Пекла пирог для на дачу

Вот такой пирог нужно печь на даче (готовить просто, кто пробовал — спрашивал рецепт)

Сегодня я предлагаю приготовить нежнейший пирог с яблочным повидлом. Так как наступил долгожданный яблочный сезон, надо пользоваться. Получается нежное песочное тесто, которое идеально сочетается с яблочной начинкой. Обязательно приготовьте и попробуйте.

Тесто:

Масло сливочное (холодное) 150 гр.
Мука (+/-) 300 гр.
Яйцо 1 шт. + белок 1 яйца, а желток на смазку
Разрыхлитель 5 гр. (примерно 1 чайная ложка)
Сахар 100 гр. (лучше мелкого помола)
Соль щепотка
Экстракт ванили 1 ч. л.
Молоко холодное 1 или 2 ст. л. (если надо)

Начинка:

В миску с одним яйцом, добавляем белок, а желток оставим для смазки пирога, так же добавим чайную ложечку экстракта ванили или ванильный сахар, перемешиваем.

В муку добавим разрыхлитель и просеиваем в подходящую миску, сразу же добавляем соль и сахар, перемешиваем чтобы ингредиенты хорошо соединились.

Натираем на тёрке холодное сливочное масло и перетираем в крошку.

Добавляем в крошку яйцо с ванилью и замешиваем тесто, если требуется добавляем немного молока или муки.

Должно получится эластичное, не липнущее к рукам тесто.

Убираем его минут на 20 в холодильник, масло в тесте охладится и с ним будет легче работать.

Если что-то не понятно, в моем коротеньком видео я все показала и рассказала, посмотрите Вам понравится:

Охлаждённое тесто раскатать в круг диаметром примерно 35 см. Удобнее это делать сразу на пергаментной бумаге.

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/gardening/vot-takoi-pirog-nujno-pech-na-dache-gotovit-prosto-kto-proboval-sprashival-recept-5f4397db73cf913b256323ba

Рейтинг электрических мини-печей: лучшие модели 2020 года (топ-10)

В маленьких кухнях для экономии пространства можно заменить габаритную плиту на более компактное устройство – мини-печь. Эта техника экономит место и не уступает по возможностям современным духовым шкафам.

Мы решили составить рейтинг электрических мини-печей, в который вошли лучшие модели 2019 и 2020 года с большим набором функций и надежным качеством сборки. В этом нам помог Михаил Синицын , мастер сервисного центра по ремонту бытовой техники «Атланта» .

На прилавках магазинов можно найти сотни похожих моделей. Правильно выбрать подходящий прибор, чтобы впоследствии не жалеть о покупке, довольно проблематично.

В наш обзор вошли самые надежные мини-духовки:

Лучшая мини-печь с конвекцией и грилем Moulinex Optimo OX464810

Лидером рейтинга мини-печей с конвекцией стала многофункциональная электропечь-ростер, которая выпускается в металлическом корпусе чёрного цвета с декоративными элементами из нержавеющей стали и хрома. Во вместительной камере объемом 33 литра можно запекать курицу, мясо, выпекать пироги, пиццу, готовить жаркое. На панель вынесены три дисковых регулятора.

Первый предназначен для выбора температуры от 100 до 240 С. С помощью второго выбирается один из шести режимов, включая гриль, размораживание, конвекцию. Третий регулятор позволит установить время автоотключения через 15–120 минут. Встроенный термостат контролирует температуру в камере, включает, выключает два нагревательных элемента, установленных в верхней и нижней части камеры.

В комплекте есть решетка и противень. Дверца с двумя стеклами защищает от появления ожога при случайном прикосновении. Ручка из термоизоляционного материала не нагревается даже при работе на максимальной мощности.

Если нужна мощная электропечь с максимальным функционалом, можно выбрать Moulinex Optimo OX464810. Благодаря вместительной камере, шести режимам, хорошей комплектации, модель стала лидером топ-10. Лучшую мини-печь для кухни в нашем обзоре можно посоветовать семьям из 5–7 человек.

Отзывы

Надежная электропечь с равномерным пропеканием пирогов, бисквитов. Можно готовить курицу, мясо-гриль. Удобная решетка отмывается обычными моющими средствами. Во время работы наружное стекло почти не нагревается.

