Пирожки с сыром фета!
Открытые пирожки с начинкой из сыра фета покорят своим удивительным вкусом. Они такие аппетитные, с неповторимым вкусом сыра, что рука так и тянется к тарелке с этой выпечкой. Обязательно побалуйте своих родных!
100 грамм сливочного масла (из морозилки) натереть на тёрке. Насыпать в масло 2,5 – 3 стакана муки и руками перемешать масло с мукой, чтобы получилась крошка.
В один стакан тёплого кефира насыпать щепотку соли, 1 чайную ложку разрыхлителя (соды), перемешать. Когда кефир начнёт пениться аккуратно вылить его в мучную крошку, добавить туда же белок одного яйца (желток пригодится для смазывания пирожков), замесить мягкое и эластичное тесто. Скатать тесто в шар, накрыть полотенцем и оставить отдохнуть минут 20.
Тем временем подготовить начинку: раскрошить помельче 250 грамм сыра фета. Помыть, просушить и мелко нарезать пучок петрушки (брать только листики). Соединить петрушку с фетой, тщательно перемешать.
Когда тесто отдохнуло, поделить его на небольшие кусочки . Каждый кусочек раскатать в небольшую лепёшку, выложить в середину каждой лепёшки начинку из сыра и петрушки и защипать края, придавая лепёшки форму «лодочек». Смазать лодочки оставшимся желтком и, выложив их на противень, поставить в нагретую до 180* С духовку.
Выпекать «лодочки» минут 30 – 35, пока они не зарумянятся.
Итак, потребуется на тесто: щепотка соли, 1 ч/л разрыхлителя (соды), 2,5 – 3 стакана муки, 1 яйцо, 1 стакан кефира, 100 гр. сливочного масла. Начинка: 250 гр.сыра фета, пучок петрушки (только листики).
Ставьте пальчик вверх и делитесь рецептом с друзьями!
Не забудьте подписаться на наш канал, чтобы не пропустить новые рецепты!
Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/edai/pirojki-s-syrom-feta-5c0224aed43c5303cb8dec4d
Погача(восточные пирожки) с сыром фета.
Ингредиенты
- тесто:
- масло сливочное — 100 гр.
- кефир — 1 ст. (200 мл.)
- яйцо (белок) — 1 шт.
- мука — 2,5-3 ст.
- разрыхлитель для теста — 1 ч.л.
- соль — щепотка
- начинка:
- сыр фета — 250 гр.
- петрушка — 50 гр.
- 1 желток — для смазывания изделий.
Пошаговый рецепт приготовления
Сливочное масло натереть на тёрке, добавить муку, и перетереть руками в крошку, посолить.
В стакан кефира добавить разрыхлитель, дать произойти реакции, добавить в мучную крошку, добавить белок от яйца, замесить тесто. Тесто должно быть мягким, как «мочка уха».
Положить «колобок» теста на стол, накрыть чашкой, и оставить минут на 20, пока готовим начинку.
Для начинки раскрошить Фету, нарезать петрушку, всё смешать.
Отрываем от теста кусочек с величиной с грецкий орех, скатываем его в шарик, разминаем пальцами в «лепёшку», кладём в середину лепёшки начинку, защипываем края, центр пирожка остётся открытым, придаём им форму «лодочки», и смазываем желтком.
Пирожки складываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, и ставим в уже нагретую духовку до 180 гр. минут на 30, до зарумянивания.
Источник статьи: http://www.koolinar.ru/recipe/view/95032
Простые пирожки с сыром фета
Для рецепта пирожков вам потребуется:
- красная паприка — 1 шт. паприка — приправа, смолотая из сушеного сладкого мясистого перца Capsicum annum красных сортов. В Венгрии в н. » href=»/dictionary/207/paprika.shtml»>
- сыр фета — 200г
- петрушка — 150г
- оливки (без косточек) — 5 шт.
- ветчина — 100г
- яйцо (для смазки) — 1 шт.
Рецепт приготовления пирожков:
Чтобы приготовить Простые пирожки с сыром фета необходимо.
Измельчите паприку, ветчину, сыр, оливки и петрушку. Раскатайте тесто, выложите начинку и закатайте. Разрежьте на ломти толщиной в 2 см и переложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смажьте пирожки яйцом и выпекайте при 225С 15-20 мин.
