Предлагаем попробовать очень простой рецепт сливового пирога. Замешивается быстрое тесто, которое при выпекании становится пышным и сочным. Если сливы выделят много сока, то верхняя крошка впитает в себя лишнее. Лучше всего брать сливы не слишком мягкие. По такому принципу можно готовить пирог с абрикосами, яблоками, малиной и другими сезонными фруктами и ягодами. Пирог получается очень вкусным и ароматным. В разгар сезона слив обязательно приготовьте такой пирог, это очень быстро и вкусно!
Сливы разрезать пополам и удалить косточки.- В миску разбить яйца, всыпать сахар и ванильный сахар.
- Венчиком хорошо перемешать.
- Затем влить растопленное масло или маргарин, еще раз перемешать.
- Всыпать просеянную муку и разрыхлитель.
Сливы разрезать пополам и удалить косточки.
В миску разбить яйца, всыпать сахар и ванильный сахар.
Венчиком хорошо перемешать.
Затем влить растопленное масло или маргарин, еще раз перемешать.
Всыпать просеянную муку и разрыхлитель.
Мне не понравился пирог, так как автор не написала что сливы надо посыпать сахаром перед приготовлением. Получилось очень кисло. А я первый раз пеку пирог из слив, поэтому не догадалась. Так же не написаны размеры ее формы и поэтому трудно ориентироваться какого размера взять форму для выпечки.
Пирог получился очень пушистым и мягким. Сахара маловато, добавляйте ещё. Спасибо за рецепт!
Пирог получился чудесный, спасибо за этот рецепт, все просто и со вкусом )))
Забираю в домашнюю кулинарную книгу))
P.S. почему-то фото не прикреплчется…(
Мария, спасибо за комментарий. Попробуйте еще раз загрузить фото
Очень вкусный пирог получился, хотя пекла впервые. Тесто чудесное, в меру сладкое- я очень довольна!
Очень вскусный в нашей семье полюбили этот пирог
Супер. Пеку постоянно, всем родным очень нравится и на работе всем рецепт раздала. Спасибо огромное.
Для читателей:
1. Главное соблюдайте все как указано в рецепте.
2. Для любителей » по слаще » , добавьте чуть больше сахара в тесто. Но меня лично все устроило как в рецепте указано.
Ооочень просто , быстро и вкусно!.Спасибо большое! У меня с вишней — тает во рту.
Очень вкусно! Всей семье понравилось! Спасибо
По материалам 2recepta.com
Этот пирог можно печь не только со сливами, но и с любыми фруктами-ягодами, и он всегда получается вкусным! Я готовлю его, наверное, уже восьмой раз за лето, и буду печь ещё – потому что все от пирожка в восторге:) И родители, и их сотрудники, и детки, и друзья! Все нахваливают и просят добавки. А я и рада – печь такой пирог сплошное удовольствие! Очень просто и быстро! А получается замечательный, пышный пирог с прослойкой фруктов.
Первый раз мы попробовали этот пирожок с абрикосами, абрикосово-персиковое ассорти тоже пошло на ура, и сливовый вариант тоже нам очень понравился. А можно ещё пофантазировать — с вишней, нектаринами, фруктовым ассорти!
На форму 26 см:
(хотя можно печь и в 23, и в 29 см – только тогда, если форма меньше, пирог будет выше и печётся чуть дольше, а если форма большая, то получается тоньше и немного сложно распределить тесто, чтобы покрыть все фрукты).
- 200 г сливочного масла;
- 200 г сахара (1 стакан);
- 3 яйца;
- Около 300 г муки (если стакан 200 г, то это 2 и 1/3 стакана);
- 2 чайных ложки разрыхлителя;
- Сливы – так, чтобы хватило полностью покрыть площадь пирога.
Муку советую всыпать не всю сразу, а постепенно, чтобы регулировать консистенцию теста. Вот какое оно должно получиться по густоте. Не крутое, но и не льющееся, а такое, чтобы можно было распределить ложкой.