Первое время приходится экспериментировать со временем, режимами, если бы была подсветка, наблюдать за процессом было бы проще. Если мало свободного места на кухне, лучше присмотреться к другим моделям – по размерам не уступает большим микроволновкам.

вместительная;
есть таймер автоотключения;
мощность 1600 Вт;
шесть режимов;
простое управление;
хорошая комплектация.

Против:

Лучшая бюджетная электропечь KRAFT KF-MO 3801

Победителем рейтинга настольных электропечей бюджетной категории стала недорогая модель немецкого производства. Корпус изготовлен из прочной стали. Внутренняя поверхность почти не требует ухода – легко очищается моющим средством и влажной салфеткой. Во вместительной камере объёмом 38 литров можно готовить одновременно три блюда. На фронтальной панели установлены 3 механических регулятора для настройки температуры, выбора режима, установки времени приготовления.

Встроенный термостат отключит печь через 15–90 минут. Духовка нагревается до 50–320 С. Задать температурный режим и выбрать программу можно с помощью дисковых регуляторов. В камере установлена подсветка для более удобного наблюдения за процессом. Устройство поставляется с двумя противнями круглой и прямоугольной формы, решеткой. Откидывающуюся дверцу удобно открывать и правшам, и левшам.

Бюджетную мини-духовку можно порекомендовать большим семьям, которым нужна универсальная печь с возможностью приготовления двух-трех блюд одновременно. Решётку и два противня можно установить на любой высоте.

Отзывы

Простая мощная модель с равномерным пропеканием и двумя противнями. Можно выбрать нагрев сверху, снизу или включить оба тэна одновременно. Чтобы разобраться с режимами и настройками, инструкция не нужна – у всех переключателей есть удобные надписи.

Подходит для выпечки, приготовления мясных, овощных блюд, сушки овощей и фруктов. При покупке пользователи рекомендуют проверить комплектацию и состояние корпуса – иногда встречается брак, деформация металла.

подходит для левшей;
три уровня установки решетки и противней;
есть термостат, таймер, внутренняя подсветка;
сетевой шнур 1,2 м;
минимальная температура – 50 С.

Против:

Лучшая электрическая настольная мини-печь премиум-класса Bosch HTB12E428

самая вместительная камера – 45 л;
температурный режим от 50 до 240 С;
есть дополнительный круглый противень.

Лидером среди настольных электрических мини-печей с конвекцией стала Bosch HTB12E428, которая вошла в рейтинг лучших моделей премиум-класса. Оборудование выпускается в металлическом корпусе белого цвета с чёрной фронтальной панелью. Изнутри 45-литровая камера покрыта эмалью, устойчивой к появлению царапин, сколов. Легко отмывается влажной губкой с моющим средством.

Электропечь работает в 5 режимах, включай конвекцию, гриль, одновременный и поочередный нижний, верхний нагрев. Выбор программы, температуры выполняется с помощью механических регуляторов. На минимальной мощности (50 С) можно размораживать полуфабрикаты, сушить фрукты, грибы. На максимальной (240 С) – выпекать бисквит, жарить мясо, овощи.

Модель комплектуется прямоугольным и круглым эмалированным противнем, хромированной решеткой. Встроенный таймер отключит духовку через 15–90 минут. На панели есть индикатор температуры, с помощью которого удобно регулировать её на любой выбранной программе.

Компактную электропечь можно посоветовать для установки на небольшой кухне. Несмотря на вместительную камеру, модель отличается компактными размерами – 59*45.8*32.7 см. Мини-духовка подойдёт многодетным и большим семьям.

Отзывы

Мини-печь с большой духовкой можно установить в шкаф, на отдельную тумбу или столешницу. С панелью управления без инструкции разберётся даже пожилой человек или подросток. Хорошо тушит, жарит, выпекает. Круглый противень можно использовать для пиццы.

Иногда не хватает внутренней подсветки – чтобы проверить готовность, приходится открывать дверцу.

хорошее качество материалов и турецкая сборка;
в комплекте есть два противня;
длинный сетевой шнур;
есть индикатор температуры;
5 режимов.

