Пирог из лаваша с ягодами и творогом

Слоеный пирог-улитка из лаваша с ягодами диетический

Пирог-улитка из лаваша с ягодами и творогом получается очень вкусный. Рецепт простой и быстрый, подойдет для тех, кто не любит делать замысловатые торты. Сладкая выпечка готовится в духовке. С ягодной начинкой можно экспериментировать, добавляя различные сезонные ягоды и фрукты или использовать замороженные (предварительно их разморозив). Чтобы пирог стал более сочным, сделаем к нему сметанную заливку. Благодаря которой, появится нежный сливочный вкус у десерта, гармонично сочетающийся с творогом и кисло-сладкими ягодами.

Ленивый пирог имеет мягкую слоеную серединку и хрустящую корочку. При этом лаваш не ощущается вовсе.

Пирог получается очень высоким и эффектным. Прекрасно подойдет к праздничному столу. Но также полезный десерт будет актуален в повседневной жизни, поскольку делается на скорую руку.

Выпечка готовится в диетическом (ПП) варианте, поэтому можно кушать, не переживая за фигуру. Конечно же для сладостей во время похудения, существует определенное время — это первая половина дня, до 16.00, едим не каждый день.

Ингредиенты рассчитаны на стандартную форму для выпекания в духовке — 28 см в диаметре.

Ккал	Белки	Жиры	Углеводы
180	9	4	26

Ингредиенты:

Для ягодной начинки:

500 г любых ягод (у меня свежая черная смородина и абрикосы). Можно готовить из замороженных ягод, предварительно разморозив их;
200 г творога 2%;
1 яйцо;
Ванилин;
Сахар или сахарозаменитель.

Как приготовить пошагово:

В небольшой миске смешиваем творог с яйцом, сахаром ванилином. Можно дополнительно пробить массу погружным блендер, до однородности.
Моем ягоды вынимаем косточки. Если ягоды крупные, режем на несколько частей.
Раскладываем на рабочей поверхности лист лаваша, смазываем его творожно-яичной смесью. Сверху выкладываем ягоды и сворачиваем лаваш вдоль, получая длинный тонкий рулет.

Вкусный десерт готов! Разрезаем порционными кусочками и кушаем в первой половине дня. Приятного аппетита!

Источник статьи: http://wellnessy.ru/pp-retsepty/pirog-iz-lavasha-s-yagodami/

Быстрый и вкусный рулет из лаваша с творожно-ягодной начинкой

Всем доброго времени суток дорогие читатели и гости моего канала! Сегодня у нас в меню очень вкусный и необычный рулет из лаваша со сладкой начинкой из творога и ягод. Это отличная идея к чаю на скорую руку или для нежданных гостей — быстро, вкусно и бюджетно. Попробуйте!

Если вам захотелось приготовить этот рулет, то подготовьте следующие ингредиенты:

Лаваш тонкий — одна упаковка.
Яйца куриные — две штуки.
Творог любой жирности (у меня был 5% ) — 300 грамм.
Черника или смородина свежая или замороженная — по вкусу.
Сахар — добавляем по своему вкусу.

Для начала берём одно куриное яйцо и один белок — смешиваем их с творогом. Теперь добавляем к творожной массе сахар по своему вкусу и ещё раз всё хорошо перемешиваем.
Затем подготавливаем лаваш и расстилаем его на столе, выкладываем на него творожную массу и размазываем её по всей поверхности лаваша.
Далее сверху кладём ягоды и заворачиваем лаваш рулетом.
Как только наш начинённый лаваш готов, подготавливаем противень и застилаем его бумагой для выпечки и выкладываем рулет.
Сверху рулет хорошо промазываем взбитым желтком.

Практически всё готово. Запекаем рулет в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут. Готовый рулет режем на порции.
Попробуйте приготовить — это очень вкусно, да и готовится не особо трудно. Приятного вам аппетита и до новых встреч!

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/stryapuha/bystryi-i-vkusnyi-rulet-iz-lavasha-s-tvorojnoiagodnoi-nachinkoi-5eba46c4cf3f022fdb270662

Беру лаваш, творог, любую ягоду или фрукты и быстро готовлю вкусные творожные корзиночки. Объедение👍.

