Пирог из лаваша с творогом в мультиварке
Мясо, рыба и морепродукты, грибы и различные овощи, фрукты и ягоды, сыр, зелень, различные соусы… Все эти продукты (и не только эти!) отлично сочетаются по вкусу с тонким армянским лавашем, что дает нам возможность готовить сотни уже имеющихся в современной кулинарии блюд и создавать десятки новых аппетитных кушаний!
Сегодня я расскажу вам о том, как приготовить изумительный пирог из лаваша с творогом в мультиварке! Абсолютно несложное в приготовлении блюдо порадует вас и ваших родных чудесным вкусом и нежным ванильным ароматом.
Чтобы приготовить пирог из лаваша с творогом в мультиварке, вам понадобится:
тонкий лаваш – 3 шт.
творог – 500 г
яйца – 2 шт.
сахар – 2 ст. л.
молоко
ванилин
для соуса:
сметана – 1 ст.
яйца – 3 шт.
Как приготовить пирог из лаваша с творогом в мультиварке:
1. Творог выложить в миску, хорошо размять вилкой. Добавить в творог яйца, сахар, ванилин (или ванильный сахар), тщательно перемешать все ингредиенты. В полученную творожную массу влить небольшое количество молока, перемешать. Готовая начинка должна напоминать по консистенции густую сметану.
2. Листы лаваша развернуть и выложить на стол. Каждый лист смазать творожной массой, свернуть в рулетик и оставить так на 5 минут.
3. Приготовить соус. Для этого яйца и сметану поместить в отдельную чистую емкость и хорошенько взбить до однородной консистенции.
4. Выложить лаваши с начинкой в чашу мультиварки, сворачивая их наподобие улитки. Для того, чтобы пирог не пригорел, можно предварительно смазать чашу небольшим количеством рафинированного подсолнечного масла.
5. Залить лаваши с начинкой приготовленным ранее соусом.
6. Закрыть крышку мультиварки, включить электроприбор, выбрать режим «Выпечка» и готовить кушанье в течение 1 часа.
7. После звукового сигнала, оповещающего об окончании приготовления, открыть мультиварку, дать пирогу немного остыть, затем аккуратно извлечь его с помощью емкости для варки на пару, перевернуть на блюдо и подать на стол.
В данном случае пирог готовился в мультиварке Panasonic 18. Вы можете приготовить угощение, используя любую другую модель электроприбора, обладателем которой являетесь.
Для того, чтобы вкус пирога из лаваша с творогом получился более насыщенным, в процессе приготовления вы можете добавить в начинку изюм, курагу или чернослив (промыть и мелко нарезать), измельченные орешки, свежие ягоды и/или кусочки фруктов, кондитерский мак. Пирог будет еще сытнее и аппетитнее, если перед подачей на стол смазать его растопленным сливочным маслом.
Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!
Источник статьи: http://www.1001eda.com/pirog-iz-lavasha-s-tvorogom-v-multivarke
Десерт на скорую руку: изумительно вкусный слоеный пирог из лаваша с творогом и яблоками!
Нежный, просто тающий во рту вкуснейший пирог сможет порадовать любого, кто попробует этот десерт! Буйство вкусов во рту, легкость приготовления и конечно же самые простые продукты — только лишь ради этого можно приготовить подобное блюдо!
Пирог из лаваша с творогом и яблоками
- тонкий лаваш — 2 листа
- творог — 700 гр
- сахар 300 гр
- яйцо куриное — 2 шт
- цедра одного лимона
- сливочное масло — 100 гр
- корица — по желанию (щепотка)
- мед — 1 ст.л.
- яблоки — 3-4 шт
Яблоки чистим от кожуры и режем на кубики. Для того, чтобы они не потемнели, можете сбрызнуть их соком лимона.
На сковороду кладем сливочное масло, сахар (только 200гр) и мед. Все топим на медленном огне помешивая. Когда все растопиться и смесь закипит — добавляем яблоки.
Всю смесь перемешаем и добавим корицу. Томим яблочную смесь еще пару минут и снимаем с плиты.
В отдельной миске смешиваем: творог, сахар (100 гр), яйца и цедру лимона.
Всю массу нужно хорошенько перемешать.
На лист лаваша выкладываем творожную начинку, распределяем по всей поверхности и сворачиваем в рулет. Так поступаем и со вторым листом лаваша. Два получившихся рулета нужно разрезать на несколько небольших порционных кусочков (примерно по 7 штук с каждого рулета или у кого сколько получится).
В форму для выпекания складываем все творожные рулетики, а сверху поливаем все яблочной заливкой. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на пол часа. Готовый десерт лучше всего слегка остудить и только после этого подавать к столу.
