Вкусные оладушки из овсянки на завтрак
Всем привет! В — выходные, а значит на завтрак будут # блинчики !! Ибо по выходным у меня традиционнные # блинчики_на_завтрак. А как говорит папенька: «Традиции надо соблюдать» (С).
В субботу или в воскресенье, иногда каждое утро у меня блинчики, иногда — нет. В общем, от погоды зависит.
В какой-то момент я пришла к тому, что перепробовала уже все варианты приготовления такой полезной и любимой овсянки и теперь мне хотелось чего-то еще.
А еще у меня регулярно оставалась от завтрака порция готовой овсянки, холодной есть ее не вкусно, а разогревать в кастрюльке не хотелось. На помощь пришла память поколений — бабушка, пока еще была жива, как-то готовила для меня оладушки из «вчерашней каши» .
Как сейчас помню — мне лет 6 или 7, бабушка позвала меня на кухню мол, «пойдем, что покажу». И вот я вижу как она достает остатки утренней каши, добавляет «яичко, мучички, сахарочку для внучки». А потом магия — тесто на старой чугунной сковордке шкварчит и пузыриться.
Потом лопаткой перевернуть, чуть-чуть подождать и вот она уже поливает такой редкой в те времена сгущенкой стопочку румяных и ароматных оладушек такой странной формы.
Уже догадались, да? Сегодня мы будем готовить оладьи из овсяной каши. Поэтому начнем с простого, а потом немного усложним задачу.
Оладьи из овсянки – сытный завтрак
Ингридиенты на 2 порции
Овсяная каша (уже готовая) = 1 ст.
Яйца = 1 шт.
Мука пшеничная = 1-2 ст.л. (может и больше, смотря какая кашад)
Специи = соль, сахар — по вкусу
Тут немаловажную роль играют вкусовые привычки — кому сахара побольше, кому соли, а кому наоборот — всего поменьше. Если вы любите специи — смело добавляйте! Только по-немногу — следуя золотому правилу кулинара «добавить можно, убрать — нельзя» все специи добавляем неспеша — это важно.
Приготовление
1. В овсяную кашу добавьте соль, сахар, желтки и хорошенько перемешайте.
2. Отдельно взбейте в стойкую пену белки и осторожно примешайте к «каше».
3. Выпекайте как обычные оладушки – на масле и среднем огне.
4. Если оладьи разливаются на сковороде и совсем не деражт форму — просто добавьте в тесто еще немного муки.
Такие оладушки всегда получаются сытными, вкусными и красивыми. А когда вы их освоите, переходите к следующему уровню сложности — # оладушки с начинкой 🙂
Оладьи из овсяных хлопьев с яблоками
Ингридиенты на 2 порции
Яблоки свежие = 300 г
Овсяные хлопья = 200г
Молоко = 250 мл / 1 ст.
Сливочное масло = 50 г.
Сахар = 130 г
Сметана = 1 ст.л.
Более навороченные оладушки готовим как описано ниже. Если захочется что-то в рецепте поменять — меняйте смело! Но со второго захода, а в первый раз готовьте придерживаясь рецепта — ведь только тогда будет ясно следует ли что-то в рецепте менять ))
А потом сможете сравнить оба варианта — свой и мой )))
Приготовление
1. Овсяные хлопья залить кипящим молоком и оставить на 1 час в закрытой посуде ну или просто возьмите кашу от вчерашнего завтрака. Или же, просто залейте хлопья молоком на ночь.
2. Очищенные яблоки нарежьте мелкими кубиками, пересыпьте сахаром и дайте настояться. Когда мне особенно лениво — я просто тру яболко на терке перед началом всего действа ))
3. В овсяные хлопья добавьте яичные желтки, соль и тщательно перемешайте. Введитеи отдельно взбитые белки — это просто: положите пару ложек взбитых белков в овсяную массу и аккуратно перемешайте. Повторите. Только не спешите. Тут важно сохранить «взбитось» белков.