Против:

Как выбрать мини-печь для кухни

Выбирая, что лучше: мини-печь или духовка, в первую очередь нужно определиться с целями, сравнить достоинства, недостатки каждого варианта. Оба устройства помогут готовить множество видов блюд.

Чем отличается мини-печь от духового шкафа?

Есть три основных параметра – размер, мощность и способ установки. Духовки нельзя назвать экономичными устройствами, когда речь идет о счетах за электричество. Они занимают больше места, мощнее и имеют более вместительные рабочие камеры. Мини-печь меньше по размерам, весу, за счет этого ее можно использовать как мобильный духовой шкаф и дома, и на даче. Эти устройства экономичны, часто не уступают по возможностям габаритным духовкам. Духовой шкаф может быть встраиваемым или отдельностоящим. Мини-печь – настольное устройство, но может быть установлено на полку или отдельную тумбу.

Чтобы правильно выбрать электропечь для кухни, необходимо сравнить несколько характеристик:

Объем . С самым маленьким объемом выпускаются печи-ростеры, где можно разогреть пиццу, приготовить горячие бутерброды. Для семьи из 2–4 человек подойдут компактные модели с камерой до 28 литров. В таких настольных электропечах можно потушить, пожарить, запечь любое блюдо в достаточном количестве. Устройства с камерой объемом более 32 литров – хороший выбор для больших семей 5+. В них одновременно можно печь пирог, жарить курицу, если в комплекте есть несколько противней, которые устанавливаются на разную высоту.
Мощность . От этого параметра зависят возможности компактной мини-духовки и расход электричества.
Функции . Наличие термостата, гриля, конвекции, внутренняя подсветка увеличивает цену, но и упрощают процесс приготовления, позволяют готовить много блюд.
Бренд . Традиционно лучшими производителями считаются компании, специализирующиеся на выпуске кухонной техники: Мулинекс, Бош, Редмонд, Панасоник. Однако настольные электрические мини-печи других брендов часто не уступают по количеству настроек, комплектации, качеству сборки.

Перед тем, как выбрать мини-печь для кухни, можно почитать отзывы других пользователей, посмотреть видеообзоры. Многие владельцы с удовольствием делятся впечатлением, предупреждают об обнаруженных недостатках.

Технические характеристики моделей

Дорогая Simfer M4579 с термоизолирующим корпусом в ретро-стиле

Самая дорогая мини-печи с конвекцией вошла в рейтинг лучших моделей благодаря вместительной духовке 45 л. Выпускается в ретро-стиле, может работать в 4 режимах. Для более удобного использования предусмотрена подсветка и три дисковых регулятора для выбора температуры, программы или установки таймера.

Об окончании работы оповестит звуковой сигнал, устройство самостоятельно выключится – пока печется пирог или жарится курица, можно заниматься другими делами. Температурный режим настраивается от 40 до 250 ℃. Несмотря на высокую мощность (1400 Вт), модель отличается низким энергопотреблением.

Если нужна мощная, вместительная мини-духовка на кухню в винтажном, ретро-стиле, можно выбрать эту модель. Понравится хозяйкам, которые не любят тратить много времени на готовку – в камеру можно установить одновременно два противня, например, для пирогов, запекания овощей.

Отзывы

Хорошая электрическая печь для квартиры и загородного дома с легким управлением, богатой комплектацией. Не занимает много места на кухне. Единственный минус – таймер можно настроить максимум на 90 минут. Для приготовления некоторых блюд заводить его приходится два раза.

яркая внутренняя подсветка;
духовка с большим объемом;
температуру можно настроить на 40 С;
в комплекте есть книга с рецептами;
достаточно легкая – 11 кг.

Против:

«Умная» REDMOND SkyOven 5706S с сенсорным управлением

«Умная» мини-печь китайского производителя с функцией дистанционного управления может готовить не только пироги, но и супы, вторые блюда, пиццы, ржаной хлеб, омлеты, курицу-гриль. Корпус с вместительной камерой на 35 литров изготовлен из прочного, но тонкого металла, благодаря чему конструкция весит всего 7.9 кг.

