Пирог из кефира с шоколадом от ксюшеньки

Вкуснейший шоколадный пирог на кефире!

Шоколадный пирог на кефире — быстрый и простой рецепт! Пирог получается очень вкусный и нежный с насыщенным вкусом шоколада! Если у Вас нет времени на долгие хлопоты с тестом, тогда этот рецепт для Вас!

Ингредиенты:

Мука — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Яйца — 3 Шт.
Кефир — 1 стакан
Какао — 3 ст.л.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Темный шоколад — 100 г
Сливочное масло — 30-40 г
Растительное масло — 2 ст.л.

Приготовление:

Смешать муку, какао и разрыхлитель.

В отдельную миску разбить 3 яйца, добавить стакан сахара и все хорошо перемешать миксером до полного растворения сахара.

Добавить стакан кефира и растительное масло. Кефир можно использовать любой жирности, в этом рецепте это не принципиально, я использовала кефир жирностью 2,5%.

Добавить сухую мучную смесь. Перемешать.

Шоколад (50 г) мелко нарезать ножом и добавить в тесто.

Форму для запекания смазать сливочным маслом или застелить пергаментом.

Вылить готовое тесто в форму.

Запекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов, 40-45 минут.

Растопить на водяной бане или в микроволновке шоколад (50 г) и сливочное масло.

Готовый пирог сверху украсить шоколадной глазурью.

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/id/5c3b4aa432639b00ad038501/vkusneishii-shokoladnyi-pirog-na-kefire-5db211b5a3f6e400b0fb34ec

Шоколадный пирог на кефире

Быстрый пирог на кефирной основе с добавлением шоколада сможет приготовить любая хозяйка – важно придерживаться пропорций, и это поможет получить на выходе нежное лакомство с незабываемым ароматом. Рассмотрим несколько рецептов, из которых вы сможете подобрать оптимальный для своих вкусовых предпочтений.

Простой рецепт

300 мл кефира;
300 г муки;
2 яйца;
200 г сахара;
3 ст. л. растительного масла без добавок;
3 ст. л. порошка какао;
1 ч. л. соды.

Способ приготовления пирога:

В одной посудине смешать все сыпучие ингредиенты.
В другой емкости взбить миксером на большой мощности кисломолочный продукт с яйцами, влить масло.
Полученную жидкую смесь постепенно перелить к сухим продуктам и мешать до устранения всех комков.
Тесто для приготовления шоколадного пирога по простой рецептуре на кефире перемещается в смазанную форму, и отправляется в разогретую до 180–190 градусов духовку. Запекайте при такой температуре 20–30 минут, затем ее следует снизить на 20–30 градусов и выпекать еще четверть часа. Когда пирог будет готов не нужно сразу доставать его из духовой кабины, иначе может потерять форму – оставьте его там еще на полчаса.

Для создания простого торта на кефире необходимо разделить полученный пирог на одинаковые коржи, промазать их вареной сгущенкой или сметанно-сахарным кремом, украсить сверху орехами, ягодами или фруктами, и оставить хорошо пропитаться.

С кокосовой стружкой

0,5 кг муки;
300 мл кефира;
3 яйца;
200 г сахара;
100 г масла сливочного;
50 г порошка какао;
50 г кокосовой стружки;
1 ч. л. соды, гашенной уксусом.

Смешать все перечисленные компоненты и половину стружки в одной посудине до получения однородной массы.
Выпекать в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, на протяжении получаса.
Оставшейся стружкой украсить верхушку и бока готового десерта.

С какао

250 мл кефира;
300 г сахара;
300 г муки;
2 яйца;
2 ст. л. порошка какао;
сода на кончике ножа, гашенная уксусом.

В одной посуде взбить яйца со 100 г сахара, добавить кисломолочный продукт и гашеную соду, перемешать вручную.
В другой емкости смешать оставшийся сахар с мукой и какао.
Соединить обе смеси, полученное тесто перелить в форму для выпекания, предварительно смазанную сливочным или растительным продуктом.
Выпекайте в течение 15–30 минут в духовой кабине, предварительно разогретой до 180–200 градусов. Чтобы торт на кефире не пригорел, можно на дно формы высыпать немного панировочных сухарей.

