Недорогое, аппетитное, довольно интересное блюдо хочу предложить вам на заметку. Хотите узнать, как приготовить оладьи из квашеной капусты? Тогда вот вам классный рецепт, который точно стоит внимания.
- Луковица 1 Штука
- Растительное масло 1 Ст. ложка
+ для жарки оладий - Квашеная капуста 200 Грамм
- Мука 1/2 Стакана
- Яйцо 1 Штука
- Соль 1 Щепотка
- Сахар 1 Щепотка
- Сода 1 Щепотка
1. Первым делом очистите и измельчите луковицу. Обжарьте её на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
2. Параллельно промойте капусту под проточной водой и обсушите. Пропустите через мясорубку, чтобы получилась однородная масса.
3. Добавьте обжаренный лук в капусту, вбейте яйцо.
4. Всыпьте муку. Добавьте щепотку соли, сахара, соды и по желанию перец.
5. Тщательно перемешайте все до однородности. На сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла.
6. Выкладывайте ложкой полученное тесто на сковороду, жарьте оладьи с двух сторон до румяности на среднем огне.
7. Вот такие аппетитные оладушки получаются в результате. Угощайтесь!
По материалам povar.ru
- ! (659)
- БОХО (1351)
- БЛУЗЫ, ТУНИКИ (89)
- БОХО СТИЛЬ (499)
- БРЮКИ (19)
- ВЕРХНЯЯ ОДЕЖДА (21)
- ДИЗАЙН ЖИЛЬЯ, ДЕТАЛИ ИНТЕРЬЕРА (61)
- КРЮЧОК (363)
- ОБУВЬ, СУМКИ, УКРАШЕНИЯ И АКСЕССУАРЫ (172)
- ПЛАТЬЯ, САРАФАНЫ (112)
- СПИЦЫ (138)
- ШЬЕМ БОХО (285)
- ЮБКИ (87)
- ВСЁ О ФОТО (786)
- Съемка, техника (185)
- Фоторедакторы, уроки, материалы (169)
- Д А Ч А (2091)
- ароматные грядки (22)
- баня, душ, купальня, умывальня (19)
- борьба с вредителями (38)
- видео о саде (23)
- виноград (22)
- водоёмы (34)
- всё подряд (60)
- готовим на даче (112)
- декоративные кустарники (13)
- дорожки, площадки (15)
- интерьер дачного домика (102)
- компост, удобрения (31)
- ландшафтный дизайн (18)
- летние кухни, барбекю, мангалы (18)
- оборудование участка (10)
- обрезка (16)
- огород (134)
- планирование в саду (18)
- плодовые деревья (22)
- полезности (61)
- посадка, посев (38)
- почва, мульча (13)
- праздник на даче (14)
- разные идеи, дачный декор (250)
- садовая мебель (41)
- садовые растения (11)
- сады мира (136)
- сезонные работы в саду (26)
- строительство на даче (54)
- теплицы, парники (12)
- уход за цветами (58)
- цветники (77)
- ягодные культуры (38)
- ДЕТСТВО (70)
- ДИЗАЙН ЖИЛЬЯ (760)
- ДЛЯ ДНЕВНИКА (508)
- ДЛЯ ПРОФЕССИИ (206)
- ДОМОХОЗЯЙСТВО (474)
- ДУХОВНОЕ (155)
- ЖИВОЙ МИР (62)
- ЖИВОПИСЬ (429)
- И Н Т Е Р Е С Н О (2074)
- аудиокниги (647)
- заговоры, защита, очистка (469)
- любопытности (275)
- не сломай головы (6)
- полезности (349)
- удача, исполнение желаний (290)
- флешки (92)
- экстрим (1)
- ИЛЛЮСТРАТОРЫ, ХУДОЖНИКИ (511)
- К Р А С О Т А , З Д О Р О В Ь Е (5176)
- волосы (67)
- глаза (385)
- диеты (463)
- здоровье (1513)
- лицо (815)
- макияж (281)
- молодость, долголетие (1069)
- народные рецепты из трав и др. (275)
- ноги (122)
- руки (213)
- справляемся с депрессией (48)
- средства по уходу за лицом, телом (40)
- упражнения для фигуры (530)
- упражнения, массажи для лица, тела (293)
- уход за собой (742)
- шея, декольте, грудь (205)
- КАМНИ (344)
- КАРТИНКИ (150)
- КЛАССНЫЕ ФОТО (359)
- КОМПЬЮТЕР (590)
- КОСМОС (15)
- ЛОШАДИ (104)
- М Н Я М — М Н Я М ! (13442)
- 00. Всё подряд (180)
- 01. закуски (2145)
- 02. салаты (1171)
- 03. первые блюда (648)
- 04. основные блюда (2889)
- 04. основные блюда: ГАРНИРЫ (39)
- 04. основные блюда: ГРИБЫ (123)
- 04. основные блюда: КРУПЫ, МАКАРОНЫ (183)
- 04. основные блюда: МЯСО (273)
- 04. основные блюда: ОВОЩИ (495)
- 04. основные блюда: ПТИЦА (452)
