и к р а
• блюдо из мелко нарубленных овощей
• бывает черная, красная и заморская баклажанная
• деликатесный продукт питания
• заморское баклажанное блюдо
• из нее выводятся мальки и головастики
• кушанье из мелко изрубленных овощей, грибов
• кушанье из мелко порубленных тушеных овощей
• масса из яичек самок рыб, моллюсков и других водных животных и земноводных
• места в газете, замазанные в цензуре краской
• отходы, остающиеся после отделения ястыка
• популярный в России продукт питания
• предмет контрабанды из Астрахани
• яйца, которые не сосчитать
• ее мечут во время нереста
• в Европе и Америке этот продукт с водкой определяется как колоритное варварство «а ля рус»
• какая часть тела может быть деликатесом?
• в романе «Дон Кихот» нищие угощают Санчо Пансу кушаньем черного цвета, причем таким острым, что его необходимо запивать, а что это за кушанье?
• это блюдо опротивело таможеннику Верещагину из «Белого солнца пустыни» из-за постоянного употребления
• яйца, которые плохо поддаются счету
• деликатес от рыбы-роженицы
• какой продукт питания самый дорогой?
• рыба, съеденная в зародыше
• кушанье из мелко изрубленных овощей, грибов и т. п.
• эта еда надоела Верещагину
• вкусный продукт из баклажана
• деликатес с Дальнего Востока
• черный осетровый деликатес
• зернистый деликатес на бутерброде
• откладывает лосось во время нереста
• черная, красная и зернистая
• красные шарики на хлебе с маслом
• кушанье из мелко порубленных овощей
• продукт с постера «Жизнь удалась!»
• «отложенный» кабачками деликатес
• что съедобно у морских ежей?
• деликатес от рыбыроженицы
• протертая еда из кабачков
• олигархи, по слухам, ее едят ложками
• «деликатесная» мышца голени
• русское лакомство для олигархов
• рыба, поедаемая в зародыше
• зернистый деликатес семги
• «когда не думаеш о куске хлеба насущного, в голову лезет черная . »
• деликатесный результат нереста
• третья стадия заработка после хлеба и масла
• Кушанье из мелко нарубленных овощей
• Половые клетки (яйца), откладываемые рыбами, моллюсками
• Места в газете, замазанные в цензуре краской
• «Деликатесная» мышца голени
• «Отложенный» кабачками деликатес
• в Европе и Америке этот продукт с водкой определяется как колоритное варварство «а ля рус»
• в романе «Дон Кихот» нищие угощают Санчо Пансу кушаньем черного цвета, причем таким острым, что его необходимо запивать, а что это за кушанье
• ж. берка, мясистое подколенье; задняя окатистая часть голени у человека; толстые мышцы, от головки берцовой кости до сухой жилы (Ахиловой), приросшей к пятке. Икра ряз. тамб. свободная, пловучая льдина Вероятно икра (рыбья и у человека) и икра (льдина), крига, стар. кра, обшего корня, от край, кроить, крома: рычья икра отдельный ломоть в плеве; ножная также; льдина и чугунная крица откроенный кус], южн. крига, сев. чка, наплавной лед. Икра собират. рыбьи яички, зернистый рыбий приплод. Рыба мечет или бьет, выбивает икру. Икра зернистая, свпжая или жидкая, от красной рыбы (белуга, осетр, шип, севрюга), окачивается тузлуком, протирается в грохоты и укладывается в бочонки; лучшая идет в Москву на почтовых и называется троичною. Икра мешечная. салфеточная, красной же рыбы, круче посолена и отжата; она режется, как сыр; паюсная икра, то же, простого разбора, крутого засолу. Лягушачья икра, норост, клек, вакотье. Икро ср. пск. икра рыбья и икра под коленом, у человека Икра, икрица ж. сиб. зернистая похлебка: густые капустные щи или стылая ячная кашица. Икрица, кур. бочковая, брусковая сталь, томленка. Икричный, сделанный из этой стали