Для получения более насыщенного вкуса готовое лакомство можно разделить на половины и промазать их любимым вареньем, сгущенным молоком или сметанным кремом.

Диетический без яиц

250 мл кефира;
200 г сахара;
250 г муки;
3 ст. л. растительного масла;
3 ст. л. порошка какао;
сода на кончике ножа.

Смешать все, за исключением соды.
Всыпать соду, еще раз помешать и переместить тесто в форму.
Выпекать пирог в духовой кабине, заранее разогретой до 180 градусов на протяжении получаса.

С миндалем в мультиварке

300 мл кефира;
100 г шоколада;
3 яйца;
350 г муки;
70 г миндального ореха;
50 г масла сливочного;
0,5 ч. л. гашеной уксусом соды.

Взбивать сахар с кефиром до растворения всех крупиц.
Продолжая взбивать, медленно всыпать муку и влить соду.
Положить какао, мешать до устранения всех комков.
Полученное тесто отправить на 40–50 минут в мультиварку на «Выпечку».
Пока готовится пирог, шоколад следует растопить в микроволновке, добавить в него масло и половину максимально измельченного миндаля.
Готовый пирог сверху и по бокам промазывается полученной шоколадной глазурью и украшается оставшимся миндалем, поломанным на небольшие кусочки.

Не бойтесь экспериментировать – добавляйте свои ингредиенты, балуйте родных и близких людей пирогами, изготовленными по различным рецептурам. Выпечка с использованием этого кисломолочного продукта занимает минимум времени и не требует дорогостоящих продуктов, а ее воздушность и нежный вкус будут вашей визитной карточкой.

Источник статьи: http://shokoladd.ru/pirog/shokoladnyy-na-kefire

Пирог из кефира с шоколадом от ксюшеньки

Шоколадные пироги на кефире: рецепты приготовления

Из кефира, как и из прочих молочных продуктов, почти всегда получается удачная выпечка, нежная и ароматная. Потому шоколадные варианты такого теста станут просто незаменимыми маст-хэвами в практике любой хозяйки. Приготовление, в основном, весьма простое, а результат чудесный. Даешь семейные праздники с домашними пирогами!

Шоколадный пирог на кефире с кокосовой стружкой

Сочетание легкой шоколадной горчинки и густого его аромата с нежной кокосовой ноткой в данном шоколадном пироге на кефире приводит к поглощению всего пирога гостями в один присест.

3 гр. ст. муки;
300 г кефира;
3 яйца;
1 гр. ст. сахара;
100 г мягкого сливочного масла;
50 г какао или Несквика;
50 г кокосовой стружки;
1 ч. л. гашеной соды.

Все компоненты для пирога и половину стружки, старательно перемешав, превратите в однородное тесто.

Переместите его в формочку и выпекайте в раскаленном до 200 градусов духовом шкафе в течение 25-30 минут.

Еще горячий пирог посыпьте второй половиной стружки и дайте ему полностью остыть.

Быстрый шоколадный пирог на кефире с какао

Очень быстрый шоколадный пирог на кефире, который нужно готовить в двух разных емкостях. Непривычно, но легко и удобно. При желании такой пирог можно располовинить и перемазать вареньем, сгущенкой, сметаной с сахаром или заранее приготовленным кремом.

250 г кефира;
2 яйца;
0,5 гр. ст. сахара;
1 ч. л. гашеной соды.

1,5 гр. ст. муки;
1 гр. ст. сахара;
2 ст. л. какао.

Формочку для будущего пирога обмажьте маслом и поставьте духовку раскаляться до 185 градусов.

В первой емкости взбейте яйца и сахар и в них поместите остальные компоненты, перемешав их.

Все компоненты во второй емкости также сведите вместе, перемешайте и залейте жидкой массой из первой емкости. Перемешав, получите тесто на кефире для шоколадного пирога с какао и переложите его в формочку. Выпекайте от 20 минут до получаса, проверяя деревянной лучинкой на сухость. Можно выпекать так же в лотке для выпечки, разровняв тесто тонким слоем, тогда время выпечки можно урезать до 15 минут.