Выбрать одну из 16 программ, установить температуру от 40 до 230 С, настроить таймер для автоматического отключения можно через приложение на смартфоне или с помощью сенсорных кнопок, вынесенных на панель управления. Вертел пригодится для жарки курицы или мяса-гриль. Для сбора жира на дно камеры можно установить специальный поддон, который легко отмывается под проточной водой.

Чтобы блюдо оставалось горячим до момента возвращения с работы, предусмотрена программа поддержания температуры. С электропечью REDMOND SkyOven 5706S процесс приготовления пищи требует минимум усилий – при выборе одной из автоматических программ устройство самостоятельно отрегулирует температуру, время приготовления. С помощью функции отсрочки старта мини-духовку можно запрограммировать на приготовление завтрака или ужина.

Можно порекомендовать людям, у которых не хватает времени на приготовление пищи. С сенсорным управлением разберутся даже родители преклонного возраста, возможность включения и управления через фирменное приложение понравятся подросткам и занятым родителям.

Отзывы

Очень компактное устройство с большой духовкой и удобным управлением. Можно использовать дома, на даче. В комплекте есть вертел, противень и книга с проверенными рецептами. Температура выставляется с точностью до градуса. Качество материалов и функциональность полностью соответствует цене.

Против:

Недорогая мини-духовка Panasonic NT-GT1WTQ для студентов и на дачу

Электродуховка настольного исполнения возглавила рейтинг лучших мини-печей эконом-класса. Выпускается с камерой объёмом 3 литра и работает только в одном режиме – с одновременным включением двух нагревательных элементов для разогрева еды.

На лицевой панели установлены два регулятора для настройки таймера и выбора температурного режима от 65 до 205 С. При размерах 42*31.6*26.5 см устройство весит 3.2 кг.

Самую простую электропечь-ростер можно использовать на даче. Устройство понравится студентам, одиноким людям – подойдет для разогрева или приготовления горячих бутербродов, пицц, простых блюд. Для выпечки лучше выбрать другую модель.

Отзывы

Очень лёгкая и компактная модель популярна у семей из двух человек. Быстро разогревает и готовит простые блюда, можно брать с собой в поездки, длительные командировки. Самый значительный недостаток – после использования сложно отмыть остатки пригоревшей еды на решётке и противне.

Против:

Двухконфорочная мини-плита Kitfort КТ-1703 с функцией разогрева и разморозки пищи

В отличие от других представителей рейтинга, эта духовка выпускается с двумя мощными конфорками, которые можно использовать как варочную поверхность. Для приготовления курицы-гриль в комплект входит вертел, внутренний объем камеры позволяет насадить тушку до 2.5 кг. Для установки решетки, противня на разных уровнях и одновременного приготовления двух блюд на стенках духовки есть направляющие.

Оборудование может работать в четырех режимах: конвекция, гриль, разморозка и запекание. Для управления на панели есть 4 регулятора для выбора температуры от 10 до 230 С, режима работы, настройки мощности и установки времени таймера до 120 минут.

При отключении устройства и окончания программы прозвучит звуковой сигнал – можно забыть о постоянном контроле степени готовности бисквита, бифштекса или азу. Огнеупорные и термостойкие ручка и регуляторы не нагреваются даже на максимальной мощности.

С помощью специальной рукоятки-захвата можно вынуть горячий противень без риска получения ожога. При весе 10.1 кг корпус отличается компактными размерами 38.5х36.8х45 см.

Перед покупкой следует учитывать две особенности:

печь и плита не могут работать одновременно;
при выборе температуры для конфорок нагреваются обе.

Если нужна универсальная и многофункциональная модель для дома и дачи, обратите внимание на Китфорт KT-1703 с функцией разморозки. Устройство «2 в 1» заменит мини-печь с опцией конвекции, гриля и двухконфорочную плитку.

Отзывы

Очень удобная модель с вместительным полноценным духовым шкафом и двумя конфорками с оптимальным соотношением цена-качество. Легко отмывается, много функций и режимов работы. Лучший вариант для дачи.

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/healthman/reiting-elektricheskih-minipechei-luchshie-modeli-2020-goda-top10-5de115db02ce2c47f38020ca