Теперь включим духовку, чтобы прогрелась до 180-200С, затянем дно разъёмной формы пергаментом, смажем его и бортики формы растительным маслом, распределим по дну формы 2/3 теста и поставим на 5 минут в духовку.
Тем временем разрежем чистые сливы на половинки и очистим от косточек.
Достаём форму с чуть начавшим выпекаться тестом и выкладываем на него, чуть утапливая в тесто, половинки слив.
Если сливы кисловатые, сверху посыпаем их сахаром.
А поверх фруктов распределяем остальную 1/3 часть теста.
И снова ставим форму с пирогом в духовку. Выпекаем при 180-200С 35-45 минут, в зависимости от диаметра формы и высоты пирога. Пробуем на готовность деревянной шпажкой. Когда она выходит из теста сухой, а верх пирога становится румяным – пора доставать!
Дав пирогу немного остыть в форме, аккуратно раскрываем её и перекладываем пирожок на блюдо. Я накрываю его крышкой от сковороды, переворачиваю, снимаю них формы и пергамент, накрываю блюдом и снова переворачиваю. Таким вот манером можно даже очень пышный и нежный пирог аккуратно переложить на блюдо. ?
Подождём, чтобы пирожок ещё немного остыл, и можно потрусить его сахарной пудрой – для дополнительной сладости и нарядности.
А затем нарезаем пирог со сливами на порционные кусочки и угощаемся!
Юльетта, спасибо за рецепт! Пирог изумительный ! Начинку сделала из сливы, вишни и нектарина. Очень вкусно! ! !
Посоветуйте пожалуйста, что проще испечь впервые из дрожжевого теста?
Анастасия, на здоровье!
Рада, что рецепт понравился. ? С нектаринами и вишней — это восхитительно.
Мой любимый рецепт из дрожжевого теста — сдобные пирожки с вишнями или булочки с корицей.
А вот сам рецепт теста, пошаговый. Я именно благодаря ему в своё время подружилась с дрожжевой выпечкой, и большинство читателей хвалят, но случается, что у некоторых немного не получалось.
Посмотрите, почитайте комментарии, если захотите попробовать — здорово! Или могу ещё другие рецепты поискать — есть постное дрожжевое тесто, без яиц и сливочного масла; есть такое, где меньше жира и яиц, а больше жидкости (на молоке или кефире); есть для жареных пирожков. Пишите, буду рада подсказать. ?
Спасибо! Сегодня опробовала Ваш любимый рецепт дрожжевого теста, только дрожжи заменили сухими и печь я не решилась, а решила пожарить. Получились очень вкусные пирожки с творогом! У Вас еще столько всего вкусного. Все очень хочется попробовать испечь☺ пока особо опыта нет, выбираю рецепты попроще ☺
На здоровье! ?
Рада, что у Вас удались пирожки!
А опыт придёт с практикой:) Так что пеките с удовольствием, и вскоре Вам будут по плечу любые рецепты!
Здравствуйте. Приготовила, строго следуя Вашему рецепту. Очень вкусный пирог: и поднялся замечательно, рассыпчатый и слегка влажный. Обязательно буду печь ещё, спасибо!
Лера, на здоровье! ?
Рада, что пирог Вам понравился!
Здравствуйте, Юльетта. Случайно набрела на ваш сайт и, видимо, останусь тут надолго. Уже много чего приготовила и буду готовить дальше. Моя семья не нарадуется. Этот пирог очень вкусный и аппетитный. Я его готовила уже пару раз.
Единственное большая просьба не по теме пирога. Мне удобнее, когда рецепты распечатаны на бумаге и хранятся в шкафу вместе с моими пометками. Но с этого замечательного сайта сложно распечатать. По ссылке «Напечатать рецепт» открывается лист с рекламой и полным текстом.Очень здорово и интересно читать историю и ваше личное мнение по поводу рецептов, но в распечатанном виде на бумаге хотелось бы видеть только ингредиенты и способ готовки. И, тем более, без рекламы. А если скопировать текст и вставить в вордовский файл, то способ приготовления копируется серым цветом и с черточкой с левой стороны и ничего нельзя с этим сделать. При распечатки этот текст практически не видим. Это, я думаю, защита от копирования. Можно как-то исправить эту ситуацию или может быть вы что-то посоветуете.