Простой рецепт домашнего шоколадного пирога на кефире

Этот простой рецепт шоколадного пирога на кефире готовится, как привычный всем кекс, и сверху посыпается пудрой.

В качестве бонуса, ниже расписано как эту простоту превратить в отличный домашний тортик. Крем – сгущенка, сверху же облить глазурью или обмазать той же сгущенкой, используя то, что в доступности. Можно и сметану с сахаром взбить.

300 г кефира;
1,5 гр. ст. муки;
2 яйца;
1 гр. ст. сахара;
2,5 ст. л. рафинированного растительного масла;
3 ст. л. какао;
1,5 ч. л. соды.

Отдельно сведите сухие компоненты, а отдельно – взбейте все остальные. Взбивать лучше миксером, на максимальной мощности, тогда изделие будет более воздушным.

Тонкой струйкой взбитую смесь влейте в сухие компоненты и медленно, но старательно, перемешайте их, превращая в тесто.

Форму смажьте, залейте смесью и пеките в раскаленной до 190 градусов духовке около получаса, затем снизьте температуру на 20 градусов и допеките еще минут 20. Перед тем как извлечь из духового шкафа и из формочки, дайте пирогу там отдохнуть около четверти часа.

Это сам простой шоколадный пирог на кефире, если же делать торт, то дайте ему приостыть и располовиньте или растроите на коржи. Их перемажьте сгущенным молоком (лучше, вареным), соберите стопкой, глазируйте или обмажьте и декорируйте сахарной пудрой, молотыми орехами, кокосовой стружкой или кондитерской посыпкой. Через полчаса, уже пропитанным, подавайте нетерпеливым сладкоежкам.

Вкуснейший шоколадно-вишневый пирог на кефире в духовке

Получить вкуснейший шоколадный пирог на кефире можно, добавив в него вишню, — классический беспроигрышный ход. Сочность и легкая терпкость ягод добавит незабываемый шарм такому простому десерту.

250 г муки;
1 гр. ст. кефира;
2 яйца;
100 г сахара;
100 г масла;
1 ч. л. разрыхлителя;
0,5 ч. л. соли;
1 щеп. ванилина.

Мягкое масло миксером взбейте с сахаром, домешайте остальные ингредиенты теста и хорошо промесите их с помощью специальной насадки. Жидкое тесто перелейте в смазанную формочку, сверху хаотично поместите ягоды и притрусите их сахаром (или пудрой).

В разогретом до 180 градусов духовом шкафу выпекайте пирог 35 минут и по окончании выпечки дайте ему остыть, лишь затем избавьте его от формочки.

Декорировать можно по своему усмотрению: сливки, крем, глазурь – да здравствуют эксперименты.

По этому же принципу можно сообразить не только шоколадно-вишневый пирог на кефире, но и использовать вместо вишни практически любые другие плоды: смородину, сливу, — все, что душеньке угодно или чего в саду переизбыток.

Рецепт шоколадного пирога на кефире с вишней

Более диетическая альтернатива прошлого рецепта, так же шоколадный пирог с вишней на кефире, не менее экономичный и простой. Вместо вишни может быть другая ягода, садовые фрукты, изюм, шоколадные дропсы или орехи. Структура пирога несколько влажная, он мягкий и нежный, вам должно понравится.

1 гр. ст. кефира;
1,5 гр. ст. муки;
150 г замороженной вишни;
2 яйца;
1 гр. ст. сахара;
2 ст. л. какао;
1 ч. л. разрыхлителя.

Вспеньте миксером смесь из яиц и сахара таким образом, чтобы сахар растворился полностью, а для ускорения этого процесса можно изначально взять вместо сахара пудру. Добавьте кефир и оставшиеся сыпучие компоненты и медленно вмешайте их миксером.

Последней досыпьте вишню и распределите ее ложкой по тесту.

Переместите массу в формочку и отправьте шоколадно-вишневый пирог на кефире в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут. Готовность контролируйте тонкой деревянной лучинкой.

После полного охлаждения пирога присыпьте его пудрой из сахара (очень красиво для этого использовать различные трафареты), нарежьте и подавайте.

