Оладьи из вермишели с сыром и колбасой. Просто и вкусно
Готовим оладьи по-необычному из вермишели. Это очень вкусно! Уверена, вам понравится, вся моя семья ест их с удовольствием. А чтобы оладушки получились еще вкуснее, добавим к ним сыр и колбасу. В общем, все подробно написала в рецепте.
Ингредиенты:
Итак, нам нужно 100 гр вермишели. Варим ее до готовности и немного остужаем. Кстати, если остались какие-то остатки уже вареной вермишели от вчерашнего ужина, например, то это просто отличный вариант — варить уже ничего не придется))
Добавляем к вермишели сыр, натертый на терке, а также колбасу, которую мелко режем или также натираем на терке — колбасы понадобится столько же, сколько и сыра. Я кладу все на глаз, примерно 80 гр. Вместо колбасы использую иногда сосиски, сардельки.
Можно сделать еще другую «начинку». Сыр также натираем на терке. А вместо колбасы добавляем предварительно обжаренные шампиньоны — будет тоже очень вкусно. Можно сделать просто с сыром и зеленью — вариантов много, так что можно поэкспериментировать.
Солим, перчим по вкусу, но не забываем, что сыр и колбаса уже содержат соль. Добавляем измельченную зелень, и вбиваем 1-2 яйца. Перемешиваем и все, можно готовить.
ВАЖНО: муку добавлять не нужно! Той муки, что содержится в вермишели вполне достаточно, оладушки не развалятся, не переживайте.
Выкладываем массу ложкой на сковороду с разогретым растительным маслом и обжариваем до золотистости с двух сторон. Можно также запечь их в духовке, но мне больше жареные на сковороде нравятся.
Подаем оладьи из вермишели в горячем виде — так они вкуснее всего, очень вкусно будет со сметанным или чесночным соусом. Приятного аппетита, мои дорогие!
Если рецепт вам понравился — поставьте, пожалуйста, лайк. Также подпишитесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты и статьи спасибо!
Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/vkusno/oladi-iz-vermisheli-s-syrom-i-kolbasoi-prosto-i-vkusno-5de7b56c0be00a00ae4ec78f
Оладьи с вермишелью и сыром — быстрый перекус из вчерашних макарон
Оладьи из вермишели с сыром можно приготовить в качестве быстрого перекуса. Получаются они очень сытными и необычными по вкусу. Жарить оладьи можно на сковороде, а можно их приготовить в духовке. Для их приготовления можно использовать макароны вчерашние или отварить их перед самым приготовлением.
Использовать нужно именно мелкую вермишель, обычные макаронные крупные изделия для такого блюда не подойдут, так как оладьи будут на сковороде рассыпаться и ничего токового не получится. Сыр можно использовать твердый или копченый колбасный. Подавать готовые оладьи можно со сметаной, кетчупом или же просто так к сладкому чаю. На второй и даже на третий день они все равно остаются мягкими, вкусными и сытными. Хранить их можно даже при комнатной температуре, но, если она не выше 23 градусов.
Ингредиенты:
- Вермишель мелкая – 150 г.
- Яйцо – 1 шт.
- Сыр колбасный или твердый – 80 г.
- Соль – 1 щепотка.
- Перец молотый – 1 щепотка.
Приготовление:
1. Для начала нужно отварить вермишель. Для этого довести воду до кипения, а затем всыпать макаронные изделия. Варить их на умеренном огне 3 минуты. Затем процедить их через дуршлаг. Дать им полностью остыть. Выложить вермишель в глубокую миску.
2. Добавить к ним соль и перец молотый. Также можно добавить и паприку, нарезанную мелко зелень и прочие добавки.
3. Вбить куриное яйцо.
4. Натереть на мелкой терке колбасный или твердый сыр.
5. Хорошо перемешать массу ложкой. Делать это добросовестно, иначе при жарке оладьи могут на сковороду рассыпаться.
6. На сковороду выложить ложкой оладьи. Жарить их можно на масле растительном или же сливочном.
7. Жарить оладьи до красивой и золотистой корочки.
