Пирог из булочек с черносливовой начинкой

Булочки с начинкой из чернослива и яблок

ОПИСАНИЕ

Красивые булочки с фруктовой начинкой. Я выпекла 11 булочек, но можно сделать 15-16 булочек, тогда они получатся маленькие.

Спасибо за рецепт Светлане Стрилец.

Пищевая ценность порции

Мука — это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков.

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

Сухое молоко производится методом высушивания нормализованного пастеризованного коровьего молока.

Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока.

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

Вода, или оксид водорода, в обычных условиях представляет собой прозрачную жидкость, не имеющую вкуса, цвета и запаха.

Полезные свойства яблок известны всем — яблоки являются отличным источником железа и клетчатки, необходимой для нормальной работы желудочно-кишечного тракта. Применение яблок в народной медицине также очень распространено, так как эти плоды нормализуют артериальное давление, укрепляют костную ткань, освежают лицо и продляют молодость.

Чернослив — это сушеная слива, нежная, вкусная и полезная, в которой сохранились все лечебные свойства свежего фрукта. Сухофрукты являются очень концентрированными продуктами, поэтому они заряжают энергией, дают силы и повышают настроение.

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

Источник статьи: http://www.edimdoma.ru/retsepty/69276-bulochki-s-nachinkoy-iz-chernosliva-i-yablok

LiveInternetLiveInternet

—Метки

—Цитатник

(из авторского курса «Иврит для начинающих») А. Грибер https://youtu.be/Dbg1vCL9TH8 На.

Быстро, просто, очень вкусно и полезно – рулетики из тонких баклажанов с благородными г.

500 гр. муки 180 гр. сливочного масла 100 гр. сметаны 5 ст.л. молока 3 г.

Как вьетнамцы хранят огурцы? Всем хозяйкам на заметку! ₽Быстрые рец.

РЕЦЕПТ: ВОДА 200.МЛ СОЛЬ 1 Ч.Л ЯЙЦО 1.ШТ МУКА 500.ГР ДЛЯ СМАЗКИ ТЕСТА: РАС.

—Приложения

ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Шарики
Я — фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
Старые кнопки дневника на Li.ruСлучайно нашел, сделано 6 лет назад, кнопки для установки на свой сайт.

—

—Рубрики

CВЧ (221)
SOS (111)
АВОКАДО/ФЕНХЕЛЬ (29)
БАКЛАЖАНЫ (1059)
блины, оладьи (484)
блюда во фритюре, чебуреки (97)
бобовые/орехи (136)
борщи, солянки, супы, щи (648)
бутерброды (296)
вареники, манты, пельмени, равиоли, хинкали (196)
всё для оформления блога (129)
выпечка на сковороде (140)
вязание (195)
ГРИБЫ (732)
дессерты/сладости (1740)
документальное кино (2)
домоводство (128)
евреи генеалогия история (33)
заготовки впрок (422)
закуски (4048)
запеканки (541)
здОрово/здорОво (224)
игры (1)
интересное (29)
КАБАЧКИ (677)
кино, музыка, радио, TV (1229)
конфеты (286)
котоматрица (152)
крем (72)
кулинарные рамочки (21)
макароны, крупы (600)
маринады и соленья (157)
масло (52)
молочные продукты/творожности (469)
моя страна (327)
мясо (1652)
надписи для комментариев (22)
напитки (247)
наша история (1)
не сладкая выпечка (1529)
овощи (1889)
одежда (20)
оформление блюд (146)
ПИЦЦА (106)
полезные советы (280)
приветствия (835)
приправы/соусы (611)
птица (2409)
разное (135)
рамочки ПЧёлки/ цветы (30)
рамочки без надписей (224)
рамочки добро пожаловать (53)
рамочки пожелания (65)
рыба, морепродукты (1362)
салаты (2945)
своими руками (231)
сладкая выпечка (5262)
смайлы (113)
стихи (25)
субпродукты (793)
умные мысли (3)
уроки ЛиРу (104)
фарш (1258)
фоторедакторы (86)
хлеб (536)
яйца (436)

—Поиск по дневнику

—Интересы

—Друзья

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Пирог из булочек с черносливовой начинкой

И опять делюсь с Вами рецептом сдобы, на этот раз с начинкой из чернослива и сгущенного молока.

тесто:
молоко — 250 мл.
масло сливочное — 90 гp.
яйцо — 3 шт.
дрожжи («САФ-МОМЕНТ») — 2 ч. л.
мука пшеничная — 650 гp.
сахар — 100 гp.
соль — 1 ч. л.
ванилин — 2 гp.
начинка:
чернослив (без косточек) — 300 гp.
молоко сгущенное (с сахаром) — 200 гp.
молоко — 50 мл.
масло сливочное — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Дополнительно:
яйцо (для смазывания теста) — 1 шт.
мука пшеничная (для подпыла) — 30 гp.
масло растительное (для смазывания формы) — 1 ч. л.

Тесто я, как и обычно, замешиваю с помощью хлебопечки. В ведерко хлебопечки наливаю теплое молоко, добавляю просеянную муку, сухие дрожжи, мягкое сливочное масло, яйца, сахар, соль, ванилин.

Помещаю ведерко в хлебопечку, включаю режим замеса теста.

Даю тесту увеличиться в объеме в 2-3 раза.

В то время, когда поднималось тесто, я приготовила начинку. Чернослив мою, нарезаю на кусочки.

Добавляю сгущенное молоко с сахаром, цельное молоко, сливочное масло, сахар, перемешиваю начинку.

Далее нагреваю начинку в микроволновой печи на полной мощности в течение 6 минут, несколько раз перемешивая. Даю начинке остыть.

Из теста формую маленькие булочки с остывшей начинкой.

Для выпечки пирогов я использовала 2 разные формы — прямоугольную и круглую для кекса. Прямоугольную форму (у меня форма размером 11*25 см.) смазываю растительным маслом, выкладываю сначала один слой булочек.

Затем выкладываю второй слой булочек.

Небольшую круглую форму диаметром 16 см смазываю тоже растительным маслом, выкладываю в нее булочки в 2 слоя.

Формы с тестом накрываю пленкой и даю увеличиться в объеме примерно в 2 раза.

Пирог в прямоугольной форме я смазала взбитым яйцом, а в круглой нет.

Выпекаю пироги в разогретой до t 180* C. духовке до золотистого цвета.

А вот готовый пирог в круглой форме.

Приятного аппетита!

Процитировано 30 раз
Понравилось: 7 пользователям

Источник статьи: http://www.liveinternet.ru/users/2982488/post359911801/