- 04. основные блюда: РЫБА (520)
- 04. основные блюда: СУБПРОДУКТЫ (129)
- 04. основные блюда: ТВОРОГ (16)
- 04. основные блюда: ФАРШ (1042)
- 04. основные блюда: ЯЙЦА (124)
- 05. пироги несладкие (1350)
- 06. напитки (179)
- 06.. ч а й (110)
- 07. блюда к празднику (425)
- 08. ОЛАДЬИ — БЛИНЫ (1120)
- 08.. — блины с начинкой (фаршированные) (10)
- 08.. — оладьи с вареными яйцами (2)
- 08.. — оладьи с зеленью, овощами, грибами (44)
- 08.. — оладьи с картофелем, драники (32)
- 08.. — оладьи с колбасой, ветчиной (7)
- 08.. — оладьи с птицей, печенью, мясом (48)
- 08.. — оладьи с рыбой (11)
- 08.. — оладьи с сыром, творогом (36)
- 08.. — оладьи с фаршем (15)
- 08.. — оладьи с фруктами, вареньем (6)
- 08.. — оладьи-пиццы (3)
- 09. заготовки на зиму (411)
- 10. блюда в микроволновке (135)
- 11. аэрогриль (228)
- 12. завтраки (561)
- 13. з а п е к а н к и (487)
- 14. блюда для пикника (802)
- 15. соусы (97)
- 16. сыры, творог (175)
- 17. украшение блюд (57)
- 18. постные блюда (104)
- 19. Соленая рыба, сало. Колбаса, мясо. (563)
- 20. Пиццы (302)
- 21. пельмени, вареники и подобное (39)
- М У З Ы К А , Р Е Л А К С (316)
- МЕТАФОРЫ, ПРИТЧИ (53)
- МИР (201)
- МОЕ (12)
- МОЙ ИНФ (1)
- МУДРОЕ, ВЕЧНОЕ (22)
- МЫСЛИ, ПСИХОЛОГИЯ (231)
- МЭРИЛИН (95)
- П Р А З Д Н И К И (804)
- детские праздники (14)
- новый год (662)
- пасха (104)
- романтичекие вечера (38)
- семейные праздники (27)
- Р У К О Д Е Л К И (24488)
- батик, роспись ткани (421)
- бисероплетение (184)
- бумага, газеты (201)
- всё подряд (228)
- вышивка (289)
- вязание из пакетов (12)
- гипс, камень, дерево, стекло (94)
- головные уборы (1103)
- декупаж (39)
- игрушки (540)
- идеи для интерьера (710)
- из ленточек, тесёмочек (59)
- коврики (199)
- коробочки, корзинки, шкатулки (153)
- кухонные поделки (146)
- лепим из всего (127)
- ловкая иголочка (258)
- мебель (81)
- мозаика (14)
- мотивы бабочки, насекомые (62)
- мотивы зверята и другое (85)
- мотивы морские (81)
- мотивы снежинки (226)
- мотивы цветы, листики (383)
- одежда (крючок) (4200)
- одежда (спицы) (4360)
- одёжка малышам (306)
- пледы, покрывала, подушки (955)
- подарки (идеи) (403)
- поделки из чепухи (151)
- полезности (275)
- ПРОВОЛОКА в интерьере (33)
- ремонт (109)
- рисование (56)
- салфетки, скатерти (587)
- сумочки, косметички (541)
- тапочки-носки, варежки-перчатки (309)
- ткачество (22)
- узоры, техники вязания (крючок) (3583)
- узоры, техники вязания (спицы) (2042)
- украшения (144)
- флористика и т.д. (122)
- храбрым портняжкам (2149)
- цветосочетание (48)
- шали, палантины, накидки, шарфы (3516)
- шторы (145)
- С Л А С Т Ё Н А М (6753)
- булочки, пончики (277)
- десерты (480)
- десерты без выпечки (85)
- запеканки сладкие (82)
- кексы, маффины, рулеты (285)
- мороженое (14)
- несладкая выпечка (1472)
- печенье, пряники (1404)
- пироги сладкие (958)
- пирожные (426)
- сырники (155)
- торты (1245)
- СКАЗКИ (34)
- УКРАШЕНИЯ (956)
- ВСЕ ОБ УКРАШЕНИЯХ (54)
- МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ РАБОТЫ (12)
- ОРГАНАЙЗЕРЫ ДЛЯ УКРАШЕНИЙ (16)
- своими руками — ДРУГИЕ ТЕХНИКИ (182)
- своими руками — ИЗ БИСЕРА, БУСИН (101)
- своими руками — ИЗ ПЛАСТИКИ, СМОЛЫ (27)
- своими руками — ИЗ ПРОВОЛОКИ (589)
- своими руками — ИЗ ФУРНИТУРЫ (123)
- своими руками — ТЕХНИКИ, СЕКРЕТЫ (40)
- УХОД ЗА УКРАШЕНИЯМИ (10)
- ФОТОРАБОТЫ МАСТЕРОВ (331)
- ХИ-ХИ-ХИ (146)
- ЦВЕТЫ (292)