Мы будем рады, если вам понравился этот материал!
Ставьте лайки и каждый день узнавайте о новинках на нашем канале!
Делитесь понравившимися рецептами с друзьями в социальных сетях и не только!
Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/id/5ac3476b256d5cfc635d4de7/desert-na-skoruiu-ruku-izumitelno-vkusnyi-sloenyi-pirog-iz-lavasha-s-tvorogom-i-iablokami-5c598969b8b88600ad796aac
Пирог творожно-яблочный из лаваша
Ингредиенты
- 2,5 листа тонкого лаваша
- 400 гр. творога
- 100 гр. сметаны
- 2/3 ст. сахара
- 1 яйцо
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 1 большое яблоко
- 2 ст.л. муки
- 2-3 ст.л. сахара (зависит от сладости яблока)
- 1 ст. лож. сметаны для смазывания
- сахарная пудра для посыпки
Пошаговый рецепт приготовления
Творог растереть с сахаром, сметаной и ванильным сахаром. Взбить яйцо, чуть больше половины добавить в творожную массу, остальное оставить для смазывания пирога.
Яблоко почистить, убрать семечки, порезать на тонкие кусочки.
Квадратную форму выложить бумагой для выпечки (так легче будет достать пирог), далее выкладываем 1 целый лист лаваша, так, что бы края свисали. Сверху кладем ещё один лист лаваша, подровненный под размер формы (т.к. дно должно быть потолще, творог сделает донышко пирога влажным.) Выкладываем одну часть творога, снова 1 лист лаваша размером с форму, посыпаем его ложкой муки по всей площади, выкладываем на муку яблоки, посыпаем их сахаром и снова мукой. Закрываем яблоки 3-м листом лаваша размером с форму. Выкладываем остатки творога и закрываем краями первого листа.
Верх смазываем остатками яйца, добавив к нему ст. ложку сметаны. Выпекать при 180 С минут 30-35. Готовый пирог вздуется и подрумянится.
Готовый горячий пирог смажьте немного сливочным маслом. Когда пирог немного остынет, достаньте его из формы и посыпьте сахарной пудрой. На масленом верхе пирога её будет не очень видно, но сладость останется! Приятного аппетита!
Источник статьи: http://www.koolinar.ru/recipe/view/47326
Никто не догадается, что эта ВКУСНЯТИНА из лаваша! Творожно яблочный десерт.
Это очень-очень вкусный десерт! Попробуйте обязательно! Просто нереально устоять! Такой превосходный аромат и вкус! Всем понравится!
Нам понадобится: творог 700 гр., лаваш тонкий 2 листа, сахар 300 гр., яйца 2 шт., масло сливочное 100 гр., мед 1 ст.л., яблоки 4 шт., цедра лимона, корица.
Итак, приступим: яблоки, моем, чистим и режем кубиками. Берем кастрюлю и растапливаем в ней сливочное масло, к нему всыпаем 200 гр сахара, ложку меда и перемешиваем, доводим до кипения и всыпаем туда нарезанные яблоки, томим на медленном огне несколько минут.
В отдельную миску всыпаем творог, оставшийся сахар, яйца, натираем цедру лимона и все тщательно перемешиваем. Затем на лист лаваша, накладываем равномерно по всей поверхности творог и сворачиваем рулетом, разрезаем на ровные части, так же делаем и со вторым листом лаваша, начинку из творога нужно распределить примерно одинаково.
Берем толстостенную форму для запекания и выкладываем туда нарезанные кусочки лаваша, сверху выкладываем слой из яблок, которые мы подготовили заранее. Запекаем пол часа в разогретой духовке до 180 градусов.
По истечению времени вынимаем из духовки, даем остыть. Нарезаем порционными кусочками и подаем к столу.
Готовлю уже в который раз и еще никто не догадался что в составе есть лаваш. Получается невероятно вкусно и аппетитно.
Побалуйте себя и свои близких!
Готовьте с удовольствием! Готовьте с любовью! И у вас обязательно всё получится!
Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/love_food/nikto-ne-dogadaetsia-chto-eta-vkusniatina-iz-lavasha-tvorojno-iablochnyi-desert-5b5a8cb297693300aa7e9b9f
Рецепты простой выпечки — пирог из лаваша с яблоками в духовке
Вкусную выпечку можно приготовить в домашних условиях, не тратя время на замешивание теста. Пирог из лаваша с яблоками в духовке готовится быстро. На «ленивую» запеканку творожную яблоки выкладываются сверху и посыпаются сахаром.
Яблочный пирог из лаваша
В отличие от пирога с творогом, классический яблочный штрудель готовится из минимального количества ингредиентов:
- тонкие лавашные коржи;
- 2-3 зеленых яблока;
- небольшое количество сливочного или любого растительного масла;
- сахар и ваниль по вкусу.