икрицы. Икрина или икрянина, одно икряное зерно; твер. икра, чка, крига, льдина. Макары (ряз. рыболовы) до икринки рыбу вылавливают. Икряник, икрянщак, икорный мастер, стряпник, выделывающий икру из свежей рыбы, на месте. Икряники, блины, сбитые с икрою; для закуски. Икряник, икряный камень, зернистый и слежавшийся известняк. Икрянка ж. икряная рыба. Пск. икорная лепешка. Зернистая, сухая смола, четырехрубежка. Икряный, о рыбе, содержащий в себе икру. Икряная пора, когда рыба мечет икру. Икряный лов, астрах. самый ранний лов красной рыбы, с открытия вод и до полноводья: март, апрель, май; эатем следует жаркой лов. Икрянистая рыба, обильная икрою. Икряной боченок, кутырь, с икрою или для икры назначенный. Икряной камень, икряник. Икорный, к икре относящ. Икорный мастер. Икорная лавка. Икорник м. -ница ж. торгующий икрою; любитель, охотник до икры. Икорщик м. икорник или икрянщик; делатель или продавец икры. Икряность ж. свойство икряного, изобилие икры в рыбе. Икристый, богатый икрою (рыба); человек с толстыми икрами или икряк. Икриться, выбивать, метать икру
• продукт с постера «Жизнь удалась!»
• это блюдо опротивело таможеннику Верещагину из «Белого солнца пустыни» из-за постоянного употребления
Источник статьи: http://scanwordhelper.ru/word/39702/0/179045
Как красиво подать блины на Масленицу: 10 разных способов
В 2020 году масленичная неделя выпала на период с 24 февраля по 1 марта. То есть уже сегодня можно начинать печь блинчики. Но мало просто приготовить — важно еще и красиво их подать! Подскажу несколько способов.
1. Треугольники
Один из самых очевидных и простых способов, особенно подойдет для сладких блинов. Сложите блин пополам, затем еще пополам, чтобы получился треугольник. Или сложите блин пополам, заверните от одного края к центру 1/3 и накройте оставшейся частью. Положите по 3 блина на тарелку, смещая их примерно на 1-2 см. Посыпьте сахарной пудрой, полейте сладким соусом, сгущенкой или растопленным маслом.
2. Трубочки (с подворотом)
Отличный вариант для блинчиков с начинкой. Распределите начинку по блину, отступая от краев. Подогните края сверху и снизу, скрутите трубочку и выложите на тарелку. Из трубочек можно составить «поленницу», «домик» или пирамиду. Иногда свернутые таким образом блины дополнительно обжаривают до румяной корочки.
3. Конвертики
Выложите начинку в центр блина. Подогните блин по бокам к центру, затем подверните верх и низ, чтобы получился четырехугольник. Такой вариант идеально подойдет для блинов с густой или рассыпчатой начинкой типа творога, яиц, мяса и т.д.
4. Трубочки (без подворота)
Этот способ годится для блинов с жидкой или вязкой начинкой: сырным кремом, сгущенкой, сметаной. Ее намазывают на блин, затем сворачивают его трубочкой и разрезают ножом наискосок, чтобы начинка виднелась в разрезе. Поданные в таком виде блины смотрятся очень аппетитно.
5. Кульки
Также такой вариант подачи называют «мешочки». Для этого на блин небольшого размера нужно выложить начинку в центр, а затем поднять края к середине и перевязать. В качестве завязки обычно используют перья зеленого лука, полоски плавленного сыра или, если начинка сладкая, нарезанную соломкой апельсиновую кожуру.
6. Улитки
Данный вариант подачи эффектно смотрится, при этом выполняется достаточно просто. Подойдет для блинов с вязкой начинкой. Смажьте начинкой блинчик, плотно сверните трубочкой, а затем скатайте из трубочки подобие улитки, начиная от центра. Теперь можно скрепить блины шпажками или перевязать полоской сыра, чтобы «улитки» не разворачивались.