Доброго дня всем, хорошего настроения и вкусного похудения!

Из лаваша можно приготовить очень много вкусных блюд!

При этом лаваша необходимо не так и много, что лучшим образом сказывается на КБЖУ и выпечка получается не очень калорийная, то что надо нам, худеющим-стройнеющим на дефиците калорий.

Сегодня я хочу предложить вам быстрый рецепт творожных корзиночек с фруктами.

Количество ингредиентов, КБЖУ и видеорецепт вы найдет в конце статьи.

Берем тонкий лаваш и на резаем из него квадратики размером, который подойдет для ваших формочек для кексов.

Из обрезков лаваша можно приготовить ленивую ачму, рецепт можно посмотреть тут .

Творог(лучше брать ворог посуше!) смешиваем с яйцом, добавляем сахарозаменитель и щепотку ванилина. Хорошо перемешиваем.

Персик нарезаем на небольшие кусочки. Идеально подойдут персики, которые оказались не очень спелым.

Можно использовать любую ягоду и фрукты, которые не дают много сока.

Смешиваем персики с творогом.

Квадратиками лаваша выкладываем формочки для кексов, формируя корзиночки.

Выкладываем в получившиеся корзиночки творожно-фруктовую смесь.

Отправляем в духовку на 160 градусов на 30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Если у готовых корзиночек слегка пригорят кончики — их всегда можно обломать😉.

При подаче можно украсить дольками свежего персика — будет красиво, а вкус станет более насыщенным!

🍑Ингредиенты, которые мне понадобились:

тонкий лаваш — у меня получилось 85 г лаваша,
творог 150 г, у меня 9%,
куриное яйцо,
3-4 саше сахарозаменителя или сахар (1 саше = 1 г = 5 г сахара),
ванилин щепотка,
150 г персиков.

КБЖУ на 100 г готового блюда: К — 156, Б- 10,35, Ж — 5,2, У — 17.

Вы можете посмотреть видеорецепт:

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/okolo_pp/beru-lavash-tvorog-liubuiu-iagodu-ili-frukty-i-bystro-gotovliu-vkusnye-tvorojnye-korzinochki-obedenie-5f0d580bb156c6111e1b2747

Пирог из лаваша с творогом и ягодами

Сначала готовим начинку. курагу нарезать тонкой соломкой, смешать с творогом, добавить смородину и малину. Если ягоды замороженные, тогда размораживать не нужно. Сахар в начинку добавить по вкусу. Все тщательно перемешать.

Лист лаваша разрезать на 3-4 части и каждую часть по центру смазать сметаной.

На каждую часть листа разложить начинку. Свернуть в рулеты, подгибая края внутрь.

Рулеты плотно укладываем в форму для запекания.

Смешать молоко, яйцо и сахар и поливаем пирог. Поливать нужно медленно, ждем пока смесь распределится и пропитается. В таком виде можно пирог оставить в холодильнике до приготовления.

Я пирог ставлю в холодную духовку, так как форма керамическая и нагреваю духовку до 200 гр. Выпекать минут 30.

Источник статьи: http://vpuzo.com/recepty-sladostey/deserty/vypechka/56627-pirog-iz-lavasha-s-tvorogom-i-yagodami.html

Творожный пирог–«улитка» из лаваша

Довольно простой в приготовлении пирог из самых обычных продуктов. При этом в результате получается очень нежным на вкус и красивым в разрезе.

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

персики 200 грамм, у меня замороженные, можно использовать консервированные;
малина 200 грамм, у меня замороженная;
творог 500 грамм;
2 яйца, примерный вес 100–120 грамм;
йогурт 160 грамм;
тонкий лаваш/ролл, у нас он продаётся в упаковке по 200 грамм. У меня ушло 150 грамм;
сахар/подсластитель по вкусу;
ванилин по вкусу.

Приготовление:

Добавляем в творог подсластитель, ванилин, одно целое яйцо и белок от второго. Тщательно перетираем, можно дополнительно взбить блендером.

