Овощи на пару в мультиварке с курицей

Курица на пару – полезный диетический продукт, который можно кушать в больших количествах людям, сидящим на диетах. А чтобы сделать вкус мяса более насыщенными разнообразным, подайте к нему соусы или свежие овощи. Давайте рассмотрим с вами, как правильно приготовить курицу с овощами на пару.

куриная грудка – 300 г;
кукуруза замороженная – 100 г;
стручковая фасоль – 100 г;
зеленый горошек – 100 г;
морковь – 1 шт.;
специи.

Подготовленные порционные куриные кусочки выкладываем на решетку пароварки, присыпаем специями, покрываем тертой морковью, кукурузой, стручковой фасолью и зеленым горошком. Готовим блюдо на пару минут 20 — 30, в зависимости от модели вашего прибора и объема пищи.

куриное филе – 500 г;
сыр – 100 г;
помидор – 1 шт.;
сметана;
луковица – 1 шт.;
картофель – 4 шт.;
болгарский перец – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
капуста – 250 г;
фасоль стручковая – 200 г;
вода – 1 ст.;
специи;
зелень.

Картофель, луковицу, морковь, капусту, болгарский перчик чистим, нарезаем кубиками и выкладываем в чашу мультиварки-пароварки с небольшим количеством масла. Затем добавляем стручковую фасоль, подсаливаем по вкусу, приправляем специями, перемешиваем и вливаем воду. Куриное филе разрезаем порционными кусочками, посыпаем специями и выкладываем в контейнер-пароварку, смазанную маслицем. Филе промазать сметаной, на каждый кусочек кладем дольку помидорчика и пласт сыра. Устанавливаем контейнер в мультиварку, закрываем крышку и готовим блюдо в режиме «Плов» до сигнала готовности.

куриная грудка – 4 шт.;
соус соевый – 50 мл;
сухой чеснок – 1 ч. ложка;
специи.

Итак, куриные грудки промываем, обсушиваем, обрезаем пленочки и шкурочки. После этого немного натираем их перцем и солью. Теперь берем пакет для запекания, наливаем в него соевый соус, засыпаем чеснок и приправы и закладываем куриные грудки. В форму мультиварки наливаем несколько стаканов воды, выкладываем курицу, выставляем режим «Варка на пару» и время – на 40 минут. Как только вы услышите сигнал, смело вынимаем мясо, выкладываем готовую нежную курицу на красивое блюдо и подаем мясо горячим, со свежей зеленью, овощами, а сверху поливаем все соусом из пакета!

По материалам womanadvice.ru

куриная грудка – 300 г;
кукуруза замороженная – 100 г;
стручковая фасоль – 100 г;
зеленый горошек – 100 г;
морковь – 1 шт.;
специи.

куриное филе – 500 г;
сыр – 100 г;
помидор – 1 шт.;
сметана;
луковица – 1 шт.;
картофель – 4 шт.;
болгарский перец – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
капуста – 250 г;
фасоль стручковая – 200 г;
вода – 1 ст.;
специи;
зелень.

куриная грудка – 4 шт.;
соус соевый – 50 мл;
сухой чеснок – 1 ч. ложка;
специи.

В арсенале каждой хозяйки есть немалое количество рецептов блюд их окорочков. Готовит их одно удовольствие — и быстро, и всегда вкусно! Сегодня мы вам расскажем, как приготовить тушеные окорочка. Сочное, ароматное и аппетитное блюдо несомненно понравится вашим близким и гостям!

Так сложилось, что утку мы подаем чаще всего к праздничному столу. Действительно, из утки можно приготовить замечательное праздничное угощение. А если начинить утку яблоками с черносливом, то ваше горячее блюдо получится с волшебным ароматом и нежнейшим вкусом, который оценят даже настоящие гурманы.

Сложно кого-нибудь удивить блюдом из курицы, но все же можно внести нотку новизны в любое знакомое блюдо. Например, если добавить к курице курагу, мясо получится более ароматным и с сладковатым привкусом. Такое блюдо можно приготовить и к ужину и даже к праздничному столу, ваши гости обязательно оценят его изысканный вкус.

