Рецепт оладьи из куриной грудки с кабачками . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты оладьи из куриной грудки с кабачками
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 400 г |
| Кабачок (Жарка) | 250 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Овсяные отруби, сырые | 35 г |
Пищевая ценность и химический состав «оладьи из куриной грудки с кабачками».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.5 кКал | 1684 кКал | 6.9% | 5.9% | 1445 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 21.5% | 398 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.9% | 2154 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.7% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.9% | 1250 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3247 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86 мкг | 900 мкг | 9.6% | 8.2% | 1047 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 7.7% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 5.2% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 27.86 мг | 500 мг | 5.6% | 4.8% | 1795 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 5% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 3.5% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.548 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.5% | 3464 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.5% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.67 мг | 90 мг | 4.1% | 3.5% | 2452 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.224 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.9% | 4464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.184 мг | 15 мг | 1.2% | 1% | 8152 г |
| Витамин Н, биотин | 2.261 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.9% | 2211 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5238 мг | 20 мг | 47.6% | 40.9% | 210 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.52 мг | 2500 мг | 14.5% | 12.4% | 688 г |
| Кальций, Ca | 23.29 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4294 г |
| Магний, Mg | 83.19 мг | 400 мг | 20.8% | 17.9% | 481 г |
| Натрий, Na | 117.76 мг | 1300 мг | 9.1% | 7.8% | 1104 г |
| Сера, S | 30.25 мг | 1000 мг | 3% | 2.6% | 3306 г |
| Фосфор, Ph | 204 мг | 800 мг | 25.5% | 21.9% | 392 г |
| Хлор, Cl | 15.89 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 14475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.641 мг | 18 мг | 9.1% | 7.8% | 1097 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 8.35 мкг | 10 мкг | 83.5% | 71.7% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.4208 мг | 2 мг | 21% | 18% | 475 г |
| Медь, Cu | 102.41 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 8.8% | 976 г |
| Молибден, Mo | 9.572 мкг | 70 мкг | 13.7% | 11.8% | 731 г |
| Селен, Se | 6.45 мкг | 55 мкг | 11.7% | 10% | 853 г |
| Фтор, F | 5.6 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Хром, Cr | 20.77 мкг | 50 мкг | 41.5% | 35.6% | 241 г |
| Цинк, Zn | 1.394 мг | 12 мг | 11.6% | 10% | 861 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность оладьи из куриной грудки с кабачками составляет 116,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник статьи: http://health-diet.ru/table_calorie_users/222255/
Рецепт Кабачковые оладушки с куриной грудкой*** . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Кабачковые оладушки с куриной грудкой***
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 50 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 500 г |
| Кабачок (Жарка) | 700 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 115 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Сметана 20,0% жирности | 100 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
Грудку порезать кубиками (как на «Оливье»). Кабачок очистить (если не молодой) и натереть на крпной шинковке. Лук мелко порезать. Всё смешать, добавить яйцо, муку, посолить, поперчить. По желанию можно добавить зелень. Выпекать как оладушки, переворачивая, на раскаленной сковороде с растительным маслом. Подавать с соусом из сметаны и чеснока.
Пищевая ценность и химический состав «Кабачковые оладушки с куриной грудкой***».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.8 кКал | 1684 кКал | 8.8% | 6% | 1139 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 10.4% | 655 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5.7% | 1191 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 4.5% | 1500 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ||||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.1% | 1333 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2% | 3343 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.7 мкг | 900 мкг | 6.4% | 4.3% | 1560 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 30.42 мг | 500 мг | 6.1% | 4.1% | 1644 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 2.8% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 4.2% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.952 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.5% | 2675 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.054 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.2% | 5556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.98 мг | 90 мг | 5.5% | 3.7% | 1807 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.103 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 9709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.151 мг | 15 мг | 7.7% | 5.2% | 1303 г |
| Витамин Н, биотин | 1.841 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.5% | 2716 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7636 мг | 20 мг | 28.8% | 19.5% | 347 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.37 мг | 2500 мг | 11.4% | 7.7% | 876 г |
| Кальций, Ca | 29.7 мг | 1000 мг | 3% | 2% | 3367 г |
| Кремний, Si | 0.684 мг | 30 мг | 2.3% | 1.6% | 4386 г |
| Магний, Mg | 42.38 мг | 400 мг | 10.6% | 7.2% | 944 г |
| Натрий, Na | 122.62 мг | 1300 мг | 9.4% | 6.4% | 1060 г |
| Сера, S | 28.47 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.9% | 3512 г |
| Фосфор, Ph | 106 мг | 800 мг | 13.3% | 9% | 755 г |
| Хлор, Cl | 165.84 мг | 2300 мг | 7.2% | 4.9% | 1387 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 26 мкг | ||||
| Железо, Fe | 1.07 мг | 18 мг | 5.9% | 4% | 1682 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 5.154 мкг | 10 мкг | 51.5% | 34.8% | 194 г |
| Марганец, Mn | 0.1422 мг | 2 мг | 7.1% | 4.8% | 1406 г |
| Медь, Cu | 66.44 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 4.5% | 1505 г |
| Молибден, Mo | 7.376 мкг | 70 мкг | 10.5% | 7.1% | 949 г |
| Селен, Se | 2.504 мкг | 55 мкг | 4.6% | 3.1% | 2196 г |
| Фтор, F | 9.19 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43526 г |
| Хром, Cr | 11.43 мкг | 50 мкг | 22.9% | 15.5% | 437 г |
| Цинк, Zn | 0.8176 мг | 12 мг | 6.8% | 4.6% | 1468 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Кабачковые оладушки с куриной грудкой*** составляет 147,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник статьи: http://health-diet.ru/table_calorie_users/209518/