Оладьи из тыквы рецепт со сметаной

Тыквенные оладьи на сметане — очень нежные

Ингредиенты

400 гр. тыквы сырой
2 яйца
2-3 ст.л. сахара
2 ст.л. сметаны
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. соды (без горки)
100-150 гр. муки

Пошаговый рецепт приготовления

Тыквенные оладьи по этому простому рецепту получаются очень нежными. К тыкве добавляется сметана, за счет чего оладьи получаются необычайно нежными, а саму тыкву не нужно подвергать дополнительно тепловой обработке, что упрощает весь рецепт и сокращает время приготовления.

1.Тыкву очищаем от кожуры и трем на мелкой терке, но без звездочки

2.Добавляем к тыкве яйца, сахар. Затем вливаем сметану, добавляем соду.

3.И вот теперь можно добавить муки столько, чтобы вышла оладьевая масса, не очень густая, чтобы оладушки были нежными, не забитыми мукой. Сразу приступим к обжариванию.

4.Жарим на разогретой сковороде на растительном масле (очень хорошо, гораздо полезнее жарить на кукурузном масле, и оно совершенно безвкусное, без запаха и резкого вкуса, не так как оливковое, я на оливковом не люблю жарить, лучше уж на подсолнечном). Жарим на среднем огне с двух сторон как обычные оладьи до золотистой корочки.

Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы промокнуть от лишнего жира. И сразу подаем к столу со сметанкой – объедение!

Источник статьи: http://www.koolinar.ru/recipe/view/137529

Нежные тыквенные оладьи на сметане

Нежные тыквенные оладьи на сметане

Дорогие друзья кулинары! Сегодня делюсь замечательным рецептом – будем готовить тыквенные оладьи по одному простому рецепту. К тыкве добавляется сметана, за счет чего оладьи получаются необычайно нежными, а саму тыкву не нужно подвергать дополнительно тепловой обработке, что упрощает весь рецепт и сокращает время приготовления. Также можно приготовить тыквенные диетические панкейки и испечь быстрый тыквенный пирог из готового слоеного теста.

РЕЦЕПТ тыквенные оладьи:

Как готовить тыквенные оладьи на сметане:

1.Тыкву очищаем от кожуры и трем на мелкой терке, но без звездочки (надеюсь, вы поняли, какая это терка), если тереть на мелкой звездочке, то появится тыквенный сок. А нам это не нужно.

2.Добавляем к тыкве яйца, сахар. Затем вливаем сметану, добавляем соду (я аккуратно как бы перемешиваю соду со сметаной тут же в посуде, а затем уже смешиваю сметану с тыквой).

5.Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы промокнуть от лишнего жира. И сразу подаем к столу со сметанкой – объедение!

Приятного аппетита и кулинарных успехов!

Чтобы не потерять материал, обязательно сохраните его

к себе в социальную сеть, просто нажав на кнопку ниже:

Чтобы не потерять материал, обязательно сохраните его к себе в социальную сеть, просто нажав на кнопку ниже:

Источник статьи: http://ochenwkusno.ru/nezhnyie-tyikvennyie-oladi-na-smetane/

Пошаговый рецепт приготовления оладей на сметане с тыквой — почувствуй нежность вкуса

Эти вкусные сочные оладьи из тыквы на сметане полюбит абсолютно каждый! Посмотрите какие они нежные и аппетитные. Рецепт приготовления несложен, достаточно следовать пошаговой фото-инструкции и у вас получится настоящий кулинарный шедевр!

Оладьи из тыквы на сметане: рецепт с фото

Ну-ка, признавайтесь, кто еще не умеет готовить оладьи? А оладьи с тыквой? Слегка необычно, но очень заманчиво и интересно. Сразу хочется представить какое это блюдо на вкус, не сомнительный ли он и т.д. Можете смело визуализировать самые аппетитные оладьи с пьянящим насыщенным ароматом и очень нежным вкусом. В данном случае присутствует легкое отступление от канонического рецепта, ведь в качестве дополнения используется тыква. Хотя, по сути, вместо нее может быть яблоко, груша, персик и даже кабачок. Но именно с тыквой получаются невероятно вкусные, яркие оладьи, которые не затеряются даже на праздничном столе. Конечно, в случае праздника вам придется сильно постараться, чтобы оформить достойную подачу!

