Ореховый пирог с вареной сгущенкой

Пирог на варёной сгущёнке с орехами

Время приготовления: 35 мин.

Ингредиенты

Пирог с варёной сгущёнкой и грецкими орехами

Предлагаю вам попробовать вкусный, пушистый, ароматный пирог на варёной сгущёнке с грецкими орехами!

Уже в который раз убеждаюсь, что и из самых обычных продуктов, которые всегда есть в холодильнике, можно приготовить невероятно вкусное блюдо. Не придётся долго стоять у плиты, городить многоэтажные торты, а вот просто так — всё смешать, и в духовку.

Сахар предлагаю взять коричневый. Он не такой сладкий, как белый, и придаст выпечке карамельный вкус и аромат.

За рецепт спасибо блогеру Татьяне.

Как приготовить «Пирог на варёной сгущёнке с орехами» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления нам понадобятся: орехи грецкие, мука, яйца (нам понадобятся только желтки), варёная сгущёнка, сахар, масло подсолнечное, разрыхлитель.

Желтки взбиваем с сахаром добела. У меня темная смесь, потому что сахар коричневый.

Добавим варёную сгущёнку и подсолнечное масло.

Источник статьи: http://webspoon.ru/receipt/pirog-na-varenojj-sgushhenke-s-orekhami

Пирог на вареной сгущенке с орехами

Очень вкусный пирог с ароматом карамели, приготовленный с вареной сгущенкой и орехами. Заходите на чай.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сгущенка вареная 200 Грамм
Желток яичный 2 Штуки
Сахар 50 Грамм
Масло растительное 50 Грамм
Мука 90 Грамм
Орехи 100 Грамм
Разрыхлитель 1/2 Чайных ложки
Ванилин По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Взбейте желтки с сахаром до побеления.

Шаг 3

Влейте масло и добавьте сгущенку. Перемешайте до однородного состояния.

Шаг 4

Перемешайте молотые орехи, муку, разрыхлитель и ванилин.

Шаг 5

Соедините обе массы и перемешайте.

Шаг 6

Переложите тесто в смазанную маслом форму и выпекайте при 180 градусах в течение тридцати минут до готовности.

Шаг 7

Дайте полностью остыть и выньте из формы. Порежьте и подавайте.

Источник статьи: http://m.povar.ru/recipes/pirog_na_varenoi_sgushenke_s_orehami-72306.html

Ореховый пирог с варёной сгущёнкой

Я обожаю орехи! Практически все. Если бы стоимость их была ниже, я бы значительно чаще их ела и добавляла в выпечку. А так — обычно куплю пакетик, и встаёт передо мной дилемма — оставить их для какого-либо десерта или полакомиться как самостоятельным блюдом.

В этот раз первое пересилило. Тем более, что данный ореховый пирог у меня в планах уже лет сто!) А мне всегда очень приятно реализовывать что-то давным-давно задуманное.

Результат ожиданий меня не разочаровал. Я осталась довольна. Да и как могло быть иначе, если я очень люблю и варёную сгущёнку, и орехи? А ведь именно они — главные компоненты этого пирога! Итак.

Необходимые продукты для теста:

— 1/3 банки варёной сгущёнки

— 1/2 стакана грецких орехов

2/3 стакана орехов крупно порубила.

Взбила с щепоткой соли в пышную пену. На этом этапе можно добавить сахар. Я же обошлась без него. На мой вкус в сгущёнке уже достаточно сладости.

Выложила варёную сгущёнку.

Просеяла муку, смешанную с крахмалом и содой.

Выдавила сок лимона. Хорошенько ещё раз взбила.

Вылила в форму, смазанную растительным маслом.

Отправила в духовку на 30-35 минут при 180′.

В это время полстакана орехов для посыпки порубила более мелко, чем в тесто.

Выложила в ковшик варёную сгущёнку, залила молоком, поставила на газ.

На медленном огне, постоянно помешивая, проварила до полного расхождения в молоке сгущёнки.

Вынула пирог из духовки, проверила готовность, проткнув спичкой.

Горячий пирог, не вынимая из формы, залила подготовленной массой и посыпала орехами.

Оставила так пропитываться при комнатной температуре на 2 часа.

Можно поступить и по-другому — разрезать пирог на две части, первую выложить на дно формы, залить проваренной молочно-сгущённой массой и накрыть второй частью. Опять же оставить для пропитки.