Рецепты блюд их куриных крылышек не раз приходили на выручку многим хозяйкам, ведь готовятся они быстро и просто, а по вкусу ничем не уступают другим мясным блюдам. Мы добавим к вашему арсеналу еще несколько интересных рецептов, которые приятно удивят ваших близких и разнообразят ежедневный рацион.

Курица с овощами в мультиварке на пару — полезный и диетический ужин

Когда мой любимый супруг в отъезде, я не стою ни у плиты, ни у духовки, и даже мультиварку редко включаю. Самый полезный ужин, на мой взгляд — это мясо с овощами, приготовленные на пару.

А самая лучшая свинина — это куриная грудка без кожи. Шутка. Но готовить я буду именно ее. Всё настолько просто — помыла, включила и можно заниматься другими делами.

Продукты нужны такие:

Куриная грудка без кожи — 400 г (1 шт)
Брюссельская капуста — 200 г
Брокколи — 200 гр
Зеленый горошек — 200 гр

Куриную грудку следует вымыть, обсушить и уложить на решетку пароварки. Я использовала горчицу в зернах, не солила. Готовим на пару 40 минут.

Через 40 минут укладываем овощи на решетку и готовим еще 7 минут.

По окончанию режима отключаем подогрев.

Такая курица с овощами в мультиварке без горчицы подходит для маленьких детишек.

Калорийность куриной грудки на 100 грамм = 168 ккал

Белки — 28,4 гр
Жиры — 6 гр
Углеводы — 0 гр

Калорийность овощей на 100 грамм = 28 ккал

Белки — 2,6 гр
Жиры — 0,2 гр
Углеводы — 4,3 гр

Время приготовления: 1 час Приятного всем аппетита!

Блюда, приготовленные на пару, у нас по привычке воспринимаются скучными, диетическими. А зря! При желании можно такую вкусную курицу состряпать… Нужно лишь сделать небольшой шажок в сторону от стереотипов.

Все знают: приготовить курицу на пару – это пара пустяков. Только вот получится ли у вас поставить такое блюдо на праздничный стол? Вряд ли. Я вас сегодня научу, как сделать такую вкусную курицу на пару в мультиварке, что получится и красиво, и вкусно. Да что там говорить, просто объедение! А ваши домашние наверняка потребуют повторения. Не верите? А вот проверьте! В итоге у нас с вами получится блюдо, очень похожее по виду и вкусу на… мясо по-французски. Мало того, мы еще на нижнем «этаже» мультиварки приготовим с вами одновременно очень вкусный гарнир из картошки и капусты. Идеально вкусным такое блюдо-дуэт получается в конце весны, когда в продаже самые свежие и «витаминные» молодые овощи. Но и посреди зимы вы такой сделаете запросто.

Дуэты в мультиварке – просто таки находка для молодых и вечно занятых хозяюшек. С приобретением мультиварки, лично моя жизнь стала гораздо проще, ведь посудите сами: прибегаешь «взмыленная» с работы, а голодное семейство стучит ложками по столу и требует ужин. На помощь всегда приходит чудо-кастрюля, которая быстренько, максимум за час приготовит нам и курицу, и гарнир одновременно.

куриные бедрышки – 2 шт (можно взять любые части птицы, но мы любим пожирнее)
картофель молодой – 1 кг
капуста молодая кочанами – ½ шт
лук репчатый головками – 1 шт
помидор – 1 шт
сыр твёрдый – 50 гр
горчица французская – 1 ст.л.
соль – 1 ст.л.
приправы к мясу – 1 ст.л.
вода фильтрованная – 0,5 л

Количество порций: 4, время – 1.5 часа

В глубокой чаше смешайте куриные бёдра с солью, горчицей и приправами (предварительно хорошо промойте мясо и просушите).

Все приправы нужно хорошо втереть в мясо. Ставим чашу в холодильную камеру на время подготовки овощей.

Картофель промываем, очищаем (молодой картофель можно не чистить от кожуры). Нарезаем пластинками по 7-8 мм толщиной.

В чашу мультиварки выкладываем картофель, присыпаем солью.

Молодую капусту промываем, протираем салфетками и мелко шинкуем на разделочной доске.

Смешиваем молодую капусту с картофелем в чаше мультиварки.

Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем кольцами. Помидор промываем и просушиваем, нарезаем кружочками.

В чашу пароварки выкладываем лист фольги и размещаем куриные бёдра.