Здравствуйте, Светлана!
Очень приятно, что Вам нравится мой сайт, что рецепты удаются и Ваша семья радуется! ?
Благодарю за подробный комментарий, мне важно знать, как видят читатели сайт «с другой стороны» и удобно ли Вам. Вот о таком нюансе я и не догадывалась — я обычно просто открываю сайт, когда готовлю, так как компьютер стоит на кухне. А если он, например, в комнате, то, конечно, не так удобно бегать туда-сюда, удобней иметь под рукой листок с рецептом. Но Ваш вопрос заставил меня задуматься: функция распечатки устроена так, что в печать идёт весь текст на странице (кроме картинок, и один из рекламных блоков туда тоже попадает, так как он текстовый). И, так как разработана эта функция не мной, то я не знаю, как её откорректировать. Кстати, недавно читатели просили меня сделать так, чтобы текст распечатывался вместе с фото. ?
Попробовала только что скопировать текст в вордовский документ — всё вставилось нормально, чёрным цветом, даже форматирование списка ингредиентом сохранилось. Странно. Какой у Вас офис? У меня 2003, кажется. Может, это в новом ворде такое, в 2010-м? Предохранение от копирования выглядит иначе: тогда просто не работает правая кнопка мышки и ничего скопировать не получается. Я так не делаю, так как знаю, что иногда читателям нужно скопировать себе текст рецепта. А для защиты авторского права в интернете есть и другие способы. Так вот, я поискала возможные решения, чтобы текст копировался нормально, и нашла такой совет: при вставке текста в документ снизу справа от вставленного фрагмента появляется кнопочка. На неё нужно нажать правой кнопкой мышки и выбрать «Сохранить только текст». Тогда, по идее, всё форматирование сбросится, и цвет шрифта в том числе, останутся только буквы.
Или же — второй вариант — вставлять через пункт меню Правка — Неформатированный текст.
И третий — копировать не в ворд, а в блокнот.
Попробуйте, вдруг получится! А если нет, будем думать дальше. ?
По материалам xn—-itbab3awetda0b1dfk2a.xn--p1ai
Рецепт этого сливового пирога публиковался из года в год в американской газете «The New York Times», пока в один момент редактор газеты, уставший от одного и того же рецепта, который постоянно требовали американки, заявил, что они публикуют сливовый пирог в последний раз, и пусть домохозяйки его вырежут, заламинируют и повесят на холодильник. Вот такая ходит история об этом сливовом пироге.
Невероятно простой, но в то же время вкусный и ароматный открытый песочный пирог со сливами — сливовый тарт. Идеальный десерт для сезона свежих фруктов.
Заливным пирогом с яблоками уже трудно кого-то удивить. Но ведь, кроме яблок, есть ещё масса фруктов и ягод, с которыми можно испечь чудесный пирог. Например, со сливами. Сливы, размягчаясь во время выпечки, начинают активно выделять сок, который и придаёт тесту необычный вкус и потрясающий аромат!
Вкусный и простой рецепт пирога со сливами.
Сливовый пирог с шоколадом одновременно и насыщенно шоколадный, и насыщенно фруктовый. Сочетание сладкого теста с шоколадом и кислинка сливы не оставят вас равнодушными.
Ваши близкие и друзья будут в восторге от красивого и вкусного пирога с маком и сливами. Сдобное дрожжевое тесто, сладкая маковая начинка и пикантная кислинка слив — именно это сочетание делает пирог незабываемым.
Рецепт домашнего, очень вкусного и ароматного сливового пирога. Готовится пирог со сливами очень легко, а получается достаточно большим. Тесто в пироге похоже на песочное, но оно мягче.
