Овсяный пирог с бананом и шоколадом
Ингредиенты на
порции
Приготовление
Для приготовления пирога нам понадобятся: мука, овсяные хлопья, сливочное масло, бананы, шоколадные капли, яйцо и сахар.
Сливочное масло должно быть теплым, комнатной температуры. Поэтому, примерно за 30 минут до начала приготовления, достаем его из холодильника. Если вы забыли это сделать, размягчите его в микроволновой печи, выбрав функцию «Разморозка» и установив таймер на 30 секунд.
Сперва подготовим бананы — очищаем их от кожуры и измельчаем мякоть. Сделать это можно несколькими способами: размять вилкой (если вы купили очень спелый фрукт), пюрировать с помощью блендера, нарезать ножом мелкими кубиками или натереть на крупной терке. Я выбрала последний вариант.
Размягченное сливочное масло выкладываем в миску и добавляем к нему сахар. Взбиваем миксером, на высокой скорости, пока консистенция смеси не станет однородной.
Чтобы придать выпечке карамельный вкус, замените весь или половину обычного белого сахара тростниковым.
В сахарно-масляную массу вводим яйцо и еще раз взбиваем (не снижая скорости миксера).
Полученную смесь соединяем с банановым пюре и хорошо перемешиваем ложкой.
В отдельную емкость всыпаем просеянную пшеничную муку и овсяные хлопья, смешиваем.
Овсяные хлопья (геркулес) лучше брать длительного приготовления. Он лучше держит форму в готовой выпечке и она не разваливается при нарезании.
Соединив вместе обе смеси (сухую и бананово-сахарную) замешиваем вязкое тесто. Если оно получается очень густым (это может зависеть от качества муки, геркулеса или размера яйца), то в него можно добавить еще одно яйцо или 50 мл. любой жидкости – молока, воды или жидкого кефира.
В полученное тесто замешиваем готовые шоколадные капли.
Вместо них можно взять половину плитки горького 70% шоколада и ножом нарубить его на небольшие кусочки. Еще вкуснее получится выпечка, если шоколад будет содержать в себе дробленные орехи.
Смазанную сливочным маслом жаропрочную форму для выпечки (круглую, диаметром 22 см.) заполняем полученным бананово-шоколадным тестом. Если вы готовите в силиконовой, то ее достаточно слегка сбрызнуть водой. Я использовала одноразовую из фольги.
Прогреваем духовку до 180°C и убираем в нее заготовку для коврижки. Спустя 45-50 минут наша выпечка будет готова! Проверяем это с помощью деревянной шпажки, проткнув ею выпечку (желательно в самой серединке). Палочка должна остаться сухой, без прилипшего к ней теста.
Овсяный пирог с шоколадной крошкой и бананами готов! Остужаем, не вынимая из формы. При подаче на стол его можно присыпать сахарной пудрой.
Источник статьи: http://m.dom-eda.com/recepts/item/ovjasnyj-pirog-s-bananom-i-shokoladom.html
Шоколадно-овсяный пирог с бананами и клубникой
Шоколад можно взять тот, что вам нравится, а в тесто вместо клубники отлично пойдет голубика или ежевика. Подавать такой пирог хорошо с йогуртом, нежирной сметаной или творогом.
Наверное, каждый россиянин с детства знает, что такое геркулес, а так же из какой крупы его делают. Эти тонкие овсяные хлопья, как правило, расфасованы в цветные картонные коробки, на которых указаны состав и калорийность крупы геркулес.
Бананы — это замечательный десерт на завтрак или ужин, их можно добавлять во фруктовые и молочные коктейли, карамелизировать, запекать с сыром и другими добавками.
Шоколадные капли представляют собой маленькие кусочки шоколада каплевидной формы, которые используются для приготовления и украшения десертов.
Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.
