Оладьи из вермишели с сыром и колбасой. Просто и вкусно
Готовим оладьи по-необычному из вермишели. Это очень вкусно! Уверена, вам понравится, вся моя семья ест их с удовольствием. А чтобы оладушки получились еще вкуснее, добавим к ним сыр и колбасу. В общем, все подробно написала в рецепте.
Ингредиенты:
Итак, нам нужно 100 гр вермишели. Варим ее до готовности и немного остужаем. Кстати, если остались какие-то остатки уже вареной вермишели от вчерашнего ужина, например, то это просто отличный вариант — варить уже ничего не придется))
Добавляем к вермишели сыр, натертый на терке, а также колбасу, которую мелко режем или также натираем на терке — колбасы понадобится столько же, сколько и сыра. Я кладу все на глаз, примерно 80 гр. Вместо колбасы использую иногда сосиски, сардельки.
Можно сделать еще другую «начинку». Сыр также натираем на терке. А вместо колбасы добавляем предварительно обжаренные шампиньоны — будет тоже очень вкусно. Можно сделать просто с сыром и зеленью — вариантов много, так что можно поэкспериментировать.
Солим, перчим по вкусу, но не забываем, что сыр и колбаса уже содержат соль. Добавляем измельченную зелень, и вбиваем 1-2 яйца. Перемешиваем и все, можно готовить.
ВАЖНО: муку добавлять не нужно! Той муки, что содержится в вермишели вполне достаточно, оладушки не развалятся, не переживайте.
Выкладываем массу ложкой на сковороду с разогретым растительным маслом и обжариваем до золотистости с двух сторон. Можно также запечь их в духовке, но мне больше жареные на сковороде нравятся.
Подаем оладьи из вермишели в горячем виде — так они вкуснее всего, очень вкусно будет со сметанным или чесночным соусом. Приятного аппетита, мои дорогие!
Если рецепт вам понравился — поставьте, пожалуйста, лайк. Также подпишитесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты и статьи спасибо!
Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/vkusno/oladi-iz-vermisheli-s-syrom-i-kolbasoi-prosto-i-vkusno-5de7b56c0be00a00ae4ec78f
LiveInternetLiveInternet
—Музыка
—Рубрики
- вкусное (308)
- не сладкая выпечка (54)
- быстренько и простенько но вкусно (26)
- рыба (6)
- из теста (31)
- консервация (7)
- мясо (30)
- Рецепты для мультиварки (8)
- салаты (60)
- сладости (12)
- волосы (1)
- для дома (34)
- для сада (26)
- из ничего (40)
- мебель из картона (6)
- интересные и нужные (108)
- Лариса давай рисовать! (15)
- любимое, дорогое и родное (1)
- музыка (8)
- музыка для души (8)
- парикмахерская (20)
- рукоделие (530)
- украшения (179)
- цветы (103)
- бисер и бусины (61)
- вязание (19)
- с мехом (6)
- Шторы (5)
- ремонтируем и чиним (5)
- свадебный переполох (9)
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Постоянные читатели
—Статистика
оладьи из колбасы и макарон
Макароны с колбасой. Новый взгляд на старый рецепт
Огромная благодарность автору:
Зоя Лукьянова
Наверное, все пробовали есть макароны с колбасой, залив их яйцами? Я такое блюдо люблю. А дети так просто обожают!
Сегодня мне захотелось поэкспериментировать не столько со вкусом этого блюда, сколько с его внешним видом. Итак.
Ингредиенты:
— макароны 100 г (100 г — это примерно 1 стакан)
— колбаса 150-200 г или сардельки 2 шт.
— яйца 3 шт.
— растительное масло
— куркума
— черный перец молотый
— соль
— мука 4-5 ст. л. 
Макароны слегка обжарить на сковороде с растительным маслом. Кстати, макароны нужно брать небольшого размера.
Залить кипятком, выключить огонь и оставить так на 20-30 минут. Не страшно если макароны расползутся, в этом блюде это будет скорее плюс. Затем воду слить.
Колбасу порезать мелким кубиком.
Остудить макароны и соединить с колбасой.
Добавить яйца, муку, соль, специи. Из специй я не зря взяла куркуму. Она придает блюду красивый желтый цвет.
С помощью столовой ложки выкладывать подготовленную массу на сковороду. Должны получиться изделия, по форме напоминающие оладьи.
