Оладья с начинкой варенье рецепт

Оладьи с вареньем

Взбить немного яйцо с сахаром.

Добавить щепотку соли, ванильный сахар и кефир.

Добавить растительное масло и всё смешать.

Просеять муку, разрыхлитель и соду. Вымешать однородное тесто.

На разогретую сковороду с растительным маслом выложить не большое количество теста. В середину положить немного варенья, пол чайной ложки.

Сверху положить ещё немного теста, чтобы закрылось варенье.

Оладьи обжарить с двух сторон, на среднем огне.

Источник статьи: http://vpuzo.com/recepty-izdeliy-iz-testa/oladi/61981-oladi-s-varenem.html

Оладьи с начинкой из варенья

Надоели обычные оладьи, тогда добавьте что-то новое, например начинку из варенья для вкуса, или немного манной крупы, чтобы оладушки получились мягче.

Рецепт — Оладьи с начинкой из варенья:

Кладем сахар, соль в теплое молоко и все перешиваем, добавляем манку. Даем постоять полчаса, чтобы крупа набухла.

После чего добавим яйцо и растительное масло, перемешаем все. Засыпаем муку и еще раз все перемешиваем. Также можно использовать ягоды, которые нужно высыпать прямо в тесто. Если нет ягод, не беда, берем варенье и смешиваем с мукой, чтобы оно стало гуще.

Хорошо прогреваем сковороду и начинаем выкладывать оладушки. Если оладьи делаем с вареньем, то в центр кладем начинку и сверху заливаем еще теста. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета, примерно по 5 минут.

Источник статьи: http://poshagovie-recepti.ru/vypechka/oladi/oladi-s-nachinkoy-iz-varenya

Оладьи с вареньем – отличная идея для вкусного полдника или завершения обеда

Оладьи с вареньем – отличная идея для вкусного полдника или завершения обеда. Пышная основа и ягодная начинка понравятся понятным вкусом и гармоничным сочетанием. Блинчики получаются достаточно большими. Одной порцией можно утолить голод. С рецептом справится и дилетант. В составе только простые продуты.

кефир – 1 ст.;
мука пшеничная – 1 ст.;
сахар – 1 ст. л;
соль – ½ ч. л;
крахмал – 1 ч. л;
яйцо куриное – 1 шт.;
варенье – 3 ст. л;
сода – 1 ч. л;
масло растительное – 1 ст. л.

Время подготовки – 10 минут

Калорийность – 240 ккал
Белки – 7 г
Жиры – 4 г
Углеводы – 45 г

В миску разбиваем куриное яйцо и всыпаем сахар, перемешиваем. Яйцо должно быть категории С1, С0. Если в наличии только маленькое, то берем два яйца. Количество сахара можно уменьшить, так как варенье даст необходимую сладость.

В другую миску наливаем кефир жирностью 1,7%. Можно взять и продукт с другим значением жира. Всыпаем соду. Перемешиваем, чтобы произошло шипение.

К яично-сахарной смеси добавляем кефирную.

Пшеничную муку высшего сорта просеиваем через ситечко в миску с ингредиентами. Важно, чтобы мука была высшего сорта, тогда и выпечка выйдет красивой, пышной, пористой.

Все хорошо перемешиваем. Смотрим по своему тесту: оно должно приобрести консистенцию очень густой сметаны. Если этого не произошло, добавляем еще муки при жидком тесте или кефира при густом. Качество муки у разных производителей отличается, поэтому стоит корректировать тесто.

В сковороду наливаем растительное мало, хорошо разогреваем. Столовой ложкой выкладываем блинчики.

На каждый кладем по ложке варенья.

Посыпаем варенье крахмалом и наливаем тесто так. Чтобы оно закрыло варенье. Жарим на среднем огне полминуты.

Затем переворачиваем и жарим еще минуту.

Готовые оладьи с вареньем подаем в теплом виде. Если съесть горячий блинчик, есть вероятность обжечься вареньем.

Подавать угощение можно со сметаной или сгущенным молоком.

Понравился рецепт? Подписывайтесь и ставьте лайки (палец вверх).

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/school_culinary/oladi-s-varenem—otlichnaia-ideia-dlia-vkusnogo-poldnika-ili-zaversheniia-obeda-5dbbf0d35eb26800adac9924

Как приготовить оладьи с начинкой из варенья — рецепты с фото

Как разнообразить оладьи, к которым мы так привыкли?

Можно изменить основу, использовав вместо привычной пшеничной муки любую другую, а можно добавить начинку или же использовать уникальный соус.

Я же, в сегодняшнем рецепте, решила использовать все и сразу, максимально разнообразив вкус привычных нам оладий.

Итак, манная крупа сделает оладушки нежнее и мягче, а начинка придаст выпечке непредсказуемый вкус.

Оладьи с начинкой, рецепт

- - Молоко – 450 мл;
  - Куриное яйцо – 1 штука;
  - Манная крупа – 3 ст.ложки;
  - Сахарный песок – 1,5 ст.ложки;
  - Соль – щепотка;
  - Пшеничная мука (в тесто) – 4 ст.ложки;
  - Растительное масло – 3 ч.ложки;
  - Варенье или джем – 4 ст.ложки;
  - Пшеничная мука (для начинки) – 1 ч.ложка.

1. - В молоко, комнатной температуры, добавляем сахарный песок и соль. Все хорошенько перемешиваем и тогда же добавляем и манную крупу. Оставляем массу примерно на полчаса, дав время крупе для набухания.
  - Как только пройдёт необходимое время, добавим куриное яйцо и растительное масло.
  - Последним ингредиентом в приготовлении теста станет пшеничная мука. Кстати, если вы хотите чтобы в качестве начинки выступали ягоды, нежели варенье, то их можно засыпать прямо в тесто.
  - Готовим начинку: варенье перемешиваем с мукой, чтобы оно было чуточку гуще и не вытекало.
  - Выливаем тесто на разогретую сковороду. Если ваша посуда не обладает антипригарными свойствами, то первая порция обжаривается на небольшом количестве масла.
  - По центру теста выкладываем ложку варенья и заливаем все таким же количеством теста, чтобы оно накрыло варенье полностью.
  - Готовые оладьи с начинкой из варенья остужаем на салфетке, которая впитает весь лишний жир. Приятного аппетита!

Общее время приготовления – 30 минут;

Общее количество оладий – 27 штук.