Овсяное молоко — это продукт на основе овсяных хлопьев и воды. Оно прекрасно усваивается организмом, обеспечивает его всеми необходимыми веществами, в числе которых белок, клетчатка, витамины группы B, железо, кальций, фосфор и кремний. Такое альтернативное молоко является идеальным для похудения, так как влияет на нормализацию обмена веществ и обладает низкой калорийностью.
Источник статьи: http://www.edimdoma.ru/retsepty/139079-shokoladno-ovsyanyy-pirog-s-bananami-i-klubnikoy
Овсяный пирог с бананами и шоколадом в мультиварке
Овсяный пирог с бананами и шоколадом в мультиварке – вкусная и полезная выпечка с неповторимым банановым ароматом, очень простая и быстрая в приготовлении.
Рецепт приготовления овсяного пирога с бананом и шоколадом в мультиварке
- Овсяные хлопья быстрого приготовления — 3 стакана (стаканы обычные)
- Бананы – 2 шт.
- Шоколад – ½ плитки
- Кефир — 1 стакан
- Мука — 1 стакан
- Яйца — 3 шт.
- Сахар – 0,5 стакана
- Масло сливочное — 100 гр.
- Сода — 0,5 чайной ложки
- Соль — щепотка
- Ванилин
Яйца с сахаром взбить в пену.
Добавить растопленное сливочное масло, кефир, ванилин, соду и соль.
Бананы измельчить блендером, шоколад порезать на небольшие кусочки.
Вводим муку, бананы, шоколад.
Тесто выложить в чашу мультиварки, предварительно смазанную маслом.
Установить режим «Выпечка» 60+30 минут (крышку не открывать).
После сигнала крышку открыть, дать пирогу немного остыть, достать с помощью контейнера-пароварки (как это делается можно посмотреть здесь).
Сверху пирог я полила глазурью (растопила 3 конфетки с 2 ст.л. воды).
Овсяный пирог с бананами и шоколадом в мультиварке готов!
Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления шоколадного пирога с бананом
Источник статьи: http://laskovaya-mama.ru/ovsyanyiy-pirog-s-bananami-i-shokoladom-v-multivarke/
Смешала банан с овсянкой и отправила в духовку на 15 минут (показываю, что получилось)
Муж говорит: «На любителя!». А я для себя частенько теперь готовлю! И могу есть, сколько хочу! Быстро, просто и вкусно. К тому же, еще и полезно!
Все очень просто! Банан. Лучше, конечно, выбирать поспелее. Разламываю на кусочки и выкладываю в миску.
Сюда же — стакан овсяных хлопьев (использую те, которые завариваются кипятком). Примерно в стакане 85-90 г хлопьев. И третий ингредиент — изюм. Я его хорошо вымыла и просушила с помощью бумажных полотенец. Вместо изюма можно добавить сюда любые сухофрукты!
Немного разминаю банан вилкой, затем хорошенько вымешиваю все руками. Должна получиться густое липкое «тесто».
Влажными руками формирую лепешечки. У меня обычно получается 6 штук из указанного количества ингредиентов.
Выкладываю на противень. Я использую силиконовый коврик, но и обычная пергаментная бумага подойдет.
Ставлю в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Печенье немного подрумянится. Но оно не должно пересохнуть!
Вот и все! Осталось налить чай и угощаться!
Как приготовить без духовки:
Точно так же нужно приготовить тесто и сформировать печенье. Выложить на тарелочку и поставить в микроволновку на 1 минуту при максимальной мощности (у меня это 800Вт). Печенье получается не такое румяное, но не менее вкусное! Жду ваши отзывы в комментариях))
• Овсяные хлопья (быстрого приготовления) — 1 стакан (85-90 г)
• Изюм (или любые другие сухофрукты) — 50 г
Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/tastyminute/smeshala-banan-s-ovsiankoi-i-otpravila-v-duhovku-na-15-minut-pokazyvaiu-chto-poluchilos-5dd3aefa418cd54d70f2e74e