Оладьи на кислом молоке или кефире — калорийность и пищевая ценность
На 100 г продукта*
| В % от дневной нормы** | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Белков | 4.89 г | 7 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Жиров | 8.70 г | 11 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Углеводов | 20.49 г | 7 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Калорийность | 179.89 ккал (753 кДж) | 8 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| В % от дневной нормы** | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Белков | 4.90 г | 7 % | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Жиров | 8.70 г | 11 % | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Углеводов | 20.50 г | 7 % | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Калорийность | 179.90 ккал (753 кДж) | 8 % | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| В % от дневной нормы** | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Белков | 8.48 г | 12 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Жиров | 5.41 г | 7 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Углеводов | 34.01 г | 12 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Калорийность | 228.00 ккал (954 кДж) | 11 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Продукты (на 4 порции) | ||
| Мука — 1-2 стакана | ||
| Кислое молоко — 500 мл | ||
| Яйцо куриное — 2 шт | ||
| Сахар — 2 ст. л. | ||
| Соль — 0,5 ч.л. | ||
| Сода — 0,5 ч.л. | ||
| Растительное масло — для жарки |
Ингредиенты для приготовления оладьев на кислом молоке перед Вами.
Как приготовить оладьи на кислом молоке:
Муку просеять. Кислое молоко соединить с яйцом, солью, сахаром, содой и хорошенько перемешать. Затем постепенно всыпать в молочную массу просеянную муку и замесить тесто.
Сковороду разогреть, налить растительное масло 2 ст ложки и с помощью ложки выложить в нее тесто.
Жарить оладьи на среднем огне до золотистости с обеих сторон и выложить на блюдо.
Оладьи на кислом молоке готовы! Подать теплыми с вареньем, джемом или сметаной.
Приятного аппетита!
А я как раз не знала куда кислое молоко деть 
Сделаю оладьи на кислом молоке, рецепт очень хороший, спасибо!
 | Людмила Владимировна Понедельник, 05 Ноября 2012 г. 08:08 # |
Вот и я частенько применяю.Янина, на здоровье.
у меня тесто такое жидкое получилось(
| | Людмила Владимировна Среда, 07 Ноября 2012 г. 08:01 # |
Так надо было добавить муки сколько Вам нужно.
Мы делаем по етому рецепту каждый раз
Так вкусно.
Попробовала по этому рецепту и правда получилось вкусно, только муки добавляла больше! Не взбивала ее, а просто перемешивала ложкой. Ням ням получилось. Спасибо автору
Скажите а какой консистенции должно быть тесто?
| | Людмила Владимировна Вторник, 25 Февраля 2014 г. 10:00 # |
Не нужно, здесь в рецепте кислое молоко, оно и гасит соду.
| | Людмила Владимировна Вторник, 25 Февраля 2014 г. 10:00 # |
Скажите а какой консистенции должно быть тесто?
Вот сейчас пеку оладушки по этому рецепту и удивляюсь, почему я его раньше не знала. Все просто, готовится мгновенно, а какие получаются воздушные оладушки. М-м-м, объедение. Спасибо автору.
 |  | |
 | ||
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН
Источник статьи: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=120556