Диетический шоколадный пирог на кефире без яиц

Следующий диетический шоколадный пирог на кефире готовится без яиц и подойдет лакто-вегетарианцам или тем, у кого непереносимость яичных продуктов.

1 гр. ст. кефира;
1 гр. ст. сахара;
1 гр. ст. муки;
3 ст. л. рафинированного масла;
2 ст. л. какао;
0,5 ч. л. соды.

Сначала, старательно перемешав, соедините все компоненты за исключением соды, которую добавьте последней.

После аккуратно перемешивания (сода заставляется массу пузырить) сразу же перемещайте его в смазанную формочку.

Пеките при 180 градусах в раскаленном духовом шкафе полчаса. Полностью остывший пирог декорируйте согласно своим предпочтениям и предлагайте отведать гостям.

Приготовленный согласно данному рецепту шоколадный пирог на кефире на фото: он притрушен сахарной пудрой и украшен ягодами.

Домашний шоколадный пирог на кефире

Взяв за основу обычный домашний кекс и заменив долю муки на какао, получаем рецепт шоколадного пирога на кефире, — понятно и просто. На всякий случай, знайте, что, если под рукой нет кефира, то подойдет сметана, нет сливочного масла – берите маргарин, разрыхлитель можно заменить на соду.

И, если вдруг нежданно нагрянет гость, смело пеките в духовке шоколадный пирог на кефире, он не подведет.

200 г муки;
200 г кефира;
150 г сахара;
2 яйца;
100 г сливочного масла;
5 ст. л. какао;
2 ч. л. ванильного сахара;
2 ч. л. разрыхлителя.

Миксером разотрите мягкое масло и сахар, залейте их кефиром и введите, перемешивая, остальные компоненты. По достижении тестом равномерности, перелейте его в красивую форму и пеките в раскаленном до 180 градусов духовом шкафе полчаса. Проверьте сухость готового изделия тонкой деревянной лучинкой.

Можно этот пирог разделить на маленькие кексики, разместив тесто по маленьким формочкам.

Готовый десерт глазируйте шоколадом, притрусите пудрой и подавайте.

Шоколадный пирог с миндалем на кефире в мультиварке

Для обладателей мультиварки шоколадный пирог на кефире также доступен, попробуйте покрыть его еще и глазурью с миндальным вкусом и райские кущи спустятся к вам в дом. Приготовление займет чуть больше часа, а в финале у вас будет вот такой же красивый, как и на фото шоколадный пирог на кефире.

300 г кефира;
2 гр. ст. муки;
3 яйца;
1 гр. ст. сахара;
3 ст. л. какао;
1 ч. л. гашеной соды;
1 ч. л. масла для смазывания.

100 г молочного шоколада;
50 г сливочного масла;
50 г миндаля.

Взбейте миксером кефир с сахаром до полного растворения. И, не останавливая взбивание поочередно домешайте гашеную соду и муку, в конце заменив насадку на специальную для теста. Последним всыпьте какао и миксуем все до полного отсутствия комкования.

Смажьте мульварочную чашу маслом, поместите в нее тесто и ожидайте 50 минут, пока на режиме «Выпечка» все будет готово.

В течение выпечки заготовьте глазурь, распустив шоколад и сведя его со сливочным маслом. Три четверти миндаля мелко смелите, остальную часть – просто измельчите. В массу введите молотый миндаль и тщательно размешайте.

Извлеченный из чаши остывший пирог покройте глазурью и присыпьте миндальной крошкой.

Шоколадный пирог на кефире. Если вы не разу не готовили этот торт — рекомендую!

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ НА КЕФИРЕ

Для теста: ● Кефир или простокваша -300 г ● Яйца – 2 шт. ● Сахар – 1 стакан ● Какао – 2-3 ст. л. ● Растительное масло – 2 ст. л. ● Сода – 1 ч.л.

Для крема: ● Сметана – 400 г ● Сахар – 1 стакан

В миске взбить яйца, растительное масло и кефир. В другой смешать муку, сахар, соду какао. Соединить все и хорошо перемешать. Вылить в форму смазанную маслом и поместить в разогретую духовку. Выпекать 50 минут при температуре 200-170 С.

