Пирог из готового слоеного теста в мультиварке редмонд

Слоеный пирог в мультиварке Редмонд

Если вы спешите, но хотите порадовать домашних лучше всего приготовить слоеный пирог, причем чтобы процесс был еще быстрее, стоит воспользоваться мультиваркой.

Этот вариант спасет и когда на пороге появились неожиданные гости, и когда просто хочется вкусного и сытного ужина.

• Слоеный пирог в мультиварке ( с куриным филе и картошкой)
• Слоеный пирог в мультиварке из готового теста
  с начинкой из ветчины и кабачка

Слоеный пирог в мультиварке ( с куриным филе и картошкой)

Приступим к приготовлению слоеного пирога в мультиварке Редмонд.

Ингредиенты:

• 300 куриного филе.
• 4 картофелины.
• Полкилограмма слоеного теста.
• 150 грамм твердого сыра.
• Укроп, петрушка.
• Зеленый лук.
• Специи.
• Растительное масло.

Процесс приготовления:

Тесто делим пополам, большую часть раскатываем и кладем в чашу мультиварки, которую предварительно смазали маслом. Не забываем, что нужно сформировать бортики.

Чистим картофель, нарезаем полосками или кружочками, выкладываем на тесто, солим и перчим. Моем и нарезаем куриное филе, укладываем на картофель, тоже солим и перчим.

Зелень моем, немного обсушиваем и измельчаем, выкладываем на курицу. Натираем сыр и засыпаем ингредиенты, чтобы было сочнее, можно сыр соединить с 2-3 ложками майонеза или сливок и яйцом. Залить пирог.

Меньшую часть теста раскатываем и укладываем сверху на продукты, защипываем края, в листе делаем проколы (вилкой или ножом), чтобы был выход пара.

Выбираем программу «выпечка» и готовим наш слоеный пирог в мультиварке Редмонд 40 минут. Даем 5-10 минут постоять после звукового сигнала и, перевернув его, румяним его еще 20 минут.

Готовому пирогу даем 15-20 отдохнуть и настояться, достаем на блюдо и нарезам порционно.

Слоеный пирог в мультиварке

Слоеный пирог в мультиварке из готового теста
с начинкой из ветчины и кабачка

Этот слоеный пирог сделать очень легко, а летом еще и дешево – поскольку кабачки свежие отечественные.

Потребуется:

• 1 упаковка магазинного слоеного теста
• 1-2 кабачка цукини
• 200 гр ветчины (или по вкусу)
• одно яйцо
• пару ложек сметаны
• соль по вкусу
• пару ложек муки для раскатывания теста

Как приготовить:

1. Разморозить тесто, после чего оно легко раскатается в пласт. Тесто поделить на две неравные части, из большей должен получиться круг на дно чаши с бортиками. Выложить дно и бортики в смазанной растительным маслом чаше.

2. Порезать мытый кабачок тонкими кругляшами, ветчину мелко порезать или натереть на терке. Кабачок выложить слоем на тесто.

3. Слегка взбить венчиком яйцо со сметаной и солью, и залить этой смесью кабачок в чаше.

4. Сверху выложить ветчину, распределив ее в пироге.

5. Из второй части теста сделать круг поменьше, и закрыть этой крышечкой пирог. Края соединить (защипнуть косичкой по краю).

6. Готовить в режиме выпечка при закрытой крышке 1 час. После достать, остудить, перевернуть и положить обратно. В том же режиме готовить еще раз на 30-40 минут. Это нужно чтобы пирог пропекся и зарумянился с обеих сторон.

Остудить и можно подавать к столу!

Слоеный пирог с творогом в мультиварке

Интересен вариант пирога с творогом из слоеного теста.

Тесто берем магазинное, если у нас пачка на 500 гр и тесто в два листа, то уйдет один лист на 250 гр.

Творог – частный, или фермерский или творожная смесь – в общем, что купили – 300 гр. Одно яйцо, пару ложек сахара. Количество сахара зависит от вашего вкуса и сладости или кислости творога. Например, если взяли готовую творожную массу, то сахара можно вообще не брать – он уже больше чем в достаточном количестве есть внутри.

• Творог смешиваем с яйцом и сахаром. Тесто раскатываем, и поставив сверху чашу мульти обрезаем его по размеру дна.
• Если теперь тесто раскатать потоньше, то как раз получится дно пирога и небольшие бортики. Далее идет творожная смесь, и сверху можно сделать крышку или украшение из остатков теста.
• Выпекается пирог в режиме “выпечка” 40-60 минут.

Источник статьи: http://recepty-redmond.ru/sloenyj-pirog-v-multivarke-redmond/

Простейший слоеный пирог в мультиварке

Это один из самых простых несладких пирогов для мультиварки. Тесто для него берется готовое, слоеное, а для начинки не нужно ничего пережаривать – и картошка, и курица, и лук кладутся в пирог в сыром виде. В процессе выпечки тесто впитывает в себя сок от курицы и получается очень сочный пирог, но при этом не сырой. Единственный момент – для выпечки такого пирога подойдет достаточно мощная мультиварка. Например, Редмонд, Декс или Филипс. Моя мультиварка, Smile MPC 1140, отлично пропекает этот слоеный пирог. К тому же на нем образуется аппетитная румяная корочка.

