Очень вкусно, просто, быстро.
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 3
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
8 ноября 2008 года Bellisimo # (автор рецепта)
8 ноября 2008 года Bellisimo # (автор рецепта)
8 ноября 2008 года Bellisimo # (автор рецепта)
8 ноября 2008 года Bellisimo # (автор рецепта)
8 ноября 2008 года Bellisimo # (автор рецепта)
8 ноября 2008 года Bellisimo # (автор рецепта)
8 ноября 2008 года Bellisimo # (автор рецепта)
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.
Вход без регистрации
Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.
По материалам www.povarenok.ru
Здравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня мы все больше и больше обращаем внимание на натуральные продукты. Если уж покупать, то лучше без «химии» и ГМО. Ну вот как-то так. Недавно зашла в супермаркет и что там можно увидеть? Столько продуктов, выбор огромный, только внимательно читай этикетку. Я конечно всегда стараюсь читать состав, плюс обращаю внимание на сроки годности товара. Дети у нас последнее время полюбили сыр. Чай с медом и кусочек сыра, что может быть вкуснее.
Вот я и принялась искать интересный, и в то же время простой рецепт домашнего сыра. Сыр из молока, сметаны и яиц мне понравился. Сыр получается быстрого приготовления. Продуктов нужно минимум. У меня как раз в холодильнике все было для приготовления сыра.
Мы раньше часто готовили домашнюю брынзу из коровьего молока, но одно и то же кушать надоедает. Хотя брынза получается очень вкусная и рецепт очень простой. Если вы не пробовали брынзу домашнего приготовления, то рекомендую. Я готовлю по рецепту моей мамы.
Но хочется пробовать новые и новые рецепты. Вот только никак не решусь домашний твердый сыр сделать, хотя раньше часто с мамой его готовили. Ну эту ситуацию мы тоже исправим.
- 1 литр коровьего молока
- 200 грамм сметаны 20 % (у меня деревенская)
- 3 яйца
- 1 ч. ложка соли
У меня сметана и молоко деревенские, а вот яиц деревенских не оказалось, все покрасили на Пасху. Но лучше яйца использовать деревенские.
Как видите, рецепт очень простой, готовится сыр быстро. Из этого количества ингредиентов получается 300 грамм вкусного домашнего сыра.
Меня конечно смутило наличие яиц в рецепте. Но я решилась и попробовала приготовить сыр. Вроде все очень просто, но результат превзошел ожидания. Получился нежный сыр со сливочной ноткой.
Молоко нужно вскипятить и добавить чайную ложку соли. Скажу сразу, сыр совсем несоленый. Поэтому соли можно добавить немного больше. Солите по своему вкусу. Можно было добавить столовую ложку соли, но я побоялась, думала, что сыр будет соленым.
В миску я выкладываю сметану и вбиваю три яйца. Сметану лучше покупать жирную, процентов 20-30%. У меня сметана деревенская.
Смешиваю вилкой сметану и яйца. Сметана у меня жирная, сначала трудно было размешивать, но потом вилочкой я постепенно все смешала до однородной консистенции.
В кипящее молоко я вливаю тоненькой струйкой смесь яиц и сметаны и размешиваю ложкой. Молоко кипит на медленном огне.
Я конечно ожидала, что у меня сразу молоко свернется. Молоку с яйцами и сметаной нужно дать покипеть примерно минут 5-7. Сворачиваться молоко стало минуте на 2-3. Я кипятила смесь 7 минут. Периодически я перемешивала смесь.
Сверху образовалась творожная масса, а снизу сыворотка. Скажу сразу, сыворотку я вылила, хотя можно из нее что-то печь, но я не захотела.
Пока молоко с яйцами и сметаной кипит, я застелила дуршлаг марлей. Складываем марлю в 4 слоя. Дуршлаг помещаю на кастрюлю, чтобы было куда стекать сыворотке.
Далее я отцеживаю домашний сыр. Сыворотка стекает в кастрюлю. Я завязываю марлю и ставлю сыр под пресс. Лучше всего оставить сыр под прессом на ночь. Вообще можно от 4 до 6 часов.
У меня сыр стоял под прессом 4 часа. Лучше все-таки под прессом сыр оставить часов на 6. Мы сыр накрыли тарелочкой и сверху поставили бутыль с водой. Таким образом лишняя жидкость стекала в кастрюлю. Но можно было дольше, просто не терпелось уже попробовать.
Рецепт меня подкупил своей простотой. Согласитесь, что все предельно просто. По вкусу сыр очень нежный, со сливочной ноткой. Сыр получился желтенький, это фото не передало краски. Обычно фото делаю в солнечный день, тогда краски передаются более ярче. Это фото делала вечером.
Интересный рецепт, необычный. Но из литра молоко выходит 300 грамм сыра. Это довольно много из такого количества продуктов.
Я уже попробовала сыр с чаем и с медом, очень вкусно. Если вы, как и я любите домашний сыр, то рекомендую попробовать. Можно конечно и специи в него добавить и зелень укропа. Все по желанию, я для начала, решила без всяких добавок приготовить сыр.
По материалам domovouyasha.ru
Здравствуй,дорогой гость!
Наша компания Зооателье «Рибафф» существует на рынке с 2000 года. Развитие компании происходит достаточно быстро за счет непосредственного контакта с покупателем.
Мы предлагает пошив одежды для животных:
Всесезонные комбинезоны, шапки, трусы гигиенические для течных сук, попоны, а так же обувь для грязной погоды и от порезов лап.
Так же производим вязаные свитера, шапки.
В эксклюзивном варианте мы разработали бархатные и велюровые спортивные костюмы с вышивкой или стразами и бархатные платья на маленьких собак.
В ассортименте Зооателье есть клетки для грызунов и птиц, ошейники из стропы, поводки, гамаки для хорьков.
Мы работаем как с частными лицами, так и с организациями.
Организациям предоставляются скидки.
К частным лицам выезжает обмерщик на дом для снятия мерок с собаки.
У нас большой опыт работы.
Возможна доставка готового изделия.
Все выкройки были созданы с учетом особенностей пород собак и их анатомического строения. Так же учитывались все пожелания владельцев. В связи с чем лекало несколько раз подвергались изменениям с целью удобства использования готовых изделий. Хотим выразить свою признательность и благодарность всем нашим клиентам, которые указывали нам на наши ошибки и подавали новые идеи.
Наша продукция расчитана на массового потребителя, поэтому цена ее не слишком высока. Однако, мы используем только качественные непромокаемые и непродуваемые импортные ткани.
Скидки и условия для оптовых покупателей смотрите в разделе УСЛОВИЯ ПОСТАВКИ ДЛЯ ОПТОВИКОВ .
Основной упор при производстве делается на практичность. В наших климатических условиях владельцам важно сохранить здоровье своего любимца и мы всеми силами стараемся помочь им в этом.
Так же мы оказываем услуги по индивидуальному пошиву одежды для животных. У нас есть замерщик, который выезжает к клиенту на дом. По индивидуальным меркам на каждую собаку строится выкройка, поэтому такие изделия оказываются дороже изделия, сшитого по стандарту примерно на 50%.
Владельцы собак из других гродов могут сделать заказ по индивидуальным меркам на странице ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПОШИВ .
В компании постоянно ведутся новые разработки. Например, одна из последних — противомоскитный комбинезон-пыльник от клещей- пользуется очень большим спросом в связи с большим количеством собак, болеющими пироплазмозом. Загляните в наш каталог по моделям!
Надеемся, что Вам понравятся наши изделия!
По материалам ribaff.ru