Творожное печенье без яиц – это универсальный десерт, который можно приготовить к завтраку, вечернему чаю или встрече гостей. Простые рецепты, которыми мы поделимся в этой статье, обязательно вам пригодятся и внесут разнообразие в привычное семейное меню.
Если вы хотите порадовать малышей вкусным и полезным угощением, то обратите внимание на наш рецепт. Вкусное сладкое печенье понравится не только самым маленьким членам вашей семьи, но и взрослым.
- творог – 250 граммов;
- сливочное масло – 100 г;
- пшеничная мука – 250 г;
- разрыхлитель теста – один пакет;
- сахар – по вкусу.
Творожное печенье без яиц для детей готовится очень просто.
- Для начала тщательно разотрите творог со сливочным маслом.
- После этого добавьте к нему просеянную муку, смешанную с разрыхлителем.
- Замесите гладкое тесто и положите его в холодильник на 40 минут.
- Когда пройдет время, раскатайте не слишком толстый пласт.
- С помощью стакана вырежьте из теста круглые заготовки. Обваляйте их в сахаре, затем сложите каждую пополам и еще раз пополам.
- Выложите печенье на противень и выпекайте десерт до готовности.
При желании вы можете смешать сахар с молотой корицей, чтобы придать десерту особый вкус и аромат.
Этот нежный десерт готовится просто и очень быстро. Кроме того, он отличается необычной формой, которая напоминает распустившийся цветок. Удивите гостей или родственником вкусным красивым печеньем.
- творог нежирный – 400 граммов;
- сливочное масло – 200 граммов;
- пшеничная мука – 500 граммов;
- сахар – по желанию;
- сода – пол чайной ложки;
- соль – одна щепотка.
Как приготовить творожное печенье без яиц? Рецепт десерта читайте ниже.
- Творог переложите в глубокую миску, добавьте к нему сливочное масло и соль. Перемешайте продукты.
- Добавьте соду, муку и, если захотите, немного сахара. Чтобы придать десерту приятный аромат, в этот момент можно добавить ванилин.
- Замесите и раскатайте тесто. Вырежьте из него круги и посыпьте их сахаром.
- Сложите три заготовки друг на друга так, чтобы последующая закрывала только часть первой. После этого скатайте конструкцию трубочкой и разрежьте ее пополам. Расправьте руками «лепестки», придавая им красивую форму.
- Выложите «розы» на противень, застеленный пергаментом.
Запекайте угощение в хорошо разогретой печи до готовности.
Этот простой десерт готовится всего за полчаса. Из самых простых и доступных продуктов получается вкусное мягкое печенье, которое так нравится детям и взрослым.
- творог – 250 граммов;
- пшеничная мука – 200 граммов;
- ванильный сахар – 15 граммов;
- сахар для посыпки;
- сода – треть чайной ложки;
- сливочное масло – 250 граммов.
Готовить творожное печенье без яиц мы будем так:
- Перетрите творог через сито, затем смешайте его с мукой и содой.
- Добавьте в тесто мягкое масло и ванильный сахар.
- Раскатайте тесто и вырежьте из него круглые заготовки. Сложите их два раза пополам, а потом сделайте по краям три неглубоких надреза вилкой или ножом. Теперь будущее печенье будет напоминать гусиные лапки.
Посыпьте печенье сахаром и запеките его в заранее разогретой духовке.
Вкусная и полезная выпечка станет идеальным дополнением вашего завтрака. Мягкое сытное печенье подарит вам заряд бодрости и гарантированно поднимет настроение на целый день.
- овсяные хлопья быстрого приготовления – один стакан;
- молотая корица – половина чайной ложки;
- сахар – половина стакана;
- разрыхлитель – одна чайная ложка;
- сливочное масло – 40 граммов;
- творог – 100 граммов;
- пшеничная мука – полстакана.
Творожное печенье без яиц мы предлагаем приготовить по следующему рецепту:
- В глубокую миску высыпьте сахар, хлопья, корицу. Перемешайте ингредиенты.
- Замороженное сливочное масло натрите на терке и добавьте к остальным продуктам. Туда же отправьте и протертый через сито творог.
- Просейте в миску муку, всыпьте разрыхлитель.
- Замесите тесто (оно должно получиться немного липким) и слепите из него круглое печенье.
Выложите шарики на противень и отправьте его в духовку. Готовьте печенье 20 минут, затем остудите его и подавайте к столу.
Оригинальное печенье с насыщенным вкусом обязательно привлечет внимание ваших гостей. Угостите близких вкусным десертом собственного приготовления во время чаепития или детского праздника.