В ноябре во многих домах квасят капусту. Чтобы квашеная капуста получилась вкусной и хрустящей, лучше всего брать зимние сорта. Кто-то заготавливает небольшое количество капусты. Но большинство рачительных хозяев осенью квасят капустку впрок, чтобы хватило на всю зиму. Я тоже стараюсь каждую осень приготовить побольше квашеной капусты, и до весны у меня в погребе всегда стоят банки и ведра с хрустящей капусткой. Причем весной в ней столько же полезных веществ, как и осенью. А ведь этим и славится квашеная капуста! Я покажу свой рецепт приготовления квашеной капусты на зиму, который использую уже много лет. И ни разу не было такого, чтобы капуста не получилась. Капустка всегда сочная, хрустящая и очень приятная на вкус.
Сначала надо все взвесить и приготовить. Морковь натереть на крупной терке.
Приготовить и отвесить соль.
Капусту очистить от грубых внешних листьев, взвесить и начинать тонко шинковать. Для этого можно использовать или специальную шинковку для капусты, или специальный шинковочный нож (как у меня), или постараться ножом тонко нарезать.
Нашинкованную капусту складывать в широкий большой таз.
В таз с партией нашинкованной капусты добавить горсточку моркови и горсточку соли.
Все перемешать, как бы взрыхляя содержимое таза. Руками НЕ перетирать. Обращаться с капустой аккуратно и нежно, стараться не мять капусту.
Дно бака или ведра выстелить листьями капусты. Нужно отметить, что для квашения можно использовать только эмалированные емкости.
Теперь содержимое таза переложить в бак. И плотно утрамбовать, как можно плотнее.
Таким образом перешинковать всю капусту и наполнить бак полностью. Сверху прикрыть целыми листьями капусты.
Поверх листьев поместить крышку (тарелку) и на нее установить груз.
Оставить емкость с капустой при комнатной температуре на 3 дня, чтобы капуста закисла. Каждый день открывать капусту и протыкать в нескольких местах деревянной палочкой, чтобы выходили газы. Если этого не делать, капуста будет с горчинкой. Через 3 дня, когда газы уже не будут выходить, процесс брожения закончится, вынести капусту в прохладное место.
Хранить квашеную капусту нужно в прохладном месте. Можно в холодильнике, в погребе, на лоджии, на балконе. Даже если квашеная капуста заморозится зимой, ничего страшного, на вкусе это не отразится. Достаточно будет ее занести в дом, разморозить и она снова будет вкусной и полезной. Очень удобно приготовленную квашеную капусту из бака переложить в банки и в них хранить.
Приятного аппетита и вкусной зимы вам!
Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт
По материалам www.liveinternet.ru
Недорогое, аппетитное, довольно интересное блюдо хочу предложить вам на заметку. Хотите узнать, как приготовить оладьи из квашеной капусты? Тогда вот вам классный рецепт, который точно стоит внимания.
- Луковица 1 Штука
- Растительное масло 1 Ст. ложка
+ для жарки оладий - Квашеная капуста 200 Грамм
- Мука 1/2 Стакана
- Яйцо 1 Штука
- Соль 1 Щепотка
- Сахар 1 Щепотка
- Сода 1 Щепотка
1. Первым делом очистите и измельчите луковицу. Обжарьте её на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
2. Параллельно промойте капусту под проточной водой и обсушите. Пропустите через мясорубку, чтобы получилась однородная масса.
3. Добавьте обжаренный лук в капусту, вбейте яйцо.
4. Всыпьте муку. Добавьте щепотку соли, сахара, соды и по желанию перец.
5. Тщательно перемешайте все до однородности. На сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла.
6. Выкладывайте ложкой полученное тесто на сковороду, жарьте оладьи с двух сторон до румяности на среднем огне.
7. Вот такие аппетитные оладушки получаются в результате. Угощайтесь!
По материалам m.povar.ru