Для сметанного крема размягчённое масло смешать со сметаной и сахаром, взбить.

Для заварного крема: взбить до бела яйца с сахаром, затем постепенно вбить муку, продолжая взбивать и вылить эту смесь тонкой струйкой в кипящее молоко, интенсивно помешивая. Добавить ваниль, постоянно вымешивая крем. Охладить. Добавить размягчённое масло. Хорошо размешать.

Охлаждённый пирог разрезать вдоль на 3 части, перемазать кремом, сверху посыпать шоколадом или орехами.

← Жми «Нравится» и читай нас в Фейсбуке

Пирог на кефире шоколадный: рецепты приготовления

Пирог на кефире шоколадный – это простой и вкусный десерт, который готовится из доступных каждому продуктов. Из нашей статьи вы узнаете несколько рецептов его приготовления.

Шоколадный пирог на кефире

Этот рецепт пригодится тем, кто часто готовит угощение к чаю на скорую руку. Для этого простого десерта вам будут нужны такие продукты:

Три полных стакана муки.
300 мл жирного кефира.
Три куриных яйца.
100 граммов масла (сливочного).
Один стакан сахара.
Немного гашеной соды.
Какао (в порошке) – 50 граммов.
Кокосовая стружка – 50 граммов.

Шоколадный пирог на кефире готовится так:

Перемешайте яйца и сахар, а затем добавьте к ним кефир и мягкое масло.
Положите в тесто какао, гашеную соду и просеянную муку.
Тщательно взбейте все ингредиенты.
Выложите тесто в форму и посыпьте поверхность будущего пирога кокосовой стружкой.

Запекайте десерт в заранее разогретом жарочном шкафу. Когда пирог немного остынет, нарежьте его на небольшие кусочки и подавайте к столу с горячим чаем.

Пирог «Мраморный»

Красивый творожно-шоколадный десерт по вкусу напоминает пирожное. Приготовьте его для встречи гостей или воскресного чаепития в кругу семьи.

Сливочное масло – 180 граммов.
Сахар – один стакан (половину в тесто, а вторую половину — в начинку).
Яйца – шесть штук (четыре для теста и два для начинки).
Кефир – 100 мл.
Белая мука – 220 граммов.
Гашеная сода – неполная чайная ложка.
Творог – 350 граммов.
Какао – три больших ложки.
Консервированные фрукты – 120 граммов.
Соль – по вкусу.

Как приготовить красивый шоколадный пирог на кефире? Рецепт десерта читайте здесь:

Миксером взбейте четыре яйца, половину стакана сахара и сливочное масло. Добавьте к смеси муку, кефир, соль, соду и какао. В результате должно получиться нежное жидкое тесто.
Отдельно смешайте (на низкой скорости) творог, яйца и оставшийся сахар.
Разогрейте печь и смажьте форму маслом.
Влейте половину теста в подготовленную посуду и разровняйте поверхность. На него выложите половину творожной начинки.
После этого положите на начинку консервированные фрукты. Далее идет слой теста (используйте половину того, что осталось), слой начинки и снова слой теста.
Возьмите деревянную палочку, погрузите ее в тесто и проведите несколько горизонтальных линий.

Пеките десерт в духовке до готовности, а перед подачей разрежьте его на несколько частей. При желании можно украсить пирог взбитыми сливками или любой яркой посыпкой.

Пирог с черникой на кефире

Попробуйте потрясающий десерт с легкой начинкой из маскарпоне и черничного джема.

Два куриных яйца – одно для крема и одно для теста.
Сахар – 200 граммов.
Мука – полтора стакана.
Кефир – один стакан.
Разрыхлитель – одна чайная ложка.
Подсолнечное масло – 100 мл.
Маскарпоне – 250 граммов.
Черничный джем – четыре столовых ложки.
Какао (порошок) – четыре столовых ложки.

Как быстро приготовить пирог на кефире (шоколадный) в духовке:

В глубокой миске взбейте яйцо, кефир, масло и сахар.
Просейте муку, добавьте разрыхлитель и какао.
Отдельно смешайте маскарпоне, второе яйцо и джем.
Смажьте форму маслом и вылейте в нее половину теста. После этого выложите крем, разровняйте его и залейте второй половиной теста.