- жирный творог – 200 граммов;
- сахар – 100 граммов;
- пшеничная мука – 180 граммов;
- разрыхлитель для теста – одна чайная ложка;
- четверть чайной ложки соли;
- замороженная вишня – 100 граммов;
- темный шоколад – 70 граммов.
Итак, готовим творожное печенье без яиц и масла:
- Заранее разморозьте вишню, слейте лишнюю воду и обсушите ягоды на бумажном полотенце.
- Шоколад мелко порубите или натрите на терке.
- Разотрите творог с сахаром, добавьте к нему муку и разрыхлитель. Если тесто получится слишком плотным, то разбавьте его небольшим количеством воды.
- Добавьте вишню и шоколад.
- У вас должно получиться плотное липкое тесто. Скатайте его колбаской и заверните в пищевую пленку. Отправьте заготовку в морозильную камеру на полчаса.
- Когда пройдет нужное время, тесто нужно достать и нарезать пластинками толщиной один сантиметр.
Выложите печенье на противень и запекайте его около 20 минут. При желании вы можете украсить готовый десерт сахарной пудрой.
Привычный творожный десерт можно дополнить вкусной начинкой из арахиса и фундука.
- творог – 200 граммов;
- сливочное масло – 100 граммов;
- сахар – 200 граммов (80 для начинки и 120 для теста);
- пшеничная мука – 350 граммов;
- разрыхлитель;
- фундук – 70 граммов;
- арахис – 30 граммов;
- йогурт – половина стаканчика;
- лимонная цедра – одна чайная ложка;
- крошка из печенья – две столовые ложки.
Чтобы приготовить творожное печенье без яиц, внимательно прочтите рецепт.
- Сначала приготовьте тесто, смешав для этого творог, сахар, муку и разрыхлитель. После этого заверните его в пленку и отправьте в холодильник.
- Быстро обжарьте орехи на сухой сковороде, затем перетрите их руками, чтобы избавиться от шелухи.
- Измельчите фундук и арахис в блендере, добавьте к ним цедру, крошку печенья и немного йогурта. Хорошо перемешайте массу.
Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень. После этого прижмите заготовки рукой, чтобы они стали плоскими. Выложите на каждую по ложке начинки и отправьте их запекаться в хорошо разогретую духовку.
Вкусное красивое печенье украсит ваш завтрак.
- маргарин – 150 граммов;
- сахар – 150 граммов;
- творог – 250 граммов;
- разрыхлитель – две чайные ложки;
- пшеничная мука – 300 граммов;
- семечки подсолнуха очищенные – 50 граммов.
Готовим творожное печенье без яиц (рецепт):
- Разотрите мягкий маргарин с сахаром, добавьте творог, муку и разрыхлитель. Замесите руками тесто и слепите из него небольшие лепешки.
- Выложите заготовки на противень и посыпьте их семечками.
Готовьте угощение в духовке примерно полчаса. Как только десерт приобретет красивый коричневый оттенок, доставайте его из печи и выкладывайте на тарелку.
Научившись готовить вкусное печенье из творога, вы сможете легко подготовиться к встрече гостей или родственников. Придавайте десерту любую форму, добавляйте оригинальные начинки и экспериментируйте с ингредиентами. Ваши близкие будут только рады новым опытам и не раз скажут вам за это спасибо.
По материалам fb.ru
Для многих употребление в пищу яиц недопустимо по каким-либо причинам. Но это не означает, что такие люди должны отказаться от сладкой выпечки. Существует множество рецептов приготовления сладостей без использования яиц. Примером может служить печенье из творога без яиц. Такое печенье имеет приятный нежный вкус благодаря содержанию творога и сливочного масла.
Приготовление творожного теста для печенья требует наличия следующих ингредиентов:
- 200 г творога
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 250-300 г муки
- ½ ч. л. соды
- уксус
Готовим печенье по следующему рецепту:
1. Творог хорошо разминаем с помощью вилки.
2. Растираем творог с растопленным сливочным маслом.
3. Добавляем нейтрализованную уксусом соду, муку и замешиваем тесто.
4. Чтобы тесто стало более эластичным, накрываем его и оставляем в холодильнике на 2 часа.
5. Формируем из теста лепешки средней величины.
6. Каждую лепешку обмакиваем в сахар, складываем пополам, снова обмакиваем в сахар и снова складываем. Полученный треугольник одной стороной также обмакиваем в сахарный песок.
7. Выкладываем сформированное печенье на смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой противень и выпекаем до золотистого цвета в нагретой до +200°С духовке (около 15 мин.).
Края треугольников можно надрезать в виде гусиных лапок. Рецепт этого рассыпчатого творожного печенья без использования яиц знаком многим с детства. Простота приготовления и минимум ингредиентов делают его частым гостем за семейным столом. Еще одно достоинство творожного печенья заключается в том, что для его приготовления можно использовать не совсем свежий творог, уже не пригодный для употребления без тепловой обработки.
