Творожный пирог с консервированными персиками!
Такой пирог понравится всем любителям творожной выпечки. Пирог очень вкусный, нежный сочный и ароматный.
Основа пирога песочный корж и воздушная творожная начинка и сочные ароматные персики. Я готовила пирог из консервированных персиков, о также можно использовать свежие персики или любые фрукты.
Такой пирог соберет за чашечкой чая всю вашу семью.
Песочный корж:
Начинка:
В миску выкладываем размягченное сливочное масло. В масло высыпаем сахар и хорошо растираем до однородной массы.
Теперь в полученную массу добавляем куриное яйцо перемешиваем.
Теперь в полученную массу постепенно всыпаем просеянную муку смешанную с разрыхлителем.
Замешиваем мягкое тесто, тесто на должно липнуть к рукам.
Форму для печки застилаем пергаментной бумагой или смазываем ее сливочным маслом. Выкладываем тесто и руками распределяем его по форме и формируем борта пирога.
Форму с тестом убираем в холодильник на 30 минут.
В миску выкладываем творог, яйца, сметану, ванилин, крахмал. И хорошо разминаем погружным блендером так, чтобы не было крупинок.
Теперь достаем из холодильника форму и выкладываем начинку сверху на тесто. Разравниваем начинку лопаткой по всей поверхности.
Из консервированных персиков сливаем жидкость и нарезаем их тонкими пластинками.
Выкладываем персики сверху на творожную начинку.
Ставим пирог в духовку на 4=50-55 минут при температуре 180 градусов.
Готовый пирог достаем из духовки и даем его немного остыть. Затем достаем из формы и можно подавать к столу.
Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/id/5cf7abde388e2100af05d449/tvorojnyi-pirog-s-konservirovannymi-persikami-5eef943953b884758af48226
Пирог с персиками и творогом (можно делать с любыми фруктами)
Привет, дорогие читатели и гости. Меня зовут Юля и я — кулинарный блогер. Спасибо, что вы со мной !
Сегодня, наконец, будем готовить творожный пирог с персиками. Давно хотела снять этот рецепт, ведь он так подходит моему каналу! =)
Пирог получается нежный, мягкий и очень вкусный. В рецепте я использовала свежие персики и зерновой творог.
Как готовить
- Персики моем и сначала разрезаем на половинки (чтобы вынуть косточку), а потом режем на произвольные кусочки. Кстати, персики у меня были немного недоспелые и кисловатые на вкус. Но в пироге получилось как раз то, что надо!
- Теперь займемся тестом. Нам нужно замесить песочное тесто – это можно сделать в блендере (как я), в миксере или просто перетереть в крошку руками.
- Смешиваем муку, творог, кефир и сливочное масло , нарезанное ( для удобства) кубиками. Получается примерно так:
Тесто можно скатать в шар, накрыть пленкой и убрать в холодильник. А мы пока сделаем начинку.
- Берем глубокое блюдо и разбиваем туда яйца (примерно 3 штуки, если яйца крупные);
- Добавляем сметану :
Кстати, у меня был обычный зерновой творог. Мне нравится такая консистенция пирога. Если хотите более нежную текстуру, лучше взять творог в брикетах или воспользоваться бленедром.
Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/moi_prostye_recepty/pirog-s-persikami-i-tvorogom-mojno-delat-s-liubymi-fruktami-5ef79b9e322e1a13de504585
Творожный пирог с персиками
Творожный пирог с персиками – это любимое лакомство и взрослых, и детей. Тонкое песочное тесто доверху заполняет творожная начинка с чуть уловимой лимонной ноткой. Половинки персиков на пироге напоминают маленькие солнышки и придают выпечке праздничный вид.
Преимущества рецепта
Пирог понравится не только любителям творожной выпечки, но и сторонникам диетического питания. Ведь теста в нем совсем немного.
И еще, это замечательная возможность накормить творогом привередливую детвору. Наверное, не найдется ни одного маленького чада, которое сможет отказаться от кусочка творожного чуда с маленьким солнышком сверху.
А вот любители творога могут посмотреть и другие рецепты с его использованием. Например:
Ингредиенты для творожного пирога с персиками
для теста
для начинки
Как приготовить творожный пирог с персиками
Выкладываем в миску сахар и размягчённое масло.