• Слоеное дрожжевое тесто – 250 г;
• Лук – ½ крупной;
• Картофель – 2 средних;
• грудки, филе – четверть целой;
• Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления

Тесто использовалось готовое. Продается замороженное слоеное дрожжевое тесто в упаковке на 500 гр, в ней два пласта, мы используем один, второй убираем в морозилку. Оставляем тесто разморозиться, оно должно начать подниматься, это верный знак что пора готовить. Луковица нужна маленькая, либо половинка. На пирог хватает 3 маленькие картофелины, либо 1,5 больших. Используем ¼ часть свежей куриной грудки. Как видите, не так уж много нам понадобилось ингредиентов, а получится вкусно и сытно!

Моем все продукты. Очищаем лук, картофель, отделяем кожу от куриной грудки.

Нарезаем лук, картофель тонкими ломтиками (как на жарку), куриную грудку режем кубиками.

Смешиваем все ингредиенты, посолив и поперчив по вкусу.

Берем одну пластину теста, разделяем её на две неравные части. Одна часть побольше — для дна пирога, поменьше — для крышки.

Раскатываем тесто. Лепешка для дна должна получится чуть толще, чтобы пирог не развалился.

Смазываем кастрюлю сливочным маслом.

Выкладываем большую лепешку на дно и слегка подправляем края, чтобы потом скрепить с крышкой.

Стараемся равномерно распределить курицу и картошку. Закрываем пластом-крышкой, защипываем, подтягивая края нижнего пласта.

Закрываем мультиварку и ставим таймер на 50 минут.

По истечении времени нам необходимо аккуратно перевернуть пирог, чтобы подрумянилась верхушка. Чтобы пирог не распался, пока мы его переворачиваем, можно воспользоваться формой для варки на пару. Ставим её в чашу и резко переворачиваем, придерживая обеими руками и емкость для пароварки, и чашу. Затем чашу снимаем, пирог оказывается на пароварке. И можно перекладывать его допекаться.

Вуаля! Пирог готов! Муж в восторге.

Слоеный пирог приготовлен в мультиварке Smile MPC 1140.

Источник статьи: http://multipovarenok.ru/prostejshij-sloenyj-pirog-v-multivarke.html

Пирог из слоеного теста в мультиварке: рецепты выпечки с яблочной, грибной и рыбной начинкой

Кондитерские изделия, приготовленные из слоеного теста, получаются невероятно вкусными, воздушными, почти невесомыми. Торты, круассаны, пироги, слойки – каждый сладкоежка выберет десерт по вкусу. В сегодняшней статье обсудим, как готовить пирог из слоеного теста в мультиварке.

Яблочный рай

Пироги с яблочной начинкой – это классика отечественной кухни. Если вам наскучила шарлотка и хочется разнообразия, испеките яблочный пирог из слоеного теста в мультиварке. Дополните яблочную начинку кремом, и у вас получится истинный гастрономический шедевр.

Слоеное тесто можно готовить самостоятельно, еще проще – купить полуфабрикатный продукт. В магазинах можно встретить слоеное тесто на дрожжевой основе или без добавления таковых. Выбор теста – дело вкуса. Но для сладких пирогов лучше выбирать дрожжевое тесто, поскольку выпечка в таком случае получится пышной.

На заметку! Для выпекания пирогов в мультиварке выбирайте подходящий режим приготовления. Практически каждый кухонный гаджет оснащен опцией «Выпечка». Температурный порог и таймер устанавливаются по умолчанию. Эти параметры можно изменять вручную.

Этот рецепт можно назвать универсальным, поскольку вы можете готовить по нему пироги и в мультиварке, и в духовом шкафу.

Состав:

• 1 упаковка слоеного полуфабрикатного теста на дрожжевой основе;
• 1 яйцо куриное;
• 1 ст. л. пищевого крахмала;
• 1 ½ ст. коровьего пастеризованного молока;
• 2 шт. яблок;
• 1 ст. сахарного песка;
• 2 ч. л. кристаллического ванильного сахара.