Пирог со сливами в сметанной заливке обязательно вам понравится и будет незаменим к завтраку или вечернему чаепитию. Рассыпчатый песочный корж, ароматная слива и сметанная заливка вызовет море восторга!
Печь такой пирог с грушами и сливами — сплошное удовольствие! Очень просто и быстро! А получается замечательный, пышный пирог с прослойкой фруктов. Это самый быстрый и простой рецепт. Когда готовить летом не очень хочется, очень выручают такие рецепты, требующие минимум времени.
Я бы назвала этот рецепт «Рецепт для первого опыта», потому как в нем сочетаются простота, быстрота и ВКУС! Этот пирог может украсить любой стол.
В сезон слив нужно пользоваться моментом. Самое время приготовить вкусный, ароматный сливовый пирог.
Предлагаем вам простой рецепт «утилизации» спелых слив. Наше кулинарное предложение — это галета из песочного теста, со сливовыми дольками. Галета со сливами на выходе получается тающей во рту, а кислинка придает ей неповторимый гастрономический вкус.
Песочный корж наполняется сырной начинкой и украшается сливами.
В летнюю пору так просто радовать семью ароматной и вкусной выпечкой с фруктами. Пирог просто бесподобный и лёгкий в приготовлении, что немаловажно. Сливы придают ореховому пирогу приятный аромат и кислинку.
Пирог с творогом и сливами будет нарядно выглядеть на вашем столе. Очень удачное мягкое и нежное тесто на сметане. Вкусная домашняя выпечка.
Фруктовые пироги очень вкусные и популярные. Существует множество рецептов самых разнообразных фруктовых пирогов. Предлагаем вам рецепт очень простого в приготовлении и очень вкусного пирога со сливами.
Мой муж «с первого укуса» обозвал этот чудный пирог шарлоткой. Но, судя по скорости поедания пирога и частоте заказов на его приготовление, он пришелся ему по душе. да и не только ему=)) Действительно, рекомендую, пирог делать легко,а уж вкууууууууусно.
Этот сливовый пирог получается, действительно, очень нежным, вкусным и ароматным!
Открытый пирог из песочного теста с начинкой из смородины, крыжовника и слив.
Сливовый крамбл — фруктовый пирог из песочного теста с прослойкой безе, родом из довоенной Британии.
Простой в приготовлении, но очень вкусный и уютный домашний пирог со сливами, на майонезе. Прекрасный вариант для чаепития в семейном кругу.
Как удивить свою семью вкусным десертом? А вот вам рецептик пирога — французский «тарт татен». Очень сочный пирог со сливами! Его называют еще «перевертышем», так как при подаче пирог переворачивают, и карамелизованные фрукты оказываются сверху.
Когда нужно быстро приготовить какое-нибудь угощение к чаю, вспомните об этом пироге. Сливовый пирог готовится на основе слоеного теста, упаковка которого часто лежит у хозяек в морозилке про запас.
У меня были сливы и желание что-нибудь испечь! Просмотрев десяток рецептов, я не нашла подходящий. И вот, придумала сама.
Самое время приготовить вкусный, ароматный сливовый пирог. Корж готовится из песочного теста и наполняется свежими сливами.
Предлагаем сливовый пирог из песочного теста. Готовится просто, минимум ингредиентов, вкус — превосходный.
Аппетитный заливной пирог со сливой приготовить просто, ведь для рецепта требуются самые доступные ингредиенты и минимум времени для замеса теста.
Пирог готовится со свежими сливами и миндалем, а кардамон придает сливовому пирогу волшебный аромат.
Очень просто сделать насыпной песочный пирог со свежими сливами. Всего 40 минут, «чик» — и готово! Вкусный, нежный, ароматный пирог.
Невероятно вкусный, ароматный сливовый пирог порадует Ваших близких, а хозяйку удивит своей простотой в приготовлении и составом ингредиентов!
Пирог из творожного теста, со сливами и крокантом — грецкими орехами в карамели, вполне подойдет для праздника. Этот творожный пирог со сливовой начинкой очень аппетитно выглядит, а его замечательный вкус вы точно не сможете забыть.
