Выпечка с сыром
Выпечка с сыром может быть сладкой, острой, соленой или пряной. Её вкус зависит от того, какие добавки входят в сырное тесто: ванильный сахар, пряная зелень, молотый душистый перец или паприка. Для разнообразия в тесто можно подмешать семена кунжута или молотый орехи (например, грецкие или фундук). Чаще всего для подобной выпечки готовят песочное тесто, но встречаются варианты из слоеного или дрожжевого теста. В тесто стоит подмешивать тертый сыр полутвердых или твердых сортов, однако, и из плавленого сыра может получиться неплохое печенье. Отметим, что выпекать сырное тесто надо недолго, т.к. подгорая, оно приобретает горьковатый привкус.
Булочки с начинкой из плавленого сырка
Горячие булочки с плавленым сыром к завтраку! Что может быть вкуснее? Тем более, что приготовить такие булочки совсем не сложно. Да и время на приготовление булочек потребуется немного, не больше 30 — 40 минут. Испеките булочки с начинкой из плавлено.
Булочки ачма с сыром
Булочки ачма с сыром — это вариация на тему грузинской ачмы и турецкого бёрека. Для начинки подойдет молодой рассольный сыр, типа брынзы, феты или сулугуни. В каждую булочку надо класть не больше 1-2 ч.л. начинки, иначе сыр вытечет на противень при в.
Сырные палочки
Сырные палочки — вкусная и быстрая в приготовлении домашняя выпечка, которая подойдет и как легкая закуска к вину или пиву или просто к чашечке чая. Готовятся такие палочки из простого и легкого в работе теста, поэтому с ними сможет справиться любой.
Пирог с сыром и спаржей
Открытый пирог со спаржей и сырной заливкой, приготовленный по этому или похожему, с небольшими вариациями, рецепту, всегда подается на шведский фуршетный стол в день летнего солнцестояния. В Швеции для него используется специальный шведский сыр Вэс.
Хачапури по-аджарски
Аджарские хачапури формуют в виде лодочек, в центр которых кладут тертый рассольный сыр и выливают яйцо. В готовой выпечке белок должен хорошо схватиться, а желток оставаться кремовым. Едят хачапури по-аджарски либо вилкой, лимбо руками, отламывая ку.
Сырная лепешка с маслинами в мультиварке
Сырную лепешку с маслинами и зеленью можно быстро и просто приготовить в мультиварке. Ингредиенты в рецепте рассчитаны на объемную и пышную лепешку, скорее напоминающую пирог. Если же вы хотите испечь тонкую сырную лепешку, то уменьшите ингредиенты в.
Пирог с сыром из теста кадаиф
Тесто кадаиф представляет собой массу, из перепутанных длинных тонких «волосков» из пресного теста, напоминающих вермишель. Обычно из кадаиф готовят восточную сладость кунафа, но можно использовать это тесто и для других рецептов. Например, для приго.
Плацинды с творогом и зеленью
Плацинды с творогом и зеленью – традиционные лепешки молдавской кухни. Тесто для плацинды замешивают на воде. Творог для начинки хорошо размешивают с яйцами и рубленой зеленью. Пресные лепешки с творогом жарят с двух сторон на растительном масле до о.
Пирог «Паскуалина»
Паскуалина – это итальянский пирог с начинкой из мангольда или шпината, яиц и сыра. Тесто для пирога может быть песочным или слоеным. Этот вариант из готового слоеного теста с мангольдом.
Имеретинские хачапури
Имеретинские хачапури готовят из малосдобного дрожжевого теста, выпекаются на сухой сковороде, а после выпечки сбрызгивают водой и густо смазывают маслом. В начинку для хачапури кладут сыр — имеретинский, брынзу или сулугуни.
Хачапури аджарские
Аджарские хачапури формируют лодочкой и пекутся в духовке. Тесто и начинка в них одинаковые, с имеретинским рассольным сыром. Из дрожжевого теста скручивают лодочку, заполняют сырной начинкой, а в центре начинки делают углубление, куда выливают желто.