Масло обязательно нужно предварительно достать из холодильника.
Хорошенько растираем масло и сахар с помощью блендера.
Далее отправляем к подготовленному маслу и сахару яйцо.
Тщательно взбиваем ингредиенты.
Просеиваем муку и засыпаем разрыхлитель в миску.
Замешиваем тесто. Если оно окажется слишком мягким и не захочет собираться в шар, можно совсем немножко добавить муки.
Тут главное – не переборщить! Тесто должно быть очень мягким и пластичным.
Форму выкладываем промасленным пергаментом. Разъемную можно просто смазать маслом.
Выкладываем тестов в форму и руками распределяем его максимально равномерно. После чего отправляем на 30 мин в холодильник.
Творог отправляем в мясорубку с мелкими отверстиями или в блендер.
У нас должна получиться однородная нежная масса.
К творогу добавляем остальные ингредиенты: сметану, сахарный песок, яйца, крахмал, сок лимона, ванильный сахар.
Все ингредиенты взбиваем пышную творожную массу.
Выливаем подготовленную начинку в охлаждённое тесто.
Половинки персиков осторожно выкладываем на начинку, они должны самостоятельно чуть в нее погрузиться. Отправляем пирог в горячую духовку запекаться в течение 50-60 мин при 180°С.
А вот на этом этапе я немного отошла от рецепта, поскольку не все мои домашние любят персики. Я добавила вместо персиков две половинки консервированных яблок. Тоже получается очень вкусно.
Пирог не опадает, поэтому смело доставайте его из духовки и дайте немного остыть.
Остывший пирог достаем из формы.
Творожный пирог с персиком готов!
Желательно отправить его в холодильник на пару часиков. После чего наслаждаемся творожным десертом за чашечкой кофейку или чая.
Источник статьи: http://delo-vcusa.ru/recept/tvorozhnyj-pirog-s-persikom/
Творожный пирог с персиками
Творожный пирог с персиками
Творог в выпечке неизменно остается любимым лакомством многих людей. Как минимум, раз в неделю я стараюсь приготовить творожное блюдо. И сегодня таким блюдом будет очень вкусный творожный пирог с персиками.
Ингредиенты
Этапы приготовления
Размягченное сливочное масло растираем с сахаром.
Добавляем яйцо, муку, молоко, тщательно перемешиваем.
Замешиваем тесто, убираем на 1 час в холодильник.
Для начинки пирога творог, сметану, сахар, ванильный сахар, крахмал и яйцо взбиваем в однородную массу.
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Выкладываем тесто, формируя бортики.
На тесто равномерно распределяем творожную начинку. Раскладываем половинки консервированных персиков, немного вдавливая их в творожную массу.
Выпекаем творожный пирог с персиками в духовке 40-50 минут при температуре 190 градусов.
Вкуснейший творожный пирог готов.
Этот рецепт представлен в разделах:
Поделитесь своим комментарием к рецепту
Похожие рецепты
Творожный пирог с персиками
Немножко творога, немножко джема, немножко орехов. А получается очень вкусно! .
Пирог со свежими персиками
Свежие персики очень хороши в выпечке, а в сочетании с пышным творожным тестом .
Творожный пирог со сливами и крошкой
Хотя бы раз в неделю я пеку сладкий пирог. Люблю, когда в пироге есть творог и .
Творожный пирог с вишней
Мы всегда с нетерпением ждем начало фруктово-ягодного сезона, чтобы вдоволь .
Ванильный творожный пирог с клубникой
Пока еще не закончилась клубника, предлагаю попробовать этот сочный и ароматный .
Насыпной творожный пирог
Хочу предложить вам рецепт замечательного насыпного творожного пирога, который .
Творожный пирог с фруктами
Пироги с творогом сами по себе очень вкусные, но я попробовала сделать его .
Творожный пирог с грушами
Творожный пирог с грушами — нежная выпечка для домашнего чаепития. Приятное .
Творожный пирог с какао
Предлагаю приготовить очень вкусный шоколадно-творожный пирог. В этом пироге я .
Смотрите еще в разделе «Пироги»:
Сливовый пирог из «Нью Йорк Таймс»
В интернете прочитала, что этот сливовый пирог волновал Америку 12 лет подряд, .