По материалам iz-tvoroga.ru
Печенье из творога – это идеальный вариант десерта для тех, кто не любит творог в чистом виде. Ведь многие полезные свойства этого продукта сохраняются даже после термической обработки. Печенье, которое готовится без использования сливочного масла, не просто вкусное, но и не вредное. Именно поэтому творожное печенье без масла заслуживает нашего особого внимания.
На этой странице вы найдете следующие рецепты:
Когда хочется съесть вкусную и полезную выпечку, а времени на приготовление не так много, на помощь придет данный рецепт. Это печенье готовится очень быстро. Кроме того для него требуется не так много ингредиентов. И все они являются доступными.
Подготовим же необходимые ингредиенты:
- 200 грамм 9 % творога;
- одно куриное яйцо;
- 100 грамм сахара;
- щепотка соды;
- стакан муки.
Начинаем с того, что растираем творожок с сахаром в однородную массу.
Добавляем куриное яйцо и еще раз растираем массу.
После этого постепенно добавляя муку, доделываем тесто.
Тесто должно получиться упругим и мягким. Формируем из него шар.
Важно не переборщить с мукой, так как из слишком плотного теста не получится приготовить нежное печенье.
Разделяем шар на две части и из каждой формируем две «колбаски». В таком виде заготовки отправляем в холодильник на один – два часа. После этого вынимаем из холодильника и нарезаем каждую заготовку на кружочки толщиной 1 см.
Раскладываем печенье на пергаментную бумагу, присыпанную мукой. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 0С до золотистого цвета. Готовое печенье можно съесть сразу или в течение пары дней.
Еще один очень интересный рецепт. Он требует чуть большего количества ингредиентов, но все они также доступны. Этот вариант выпечки хорош тем, что для него не требуется яиц и сливочное масло. Данное печенье готовится на растительном масле. Сочетание муки, в том числе цельнозерновой, и овсяных хлопьев делает этот десерт менее калорийным, а также более полезным.
Нам нужно подготовить такие компоненты:
• 300 гр. нежирного творога;
• 200 гр. пшеничной муки;
• 60 гр. цельнозерновой муки;
• 40 гр. овсяных хлопьев;
• по 100 гр. растительного масла и 15 % сметаны;
• 60-80 гр. сахара;
• 1-2 ч. ложки яблочного пюре;
• ½ ч. ложки соды;
• ванилин по вкусу.
Берем вместительную емкость. Соединяем в ней творог, сахар, ванилин, растительное масло, сметану, хлопья овсяные, яблочное пюре. Вместо яблочного пюре можно использовать варенье. Перемешиваем массу до однородности. Желательно оставить эту часть теста на некоторое время, необходимое для того, чтобы хлопья овсянки немного разбухли.
Теперь добавляем муку пшеничную и цельнозерновую частями, а также соду. Месим тесто, оно должно получиться упругим, но не плотным. Также оно не должно липнуть к рукам. Заготовки нашего десерта можно формировать несколькими способами. Например, отрываем небольшие фрагменты и формируем из них округлые печенюшки.
Другой способ – также отрываем небольшие части теста, руками формируем плоские лепешки, посыпаем или обмакиваем в сахар, затем складываем пополам. После этого еще раз обмакиваем в сахар и складываем еще раз. Таким образом, должен получиться конвертик. Выкладываем заготовки на противень и запекаем при температуре 180 – 200 0 С около 20 минут.
Можно приготовить творожные печенюшки и без муки, заменив ее овсяными хлопьями. Безусловно, они получатся совсем другими: более плотными, хрустящими, а не мягкими. Если вы любите такую выпечку, то смело используйте данный рецепт.
Для него потребуются следующие ингредиенты:
• 200 грамм творога жирного;
• 4-6 ст. ложек овсяных хлопьев;
• сахар по вкусу.
В миске соединяем все компоненты и перемешиваем их. Формируем тесто, которое должно походить на пластилин по своей консистенции. К слову, сахар может быть заменен стевией. Это особенно хорошо для тех, кто худеет или считает калории своего питания. В таком виде данное печенье будет не просто не вредным, но и полезным.
Делим тесто на небольшие фрагменты, скатываем шарики, а затем приплющиваем. Для выпекания требуется около 25 минут при 180 0С. Готовую выпечку остужаем и подаем к столу.
Печенье из творога – это замечательное лакомство, которое можно приготовить без масла, без яиц и даже без муки. Выбор рецептов так велик, что каждый может найти для себя наиболее удачный вариант.
По материалам edabez.ru