Пожарить их с двух сторон. Чтобы процесс шел быстрее, удобно пользоваться 2-3 сковородками. Я, например, взяла 3 шт.
Источник статьи: http://www.liveinternet.ru/users/4193257/post201989866
Вкусные оладьи из вермишели с колбасой и плавленым сыром
Автор: linner · Published 02.10.2016 · Обновлено 22.12.2016
Вкусные оладьи, приготовленные из вермишели (лапши или других макарон) с добавлением колбасы и плавленого сыра, – полноценное второе блюдо. Этот простой и необычный способ подачи вермишели, просто находка для родителей, привередливых к еде, детей. О том, как приготовить эти оригинальные оладушки, я расскажу в моем пошаговом рецепте с фото.
Как приготовить оладьи из вермишели
Для приготовления этих необыкновенных оладушек нам понадобится 100 грамм вермишели.
Отвариваем вермишель по инструкции, указанной на упаковке, в подсоленной воде.
Я обычно все макаронные изделия отвариваю в очень соленой воде, а затем промываю от лишней соли в прохладной воде. Если вы ярый противник промывания макарон и вермишели после отваривания, то солите воду в меру.
После того как вермишель сварилась, промываем ее и сливаем на дуршлаг. Для приготовления оладий, желательно, чтобы вермишель слегка обсохла.
Тем временем займемся колбасой. Ее нам понадобится 150 грамм. Главное здесь, чтобы колбаса была без жира, ну и, конечно же, вкусная. Трем колбасу через терку с крупными делениями.
Сыр плавленый «Российский» – 100 грамм. Его, также, нужно натереть через терку.
Чтобы облегчить себе задачу, я до этого отправила его на пару часов в морозильник.
Смешиваем ингредиенты для приготовления оладий. К вермишели добавляем колбасу, сыр, 1 куриное яйцо, 1 столовую ложку майонеза.
Все тщательно перемешиваем. Должна получиться вот такая вот масса как на фото.
Приступаем к формированию оладий. На большой сковороде разогреваем несколько столовых ложек растительного масла и, вооружившись столовой ложкой, начинаем выкладывать вермишелевую массу на сковороду.
Чтобы оладушки были более аккуратными, формируем их лопаткой так, чтобы все выпавшие ингредиенты вернулись на свои места.
Обжариваем наше блюдо с обеих сторон до золотистого цвета.
Готовые вермишелевые оладьи с сыром и колбасой раскладываем на порционные тарелки и подаем к столу. Можно дополнить блюдо томатным соусом, сметаной или зеленью.
Такие необычные оладушки с огромным удовольствием поедаются как детьми, так и взрослыми всех возрастов. Попробуйте порадовать своих домочадцев оригинальной подачей обычного блюда.
Источник статьи: http://pervyj-blin.ru/vkusnye-oladi-iz-vermisheli-s-kolbasoj-i-syrom-recept-s-foto/
Простое и быстрое блюдо: рецепт оладий из вермишели с колбасой
Очень простое и бюджетное блюдо готовится за считанные минуты, такие продукты обычно есть всегда под рукой. Оладьи отлично подойдут как в качестве завтрака со сметаной, так и на перекус на учебу или работу.
Для рецепта мы возьмем
- макароны любые — 110 грамм;
- колбаса вареная — 100 грамм;
- зелень укропа — пол пучка;
- яйца куриные — пару штук;
- сыр твердый — 60 грамм;
- масло любое — для жарки.
Как будем готовить оладьи?
Для начала нам нужно отварить макаронные изделия до готовности, примерно пять минут в кипящей воде, с добавлением соли. После того, как вермишель сварилась, мы промоем её под холодной водой, чтоб не слиплась, и остудим.
К остывшим макаронам добавим сыра, потертого на терке с мелкими отверстиями, а затем добавим пару яиц, любимых специй для вкуса. Колбасу режем средними ломтиками и обжариваем предварительно на сковороде по минуте с каждой стороны. Затем нам нужно выложить из макаронного теста средние оладушки на разогретую сковороду с маслом, а сверху ломтик колбасы, через пару минут накрыть его еще маленьким слоем теста и перевернуть. Жарить оладьи нужно примерно по три минуты с каждой стороны.
Источник статьи: http://food.noteru.com/prostoe-i-bystroe-blyudo-recept-oladij-iz-vermisheli-s-kolbasoj-1407/