Капустный пирог на кефире
Сказать честно, капусту я просто обожаю в любом виде: в салатах, запеканках, на .
Сумасшедший пирог «Crazy Cake»
Crazy Cake — это американский пирог, в переводе звучит как «Сумасшедший торт .
Шарлотка с грушами
Шарлотка — бисквитный пирог, знакомый всем с детства. Его часто пекут во многих .
Пирог «Зебра» на сметане
Потрясающе вкусный, оригинальный и красивый, нежнейший! Вот именно таким .
Дрожжевой пирог с яблоками
Пироги из дрожжевого теста всегда пользуются популярностью. Предлагаю .
Пирог из овсяных хлопьев с яблоками
Пирог, приготовленный из овсяных хлопьев с яблоками, — это совершенно простая, .
Шарлотка со сливами
В сезон урожая слив нужно обязательно испечь шарлотку со сливами, ведь это так .
Простой рецепт пирога «Зебра» на кефире
Наверное, многие помнят этот замечательный пирог, который пекли ещё наши мамы и .
Смотрите еще в разделе «Пироги с персиками»:
Шарлотка с персиками
Предлагаю вашему вниманию простой рецепт домашней выпечки — шарлотки с .
Галета с персиками
Галета — это простой и быстрый в приготовлении открытый пирог, который .
Шарлотка с яблоками и персиками
Печь шарлотку в летнее время — сплошное удовольствие. Разнообразие ягод и .
Песочный пирог с маскарпоне, вишней и персиком
Замечательный пирог! Хрустящее рассыпчатое песочное тесто, нежный запеченный .
Пирог с яблоками и персиками
Пироги из песочного теста получаются очень вкусными, с хрустящим коржом и сочной .
Рецепт персикового пирога
Персиковый пирог — это рецепт вкусной выпечки, в которой прекрасно сочетаются .
Венский или тертый пирог с фруктами
Венский или тертый пирог — очень известный и любимый многими. Чаще всего его .
Песочный пирог с персиками
Песочный пирог с персиками необыкновенно вкусный! Нежное песочное тесто, .
Персиковый коблер
Сегодня хочу предложить Вам приготовить необыкновенно вкусный персиковый коблер. .
Смотрите еще в разделе «Пироги с творогом»:
Песочный пирог с творожной начинкой
Хочу поделиться рецептом песочного пирога с творожной начинкой, который смело .
Манник с творогом
Вкусная выпечка с творогом всегда пользуется успехом. Предлагаю приготовить .
Шарлотка с яблоками и творогом в духовке
Шарлотка с яблоками и творогом, испеченная в духовке, получается не совсем .
Шоколадно-творожный пирог
Шоколадно-творожный пирог покорил меня изысканным сочетанием. Нежный, .
Манник с творогом на кефире
Предлагаю вам испечь очень вкусный и мягкий манник с творогом на кефире. .
Пирог с творогом и сливами
Для любителей вкусной домашней выпечки предлагаю простой рецепт летнего пирога с .
Творожный пирог
Мультиварка очень бережно обращается с творогом. Он не высыхает в ней, не .
Овсяный пирог с творожной начинкой
Хрустящая корочка из овсянки с миндалем в сочетании с яблоками и творогом .
Рецепт творожного пирога со сливами
Творожный пирог со сливами — ещё одна возможность порадовать близких прекрасной .
Комментарии
обожаю этот приог)на сей раз
обожаю этот приог)на сей раз сделала из свежих персиков) спасибо за рецепт
Чудесный. Арпинэ, спасибо
Чудесный. Арпинэ, спасибо за фото и Ваше мнение, для меня это важно) На здоровье!
(Тема не указана)
Здравствуйте! А можно крахмал
Здравствуйте! А можно крахмал заменить манкой?
Добрый день, можно, но с
Добрый день, можно, но с крахмалом гораздо нежнее
Вчера пекла, сегодня всех
Вчера пекла, сегодня всех угощала Ещё один вкуснючий вариант творожного пирога 
Кукурузный крахмал очень понравился в начинке — форма держится превосходно 
Леночка, спасибо 
Алена, на здоровье. Очень
Алена, на здоровье. Очень приятно, что этот пирог стал не только очень популярным, но и у всех пользуется успехом!
Источник статьи: http://rutxt.ru/node/1611