Пирог из лаваша с колбасой и сыром в мультиварке

Ленивый пирог в мультиварке с сыром и колбасой

Если вам вдруг захотелось чего-нибудь вкусненького, а сильно заморачиваться с готовкой неохота, выход есть. Можно приготовить из армянского лаваша ленивый пирог в мультиварке с сыром и колбасой.

Готовится он легко и просто, все необходимые ингредиенты, кроме разве что лаваша, всегда есть в холодильнике у любой хозяйки. Да и лаваш я покупаю частенько, и вам советую: ведь из него можно быстро приготовить много самых разных и вкусных блюд.

Кстати, начинка этого пирога оставляет вам большой простор для творчества. Ингредиенты в ней можно менять и варьировать до бесконечности: например, взять любой (ваш любимый) сорт колбасы или отварное мясо вместо ветчины, добавить в начинку мелко порезанное вареное яйцо и любую зелень. Экспериментируйте, не стесняйтесь!

Рецепт ленивого пирога с сыром и колбасой в мультиварке.

Ингредиенты для пирога:

Лаваш — один лист
Кефир — один стакан
Ветчина — 220 гр.
Сыр — 160 гр.
Куриные яйца — 2 штуки
Пучок зеленого лука и укропа

Как приготовить ленивый пирог в мультиварке:

Порежем соломкой ветчину. Вместо ветчины можно взять любую колбасу.

Смешаем ее с натертым сыром.

Добавим туда порезанный зеленый лук с укропом.

Смазываем лист лаваша сметаной и выкладываем начинку. Заворачиваем в рулет.

Рулет складываем в мультиварку по кругу или зигзагом. Если он порвется, не страшно.

Заливаем лаваш взбитыми яйцами с кефиром, добавив туда немного соли. Включаем режим «выпечка» в течение одного часа. После сигнала пирог переворачиваем и подрумяниваем с другой стороны еще в течение 15 мин.

Ленивый пирог в мультиварке готов! Отрезаем кусочек и пробуем. Приятного аппетита!

Хочется иногда что-нибудь испечь для семьи, но нет времени и желания возиться с тестом или с начинкой. Этот вариант ленивого пирога отлично подходит для такого случая.

Источник статьи: http://multi-varca.ru/content/lenivyy-pirog-v-multivarke-s-syrom-i-kolbasoy

Ленивая ачма в мультиварке

«Я просто обожаю сыр, любой, могу его есть много-много и просто так, а если сыр является основным ингредиентом в блюде, то блюдо переходит в разряд самых любимых,» — согласна на все сто с автором этого вкусного рецепта Машей soul_kitchen.

Ингредиенты для «Ленивая ачма в мультиварке»:

Лаваш (тонкий) — 2 шт
Кефир (жирность 3,2%) — 300 мл
Яйцо куриное (среднее) — 2 шт
Сметана (по желанию) — 2 ст. л.
Фета (у меня сиртаки) — 100 г
Брынза — 100 г
Сыр сулугуни — 150 г
Моцарелла (несколько мелких шариков) — 100 г
Сыр голландский (любой сыр типа Эдам, тильзитер, российский. ) — 100 г
Масло сливочное (для смазывания чаши) — 30 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3269.4 ккал	белки 170.9 г	жиры 171.4 г	углеводы 281.9 г
Порции
ккал 544.9 ккал	белки 28.5 г	жиры 28.6 г	углеводы 47 г
100 г блюда
ккал 213.7 ккал	белки 11.2 г	жиры 11.2 г	углеводы 18.4 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Программа: «ВЫПЕЧКА» (35 минут)

Рецепт «Ленивая ачма в мультиварке»:

Я готовлю ачму с несколькими видами сыра, но если в наличии только один, то это тоже вкусно!

Кефир, яйца, сметану взбиваем-перемешиваем.

Весь сыр трем на терке, сиртаки и моцареллу я разминала руками и клала отдельно.

Ножницами вырезаем лист лаваша, размером чуть больше дна.

Чашу смазать мягким сливочным маслом. На дно выстилаем лист лаваша, чтобы получилась как бы небольшая мисочка из лаваша, у меня лаваш был очень тонкий, поэтому я еще выложила сверху листик размером по донышку.

Посыпаем нижний слой размятым сыром сиртаки (фета), сверху немного брынзы и чуть поливаем заливкой. Весь остальной лаваш рвём на кусочки (я резала ножницами на кусочки размером с ладонь), окунаем кусочки в кефирную смесь и укладываем на сыр.

Следующий слой — сулгуни, немного моцареллы, лаваш в кефирной заливке.

Следующий слой — мягкий сыр (у меня были остатки чего-то), лаваш в кефирной заливке.

Последний слой — остатки сулгуни и брынзы.

Последний слой — кусочки вымоченного лаваша, полить оставшейся смесью. если останется. Готовить в режиме «Выпечка» 35-40 минут.
Можно приготовить эту ачму в обычной духовке, градусов 180-200 С, минут 35-45.
Можно добавить зелень в ачму, фарш, грибы. Но это уже будет не ачма, а что-то другое, не менее вкусное блюдо!

Приятного аппетита!

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6205

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?