Запекайте пирог в заранее разогретой печи в течение 40 минут.

Шоколадный пирог с орехами и фруктами на кефире

Пористый воздушный пирог отлично дополнит воскресное чаепитие.

Три яйца.
Полтора стакана муки.
Четыре ложки какао.
Половина стакана кефира.
Полстакана растительного масла.
200 граммов сахара.
Одна пачка ванильного пудинга.
70 граммов винограда (без косточек).
Два яблока.
50 граммов грецких орехов.
Чайная ложка разрыхлителя для теста.

Итак, готовим пирог на кефире шоколадный несложный:

Разбейте в большую миску яйца, добавьте сахар и взбейте продукты миксером.
Просейте муку, положите пудинг, какао и разрыхлитель. Перемешайте тесто еще раз.
Яблоки очистите, порежьте на кусочки. Если виноград крупный, то порежьте его пополам. Орехи положите на доску и пройдитесь по ним скалкой. Положите подготовленные продукты в тесто.
Застелите бумагой форму для выпечки и включите духовку.
Вылейте тесто в форму и выпекайте пирог до готовности.

Перед подачей порежьте десерт на кусочки и украсьте его сахарной пудрой.

Шоколадный манник на кефире

Этот десерт имеет приятный вкус и очень легок в приготовлении. Для него вам будут нужны следующие ингредиенты:

Один стакан нежирного кефира.
150 граммов сахара.
Стакан манной крупы.
Три яйца.
100 граммов сливочного масла.
Половина чайной ложки разрыхлителя.
Пакетик ванилина.
Две ложки какао.
Соль.
Сахарная пудра.

Как приготовить пирог на кефире шоколадный простой:

Сначала взбейте миксером яйца и сахар.
Добавьте к смеси кефир, манку и разрыхлитель. Перемешайте продукты еще раз.
Влейте растопленное (уже остывшее) сливочное масло и оставьте тесто на 40 минут.
Когда манка достаточно разбухнет, положите в миску какао.
Подготовьте силиконовую форму и смажьте ее маслом. Влейте тесто.

Испеките пирог в горячей печи, немного остудите его и выложите на блюдо. Посыпьте десерт перед подачей сахарной пудрой.

Шоколадный пирог на кефире. Фото и рецепт

Начните воскресное утро с чашечки кофе и попробуйте восхитительный шоколадный десерт с нежным кремом.

Три яйца.
200 мл кефира.
100 граммов масла (сливочного).
200 граммов сахара.
Половина чайной ложки соды.
Разрыхлитель.
Две чайных ложки растворимого кофе.
Две столовых ложки какао.
250 граммов муки.
200 граммов сметаны.
Сахарная пудра.

Пирог на кефире шоколадный готовится очень просто:

Просейте в подходящую миску муку, какао, кофе и разрыхлитель.
Налейте кефир в стакан и добавьте соду. Оставьте продукты на десять минут.
Взбивайте в течение семи минут яйца и сахар.
Соедините подготовленные продукты с растопленным сливочным маслом. Хорошо перемешайте все ингредиенты и вылейте тесто в силиконовую форму. Пеките пирог примерно полчаса.
Пока десерт готовится, взбейте сметану и две ложки сахарной пудры.

Готовый пирог немного остудите и смажьте сметанным кремом.

Шоколадно-ореховый пирог

Этот простой рецепт выручит вас, если нет много времени готовится к приему гостей.

Запаситесь такими продуктами:

Кефир – 500 мл.
Сода – одна чайная ложка.
Сахар – два стакана для теста, один стакан для крема, две столовых ложки для глазури.
Мука – три стакана.
Сметана – полтора стакана.
Орехи – по вкусу.
Сливочное масло – 50 граммов.
Какао – три столовых ложки.
Молоко – две столовых ложки.

