Вкуснейшие блинчики на кислом молоке (без яиц)
Вдогонку предыдущему рецепту, где я рассказала и показала, как сделать блинчики на кислом молоке с яйцами отправляю новый рецепт блинов. В этот раз делаем блины на том же кислом молоке, но без яиц.
Время приготовления – 60 минут
Ингредиенты
- молоко кислое – 500 мл;
- мука – 1 стакан;
- масло растительное – 2 ст.л.;
- сахар – 3 ст.л.;
- сода — 1/2 ч.л.;
- соль – щепотка.
А если хотите удивить семью и гостей необычными блинами, то приготовьте «островки» с нежной малосольной горбушей !
Способ приготовления
1. В теплое молоко всыпаем сахар, соль.
2. Вымешиваем до растворения крупиц.
3. Добавляем муку – ее обязательно процеживаем.
4. Перемешиваем составляющие, используя блендер.
5. Вливаем масло и перемешиваем. Можно использовать, как растительное, так и растопленное сливочное.
6. И последний ингредиент — сода.
7. Перед началом процесса обжаривания тесту даем постоять не менее 30 минут.
Блинчики на кислом молоке без яиц по структуре и вкусу, если честно, ничем не проигрывают свои братьям, в тесто для которых входят яйца. Поэтому вы ни в чем не прогадаете, сделав их.
Единственный нюанс — тесто требует расстоя, что увеличивает время приготовления. Но результат непременно порадует. Приятного аппетита!
Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/poperchi/vkusneishie-blinchiki-na-kislom-moloke-bez-iaic-5c7cd4b1d4b4f400b219db00
Вкусные блины на кислом молоке без яиц
Скисло молоко? Это не причина расстраиваться. Именно на кислом молоке получаются самые лучшие блины. Сегодня поделюсь рецептом, в котором даже яйца использовать не нужно. Однако блины получаются очень вкусными и аппетитными.
Время приготовления – 30 минут
Что нужно для приготовления блинов без яиц:
- молоко кислое – 2 ст.;
- мука – 1 ст.;
- сода – 1 ч. л.;
- сливочное масло – 30 гр;
- соль – по вкусу;
- сахар – по вкусу.
Как испечь вкусные блины без яиц
1. Прокисшее молоко заранее извлекаем из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры. Затем добавляем в него соду, перемешиваем. Как только пошла реакция, добавляем соль и сахар.
2. Порционно добавляем просеянную муку. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
3. Вливаем растопленное сливочное масло, перемешиваем. Наше блинное тесто готово.
4. Дело осталось за малым — испечь блины. Технология простая и ничем не отличается от приготовления других блинчиков: выливаем немного теста на хорошо разогретую и смазанную маслом сковороду, жарим с двух сторон до золотистого цвета.
5. И так готовим блинчики, пока не закончится тесто.
Блины на кислом молоке без яиц получаются вкусными, тонкими и ажурными. Приятного аппетита!
Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/poperchi/vkusnye-bliny-na-kislom-moloke-bez-iaic-5d7725a63d873600ad088d3b
Блинчики на кислом молоке без яиц
Если так случилось, что молоко испортилось, — надо делать блины! А если в этот момент даже яиц не оказалось, — тоже не беда! Учу, как сделать блинчики на кислом молоке без яиц, вкуснейшие и нежнейшие!
Описание приготовления:
Ингредиенты:
- Молоко кислое — 1 Литр
- Мука — 2.5 Стакана
- Масло сливочное — 60 Грамм
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
- Сахар — 2 Ст. ложки
- Соль — 0.5 Чайных ложки
- Сода — 0.5 Чайных ложки
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Блинчики на кислом молоке без яиц»
Оценить рецепт Блинчики на кислом молоке без яиц:
Пожалуйста, введите символы с картинки
На кислом молоке нужно соду залить кипятком и добавить в конце замеса следить чтобы тесто было густым чуть жиже чем на оладьи
Крутой рецепт, блинчики получились не тонкие, но вкусные!! правда я больше добавила сахара и соли
что-то не то с рецептом,прилипало к сковороде(( получилось не очень.
супер рецепт у меня так же все получилось! спасибо
все так сделала,но не блины не оладьи не получились
молоко свернулось, конечно, но влить я его все-таки смогла, перемешав. Но вышли оладьи, а совсем не блины
вскипятить кислое молоко,оно же свернется (((( раньше чем закипит.
Источник статьи: http://povar.ru/recipes/blinchiki_na_kislom_moloke_bez_yaic-23636.html
Оладьи на кислом молоке без яиц
Ингредиенты
Масло подсолнечное — для жарки
Фото готового блюда
Пошаговый рецепт с фото
Оладьи на кислом молоке без яиц — пожалуй, самые простейшие оладушки, которые можно приготовить быстро в домашних условиях. Если у вас скисло молоко, а в доме не нашлось яиц — этот рецепт вас всегда выручит. У меня кислое молоко практически всегда есть в доме, свежее никто не пьёт, а с кислым муж по утрам ест овсянку.
А моё утро начинается с чашки кофе и чего-нибудь сладкого, поэтому оладьи на завтрак бывают часто.
Для приготовления оладий подготовить по списку необходимые продукты.
Кислое молоко должно быть комнатной температуры, а ещё лучше его немного подогреть. Вылить молоко в миску, добавить соль, сахар и соду.
С помощью венчика молоко хорошо взболтать до появления пузырьков.
Просеять в миску муку и добавить ванилин по желанию. Мне захотелось, чтоб оладьи были более ароматными.
Тесто тщательно размешать, оно станет гладкой консистенции и будет плавно спадать с ложки.
Разогреть сковороду, налить подсолнечное масло. В горячее масло выложить оладьи столовой ложкой, дождаться, когда на поверхности появятся пузырьки.
Перевернуть оладьи на другую сторону и также обжарить.
Обязательно выложить оладьи на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
Оладьи на кислом молоке без яиц готовы. Подать оладушки к столу с джемом или вареньем.
Источник статьи: http://www.iamcook.ru/showrecipe/14069
Пышные оладьи без яиц на кислом молоке
Минимум ингредиентов, простота приготовления и еще и пышные оладушки получаются. Вот за что я так люблю этот рецепт. Его можно приготовить как с кефиром, так и с кислым молоком, прям конкретно кислым.
Частенько бывает так, что молоко скисло в холодильнике, но не выбрасывать же его. Хотя можно было бы и подождать, когда кефир получится, но мы любим просто взять и быстренько пожарить вкусные оладушки и попить чаю, особенно обалденно на завтрак.
- Молоко (кислое) — 0,5 л;
- Сахар — 2 столовые ложки;
- Соль — щепотка;
- Мука;
- Сода — 1 ч. ложечка (без горки).
Первым делом нужно нагреть кислое молоко или кефир в сотейнике на плите. Помешиваем и можно просто пальцем пощупать, чтобы понять, что оно горячее. Но до кипения не доводим.
После вливаем горячее молоко в глубокую миску, кладем сахар и соль, перемешаем ложкой до растворения компонентов.
Теперь вводим порциями муку, просеивая ее. Замешиваем достаточно густое тесто.
После добавляем соду, без комочков, и тщательно перемешиваем все тесто.
На раскаленную сковороду наливам растительное масло, столовой ложкой накладываем тесто на сковороду. Обжариваем с двух сторон до красивого золотистого цвета.
Вот и все, кушать горячими, со сметанкой или вареньем. Приятного аппетита!
Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/polzablog/pyshnye-oladi-bez-iaic-na-kislom-moloke-5e5e2413618046487a5200dc