4. Из полученной массы столовой ложкой, предварительно смоченной в воде, выкладывайте на разогретую сковороду, смазанную жиром, оладушки. Сверху на каждую оладушку положите приготовленные яблоки, разравнивая и покрывая массой из овсяных хлопьев.
5. Обжаривайте с обеих сторон. Подайте к столу со сметаной или посыпать сахарным песком.
6. Если же заморачивать с оладушками с начинкой лениво — просто вмешайте в тесто натертые яблоки ДО введение в тесто белков. Будет так же вкусно, хотя не так эффектно внешне.
Вкусные и сытные оладушки на завтрак — это прекрасное начало утра! Благодаря овсянке — ведь это медленные углеводы — вы долго будете сытыми.
А еще это повод покреативить в плане начинки и подачи. А также идеальный способ оптимизации остатков 🙂
Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/id/5e1887e116ef9000add9572e/vkusnye-oladushki-iz-ovsianki-na-zavtrak-5e303a662d2f53010a807867
LiveInternetLiveInternet
—Метки
—Рубрики
- Здоровье (4344)
- Кулинария (4258)
- Рецепты (4246)
- Кабачки (5)
- Салаты (24)
- Салаты из капусты (5)
- Салаты из огурцов (5)
- Салаты на зиму (2)
- Гарнир (21)
- Закуски (21)
- Паштеты (1)
- Супы (17)
- Пироги (16)
- Шарлотка (4)
- Рыба (12)
- Торты (8)
- Курица (8)
- Печенье (6)
- Запеканка (6)
- Котлеты (6)
- Сладости (5)
- Жаркое (3)
- Грибы (3)
- Оладьи (3)
- Варенье (3)
- Картофель (3)
- Перец (3)
- Пирожные (2)
- Вареники (2)
- Тесто (1)
- Булочки (1)
- Пицца (1)
- Сырники (1)
- Каши (1)
- Лаваш (1)
- Кремы (1)
- Пирожки (1)
- Тефтели (1)
- Беляши (1)
- Круассаны (1)
- Бутерброды (1)
- Варенье (1)
- Лимонад (1)
- Шашлык (1)
- Творожная запеканка (1)
- Баклажаны (1)
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Статистика
ОЛАДЬИ овсяные — только лучшие рецепты!
Овсяные оладьи
Простые в приготовлении оладьи из овсяных хлопьев. Ни капли муки!
Румяные оладьи из овсяной каши.
Вкусный и полезный завтрак для взрослых и детей. А главное — вкусный. Ни один ребенок не откажется от такой вкуснятины.
Очень простые в приготовлении и вкусные оладьи из овсяных хлопьев. Минимум ингредиентов и времени на их приготовление.
Если вам слегка надоело есть просто овсяную кашу по утрам, приготовьте вкусные и ароматные блинчики на кефире, из овсяных хлопьев.
Вчера жена попросила меня приготовить овсяные блинчики по какому-то рецепту. Просила — сделал. Раз, два, три — и всё готово! Отличный легкий рецепт блинчиков с овсяными хлопьями.
А сегодня у нас на завтрак блинчики из овсянки, с яблоком и бананом. Делаю давно, рецепт прижился:) Действительно, очень вкусно и к тому же необычно!
Альтернатива овсяной каше на завтрак — вкусные и полезные овсяные котлетки.
Шикарные овсяные оладьи на завтрак. Побалуйте своих родных.
Идеально сытный завтрак, который можно приготовить всего за 10-15 минут и без единого грамма сахара, — овсяноблин с бананом. Предельно простой в приготовлении блинчик с начинкой из кружочков банана — это вкусно, питательно, а главное быстро. Отличное начало дня!
По данному рецепту овсяные оладьи на кефире получаются очень мягкими и вкусными.