Выкладываем кольца лука на мясо (половину нормы).

Помидоры также выкладываем на куриные бёдра.

Присыпаем всё тёртым сыром.

Оставшийся лук отправляем к овощам, перемешиваем и устанавливаем чашу в мультиварку.

Заливаем горячей водой овощи.

Помещаем чашу пароварки и готовим блюдо на режиме «Тушение/Суп» 40 минут.

Затем переключаем режим на «Выпечка» и добавляем ещё 15 минут времени. Курицу можете извлечь перед выпечкой, оно уже готово.

Картофелю и капусте дайте немного остыть и извлекайте из чаши.

Курица на пару приготовлена в мультиварке REDMOND RMC-M4524.

Понравился рецепт? Нажмите на сердечко:

Курица на пару — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить курицу на пару.

Курица – продукт диетический, этот факт вряд ли кто станет оспаривать. К тому же он доступный, быстро готовится, есть возможность разнообразить блюда. Куриное мясо чаще всего жарят, отваривают, запекают в духовке.

Приготовление этого вида птицы на пару делает ее вдвойне полезнее. Такое блюдо признано низкокалорийным, нежирным, поэтому идеально подходит для диетического питания. Для детей оно также признано питательным и полезным.

Хозяйки любят курицу на пару еще и за то, что она быстро готовится, сохраняя при этом и вкусовые качества, и полезные вещества. Она имеет насыщенный аромат, вкус, цвет.

Для готовки на пару идеально подходят мультиварка и пароварка. В крайнем случае можно обойтись набором: кастрюля и металлический дуршлаг.

Подавать мясо можно на обед и ужин, подойдет оно и к праздничному столу.

Курицу перед закладкой в пароварку принято обрабатывать, это значительно ускоряет процесс приготовления. Ее предварительно маринуют, рубят на котлеты, отбивают.

Курица на пару – лучшие рецепты

Куриная грудка, белое мясо которой очень полезно, не всеми, к сожалению, любима. Причина тому – сухое, пресное мясо. Предлагаемый рецепт способен сделать его сочным и вкусным.

Овощи и зелень, помещенные вместе с грудкой в фольгу, при обработке паром поделятся с ней своим ароматом и вкусом, она станет сочной.

— молотый имбирь, петрушка, укроп, соль.

Грудку нарезать кубиками.

Морковь натереть крупно.

Зеленый и репчатый лук, зелень измельчить ножом.

Все подготовленные продукты смешать, добавить имбирь и соль.

Разложить пищевую фольгу в паровой корзине мультиварки. Выложить на нее приготовленную смесь.

Углы фольги желательно подвернуть, это увеличит паровой эффект.

Использовать программу «Варка на пару». На приготовление достаточно отвести минут двадцать, еще минут десять подержать в мультиварке после выключения.

Не требуя особых усилий для приготовления, блюдо способно заменить полноценный диетический ужин. Оно обеспечивает здоровое питание, а для хозяйки — значительную экономию времени, потому что курица готовится сразу с овощным гарниром. Это особенно важно по будням, когда вся семья собирается за столом.

— цветная капуста (650 г),

— столько же растительного масла,

— по четверти чайной ложки соли и черного молотого перца.

Это блюдо предпочтительно готовить в пароварке. При ее отсутствии можно легко обойтись двумя кастрюлями разного диаметра – вставить одну внутрь другой, наполнив первую водой.

Тушку курицы нарезать на порционные куски, поперчить и посолить их.

Цветную капусту разобрать на соцветия.

Остальные овощи почистить и мелко порезать.

Выложить в кастрюлю кусочки курицы, овощи, полить растительным маслом и соевым соусом.

В пароварке мясо будет готово через 20 минут. В конструкции из двух кастрюль на приготовление потребуется почти два часа

Сочетание имбиря и сметаны в этом рецепте делает бедрышки особенно сочными и ароматными.

— мелко натертый имбирь (2 ст. л.),

К натертому имбирю добавить измельченный чеснок, специи, сметану. Перемешать.

Куски курицы щедро смазать этим маринадом и оставить минимум на полчаса.

Еще полчаса уйдет на приготовление в пароварке.

Вкусная и нежная курица готова.

