Осетинские пироги у метро Сходненская
Правильное тесто и отсутствие лишних ингредиентов помогают сосредоточиться на вкусе нежной говядины и исполнении оригинального рецепта, шедшего к нам столетиями.
Праздничный пирог тот, в котором грамотно расставлены акценты: честный вкус говядины превалирует над тонким тестом — такую расстановку сил по-достоинству оценят мясоеды.
Капуста своей сладостью оттеняет брутальное, сочное мясо — идеальный тандем вкуса, когда хочется сытно, разнообразно и красиво. Одно из самых фотогеничных блюд на вашем столе.
Мы называем его “царь-пирог” за сочетание самых любимых всеми ингредиентов: нежная говядина, шампиньоны и осетинский сыр, приготовленный в нашей лавке.
И пусть сёмга не входит в круг традиционных начинок для осетинских пирогов, именно этот современный вариант находится в топе заказов, ведь известно: рыба королевских пород — нежная альтернатива мясу.
Наши пироги оставляет в себе весь сок и распространяют вокруг манящие ароматы, как в случае с этим вариантом, в котором собраны три самых ярких вкуса.
Для тех, кто побаивается пресности и “сухости” в мясе на этом пироге могут расслабиться: капуста делает говядину сочной и нежной, а сыр позаботился об умеренной доли соли.
Самое лакомое сочетание на все времена: аппетитная курица, пикантные грибы и солоноватый сыр собственного приготовления.
Мясо птицы и картофель являются традиционными начинками осетинских пирогов. Если хотите попробовать что-то из оригинальной кухни Осетии, рекомендуем начать с этого пышного красавца.
Самый пикантный пирог среди нашей линейки, за вкус здесь отвечает сладкий болгарский перец в сочетании с солёным сыром и нежным филе курицы.
Уалибах — традиционный пирог осетинской кухни, его готовили еще кочевые племена столетия назад, а сегодня мы, в лучших традициях печем его с сыром, изготовленным в нашей лавке.
Ни одно осетинское застолье не обходится без традиционного пирога Картофджын. Нежная текстура и сладко-солёный вкус делают его самым “компанейским”, в большой компании он не задерживается на столе дольше десяти минут, засекайте!
Один из самых оригинальных пирогов осетинской кухни. Свекольная ботва своим приятным сладковатым вкусом полностью меняет образ традиционного сырного пирога. Не говоря уже о колоссальной пользе зелени!
Шпинат славится своими полезными свойствами, но не пользой единой! Сыр, смешанный с молодым, рубленым шпинатом, даёт сочную и нежную консистенцию, которая идеально ложится в тонкое, немного солоноватое тесто.
Берём самую сладкую (мускатную) тыкву, бережно извлекаем нежнейшую мякоть, колдуем над ней, погружаем в тесто и на выходе получаем ароматное нечто! Пирог для самых уютных вечеров.
Когда будете разрезать пирог на порции, сможете наблюдать аппетитные сырные нити, что тянутся от одного кусочка к другому, тем самым, делая его не делимым. Так не лучше ли насладиться этим вкусом и ароматом в одиночку?
Тыква и сыр — баланс сладости и соли. Если у кого-то остались предрассудки относительно вкуса тыквы, то этот пирог, своим появлением на вашей тарелке, развенчает их навсегда.
Сочетание картофеля и грибов стало народным. Сложно прогадать, заказав этого румяного красавца: подушка из нежного картофельного пюре в сочетании с пикантными грибами, снискало себе армию поклонников.
Наверно такую популярность сырно-грибной начинке принёс итальянский аналог пирогов — пицца, но во имя исторической справедливости: осетинские пироги появились куда раньше.
Фасоль обладает большим количеством растительного белка, а тесто не содержит яиц, т.е это идеальное блюдо для всех соблюдающих пост или вегетарианцев.
Познакомившись с нашим ассортиментом, можно заметить присутствие сыра в большинстве пирогов, а все потому что мы готовим его сами. Капуста и сыр очередное наше удачное сочетание.
Доставка осетинских пирогов у метро Сходненская
Бесплатная доставка осетинских пирогов у метро Сходненская!
В онлайн-ресторане «Осетинская лавка» вы можете заказать вкусные осетинские пироги с понравившейся начинкой от 540 рублей у метро Сходненская. Наши курьеры доставят свежие и горячие блюда осетинской кухни на дом или в офис. Заказы принимаются с 9:00 до 21:00 на сайте или по телефону +7 (800) 301-31-06.
Источник статьи: http://osetlavka.ru/metro/osetniskie-pirogi-shodnenskaja/
О компании
Пекарня «Пироги 1 сервис» в Москве предлагает высококачественный сервис по выпечке и доставке осетинских пирогов на дом или в офис в любой район столицы.
История основания
История нашей компании начинается в 1997 году. Именно в этом году пекарь из Осетии открыла у себя на родине первую пекарню, основав семейный бизнес. Благодаря навыкам и опыту основательницы, компания стала быстро процветать. Переехав в Москву, пекарь с 25 летним стажем работы продолжила заниматься любимым делом и основала в столице сеть пекарен по выпечке осетинских пирогов. Сегодня в Москве открыто 3 пекарни, всегда готовы печь настоящие осетинские пироги 4 профессиональных пекаря. Пекарни расположены в разных районах Москвы, чтобы максимально оперативно обеспечивать доставку заказов, независимо от того, где была подана заявка.
Успехи и достижения
В «Пироги 1 сервис» работают профессиональные пекари – высококлассные специалисты с более чем 10-летним стажем работы. Оборудованы пекарни 3 печами, вмещающими в себя по 8 пирогов. Такое оснащение позволяет выпекать до 500 пирогов в день.
Возможности пекарни «Пироги 1 сервис» позволяют принимать заказы на выпечку и доставку осетинских пирогов в любом количестве. У нас можно заказать выпечку на дом на семейный ужин или в офис на банкеты и корпоративы. Принимаем заказы на приготовление осетинских пирогов на Новый год, 23 февраля, 8 марта, а также на дни рождения, юбилеи, поминки и другие мероприятия.
Особенности нашей работы:
- приготовление пирогов по традиционным рецептам осетинской кухни;
- использование свежих, натуральных продуктов;
- большой ассортимент осетинских пирогов – более 50 видов;
- индивидуальные скидки от объема – от 10%;
- оперативная доставка в любой район Москвы – от 45 минут;
- доступные цены – от 400 рублей!
Мы работаем ежедневно, в том числе и в праздничные дни, чтобы вы в любой момент смогли прикоснуться к осетинским традициям и попробовать настоящее национальное блюдо из рук профессионалов – изумительно вкусные и сочные осетинские пироги! Мы рады знакомить вас с нашей традиционной кухней!
Источник статьи: http://www.osetinskiyepirogi.com/about/