Продукты для приготовления

Для приготовления понадобится список ингредиентов:

яйцо куриное – 2 шт.;
сметана – 70 г;
сахар – 50 г (можно немного больше);
пшеничная мука – 1,5 стакана;
тыква – 100 г;
сода – 0,5 ч. ложки;
масло подсолнечное – 60-70 г.;
сахарная пудра, сметана, сладкий топинг – для подачи;

Оладьи из тыквы на сметане: продукты для приготовления

Как приготовить оладьи из тыквы на сметане

Сахар всыпать в большую миску, выбить к нему яйца. Теперь нужно взбить эту смесь. По вкусу можно добавить экстракт ванили в виде эссенции или порошка.

Ввести сметану. Можно использовать сметану любой жирности. Конечно, чем выше процент жирности, тем вкуснее получится! Хотя есть много достойных рецептов оладий на кефире. Но в данном случае нужна именно сметана, чтобы сделать хорошее тесто, в котором буквально тает тыква.

Присоединить натертую на средней терке мякоть тыквы. Если эта добавка получилась очень сочной, следует отжать ее руками, иначе тесто получится жидким.

Просеять муку в подготовленную смесь. Размешать до однородного состояния.

Добавить соду (или пекарский порошок). Еще раз размешать.

Получится не очень густое тесто на оладьи, так и должно быть, иначе на сковородке оно попросту поплывет, не будет держать нужную форму.

Раскалить сковороду, влить масло (вначале 2-3 ст. ложки, затем подливать по необходимости). Большой столовой ложкой набрать тесто и выложить примерно 4-5 оладий одинакового размера на дно сковородки. На медленном огне поджарить одну сторону около 20-30 секунд.

Незамедлительно перевернуть тыквенные оладьи на другую сторону и прожарить еще 20-30 секунд.

Как видите, получается очень быстро! Кроме того, безумно вкусно, особенно, если дополнить подачу сахарной пудрой, сладким топингом (или вареньем), сметаной и напитком.

Источник статьи: http://orehi-zerna.ru/oladi-na-smetane-s-tykvoj/

Оладьи из тыквы. 5 секретов приготовления оранжевого удовольствия.

Многие из нас любят блинчики и оладьи. Дети с удовольствием макают их в бабушкино варенье, янтарный мед или густую сметану. Оладьи – это универсальное блюдо. Приготовить оладьи можно из чего угодно: тыквы, кабачка, картофеля, курицы и даже чечевицы! Рецепт тыквенных оладий очень прост в приготовлении, а ценность полезных свойств тыквы огромна. Яркие по цвету и нежные на вкус тыквенные оладьи особенно хороши со сметаной!

Вкусные оладьи из тыквы рецепты приготовления

Такой замечательный плод, как тыква, имеет красивый цвет и сладкий вкус. В нем много ценных свойств, оказывающих положительное влияние на организм. И хотя тыква сладкая, она рекомендована к употреблению даже людям страдающим диабетом .

Дети любят сладкие оладьи, а вы не хотите, чтобы у них портились от сахара зубы? Секрет прост – используйте тыкву в качестве основного ингредиента!

Тыквенные оладьи рецепт с фото пошагово

Рецепт вкусных оладий очень простой. Тыква – это основной ингредиент блюда. Оладьи из тыквы имеют красивый золотистый цвет.

Продукты, которые нам понадобятся:

Вместо муки можно в тесто добавить манку. Это сделает оладушки из тыквы хрустящими.

1. Очистите тыкву
2. Натрите ее на терке
3. Положите яйца, сахар и соль в тертую тыкву
4. Добавьте просеянную муку в тесто и тщательно перемещайте
5. Разогрейте сковороду
6. Налейте в нее немного подсолнечного масла
7. Обжарьте оладьи с двух сторон до золотистого цвета

Блюдо готово! Подайте тыквенные оладьи к столу со сметаной и наслаждайтесь блюдом. Приятного аппетита!

Оладьи из тыквы вкусные получаются, если вместо крупной терки использовать мелкую. Их форма становиться привлекательнее, а вкус только выиграет от этого.

Чтобы блюдо выглядело аппетитнее, тыквенные оладушки можно посыпать сахарной пудрой или подать с миндалем или фундуком.

2019 год – это год Кабана. Официальный цвет года Желтый. Почему бы не приготовить на Новый Год десерт из тыквы? Желтые оладьи или тыквенный сок будут хорошо смотреться на праздничном столе.

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/kamilla/oladi-iz-tykvy-5-sekretov-prigotovleniia-oranjevogo-udovolstviia-5bee4f3305560300a9aa41d0