Пирог из овсяной муки с морковью

Морковный пирог с овсянкой к чаю – полезный десерт!

Вкусный и простой в приготовлении! Соблазнительная и здоровая выпечка. Пирог по этому рецепту всегда получается мягким, воздушным и несравненно нежным. При желании его можно украсить любым вареньем или свежими сочными фруктами.

Видео рецепт

Овсяные хлопья 150 гр
Мука 100 гр
Разрыхлитель 1 ч.л.
Масло сливочное 120 гр
Сахар 150 гр
Ванильный сахар 1 ч.л.
Яйцо 3 шт
Морковь 2 шт
Курага 10 шт (размоченная и мытая)

Подробное описание рецепта с фото

В размягченное сливочное масло добавить обычный сахар, ванильный сахар и взбить миксером. Добавить яйца и хорошо перемешать миксером ещё раз.

В овсяных хлопьях перемешать разрыхлитель, соль и муку, после чего соединить с яично-масляной смесью.

Морковь натереть на мелкой тёрке, нарезать соломкой курагу. Частями добавлять в овсяную смесь и перемешивать.

Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить тесто. Выпекать в разогретой духовке до 175 градусов 60 минут. Если верх будет подгорать, то накройте пирог фольгой.

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/id/5b68f234306d4900a9b86c0d/morkovnyi-pirog-s-ovsiankoi-k-chaiu—poleznyi-desert-5e8dc4e2056db828ac6b0fba

Овсяно-морковный пирог «Заснеженное утро»

ОПИСАНИЕ

Быстрый в приготовлении, вкусный и питательный вариант выпечки для завтрака в последний день уходящего года! Готовим, наслаждаемся и далее занимаемся важными делами и приготовлениями к встрече Нового Года!

Пищевая ценность порции

Овсяные хлопья, включенные в постоянный рацион, приносят большую пользу организму, так как помогают выводить токсины и снижают уровень холестерина в крови.

Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.

Готовят кефир из молока, сквашивая его особым образом. В результате кефир буквально кишит дружелюбными микроорганизмами, которые помогают нам переваривать пищу и нормализуют работу кишечника.

Растительное масло — это растительный жир плодов, семян, корней и прочих частей растений, полученный либо классическим путем отжима, либо методом экстрагирования.

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

Мука — это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков.

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

Источник статьи: http://www.edimdoma.ru/retsepty/123242-ovsyano-morkovnyy-pirog-zasnezhennoe-utro

Морковный пирог с овсянкой и курагой

Ингредиенты

овсяные хлопья 150 гр.
мука 100 гр.
масло сливочное 140 гр.
сахар 150 гр.
куриные яйца 3 шт.
морковь 2-3 шт.
курага 12 шт.
ванильный сахар 1 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
соль .

Пошаговый рецепт приготовления

Выкладываем в миску сто двадцать граммов размягченного сливочного масла, высыпаем сто пятьдесят граммов сахара, добавляем одну чайную ложку ванильного сахара и перемешиваем.

Разбиваем в миску с масляной массой три куриных яйца и перемешиваем миксером до однородной массы. Высыпаем в глубокую миску сто пятьдесят граммов овсяных хлопьев, добавляем одну чайную ложку разрыхлителя, по вкусу соль, сто граммов муки и хорошо перемешиваем.

Частями высыпаем сухую основу в миску с жидкой смесью и перемешав отставляем в сторону для набухания на двадцать-тридцать минут.

Натираем в миску на мелкой терке три средних моркови.

Размоченную и хорошо промытую курагу нарезаем довольно мелкой соломкой.

По прошествии времени выкладываем в миску с тестом нарезанную курагу с натертой морковью и тщательно перемешиваем все ингредиенты.

Приготовленным тестом заполняем форму, которую смазали изнутри сливочным маслом и разравниваем тесто сверху лопаткой.

Ставим форму в разогретую до ста семидесяти пяти градусов духовку на шестьдесят минут, если в процессе выпекания верх пирога будет подгорать, нужно прикрыть его фольгой.

Готовый пирог достаем из духовки и даем ему немного времени остыть, после чего снимаем форму и нарезаем кусочками.

Источник статьи: http://www.koolinar.ru/recipe/view/157319

Морковный пирог вкусный и быстрый рецепт бисквита к чаю.

При переходе на правильное питание часто задумываешься «а как отказаться от сладкого». Но мне кажется лучше найти более полезную замену привычным десертам.