Приготовление:

1. Достаем упаковку слоеного теста из морозильной камеры. Аккуратно раскрываем упаковку и оставляем тесто при комнатной температуре для размораживания.
2. Яблоки очищаем от кожицы, разрезаем пополам и удаляем сердцевину.
3. Нарезаем яблочную мякоть тоненькими дольками. Чтобы яблоки не потемнели, слегка взбрызнем их свежеотжатым соком лимона.
4. Отставляем яблочную начинку в сторону и занимаемся приготовлением крема.
5. В глубокую миску высыпаем сахарный песок и добавляем куриное яйцо.
6. Ручным венчиком или миксером взбиваем эти ингредиенты до получения массы однородной консистенции.
7. В яично-сахарную смесь вводим кристаллический ванилин и пищевой крахмал.
8. Перемешиваем эти ингредиенты, чтобы не было комков, добавляем коровье пастеризованное молоко и еще раз взбиваем.
9. Ставим крем на средний огонь и провариваем до сгущения.
10. Размороженное тесто раскатываем по форме и диметру мультиварочной чаши.
11. Дно и бортики контейнера мультиварки смазываем размягченным сливочным маслом. Выкладываем на дно основу из теста, делая бортики. Получается своеобразная корзинка.
12. Заполняем корзинку из теста яблочными дольками. Разравниваем фруктовую начинку.
13. Сверху выкладываем приготовленный заварной крем.
14. Оставшееся тесто раскатываем, нарезаем полосками и украшаем сверху пирог в форме плетенки. Тщательно соединяем верх пирога с основой.
15. Украшаем на свое усмотрение пирог перемолотыми орешками.
16. Активируем режим приготовления «Выпечка», таймер устанавливаем на 60-70 минут.
17. Готовый пирог остужаем, а затем аккуратно извлекаем из мультиварочной чаши.

Рыбный пирог из слоеного теста в мультиварке

Не все взрослые любят сладости, а вот от пирога с овощной, мясной или рыбной начинкой вряд ли кто-то откажется. Особой популярностью у ценителей пирогов пользуется выпечка с рыбной начинкой. На основе рыбных консервов вы можете приготовить вкуснейший пирог из слоеного дрожжевого теста в мультиварке.

На заметку! Для приготовления рыбной начинки часто используют консервированное филе горбуши, сайру или сардину. Добавляйте в начинку отварные яйца, зелень. Получится еще вкуснее и сытнее.

Состав:

• 500 г слоеного дрожжевого теста;
• 1 банка консервированной сардины;
• 3 шт. яиц куриных;
• по вкусу зеленый перьевой лук;
• немного рафинированного масла семян подсолнечника.

Приготовление:

1. Открываем банку с рыбными консервами. Выкладываем содержимое в тарелку и тщательно разминаем вилкой.
2. Если масла слишком много, его лучше слить.
3. Куриные яйца отвариваем вкрутую. Остужаем, снимаем скорлупу и нарезаем меленькими кубиками.
4. Добавляем яйца в пиалу с рыбными консервами.
5. Зеленый перьевой лук промываем водой, просушиваем и меленько нарезаем ножом.
6. Добавляем его к остальным ингредиентам и все хорошенечко перемешиваем.
7. Размороженное полуфабрикатное тесто раскатываем в тоненький пласт.
8. В центр выкладываем приготовленную рыбную начинку.
9. Собираем тесто в форме мешочка и хорошенечко защепляем края.
10. Дно и бортики мультиварочной чаши смазываем рафинированным маслом семян подсолнечника. Вниз швом выкладываем пирог.
11. Активируем режим приготовления «Выпечка». Готовим в течение одного часа.
12. После подачи звукового сигнала с помощью поддона переворачиваем пирог и запекаем его еще 20 минут в том же режиме.

Пирог с грибной начинкой

У хорошей хозяйки всегда в морозильной камере про запас лежит пачка слоеного теста. На скорую руку с любой начинкой можно испечь из него вкуснейший пирог. Необычайно вкусными и сочными получаются пироги с грибной начинкой.

Состав:

• 250 г слоеного полуфабрикатного теста;
• 0,2 кг консервированных грибочков;
• 2 головки лука;
• 0,2 л сметаны с любым процентом жирности;
• 0,4 кг куриной грудинки;
• по вкусу зелень, поваренная соль и перцевая смесь.

Приготовление:

1. Филе курицы отвариваем до готовности в подсоленной воде, остужаем и нарезаем кубиками.
2. С консервированных грибов сливаем маринад и при необходимости их измельчаем.
3. В отдельной миске соединяем грибочки, куриную грудинку и сметану.
4. Отдельно пассеруем репчатый лук до золотистости и добавляем в начинку.
5. Солим по вкусу, приправляем перцевой смесью и хорошенечко перемешиваем.
6. Раскатываем слоеное тесто в пласт.
7. Мультиварочную чашу смазываем маслом и на дно выкладываем тесто, делая невысокие бортики.
8. Заполняем корзинку из теста начинкой, сверху выкладываем еще один пласт основы и тщательно защепляем края.
9. Посередине сделаем отверстие для выхода пара.
10. Активируем режим «Выпечка» на 60 минут и готовим до подачи характерного звукового сигнала.

Читайте также:

Слоеное полуфабрикатное тесто – палочка-выручалочка для современных хозяек. Вы можете фантазировать, добавлять любые ингредиенты в начинку, создавая свой авторский гастрономический шедевр. Приятного аппетита!

Источник статьи: http://multivarevo.ru/vypechka/pirog-iz-sloenogo-testa-v-multivarke-recepty-vypechki-s-yablochnoj-gribnoj-i-rybnoj-nachinkoj