Мне вариант заливки сверху нравится больше. Он не только проще, но и вкуснее — т.к. верх тоже получается пропитанным. Ну, а вы, если будете готовить, решайте на своё усмотрение! 😉

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Источник статьи: http://alimero.ru/blog/recepti/orehoviy-pirog-s-varyonoy-sgushchyonkoy.20548.html

Ореховый кранц с вареной сгущенкой

ОПИСАНИЕ

Один из видов выпечки в виде крученой плетеной формы называют кранцем.

Есть у немцев обычай: на праздник урожая, плести венки, которые называются «эрнте-кранц» (урожайный венок), а немецкая новогодняя выпечка в форме калача, называется «ной-ярс-кранц». Все это переплетается, по мнению этнографов, со славянскими корнями, с выпечкой в форме плетенок, калача, венков, поэтому назвала выпечку — интернациональной.

Предлагаю вам еще один кранц — в двух вариантах с разным тестом, но одинаковой начинкой. В одном варианте — я решила попробовать кранц из полюбившегося мне слоеного творожного теста от К. Шумахера. На главном фото кранц из этого слоеного теста — рецепт его вам уже знаком. Но для кранца в это тесто нужно добавить немного сахара (по вкусу) http://www.edimdoma.ru/retsepty/78972-vertuta-iz-sloenogo-tvorozhnogo-testa

Второй вариант кранца (автор Sonadora) из дрожжевого теста. Оба варианта вкусные, каждый из них, надеюсь, найдет своего ценителя.

Время выпечки указано с учетом 12-тичасовой выдержки в холодильнике этих 2-х видов теста.

Источник статьи: http://www.edimdoma.ru/retsepty/78905-orehovyy-krants-s-varenoy-sguschenkoy

ТОП-5 рецептов пирогов со сгущенкой

Каждая хозяйка наверняка сталкивалась с такой ситуацией, когда внезапно на пороге появлялись гости. Понятное дело, что чай найдется в каждом доме, а вот что же подать к горячему напитку — это уже другой вопрос. Поэтому самый быстрый и легкий способ, чтобы выйти из такого положения — это приготовление пирога на скорую руку.

Пирог со сгущенкой

Блюдо готовится быстро и просто. На вкус получается нежным и воздушным. Ключевой момент этого рецепта — вареная сгущенка.

Ингредиенты:

стакан муки;
1 пачка разрыхлителя;
рюмка сахара;
рюмка молока;
около 4 яиц;
0,5 банка вареной сгущенки;
50 грамм изюма.

Приготовление

Для начала требуется взбить яйца с 2/3 сгущенки. Лучше использовать миксер или блендер. Вручную добиться необходимого результата будет сложно.
Туда же просеять муку и добавить изюм, заранее промытый кипятком. Взбить.
Жидкое тесто вылить в форму и выпекать на небольшом огне около половины часа.
Оставшееся сгущенное молоко слегка подогреть и полить сверху готового коржа. Поставить в выключенную теплую духовку для пропитки.

Готовый пирог с вареной сгущенкой после полного остывания можно посыпать сахарной пудрой или тертым шоколадом. Все гениальное — просто!

Шоколадный пирог

Для приготовления такого блюда не требуются какие-то особые навыки. Достаточно точно следовать рецепту, дозировкам и советам, которые будут приведены ниже.

Ингредиенты:

3 яйца;
щепотка соды/уксус;
100 грамм сахара или пудры;
пару ложек какао;
100 грамм маргарина/масла;
стакан кефира или ряженки;
мука (такое количество, чтобы тесто стало похожим на сметану по консистенции);
сгущенное молоко (вареное).

Приготовление

Для начала потребуется тщательно взбивать сахар с яйцами.
После полного растворения можно будет добавлять растопленный сливочный маргарин или масло.
Следующий шаг — кефир. Добавляют и перемешивают.
Далее в смесь высыпают какао, гасят соду уксусом.
Мука — завершающий этап. Важно убедиться, что в тесте не осталось комочков.
Жидкое тесто разделяют визуально на 2-3 части и поочередно выпекают около 45 минут.
Остывшие коржи смазывают вареной сгущенкой и оставляют на несколько часов в прохладном месте для пропитки.

