Оладьи творог с сыром и зеленью

Творожные оладьи с сыром и зеленью

Порадуйте себя или своих близких вкусным и полезным завтраком — творожными оладушками с сыром и зеленью.

Ингредиенты:

Яйца вареные — 2 шт.
Яйца сырые — 2 шт.
Творог — 180 г
Натуральный йогурт — 200 г
Зелень — по вкусу
Соль — по вкусу
Мука любая (у меня ц/з пшеничная) — 135 г
Сыр лёгкий (натёртый) — 30-50 г
Сода — 1/2 ч. л.

Приготовление оладий:

Помещаем в чашу блендера сырые и вареные яйца, натуральный йогурт, зелень, творог и муку.
Измельчаем до однородности.
Полеченную массу солим по вкусу и добавляем в нее натертый сыр и немного соды.
Перемешиваем и оставляем тесто на 5 минут.
Жарим оладьи на антипригарной сковороде с обеих сторон под крышкой.

Пищевая ценность (на 100 г):

Калорийность — 144 ккал
Белки — 11 г
Жиры — 4 г
Углеводы — 14 г

Источник статьи: http://receptor.top/recepti/tvorozhnye-oladi-s-syrom-i-zelenyu

Творожные оладьи с сыром: простое и вкусное блюдо

Не знаете, что приготовить к завтраку? Тогда испеките вот такие оладьи с луком и сыром.

Блюдо очень просто готовится и получается таким вкусным, что идеально подойдет к завтраку.

Подавать их можно со сметаной или соусом.

Ингредиенты:

220 грамм творога
3 куриных яйца
1 луковица
4 столовые ложки пшеничной муки
100 грамм сыра
пол чайной ложки соли
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка разрыхлителя
растительное масло

Приготовление:

Лук очищаем, режем на крупные кусочки и кладем в чашку. Туда же вбиваем куриное яйцо (1 шт.) и взбиваем все блендером до однородной массы.
В другую миску вбиваем оставшиеся яйца, добавляем творог, соль, сахар и все тщательно перемешиваем.
В получившуюся массу добавляем смесь из лука и яйца, перемешиваем и всыпаем пшеничную муку с разрыхлителем. Все снова перемешиваем.
Твердый сыр натираем на терке и добавляем в тесто, хорошо перемешиваем.
На сковороду наливаем растительное масло, нагреваем его и выкладываем ложкой тесто в виде оладьев.
Жарим их с двух сторон до золотистого цвета. А потом перекладываем на тарелку и подаем к столу.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Источник статьи: http://www.daybook.info/a-life/cookery/tvorozhnye-oladi-s-syrom-prostoe-i-vkusnoe-blyudo.html

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

О ВЕЧНОМ (1291)
— христианские стихи (283)
— хлеб наш насущный (159)
— о спасении (138)
— христианские праздники (119)
— вера (116)
— знания и вера (107)
— любовь к Богу (92)
— любовь к ближнему (90)
— молитва (75)
— вопрос-ответ (52)
— Божья любовь (50)
— стихи Михаила Юхты (5)
Здоровье душевное (1031)
— совесть и политика (213)
— ситуации из жизни (203)
— стихи (202)
— рашистский синдром (132)
— советы (90)
— российские герои (59)
— скорая помощь (5)
История (980)
— Україна (236)
— уникальные факты (232)
— сегодня (88)
— Израиль (82)
— СССР (79)
— Майдан (77)
— Церковь (71)
— страны разные (60)
БИБЛИЯ (660)
— цитаты (347)
— тематические цитаты (155)
— о Библии (92)
— толкования (37)
Уникальное (563)
— в людях (193)
— в жизни (120)
в искусстве (92)
— в природе (92)
— в науке (28)
Музыка (536)
Христианские песни и музыка (222)
Вокал (196)
Инструментальная (73)
КУЛИНАРИЯ (350)
— выпечка (99)
— консервирование (55)
— мясные блюда (51)
— овощные блюда (45)
— салаты (31)
— рыбные блюда (25)
— молочные блюда (9)
Красота земли (295)
фотографии (136)
— география (105)
Воспитание и развитие (264)
— развивающие игры, занятия (69)
-воспитание детей и взрослых (61)
Сказки, стихи, пословицы (42)
-интересности (34)
— игры и игрушки (15)
Красота рукотворная (259)
— живопись (162)
камень (7)
Юмор (234)
Здоровье телесное (220)
— лечение (62)
— здоровое питание (44)
— здоровый образ жизни (29)
— физические упражнения (29)
— скорая помощь (19)
Донбасс (202)
— дэнэрэ и лэнэрэ (43)
— Олена Степова (21)
— БОИНГ 777 (16)
Защита веры (192)
— заблуждения (55)
— ложные учения (47)
— оккультизм (38)
— гонения (9)
Умные мысли (187)
Животные (187)
Мужчины и женщины (159)
— стихи о любви (28)
— в шутку и всерьёз (22)
— сила любви (21)
— христианская семья (20)
— знаменитые пары (12)
— так нельзя (4)
Фильмы, видео (145)
— христианские (23)
клипы (19)
— документальные (14)
— библейские (13)
Политология (132)
Домашние советы (131)
— во саду ли в огороде (44)
— маленькие хитрости (20)
— ремонт, благоустройство (9)
— цветики-цветочки (8)
— на кухне (4)
— чистим, стираем, моем (3)
Видеопроповеди (113)
Тайны творения (107)
Герои Украины (101)
ПОМОГИТЕ! (100)
Про детей (97)
Российские события (96)
Кондитерская (94)
Оформление дневника (87)
— рамочки с рисунком (26)
— рамочки простые (26)
— схемки (13)
— разные советы по ЛиРу (3)
Информ.сопротивление (86)
Мультфильмы, детские видео (86)
Укр.патриотическое (67)
Всплески души (67)
Разные МК по рукоделию (53)
— вязание спицами (26)
— разные поделки из всего (14)
— вязание крючком (8)
Биографии людей (47)
— люди искусства (35)
— писатели (24)
— актёры (18)
— просто женщины (14)
— христиане (11)
— люди власти (11)
— философы, мудрецы (10)
— учёные (6)
Библейская школа (44)
Признаки последнего времени (44)
— стихийные бедствия (35)
— процессы в природе (7)
— библейский анализ (4)
Мои фотографии (42)
Аудиокниги (35)
Города и сёла Украины (32)
Детям о Христе (30)
— стихи для детей (9)
— песни и музыка (5)
— назидательные рассказы (5)
— фильмы про Бога (3)
— Суперкнига для детей (1)
Крымнаш (22)
Реформация 500 (2)
Христианские миссионеры (1)