Сырное печенье с зеленью
печенье, в основе которого сыр и зелень. Если после выпечки оставить печенье остывать на противне, оно будет ломким и хрустящим. Если же вы предпочитаете мягкое печенье, то после выпечки переложите его в закрытый контейнер. Эта выпечка подойдет и к с.
Сырное печенье с кунжутом
Сырное печенье с кунжутом: такое солоноватое печенье подают и к чаю, и к пиву.
Сырный пирог
Рецепт замечательного сырного пирога из песочного теста. Для начинки смешивается тертый сыр с жареным луком, приправленным красным перцем, сливками и молотыми грецкими орехами. После выпечки сырная начинка становится мягкой, но отлично держит форму, .
Сырные рогалики
сыр, сливочное масло, яйцо, вода, мука
Сырные подковки
сыр, сливочное масло, пшеничная мука, соль, красный перец (молотый)
Сырные пышки на сметане
мука, маргарин, дрожжи, сметана, яйцо (желток), сыр (тертый), соль
Сырные лепешки с горчицей
мука, соль, сухая горчица, сливочное масло, сыр, молоко
раздел: Выпечка с сыром, Лепешки
Сырные палочки
пшеничная мука, твердый сыр, маргарин, яйцо (желток), тмин, сахар, соль
Сырные рулеты
пшеничная мука, соль, перец, тертый сыр, яйцо (белок), маргарин, зелень петрушки, укроп, чеснок
Сырные сухарики
мука, сливочное масло, сыр (тертый), соль, красный перец, сметана
раздел: Выпечка с сыром, Сухарики
Пончики из заварного теста с сыром
мука, сливочное масло, сыр (тертый), яйцо, вода
Сырные спиральки
слоеное тесто, яйцо (желток), сыр (твердый, тертый), мак или тмин
Сырные жгутики
плавленый сырок, соль, яйцо, тмин, мука, пищевая сода, тертый сыр, жир.
Печенье «под пиво»
мука, соль, красный перец, сливочное масло, сыр (тертый)
Источник статьи: http://www.gotovim.ru/recepts/bake/withcheese/
Пироги с сыром
Трудно найти несладкую выпечку, которая по популярности и, можно сказать, всенародной любви, может сравниться с пирогами с сыром. Количество рецептов пирогов с сыром поражает воображение, они есть во всех кухнях, на всех континентах и вполне отражают национальную кулинарную самобытность.
Пироги с сыром вкусные и сытные, а для приготовления как правило выбирают местные разновидности сыра. Для знаменитых грузинских пирогов с сыром – хачапури – используют имеритинский сыр и сулугуни или их смесь. Итальянцы используют рикотту и, например, моцареллу, англичане – чеддер. Молодые и зрелые, мягкие и твёрдые, нежные сливочные и пикантные с благородной плесенью – буквально к каждому виду сыра можно подобрать рецепт пирога.
То же самое относится и к тесту: оно может быть любым! Для открытых пирогов с сыром подойдёт песочное и рубленое тесто, в Греции и на Балканах пироги с сыром чаще всего пекут из тонкого пресного теста фило, на Кавказе – сдобное с кисломолочными продуктами. Есть рецепты пирогов с сыром из дрожжевого и слоёного теста.
В начинку для пирогов с сыром часто добавляют пряные травы и листовую зелень, а так же овощи: баклажаны, кабачки, тыкву, помидоры. Не забудьте отрегулировать количество соли в начинке, учитывая степень солёности используемого сыра.
Частным случаем пирога с сыром можно и любые чизкейки, ведь для них понадобится либо сливочный сыр, либо творог.
Источник статьи: http://www.gastronom.ru/recipe/group/1659/pirogi-s-syrom
Выпечка с сыром
Коллекция простых рецептов выпечки с сыром с пошаговыми фото и инструкциями. Вкусная выпечка с сыром на каждый день!