Лаваш разрезать на прямоугольники. Делала примерно 14 на 30 сантиметров.

Кладём на прямоугольник творожную начинку, а сверху фруктовую.

Затем сворачиваем прямоугольник в трубочку.

И укладываем в форму. Я использовала разъёмную форму, которую заранее выстелила пергаментом.

Аналогично делаем с остальным лавашом и начинкой.

Когда «улитка» сложена, делаем заливку из йогурта. Для этого венчиком смешиваем вместе желток, йогурт и подсластитель.

Аккуратно распределяем заливку по «улитке».

Ставим пирог в предварительно разогретую до 180 градусов духовку примерно на 35–45 минут.

Спасибо, что дочитали рецепт до конца! Приятного аппетита и хорошего настроения!

Подписываетесь на мой канал, чтобы не пропустить следующие рецепты!)

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/id/5eabaf96e773bd1db865c5c4/tvorojnyi-pirogulitka-iz-lavasha-5edcda93b3aa4f7a7382013b

Необыкновенно вкусный пирог из лаваша, творога и ягод

Очень вкусный пирог «Кружева» не требует много времени на приготовление: можно управиться всего за 10 минут (не считая времени на выпечку).

Получается выпечка невероятно ароматной, сочной и очень нежной. А на срезе видны красивые узоры: отсюда и пошло название пирога.

Ягоды можно использовать как сезонные (абсолютно любые, на ваш вкус), так и замороженные (зимой, например).

Сочная и нежная творожная начинка придется по душе даже тем, кто не любит этот молочный продукт. Ягоды же делают выпечку не только ароматной, но и свежей, легкой, воздушной.

Поделитесь рецептом с детьми: они будут баловать вас таким блюдом каждый день. Настолько легко и просто все готовится.

тонкий лаваш;
500 гр. творога любой жирности;
4 куриных яйца;
250 гр. сметаны любой жирности;
200 гр. свежих или замороженных ягод (любых);
2 ст. ложки манной крупы (без горки);
3 ст. ложки сахарного песка в начинку и 3 ст. ложки сахарного песка в заливку;
10 гр. ванильного сахара.

Как приготовить пирог «Кружева»:

Сначала приготовим начинку. В миску вбиваем свежие куриные яйца, добавляем три столовых ложки сахарного песка и взбиваем вилкой до однородности.
В яичную смесь добавляем ванильный сахар, манную крупу и еще раз все тщательно размешиваем.
В последнюю очередь в миску с начинкой выкладываем творог (любой жирности), разминаем так, чтобы не было комочков. Можете измельчить все блендером.
Нам понадобится лист лаваша, размером 40 на 50 сантиметров. Если такого лаваша нет, то вы можете соединить два куска подходящего размера, положив их внахлест.
Смазываем лаваш творожной начинкой, равномерно распределяя ее по всему листу: включая края.
Свежие или предварительно размороженные ягоды (любые) раскладываем на творог в шахматном порядке, на расстоянии примерно 5 сантиметров друг от друга.
Сворачиваем лаваш сначала в рулет, длиной 50 сантиметров. Затем делаем из лаваша улитку.
Форму (диаметром 20 сантиметров) застилаем пергаментной бумагой, выкладываем в нее нашу улитку.
Слегка придавливаем рулет руками, чтобы равномерно распределить его по форме.
В чашу миксера вбиваем свежие куриные яйца, добавляем сахарный песок и взбиваем все вместе до пышности.
Добавляем сметану, ванильный сахар и взбиваем до однородности миксером: не долго.
Выливаем заливку на пирог, распределяем ее ложкой.
Отправляем форму с пирогом в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-45 минут.
После того, как пирог испечется, оставляем его на пять минут в духовке, а затем вынимаем.
Когда пирог полностью остынет, вынимаем его из формы, посыпаем сахарной пудрой и разрезаем на кусочки.
Подавать такой пирог на стол можно со сметаной.

Делитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!

Источник статьи: http://cooktasty.club/neobyiknovenno-vkusnyiy-pirog-iz-lavasha-tvoroga-i-yagod/