—Музыка

—неизвестно

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Творожные оладьи с сыром

Творожные оладьи с сыром в стиле «хачапури»

Творожные оладьи с сыром в стиле «хачапури».

Оладьи с творогом имеют очень нежный и слегка острый вкус: начинка из сыра с зеленью делает их не только оригинальными, но и очень вкусными. Получаются такие «ленивые» хачапури. Особенно хороши эти оладьи летом, когда много разной зелени, но и зимой при наличии замороженного укропа такие оладьи с необычной начинкой порадуют вас не меньше.

творог — 200 г,
яйца — 2 шт.,
кефир — 150 мл,
по 0,5 ч.л. соли и соды,
мука — 3-4 ст. л.

150 г не очень твердого сыра (хорошо подходит сулугуни),
сметана — 2 ст.л.,
чеснок — 2 -3 зубчика,
укроп.

делаем тесто: хорошо, до однородной массы смешиваем все ингредиенты, тесто должно получиться густым и кремообразным.

Всегда, когда используете пшеничную муку, можно добавлять вместе с ней отруби и также пользоваться мукой грубого помола — все это увеличивает полезность приготовляемого блюда и уменьшает его калорийность. В итоге в этот рецепт я добавила 1 ст.л. отрубей, 1 ст.л. ржаной муки грубого помола и 1 ст.л. с верхом пшеничной муки. Получилось, что из бесполезных калорийных продуктов в данном рецепте присутствует только около 1,5 ст.л. пшеничной муки, все остальные ингредиенты — натуральны и полезны.

Теперь готовим начинку для оладий: трем сыр лучше на мелкой терке добавляем к нему измельченный чеснок, сметану, укроп и все тщательно перемешиваем.

Приступаем к приготовлению вкусных оладий. На хорошо нагретую сковороду кладем жир или топленое масло и по 1 ст.ложке выкладываем тесто для оладий. Поскольку тесто густое и не растекается, то ложкой совсем немного размазываем его по сковороде. Потом оладьи сильно увеличатся в размере. поэтому нужно оставлять место между оладьями.

Далее ложкой кладем на каждую творожную оладью приготовленную сырную начинку, а затем сверху на начинку опять выкладываем немного теста, аналогично размазывая его по поверхности начинки, чтобы оно полностью ее покрыло.

Обжариваем оладьи с начинкой с двух сторон до зарумянивания и подаем к столу горячими. Особенно хороши такие оладьи с салатом из свежих овощей.

Получаются пышные оладьи с необычной сырной начинкой. На вкус они очень нежные благодаря творогу и небольшому количеству муки, а расплавленный сыр, чеснок и укроп придают им приятную остроту. На вид это обычные оладьи, по вкусу напоминающие хачапури, а по сути что-то среднее между одним и другим.

Рецепт не очень калорийный — около 125 ккал и очень вкусный. Все ингредиенты просты и натуральны, так что даже во время снижения веса их можно иногда себе позволить.

Приятного аппетита и будьте здоровы!
Автор Лена Радова

Источник статьи: http://www.liveinternet.ru/users/5019061/post332811981/