И вот пример такого лакомства из более приемлемых ингредиентов. Все продукты доступные и почти всегда есть в доме так что приготовить его может каждый.

Итак я решила попробовать испечь морковный пирог на овсяной муке.

Для него нам потребуется:

Приступаем к эксперименту

1. Морковь необходимо натереть на мелкой тёрке

2. Овсяную муку можно взять готовую или сделать самостоятельно из крупных овсяных хлопьев в блендере.

3. Разбиваем 3 яйца в удобной для взбивания чаше, добавить соль и взбивать миксером или вручную, как вам удобнее.

4. Во время взбивания постепенно добавлять сахар, и взбивать до посветления массы.

5. Выливаем растительное масло и добавляем натёртую морковь. Дальше натираем цедру лимона и из половинки лимона выдавливаем сок.

6. Перемешиваем всё лопаткой до однородной консистенции, периодически всыпая муку ( предварительно смешав ее с разрыхлителем).

Далее в смазанную маслом форму или формочки для кексов, выкладываем тесто и отправляем а разогретую до 180°С духовку на 35 минут.

Духовки у всех разные, ориентируйтесь по степени готовности протыкая бисквит деревянной палочкой.

У меня бисквит получился очень вкусным, правда в следующий раз думаю добавить какой нибудь крем сверху. Что нибудь полезное, но не менее вкусное.

Я разделила тесто на две части, половина ушла на кексы , а другая часть на небольшой пирог. Запекала я его в стеклянной форме, другой не оказалось под рукой. Чтобы не прилипал к стенкам по смазанной поверхности формы посыпала овсяной мукой.

Удачи в ваших экспериментах. Напишите пожалуйста в комментариях если готовили подобные бисквиты. Может есть какие то особенности.

Источник статьи: http://zen.yandex.com/media/derevenskii_blog/morkovnyi-pirog-na-ovsianoi-muke-prostoi-i-poleznyi-recept-5f1eab35697d3b104b68f970

Морковно-овсяный пирог

Морковный? Или овсяный? Или морковный. нет, овсяный! Уффф. Все хороши, любимы и полезны — эти два пирога вдруг стали «темой сезона» в нашем доме. Вот только какой испечь на этот раз. Пришло время объединить рецепты и поставить в сомнениях точку!

Ингредиенты для «Морковно-овсяный пирог»:

Морковь — 150 г
Хлопья овсяные — 150 г
Сыворотка (или вода/сок) — 150 мл
Масло растительное — 40 мл
Сахар — 60 г
Мука пшеничная / Мука — 80 г
Мука ржаная — 80 г
Крахмал — 2 ст. л.
Изюм — 100 г
Орех мускатный — 2 ч. л.
Сода — 2 ч. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2217.7 ккал	белки 40.6 г	жиры 47.4 г	углеводы 417.5 г
Порции
ккал 184.8 ккал	белки 3.4 г	жиры 4 г	углеводы 34.8 г
100 г блюда
ккал 243.7 ккал	белки 4.5 г	жиры 5.2 г	углеводы 45.9 г

Рецепт «Морковно-овсяный пирог»:

Морковь натереть на тёрке.

Так как мелко натёртая морковь в пирогах малозаметна, на этот раз взяла тёрку крупнее — хотелось подчеркнуть наличие полезного овоща в готовом пироге.

Не могу сказать, что последовательность закладки продуктов, описанная здесь, единственно верная, но делаю обычно так.

В миску с морковью добавляю овсяные хлопья, сахар, изюм, заливаю массу сывороткой и растительным маслом.
Перемешиваю.

Геркулес беру самый обычный, не быстрого приготовления.

Отмеряю муку ржаную и пшеничную, просеиваю.

В этот раз вместо крахмала добавила пару ложек отрубей. Да, просто захотелось)

Духовку можно было включить и пораньше, но всё-таки решила овсяным хлопьям дать время чуть настояться, а моркови, если она того пожелает, — выделить сок. Всё это для того, чтобы лучше понимать консистенцию теста — вдруг захочется подкорректировать.
Поэтому духовку включила только сейчас.

Хотя я всё весами отмерила, граммы в рецепте указала. но с различными продуктами будет разный результат. Я ориентировалась исключительно на консистенцию и даже добавила пару столовых ложек сыворотки после замеса.