Упорядочить рецепты по .
Рецепты выпечки с сыром, 334 шт. в коллекции
Ингредиенты
Для начинки:
Соль, черный молотый перец.
Для заливки:
Ингредиенты
Дополнительно:
Ингредиенты
Масло подсолнечное — 3 ст.л.
Для начинки:
Для смазывания:
Ингредиенты
Масло подсолнечное — 2 ст.л.
Перец консервированный — 1 банка
Томатная паста или соус — по вкусу
Оливковое масло — для смазывания теста
Орегано, базилик — по вкусу
Ингредиенты
Растительное масло — 2 ст.л.
Имеретинский сыр/брынза — 500 г
Яйцо куриное — 5-7 шт. (по вкусу)
Ингредиенты
Сливочное масло — 1 ст. ложка;
Специи для курицы — 1/2 ч. ложки;
Ингредиенты
Ингредиенты
Масло сливочное — 60 грамм;
Разрыхлитель теста — 2 ч. л;
Ингредиенты
Колбаса варено-копчёная — 90 г
Маринованные грибы — 100 г
Масло подсолнечное — по вкусу
Орегано, базилик — по вкусу
Для смазывания теста:
Томатный соус или паста — 1-2 ст.л
Ингредиенты
Ингредиенты
Масло растительное — 2 ст.л.
Ингредиенты
Сыр Моцарелла твердый — 70 г
Смесь прованских трав — 1 ч.л.
Копченая паприка (сладкая паприка) — 1 ч.л.
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Сыр твердый (тертый) — 3 ст.л.
Соль и перец — по вкусу и по желанию
Ингредиенты
Ароматные итальянские травы с паприкой — 0,5 ч.л.
Ингредиенты
Масло растительное — 1 ст.л.
Сыр плавленный — 8 ломтиков
Ингредиенты
Томатная паста по желанию — 1 ч.л.
Сыр твердых сортов — 1-2 ст.л.
Перец болгарский — по желанию
Соль, итальянские травы — по вкусу
Оливковое масло — для жарки
Ингредиенты
Масло растительное — 3 ст.л.
Перец душистый молотый — щепотка
Для заливки:
Ингредиенты
Итальянские сухие травы — 0,5 ч.л.
Чёрный молотый перец — по вкусу
Ингредиенты
Дрожжи свежие/сухие — 13 г/1 ч.л.
Масло растительное — 1 ст.л.
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Яйцо куриное (вареное) — 2 шт.
Ингредиенты
Ингредиенты
Тесто слоёное — 2 листа / 400-500 г
Шпинат замороженный — 8 клубочков
Сухие итальянские травы — по вкусу
Сливочное масло — 1 ст.л. для формы
Оливковое масло — до 1 ст.л.
Ингредиенты
Мука — 250 г / около 2-х стаканов
Растительное масло — 2 ст.л. (по желанию)
Ингредиенты
Масло растительное — 30 мл
Сыр/брынза/сулугини — 250-350 г
Сливочное масло — 20 г (для смазывания пирога)
Ингредиенты
Поделитесь коллекцией рецептов с друзьями
Свежие рецепты
Французские тосты с черникой и творожным сыром
Гранатовое желе (из гранатового сока с желатином)
Заливной пирог с луком в мультиварке
Компот из слив, груш и яблок (не на зиму)
Икра из яблок, моркови, перца и помидоров на зиму
Творожное тесто без яиц на подсолнечном масле (универсальное)
Картофельные котлеты с сыром и колбасой
Горбуша с луком и морковью на сковороде
Яблоки, запеченные с апельсинами
Цветная капуста по-армянски
Рулет из лаваша с клубникой и творогом
АЙМКУК © 2007-2020 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ
Источник статьи: http://www.iamcook.ru/event/baking/baking-with-cheese