Пирог на кефире шоколадный мы будем готовить так:

Налейте в глубокую посуду кефир и погасите в нем соду.
Через пять минут добавьте к продуктам сахар и перемешайте.
Просейте муку и какао в ту же миску.
Тесто тщательно перемешайте и влейте в подходящую форму. Отправьте будущий пирог в духовку и пеките его около часа.
Остывший бисквит разрежьте вдоль на две или три части и смажьте коржи кремом (для этого смешайте сметану и сахар).
Приготовьте глазурь из сливочного масла, какао и молока. Все эти ингредиенты нагрейте на огне и перемешайте.

Готовый пирог полейте глазурью и посыпьте орехами. При желании его также можно украсить и взбитыми сливками.

Пирог на кефире с яблоками

Перед вами еще один простой десерт, который вы легко приготовите на своей кухне.

Два куриных яйца.
200 граммов сахара.
100 граммов теплого сливочного масла.
200 мл кефира.
50 граммов пшенных хлопьев.
250 граммов муки.
Две ложки какао.
Половина чайной ложки соды.
Чайная ложка разрыхлителя.
Два яблока.

Рецепт десерта читайте здесь:

В большую чашку насыпьте хлопья и залейте их кефиром.
Отдельно взбейте масло и сахар.
Соедините обе смеси, добавьте к ним муку, соду, какао и разрыхлитель.
Положите в тесто очищенные и порезанные кусочками яблоки.

Выпекайте пирог в разогретой печи до готовности.

Заключение

Пирог на кефире шоколадный готовится очень быстро. Поэтому вы легко приготовите его к завтраку или вечернему чаепитию. Выбирайте любой понравившийся рецепт и начинайте экспериментировать.

Рецепт шоколадного пирога на кефире

Если вы хотите по-быстрому порадовать домашних вкусной выпечкой, шоколадный пирог на кефире окажется как раз кстати. Он очень просто готовится в духовке или мультиварке и даже обладает полезными свойствами, ведь содержит такой продукт, как кефир.

Шоколадный пирог на кефире можно готовить даже детям от 1,5 лет. При этом, если не хотите слишком баловать кроху сахаром, можно сделать лакомство по рецепту с минимальным его добавлением.

Само тесто очень похоже на бисквитное и готовится также легко. Существуют сотни рецептов, как приготовить быстрый пирог на кефире. Ниже для вас представлен один из наиболее вкусных.

Ингредиенты

Для приготовления шоколадного пирога на кефире мы возьмем:

2 ст. муки;
2 ст. кефира;
3 куриных яйца;
100 г сливочного масла;
1 ст. сахара;
0,3 ч. л. соды;
50 г какао;
100 г шоколада.

Способ приготовления

1. В емкость вылейте кефир, высыпьте соду и размешайте до появления пузырьков.

2. Отдельно приготовьте гоголь-моголь (взбейте яйца с сахаром до образования пены). Это можно сделать блендером, миксером или венчиком. Добавьте полученный крем в емкость с кефирной смесью.

3. Смешайте порошок какао с мукой и небольшими порциями высыпьте в емкость с ингредиентами, тщательно размешав.

Смесь должна приобрести шоколадный цвет, консистенцию густой сметаны.

4. Печь пирог по рецепту можно в духовке (время приготовления 40-45 мин.) или мультиварке (50-70 мин.). Первую потребуется разогреть до 180 градусов, а вторую — выставить в режим «Выпечка».

5. Смажьте форму подсолнечным, сливочным маслом, маргарином на выбор или проложите пергаментной бумагой, фольгой. Их тоже потребуется смазать жиром. Вылейте туда приготовленное тесто и поместите в духовку или мультиварку. Когда ставите тесто, на 5 минут оставьте духовку открытой, чтобы оно оставалось пышным.

При желании верх пирога можно украсить гоголь-моголем с добавлением 50 г какао, посыпав сверху шоколадной стружкой. Также стружку можно добавить в само тесто.

Многие хозяйки экспериментируют с начинкой, дополняя рецепт изюмом, курагой или орехами. Результат получается очень вкусным, а такая выпечка обязательно станет одним из любимейших угощений ваших домочадцев и гостей.

Не забудьте оставить комментарий и приятного аппетита!

Источник статьи: http://tortosmak.ru/pirogi/pirog-iz-kefira-s-shokoladom-ot-ksyushenki.html