7. Стопочка
Если блины получились идеально ровными и аккуратными, то можно просто положить их стопочкой друг на друга, например, смазывая каждый сливочным маслом и водрузив кусочек масла сверху. Или полить блины кленовым сиропом и украсить ломтиками банана. Вместо сиропа можно использовать растопленный шоколад, сгущенное молоко, варенье.
8. Рулет
Вариант подачи блинов с несладкой начинкой. Намажьте начинку на блин, оставив один край свободным. Теперь сверните блин в рулет так, чтобы свободный край его обхватил и склеил. Проделайте то же самое со всеми испеченными блинами. Заверните каждый блинчик в пергаментную бумагу или пищевую пленку, плотно закрыв с концов, и уберите в холодильник на 2 часа. Перед подачей просто порежьте получившиеся рулеты на кусочки.
9. Канапе
Подача подойдет для блинов как со сладкой, так и несладкой начинкой. Смажьте блинчики начинкой, сверните плотной трубочкой и нарежьте на небольшие куски. Теперь вставьте в каждый кусок шпажку одновременно с ягодой (если начинка сладкая) или оливкой (для несладкой начинки).
10. Блинная баба
Сверните из блинов 3 треугольника и поставьте на основание плотно друг к другу. Накройте еще одним блином, сверните его. Повторите еще несколько раз для устойчивости фигурки. Сверните из блина трубочку — это будут руки. Оберните «бабу» этой трубочкой и зафиксируйте, прикрыв сверху парой блинчиков. Угол верхнего блина отогните назад и накройте свернутым пополам блином — это будет платок. Рядом с бабой поставьте блин, завернутый в кулек — это будет мешок с добром.
Подписывайтесь на канал, каждую неделю — новые статьи с полезными советами для дома и проверенными рецептами!
Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/pohudenie_dieta/kak-krasivo-podat-bliny-na-maslenicu-10-raznyh-sposobov-5e4266d3a946de2f8afabc00
Значение слова «паюсный»
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
ПА’ЮСНЫЙ, ая, ое. Прил. к паюс, преимущ. в выражении:
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
па́юсный
1. применительно к чёрной солёной икре: прессованный
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я обязательно научусь отличать широко распространённые слова от узкоспециальных.
Насколько понятно значение слова рубиться (глагол), рубились:
Синонимы к слову «паюсный»
Предложения со словом «паюсный»
Цитаты из русской классики со словом «паюсный»
- О, языческое удельное княжество Москва! Она ест блины горячими, как огонь, ест с маслом, со сметаной, с икрой зернистой, с паюсной, с салфеточной, с ачуевской, с кетовой, с сомовой, с селедками всех сортов, с кильками, шпротами, сардинами, с семушкой и с сижком, с балычком осетровым и с белорыбьим, с тешечкой, и с осетровыми молоками, и с копченой стерлядкою, и со знаменитым снетком из Бела озера. Едят и с простой закладкой и с затейливо комбинированной.
Сочетаемость слова «паюсный»
Понятия, связанные со словом «паюсный»
Отправить комментарий
Дополнительно
Предложения со словом «паюсный»
Гусь шёл за рубль, за солёный огурец просили гривенник, а фунт паюсной икры стоил 90 копеек.
Чтобы получить прозрачную уху, делают оттяжку паюсной или зернистой икрой.
Немало бочек и бочонков со свежей, точно инеем подернутой паюсной икрой.
Синонимы к слову «паюсный»
Сочетаемость слова «паюсный»
Морфология
Карта слов и выражений русского языка
Онлайн-тезаурус с возможностью поиска ассоциаций, синонимов, контекстных связей и примеров предложений к словам и выражениям русского языка.
Справочная информация по склонению имён существительных и прилагательных, спряжению глаголов, а также морфемному строению слов.
Сайт оснащён мощной системой поиска с поддержкой русской морфологии.
Источник статьи: http://kartaslov.ru/%D0%B7%D0%BD%D0%B0%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5-%D1%81%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0/%D0%BF%D0%B0%D1%8E%D1%81%D0%BD%D1%8B%D0%B9