Оладьи на кефире с ананасом

Ананасовые оладьи

Приветствую всех на страницах моего блога.
Опять я целый месяц ничего не писал. Совсем лентяй стал. Вот на той неделе взял себя в руки приготовил ананасовые оладьи. Рецепт подсмотрел у Лилии Жарковой. Я уже видел в интернете что-то подобное с яблоками, но нигде не встречал с консервированным ананасом, ну и естественно решил попробовать.

Готовятся они без хлопот, да и получаются довольно вкусными. С чайком самое то!

Рецепт ананасовых оладушек

Как приготовить ананасовые оладьи?

Сначала я отделил белки от желтков.

Далее в одной емкости я смешал сахар, муку, желтки и молоко.

Белки взбил отдельно и добавил к тесту. Добавил щепотку соли.

Еще раз тщательно перемешал. Тесто получилось жидким, но тягучим.

С консервированных ананасов слил сок и немного обсушил при помощи бумажного полотенца. Каждое колечко ананаса я обмакивал в тесто и отправлял на сковороду.

Обжарил с двух сторон на медленном огне до румяной корочки.

Обжариваю оладьи

Обжарив все колечки я выложил их повторно на бумажное полотенце, что бы лишнее масло покинуло оладушки. Сахарную пудру смешал с корицей и посыпал оладьи сверху.

Ананасовые оладьи готовы.

Если честно приготовленного теста слишком много для 1 баночки ананасов. Поэтому я взял 2 больших зеленых яблока и очистил от кожуры. Избавил яблоки от сердцевины, нарезал кружочками и обжарил в тесте как ананасы. Оба варианта получились очень вкусные.

Кстати по поводу моей учебы. Можете меня поздравить. В ноябре я все таки сдал на права! Вот мое водительское удостоверение.

Правда получилось у меня это только со второго раза, но зато своими силами. Слышал что с нового года каждая пересдача будет стоить от 2000 до 5000 т.р. Жесть..Вообщем я собой доволен! Осталось купить железного зверя и я полноправный водитель.

p, blockquote 26,0,0,0,0 —> p, blockquote 27,0,0,0,1 —>

На сегодня все, всем пока!
Если вам понравилась статья то вы можете поделиться ей с друзьями в социальных сетях.
Обязательно подпишитесь на обновление блога и вы будете получать рецепты прямо на почту, просто введите свой E-mail в форму указанную ниже.

Источник статьи: http://sekret-vkysa.ru/sladkoe/ananasovyie-oladi

Оладьи со свежим ананасом

Оладьи со свежим ананасом — экзотический завтрак

В мире, наверное, не существует страны, где бы не любили оладьи и не существовало своего традиционного рецепта их приготовления. У каждого региона свои вкусы, которые зависят от продуктов, которые произрастают на их территории. Вот и меня сегодня занесло в тропические страны – захотелось приготовить оладьи в теплом южном стиле – с ароматным, сочным свежим ананасом. Для этого рецепта конечно можно взять и консервированные, но, если вам в магазине попадётся очень спелый свежий ананас – берите его, вкус намного более насыщенный и яркий

Пошаговый рецепт

1. Ананас нарезать тонкими кольцами. Я серединку не вынимала – считается, что она н съедобна, но если ананас очень спелый, то ее смело можно есть.

2. В кастрюлю разбить яйца. Всыпать сахар и размешать.

4. Всыпать муку с разрыхлителем и хорошо размешать тесто. Тесто должно быть довольно густым, чтобы держалось на кольцах ананаса.

5. На сковороде на растительном масле слегка обжарить кольца ананаса. Затем сверху вылить тесто. Накрыть крышкой и готовить, пока тесто сверху не будет казаться сырым. Перевернуть оладьи и жарить с другой стороны до золотистой корочки.

6. Оладьи получаются очень большими, потому что кольца ананаса у меня большие, так что одного такого блина вполне хватит, чтобы наестся.

Источник статьи: http://www.photorecept.ru/recipe/oladi-so-svezhim-ananasom

Оладьи с ананасами

Хочу поделиться рецептом необычных, но очень вкусных оладий с ананасами. Оладушки готовила на ряженке, но её можно заменить на кефир. Оладьи с кольцами ананаса получаются не только вкусными, но ещё и очень красивыми. Из данного количества продуктов вышло 12 оладий диаметром 11 см. В моей семье съели все оладушки за одно чаепитие, всем советую рецепт!

Ингредиенты

Процесс приготовления

Соединить ряженку (или кефир), яйца и сахар.

Перемешать венчиком, всыпать муку, ванилин и разрыхлитель.

Перемешать тесто до однородного состояния, добавить растительное масло и ещё раз перемешать. Тесто получится не очень густое.

Кружочки ананасов достать из сиропа и обсушить на бумажном полотенце.

Я не смазывала сковороду маслом. Выложить кольцо ананаса на разогретую сковороду (я выпекала на двух сковородках, одна диаметром 11 см, другая — большая).

Жарить ананас пару секунд на среднем огне, затем перевернуть и вложить в серединку ананаса ягодку для украшения. Я использовала чёрную смородину, можно заменить на вишню.

Влить сверху 1 половник теста.

Как только одна сторона подрумянится, перевернуть оладушек на другую строну.

Таким образом испечь все оладьи с кольцами ананаса.

Перед подачей можно полить оладьи с ананасом любым топпингом. Очень вкусные, красивые и необычные оладушки порадуют всю вашу семью, обязательно попробуйте!

Источник статьи: http://2eda.ru/node/1223

Банановые оладьи с ананасом

Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты

Оладьи с ананасом

Этот рецепт я обнаружила на одном из зарубежных сайтов как веганский. В ингредиентах не было яиц, сахара, а молоко было использовано миндальное. Оладьи на фотографии были так пышны, красивы и аппетитны, что я не смогла пройти мимо. Увы, меня постигла неудача, без яйца тесто растекалось, в оладьи формироваться не хотело и собиралось комком.

Предлагаю вам откорректированный рецепт, уже не веганский, но зато позволяющий приготовить очень вкусные и эффектные оладушки.

Как приготовить «Банановые оладьи с ананасом» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления оладий нам понадобится молоко, мука, яйцо, спелые бананы, консервированный ананас кольцами, соль, сахар, сода и подсолнечное масло для обжаривания.

Бананы очищаем и нарезаем кусочками, удобными для измельчения.

Вливаем в бананы немного молока, пюрируем с помощью блендера, добавляем яйцо, соль, сахар (по желанию), соду и оставшееся молоко, все взбиваем в однородную массу.

Источник статьи: http://webspoon.ru/receipt/bananovye-oladi-s-ananasom