Куриная грудка благодаря вину получится сочной и мягкой, а сыр и шпинат наполнят ее вкусом и ароматом. Результат – потрясающий!

— сливочное и растительное масло (для обжарки),

Сыр порезать кубиками.

На разогретой смеси двух масел (растительного и сливочного) обжарить лук.

Добавить грибы, пару минут обжаривать вместе с луком.

Выложить к ним шпинат, влить немного вина, дополнить специями и томить до мягкости.

Сделав надрезы в грудках, получившуюся начинку сложить внутрь.

Добавить в каждую куриную грудку кусочки сыра.

Каждую порцию тщательно обернуть фольгой и сложить в пароварку.

Через 20 минут будут готовы ароматные куски курицы, к которым идеально подойдет гарнир из овощей.

Сочетание имбиря с лимоном делает это блюдо не только полезным, но и ароматным, очень вкусным.

— натертый имбирь (1 ст. л.),

— сливочное масло (50 г),

— столовое вино (2 ст. л.), столько же соевого соуса,

Лимон нарезать тонкими дольками, сливочное масло – кубиками.

Нашинковать соломкой сладкий перец.

Измельчить зеленый и репчатый лук, грибы.

Каждое бедро желательно готовить, завернув отдельно в кусок фольги.

На фольгу положить немного сливочного масла, сверху – часть грибов, лука, имбиря и перца.

Поверх этих овощей разместить бедро, на него – сливочное масло, измельченный чеснок, лук, лимонные дольки.

Сбрызнуть все вином и соевым соусом

Подать курицу, приготовленную на пару, можно с каким-либо низкокалорийным соусом: на основе нежирной сметаны, обезжиренного йогурта.

Идеальным гарниром к ней могут послужить овощи, приготовленные на пару: картофель, фасоль, морковь, горошек. Хорошим дополнением послужат также гречка, чечевица, рис.

Куриное мясо, приготовленное на пару, никогда не получится пресным, если полить его белым вином или соусом.

Не забывайте: вода, которая использовалась вами для приготовления курицы на пару, превратилась в бульон. И теперь ее можно использовать для приготовления других блюд.

По материалам paromvarim.ru

Паровые блюда считаются принадлежностью одной только лечебной кухни – и совершенно напрасно. Наиболее деликатные продукты, приготовленные энергией пара, сохраняют все оттенки вкуса и становятся изысканным кушаньем – если приготовлены на пару. Обычная бройлерная курица на пару в мультиварке приобретает качества деликатесного угощения – особенно если гарнируется овощным ассорти, а подается под сырным соусом.

Рассказывая, как приготовить курицу на пару в мультиварке, мы акцентируем внимаем на мясе, потому что сырный соус – это просто, это домашний майонез , смешанный с сырной стружкой и специями, подобранными по вкусу. Курятина же маринуется заранее, в процессе маринации обретает утонченный аромат и способность к скорому приготовлению, и в результате оказывается пригодной к синхронному приготовлению с овощами.

Ароматная курица на пару: рецепт приготовления в мультиварке прост, как все гениальное! Главное, чтобы время, требуемое овощам для достижения готовности, совпадало с временем, необходимым мясу. Но если вы чувствуете, что курятине нужно готовиться дольше, чем овощам – не отчаивайтесь! Начните готовку мяса раньше, а овощи кладите в мультиварку позже.

Непродолжительная практика поможет вам достичь высокого профессионализма. Для начала же покупайте не слишком крупную птицу, готовьте курицу с овощами на пару в мультиварке по нашему рецепту, и наслаждайтесь необычным вкусом деликатесного блюда!

Куриную тушку отмыть, зачистить, обсушить, разделать на порционные куски, каждый кусок надрезать в нескольких местах, отбить поварским молотком.
Растительное масло смешать с раздавленным чесноком, солью, измельченными специями. Пряной смесью хорошенько натереть каждый кусок курятины, сложить в пакет или закрывающуюся посуду, поместить в холодильник не менее чем на сутки.
В емкость мультиварки влить стакан воды, опустить свежие либо замороженные овощи, посолить, поперчить. На решетку для варки на пару выложить курицу, полить ее выделившимся соком. Включить прибор в режим «варка на пару» час.

При подаче готовую курятину гарнировать овощами, полить сырным соусом.

По материалам 4multivarki.com