь на мой канал, счастливого дня))
Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/vypechka/potriasaiuscii-pirog-s-zamorojennymi-iagodami-v-multivarke-5e6cec4c66828a4e19892258