Выложить их на красивое блюдо и подать к столу! Вот такое аппетитное и необычное блюдо получилось!
Источник статьи: http://vsevkulinary.ru/bliny/oladi-s-vermishelyu-i-syrom-bystryy-perekus-iz-vcherashnih-makaron/
Оладьи из макарон с сыром
Нагреть молоко, добавить сыр на мелкую терку, сливочное масло и мягкий сыр.
Перемешать и готовить пока расплавится сыр, поперчить.
Сварить макароны в подсоленной воде и выгрузить в сырную массу, перемешать и пробуем на соль. Остудить и отправить в холодильник на 45 минут.
Сформировать оладьи мокрыми руками.
Обвалять в сухарях. Нагреть сковороду с оливковым маслом и жарить до золотистой корочки с двух сторон.
Я готовила бутерброды — оладьи вместо хлеба.
Оладьи можно подать как у меня или со сметаной.
Источник статьи: http://vpuzo.com/recepty-izdeliy-iz-testa/oladi/54102-oladi-iz-makaron-s-syrom.html
Оладьи из вермишели с сыром
Оладьи по этому рецепту готовятся из вермишели. Особенно удобно, если у вас осталась вермишель со вчерашнего обеда или ужина, – можно сразу приступать к жарке оригинальных вермишелевых оладушек. По вкусу – как жареные макароны с яйцом и сыром. Отличное блюдо для завтрака!
Продукты (на 2 порции)
Вермишель – 100 г
Сыр твёрдый – 50 г
Яйцо – 1 шт.
Масло подсолнечное – 2 ст. ложки
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Способ приготовления:
Отварите вермишель до готовности в подсоленной воде (700 мл) или используйте вермишель, оставленную с предыдущей трапезы.
Откиньте отваренную вермишель на дуршлаг, дайте воде стечь. Если боитесь, что вермишель слипнется, промойте её небольшим количеством воды.
Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке.
В миске соедините вермишель, тёртый сыр и сырое яйцо. Всыпьте немного чёрного молотого перца по вкусу и по желанию. Соль можно не использовать, ведь вермишель варилась в уже подсоленной воде.
Перемешайте вермишелево-сырную массу.
В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Столовой ложкой выложите вермишелевую массу на сковороду как обычные оладьи.
Жарьте оладьи из вермишели до золотистой корочки с двух сторон.
Таким образом поджарьте оладьи из всей вермишелево-сырной массы.
Оладьи из вермишели с сыром готовы. Подавайте блюдо к столу в горячем виде.
Источник статьи: http://mircooking.ru/2020/02/05/oladi-iz-vermisheli-s-syrom/
Оладьи из вермишели с сыром – рецепт с фото
Это довольно оригинальное и в то же время простое блюдо. Отличный вариант для завтрака или обеда. Для приготовления оладий можно заранее отварить вермишель, а потом лишь разогреть.
Для начала нужно отварить вермишель. В кастрюлю наливаем воду, немного солим и ставим на огонь.
Когда вода закипит, забрасываем туда вермишель и выключаем огонь.
Пусть вермишель доходит в горячей воде.
Тонкую вермишель не нужно варить, она должна быть немножко недоваренной.
Теперь вермишель нужно процедить. Процеживаем через дуршлаг.
Яйцо нужно взбить в однородную массу.
Теперь отправляем зелень к взбитому яйцу, солим, перчим и перемешиваем.
Теперь натираем твердый сыр на средней терке.
Отправляем сыр и яйцо с зеленью в сотейник с вермишелью и перемешиваем.
Ставим на огонь сковороду с подсолнечным маслом, выкладываем ложкой небольшие блинчики.
Обжариваем с обеих сторон, до румяной корочки.
Оладьи нужно выложить на бумажные салфетки.
Это делается для того, чтобы лишнее масло вышло.
Готовые оладьи из вермишели можно подавать со сметаной или другим вашим любимым соусом.
Если вам понравился наш рецепт, поделитесь им с друзьями в соцсетях, пусть они тоже попробуют приготовить!
Источник статьи: http://pastaretti.ru/oladi-iz-vermisheli-s-syrom/