Сегодня мы приготовим прекрасный зимний пирог. Конечно, его можно делать и летом, но зимой тоже нужно чем-то себя радовать. Поэтому в нашем рецепте пирога из песочного теста мы будем использовать замороженные ягоды и фрукты. Будет вкусно!
В рецепте насыпного манника со сливами все составляющие дают прекрасный результат — красивый срез пирога, пышность теста и сочные половинки слив, слегка карамелизированные сахаром с корицей.
Испечь вкусный пирог со свежими сливами — это отличная возможность использовать урожай слив. Приготовить сливовый пирог просто, ведь для замеса теста требуется не так много времени. Тесто для пирога со свежими сливами делаем с маргарином и сметаной.
Простой бисквитный пирог с фруктами, ягодами и орешками. Готовьте вкусную выпечку, угощайте своих близких и друзей фруктово-ягодной шарлоткой. Приятного Вам чаепития!
Крамбл с грушами и сливами — простой и вкусный фруктовый пирог-десерт из хрустящей песочной крошки с кокосовой стружкой и овсяными хлопьями, запечённой на сочной фруктовой начинке.
Для любителей домашней выпечки с фруктами предлагаем приготовить вкусный пирог со сливами. Тесто для сливового пирога замешивается на маргарине «Щедрое лето». Пирог получается нежный, немного влажноватый.
У нас урожай слив. Печем к чаю вкусный пирог со сливами, рецепт с фото очень доступно все объяснит и сделает приготовление совсем несложным.
Очень вкусный пирог, отличный подарок для любимого 🙂
Любите пироги с фруктами? Тогда этот пирог со сливами именно для вас.
Осенний вариант тертого пирога — со свежими сливами.
Рецепт простого пирога с яблоками и сливами! Летний фруктовый пирог с лимонной глазурью получается очень вкусным и ароматным.
Пирог-«перевертыш» — тарт со сливами и яблоками можно испечь к вечернему чаепитию в семейном кругу.
Простой рецепт песочной галеты со сливами. Сочная и спелая слива – идеальна для летней выпечки! Летом жарко и нет особого желания возиться с мелкими ягодами, а подготовка сливы не займет у вас ни одной лишней минутки.
Есть несколько основных рецептов, определяющих мастерство повара. Даже если мы не стремимся к славе гениального кулинара, умение классно готовить омлет, супчик, курочку и сладкий пирог не помешает. Особенно — вкусный, рассыпчатый домашний пирог со свежими фруктами. Лучшее тесто для такого пирога — песочное (pate brisee). И совершенно напрасны опасения, что своими силами его не сделать достаточно хорошо. Есть несколько простых рекомендаций для идеального результата.
Знаете, какой самый баварский пирог? Называется он так — Zwetschgendatschi mit Streuseln (цветчкендачи мит штройзельн). Красивое название, не правда ли? А по-нашему будет просто сливовый пирог с крошкой.
Если вы не знаете, что испечь из слив, предлагаем рецепт песочного пирога со сливами, совсем несложный и нетрудоемкий. Пирог песочный со сливами получается не слишком приторным, сочным, а орехи придают ему дополнительную пикантность.
Сливовый пирог – рецепт отличного летнего «не сухого» пирога.
В сезон слив нужно пользоваться моментом. 🙂 У нас сегодня к чаю — шарлотка со сливами. Ароматно, вкусно, сочно.
Цельнозерновой пирог «Яркий вкус» со сливами для тех, кто постоянно следит за своим весом. Сливы дают прекрасную сочность выпечке, к тому же они украшают тесто.
Для семейного чаепития или к празднику приготовьте пирог со сливами. Рецепт такого пирога в самом простом случае – это песочный корж со сливовой начинкой. Но ароматный пирог со сливой можно приготовить и дрожжевым, и бисквитным, и слоеным – на ваш вкус.
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН
По материалам www.russianfood.com