Оладьи из овсяных хлопьев с луком чем-то напоминают картофельные деруны. Хорошо сочетаются овсяные оладьи со сметаной или майонезом. И даже могут заменить хлеб.
Интересные драники с овсянкой – вкусное блюдо из простейших бюджетных продуктов. Так что, если нужно накормить семью плотным завтраком или обедом, такой рецепт необычных драников будет как нельзя кстати. Они получаются очень сочными, ароматными, нежными и с хрустящей румяной корочкой.
Кабачковые оладьи с овсяными хлопьями.
Простой рецепт мягеньких, ароматных и румяных оладий из молоденького кабачка с куриным филе и овсяными хлопьями. Такие кабачково-куриные оладьи разлетаются, как горячие пирожки. Получаются оладьи очень вкусными, а готовятся проще простого!
Неплохой способ применения привычных овсяных хлопьев — закусочные овсяные оладьи с зелёным луком. Приготовить эти румяные, сочные оладушки с хрустящей корочкой очень легко — даже овсянку варить не придётся. Такой простой рецепт сытных и вкусных оладий из овсяных хлопьев точно стоит взять на заметку!
Отличное блюдо для завтрака — вкусные и полезные дрожжевые оладушки из овсяных хлопьев с тёртым яблоком и имбирём! Они нежные и очень ароматные.
Простой рецепт оладушек из овсяных хлопьев. Такие овсяные оладьи отлично подойдут на завтрак. Овсяники с зеленью можно подать и в качестве гарнира.
Оригинальные овсяные оладьи с припёком из варёного яйца и зелёного лука — экспресс-рецепт для быстрого перекуса в течение дня или сытного завтрака. Особенно хороши такие оладьи в тёплом виде с каким-нибудь соусом, например со сметаной.
Просто вкусняшка. Вы никогда не догадаетесь из чего эти оладьи. Рекомендую на завтрак овсяные оладьи со сметаной.
Овсяные лепёшки с финиками — отличное решение для постного завтрака. Быстро и вкусно. А подаю я их горяченькими, с мёдом.
Нежные диетические оладьи из овсяных хлопьев с яблочной начинкой
Экспериментируя на своей кухне, я составила интересный рецепт нежных постных котлеток, которые я назвала «Постные бризольки». Они очень похожи по толщине и нежности на классические бризоли.
Если вы хотите попробовать что-то необычное и вкусное на завтрак – приготовьте эти оладьи! Сочетание груши и имбиря с овсяными хлопьями — прекрасное начало дня.
Очень вкусные и сытные оладьи из брокколи с овсяными хлопьями и фетой можно приготовить по этому рецепту.
Никто не будет отрицать полезность овсянки, но не всем она нравится в виде каши, как-то скучно. А вот в этих оладьях она намного интереснее. Овсяные оладьи — весьма вкусный и полезный завтрак. Рецепт совершенно простой, и придется по душе тем, кто соблюдает диету, так как рецепт абсолютно диетический. Единственное, что нужно — достать все продукты из холодильника заранее, они нам нужны комнатной температуры, так наши оладьи из овсяных хлопьев будут более пышными.
Яблоки – недорогой фрукт, который в супермаркетах продается круглый год. Но есть люди, которые плохо едят яблоки в свежем виде, поэтому хозяйкам приходится придумывать разные блюда из яблок. Оладьи из яблок с овсяными хлопьями – прекрасная альтернатива классическим оладьям. Овсяные оладьи с яблоками вкусные и полезные, и готовятся без муки.
Сегодня мы к вам то ли с оладьями, то ли с овсянкой, то ли с хитростью — я не определилась. 🙂 Изначально это, конечно, была обычная овсянка. Но мы путём нехитрых манипуляций превратили её в оладьи, да не простые, а с апельсином и вяленой вишней! Если вы любите овсянку, то такой вариант её подачи вам совершенно точно подойдёт.
Источник статьи: http://www.liveinternet.ru/users/kulinarnye-recepty/post469986032/