Куриные оладьи теперь буду готовить только так — с кабачком и сыром🔥.
Доброго всем дня и хорошего настроения! А также вкусного похудения!
Зачем себя мучить голодом, когда можно питаться вкусно, сбалансированно, не голодая и комфортно худеть?
Благодаря подсчету калорий и балансу БЖУ (белки, жиры, углеводы) мне удалось воплотить мечту в реальность и похудеть.
Всего-то надо готовить менее калорийные блюда (множество рецептов можно найти в моем каталог, ссылка на который есть в конце статьи) и пользуясь счетчиком калорий считать КБЖУ и не перебирать установленную для вас норму.
Сегодня хочу предложить вам рецепт куриных оладий с сыром и кабачком. Сочные, вкусные и сытные — как я люблю.
Для приготовления оладий мне понадобились следующие ингредиенты:
- куриная грудка (фарш) — 360,
- маленький кабачок — 270 г,
- сыр (лучше сулугуни — он менее калорийный, у меня обычный полутвердый) — 70 г,
- 1 куриное яйцо,
- соль, черный перец, сухой чеснок, можжевеловая приправа (по желанию!).
Для соуса, который совсем не обязателен для таких сочных оладий, я использовала:
- мацони (можно йогурт натуральный, мягкий творог),
- зубчик чеснока,
- укроп.
Куриную грудку перерабатываем в фарш ( у меня был уже готовый фарш, я заранее переработала куриные грудки, чтобы при надобности использовать фарш).
Кабачок натираем на крупной терке. Жидкость не отжимаем. Отправляем кабачок в миску с фаршем.
Сыр также трем на крупной терке и отправляем в общую миску.
Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/okolo_pp/kurinye-oladi-teper-budu-gotovit-tolko-tak-s-kabachkom-i-syrom-5f60d4f95622142b935018b2
Куриные оладьи с кабачком и сыром
Ингредиенты
Филе куриной грудки — 700 г
Рафинированное растительное масло
Соль, черный молотый перец — по вкусу
Фото готового блюда
Пошаговый рецепт с фото
Для приготовления куриных оладушек без муки, с кабачком и сыром подготовьте необходимые продукты.
Филе куриной грудки вымойте и пропустите через мясорубку.
Кабачок вымойте и вместе с кожурой натрите на крупной терке. Оставьте на 5 минут, затем хорошо выжмите сок.
Сыр натрите на крупной терке.
Соедините куриный фарш, кабачок, сыр и яйца. Посолите по вкусу и посыпьте черным молотым перцем.
Добавьте мелко нарезанный укроп и пропущенный через пресс чеснок. Хорошо перемешайте.
В сковороде разогрейте растительное масло. Выкладывая фарш столовой ложкой, пожарьте оладьи на среднем огне с каждой стороны до румяной корочки. Пожаренные оладьи положите на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки масла.
Оладьи из куриных грудок с кабачком и сыром готовы.
Источник статьи: http://www.iamcook.ru/showrecipe/5473
Оладьи из кабачков и курицы
Предлагаю подать к столу вкусные и сытные оладьи из кабачков и куриного филе. Приготовить их проще простого! Обычные ингредиенты, простота в приготовлении и минимум времени позволяют сделать отличный обед или ужин. Не рецепт, а находка!
Вместо кабачков можно взять цуккини, так как они практически не отличаются по вкусу. Желательно использовать молодые плоды, тогда не придётся очищать их от кожицы и семян.
Подают такие оладьи со сметаной. Очень вкусно!
Ингредиенты
- Филе куриное — 250 г
- Кабачки — 1 шт.
- Яйца куриные — 1 шт.
- Мука пшеничная — 2 ст. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Перец чёрный молотый — 0,5 ч.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
Как приготовить оладьи из кабачков и курицы
Филе обмыть, обсушить и нарезать очень мелкими кусочками.
Кабачок очистить от кожицы и семян и натереть на крупной тёрке. Если плоды молодые, то очищать от кожицы и семян не нужно.
Соединить тёртые кабачки с курицей, яйцом, мукой, перцем и солью.
Разогреть сковороду с маслом, столовой ложкой выкладывать приготовленную смесь в виде оладий и обжаривать с двух сторон до подрумянивания.
Источник статьи: http://delo-vcusa.ru/recept/oladi-iz-kabachkov-i-kuritsy/
Оладьи из куриной грудки и кабачков
Завал кабачков на балконе даёт о себе знать)) Приходится ломать голову над тем, что из них приготовить. Да так, чтобы было повкуснее 😉
По-моему, кабачок по многим параметрам — уникален. Он низкокалорийный (содержит всего лишь 27 Ккал/100 г), но при этом богат калием. Его можно давать маленьким детям (за исключением индивидуальной непереносимости), худеющим, больным, в общем — практически всем!
А сколько рецептов из него можно придумать! Начиная с выпечки и заканчивая икрой. Кстати, блюда из кабачков весьма популярны в средиземноморской кухне.
В этот раз я решила сочетать кабачки с любимой мною куриной грудкой. Выбор пал на оладьи. Мои домочадцы не обнаружили в них вкуса кабачка)) А вот грудка чувствовалась явно! Этот вариант меня устроил, поэтому рецепт автоматически попал в число испробованных и одобренных)
Филе грудки я промыла, освободила от остатков кожи, мелко порезала.
Кабачок натёрла на крупной тёрке. По идее, перед смешиванием с другими компонентами сок с него нужно отжать. Но мне попался какой-то совсем не сочный кабачок, поэтому отжала я хорошо если чайную ложку.
Соединила грудку, кабачок и измельчённый укроп.
Добавила сметану (жирностью 20%), яйцо, соль и смесь свежемолотых перцев.
На последнем этапе пустила просеянную муку.
Хорошо размешала полученный «фарш» до однородности.
На раскалённую сковороду с растительным маслом выложила эту массу с помощью большой ложки, формируя оладьи.
Обжаривала на среднем огне, под крышкой, минуты по 4 с каждой стороны.
Думаю, вы тоже знаете, что кабачок — прекрасный наполнитель, как по поведению в различных блюдах, так и по своим полезным свойствам. Куриные оладушки с ним получаются сытными и вкусными!
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Источник статьи: http://alimero.ru/blog/recepti/oladi-iz-kurinoy-grudki-i-kabachkov.19722.html
Оладьи из кабачка и курицы в духовке
Ингредиенты
Перец черный молотый — 0,5 ч.л.
Фото готового блюда
Пошаговый рецепт с фото
Оладьи по этому рецепту получаются очень сочными и вкусными. Благодаря тому что они готовятся в духовке без капли масла, блюдо получается низкокалорийным.
Муку при желании можно заменить на отруби, а куриное филе — на готовый фарш.
Подавайте оладьи с овощным салатом и соусом или с гарниром.
Для приготовления оладий из кабачка и курицы в духовке необходимы следующие ингредиенты.
Куриное филе нарежьте на средние кусочки и измельчите в блендере.
Кабачок нарежьте небольшими дольками, добавьте к куриному фаршу и все вместе измельчите до однородной массы.
Добавьте муку, сухой чеснок, соль, молотый черный перец, сухие травы, яйцо и снова все перемешайте до однородной массы.
Противень застелите пергаментной бумагой и ложкой выложите тесто, сформировав оладьи. Запекайте оладьи из кабачка и курицы в духовке при температуре 180 градусов 40 минут.
Источник статьи: http://www.iamcook.ru/showrecipe/19238