Пирог на кефире с вареной сгущенкой получается очень вкусным. В качестве крема можно использовать покупную (уже готовую) сгущенку. А можно сварить ее самостоятельно, так намного вкусней, хотя и придется потратить на ее приготовление не менее трех часов.

Пирог со сгущенкой и орехами

Что может быть лучшим дополнением к чаю, как не кусочек пирога? Предлагаем вашему вниманию простой рецепт, которые не отнимет много времени на свое приготовление.

Ингредиенты:

сметана — 1 стакан;
сахар — 0,5 стакана;
масло или маргарин — 1 пачка (180-200 гр.);
яйца — 3 штуки;
ваниль — 1 пакетик;
мука;
какао — 1 столовая ложка;
вареная сгущенка — 1 банка;
орешки грецкие очищенные и измельченные — 1 стакан.

Приготовление

Соединяем сахар с яйцами и взбиваем как можно дольше.
Далее в этот состав вливаем растопленное жидкое масло/маргарин и ваниль.
После них последует и сметана. Все перемешивается.
В завершении ложится мука. Нужно добиться жидкого теста.
Разделить полученную смесь на двое и в одну из них положить какао. Перемешать.
Поочередно выпекать минут 25.
Подготавливаем сгущенку. Для этого ее стоит немного подогреть.
На остывший один корж нанести сгущенку и сверху посыпать орехами.
Далее сверху ложится второй корж и процедура повторяется.

Бока пирога также рекомендуется обмазать и присыпать орешками. Пирог с вареной сгущенкой и грецкими орехами нужно будет поставить в холодильник для пропитки на пару часиков. Приятного аппетита!

Песочный пирог со сгущенкой

С приготовлением этого пирога справится даже новичок. Песочное лакомство очень просто готовить. А главное — это занятие не отнимет много времени и не придется проводить на кухне целый день.

Ингредиенты:

200 грамм любого сладкого печенья;
50грамм сливочного маргарина;
1,5 стакана вареной сгущенки;
0,5 лимона;
3 яйца (желтка);
пару ложек жареного арахиса;

Приготовление

первым делом нужно будет растолочь печенье в мелкую крошку. Выполнить эту задачу можно вручную или с помощью блендера.
Далее взять размягченный сливочный маргарин (можно масло) и тщательно втирать в раскрошенное печенье до тех пор, пока смесь не станет более или менее однородной.
После этого берется форма и смазывается. Выкладывается своеобразный корж и равномерно распределяется по всей площади.
Отдельно подогревается сгущенка (не сильно), чтобы стала мягче. В нее добавляются желтки, измельченный арахис и сок половины лимона. Перемешивается.
Полученной смесью заливается корж и ставиться в духовку для выпекания, время которого около 30 минут.

Такой песочный пирог с вареной сгущенкой сможет удивить любого человека своим необыкновенным вкусом. Все получается у тех, кто пробует и стремится. Удачи!

Бисквит со сгущенкой

Бисквит — одновременно простой и сложный в приготовлении пирог. Далеко не у всех он получается пышным, высоким, без привкуса соды. В этом рецепте будут раскрыты все тайны и тонкости его успешного приготовления.

Ингредиенты:

Приготовление

Для начала следует сказать, что яйца должны быть с холодильника (прохладные). Они помещаются в узкую, но высокую емкость вместе с сахаром. Взбивать нужно долго и упорно. Лучше всего использовать мощный блендер. Можно делать перерывы во время взбивания, но в итоге смесь должна стать по количеству вдвое больше.
Как только пена увеличилась, можно аккуратно всыпать муку и перемешать, чтобы не осталось комков.
Вылить жидкое тесто в форму и выпекать около 40 минут.
Дождаться полного остывания, после чего разрезать корж напополам.
Середину смазать вареной сгущенкой.

На бисквитный пирог с вареной сгущенкой крем лучше всего приготовить самостоятельно, так вкусней. Купив в магазине обычную сгущенку, надо проварить ее 3 часа и все.

«Очень вкусно» желает вам приятного аппетита! И обязательно попробуйте самый вкусный пирог на сгущенке и быстрый торт со сгущенкой .

Оставляйте свои коментарии и делитесь нашими рецептами со своими друзьями

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/id/5acd049b48c85e8838abeeaf/top5-receptov-pirogov-so-sguscenkoi-5b8ea86ea2313f00ab0ab6bf