Крупные яблоки следует мелко нарезать или измельчить на терке. Из них следует приготовить джем, для этого рекомендуется использовать яблоки без кожуры, чтобы начинка стала более нежной и кремовой. Также фрукты очищаются от семечек и плодоножки. Разрешается использовать как джем, так и нарезанные сырые плоды.
Тонкий армянский лаваш следует развернуть, выложить посыпанную сахаром и ванилью начинку и равномерно распределить ее по всей поверхности коржа, края завернуть внутрь наподобие конверта. На противень выкладывается пекарская бумага, смазанная маслом.
Штрудель выпекается в духовке при температуре 190°С 20 минут. Готовый торт нужно посыпать сахарной пудрой и остудить в течение получаса.
Пирог из лаваша с корицей
Согласно этому рецепту, фруктовая начинка посыпается сахаром и корицей. По желанию можно добавить любые сухофрукты — мелко нарезанную курагу, изюм, тертую цедру апельсина или лимона. Этот яблочный пирог из лаваша получается ароматным, сочным и пряным.
Перед приготовлением форма смазывается небольшим количеством сливочного или растительного масла. Также дно формы можно посыпать манкой. Как и в предыдущем рецепте, на лист готового теста выкладывается фруктовый наполнитель, который посыпается сверху корицей и сахаром. Любители пряностей могут добавить кардамон и гвоздику.
Края лаваша складываются конвертом, полностью закрывая яблочную прослойку. Пирог выпекается в течение 20 минут при температуре 200°C. Рекомендуется прикрыть штрудель фольгой, через 5 минут ее можно снять. Она защитит от пригорания, изделие получится более мягким и сочным.
Если нет времени на запекание, пирог можно разделить на порционные куски одинакового размера и жарить на смазанной маслом сковороде с каждой стороны в течение нескольких минут. Сверху изделие покроется хрустящей корочкой, а изнутри останется мягким благодаря выделившемуся фруктовому соку.
Пирог с яблоками из лаваша в мультиварке
Рулет из лаваша с яблочной начинкой получается нежным и сочным. Для приготовления начинки необходимо очистить 2 яблока от кожуры и нарезать их ломтиками. Фрукты следует потушить в сотейнике с небольшим количеством масла и сахара. Необходимо подержать массу на плите в течение нескольких минут — так начинка получается более сочной. Затем в общую массу добавляются орехи и корица. Варенье следует остудить, иначе лаваш порвется.
Яблоки выкладываются с одного края теста, которое затем сворачивается в рулет. Дно мультиварки необходимо смазать маслом и присыпать сахаром. После этого следует установить режим «Жарка» и время приготовления — 40 минут. После того как сахар подтает и приобретет карамельный оттенок, в чашу мультиварки выкладывается нарезанный на кусочки сладкий штрудель. По желанию сверху куски рулета смазываются сметаной и сахаром. За 40 минут изделие успеет хорошо пропечься и подрумяниться.
Как приготовить лаваш с яблоками и творогом
Для приготовления пирога с яблоками и творогом необходимо подготовить следующие ингредиенты:
- тонкий лаваш — 2 листа;
- сметану или сливки — 100 г;
- 1 крупное яблоко;
- немного муки;
- сахар — 2 ст. л.;
- щепотка ванили или ванильного сахара;
- небольшое количество сахарной пудры для посыпки.
Вначале нужно приготовить начинку. Для этого молочные продукты тщательно растираются с ванилью, сахаром и сметаной.
В форму выкладывается бумага для запекания. На пергаменте следует расположить первый лист лаваша, его края должны свисать по бокам формы. Сверху выкладывается другой лист, он должен быть такого же размера, что и предыдущий. Эти слои станут нижней частью пирога.
На тесто выкладывается половина начинки, которая покрывается следующим листом лаваша. Лаваш слегка посыпается мукой, сверху выкладываются яблоки, посыпанные сахаром. Яблоки следует покрыть очередным листом лаваша. На него аккуратно выкладываются остатки кремовой начинки, которые покрываются свисающими краями нижнего листа. Дополнительно торт можно залить подслащенным кефиром, который под воздействием температуры застынет и превратится в мягкий, нежный крем.
Пирог выпекается при температуре 180°C в течение получаса. Верхний слой рекомендуется слегка смочить крепко заваренным чаем. Готовое изделие поднимется, покроется корочкой. После остывания пирог можно посыпать сахарной пудрой.
Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/id/5cc410d110654100b2d87c08/recepty-prostoi-vypechki-pirog-iz-lavasha-s-iablokami-v-duhovke-5cc5d7798e370c00b36701ad