средний бал: 0.00
голосов: 0
Источник статьи: http://www.gotovim.ru/recepts/bake/pirogy/19178.shtml
Вкусно и Полезно
Бездрожжевое на масле и кефире тесто, начинка из сыра и зелени петрушки. Такие пирожки можно подать и к супу, и ко вторым блюдам, и даже к чаю! Красивые пирожки-лодочки с открытой начинкой точно будут иметь успех! Берите на заметку.
ТЕСТО:
— Масло сливочное — 100 гр.,
— Кефир — 1 стакан (200 мл.)
— Яйцо (белок) — 1 шт.,
— Мука — 2,5-3 стакана,
— Разрыхлитель для теста — 1 ч.л.,
— Соль — щепотка
НАЧИНКА:
— Сыр Фета — 250 гр.,
— Петрушка — 50 гр.
— 1 желток — для смазывания изделий.
1. Брусок холодного масла сливочного крупно натереть, всыпать муку, присолить. Руками растереть в крошки
2. Всыпать пекарский порошок (или гашеную соду) в кефир. Обождать вспенивания пузырьков и перелить к мучной крошке. Туда же ввести яичный белок и замешать мягкое на ощупь тесто.
3. Комок теста на разделочной доске накрыть перевернутой кастрюлей на 20 минут.
4. Смешать раздавленную вилкой фету и порубленную зелень петрушки.
5. Слепить пирожки:
– оторвать кусочек теста (как грецкий орешек величиной), скатать между ладоней в шар и размять в круглую лепёшку;
– положить в центре начинку, защипнуть края, оставив серединку открытой;
– чуть приплюснуть пирожок, формируя «лодочку».
6. Застелить деко пергаментом и разложить пирожки, смазать верх взбитым желтком.
7. Печь в разогретом духовом шкафу при 180 градусах полчаса. Пирожки зарумянились? Они готовы!
Кушайте на здоровье! Угощайте гостей, радуйте семью вкусной выпечкой!
Источник статьи: http://v-i-p.org/1117-nesladkie-pirozhki-s-syrom-feta.html
Рецепты с сыром фета
Фета — традиционный греческий сыр. Его делают из овечьего или козьего молока и добавляют во множество блюд. Любое застолье в Греции начинается с Греческого салата, где основной ингредиент – сыр фета. Греческий салат простой, легкий в приготовлении и необыкновенно позитивный с гастрономической точки зрения. Ведь в фете очень низкое содержание углеводов, благодаря чему этот сыр не угрожает фигуре и в то же время снабжает организм белком, витаминами и минералами.
Помимо своего фирменного салата, греки делают с фетой массу интересных и не сложных блюд — жарят, запекают, фаршируют. Пикантный солоноватый вкус феты прекрасно сочетается практически с любыми продуктами, придавая блюдам особое средиземноморское очарование.
Закусочные овощные корзиночки-перевертыши — эдакий порционный теплый салат, который неплохо .
Почему бы не попробовать вместо привычных оладий из кабачков приготовить запеканку? Если в хозяйстве .
Классическое Буюрди обычно готовят с помидорами, перцем и сыром Фета. Готовить его лучше в .
Сыр можно мариновать в холодильнике до 48 ч – он будет становиться только .
В этих роллах соединились главные продукты марокканской кухни: тесто фило, баранина, мята, изюм, .
Почему-то у нас принято есть яйца только на завтрак, а ведь из них получаются .
Очень вкусный и освежающий салат из достаточно простых ингредиентов. Легкий и быстрый в .
Салаты с клубникой уже перестали быть чем-то удивительным, при этом остались не менее любимыми. Ведь .
На красивой летней тарелке укладываем в творческом беспорядке сначала руколу, затем мангольд. Сверху .
Ммм. Обожаю сочетание хрустящего хлеба, соленой феты, сочного томата и насыщенного, копченного .
Предлагаю приготовить яркий, вкусный салат.
Этот яркий салат уже своим видом поднимает настроение. Тыква отлично сочетается с фетой и кедровыми .
Если вы едите салаты каждый день, то знаете, как непросто бывает придумать новый вариант. Наш рецепт .
Классическое блюдо из баранины — жареная на углях баранья корейка. Даже те, кто относится к баранине .
Рецепт расчитан на 15-20 штук.
Сказочный мясной рулет в томатном соусе с запеченной морковью и двумя видами сыра.
Это блюдо может быть как самостоятельный гарниром, начинкой для бутербродов или соусом для пасты.
Мне очень понравилось сочетание текстуры и необычного, нежного, но в то же время пикантного вкуса. .
В целом очень быстрый салат, практически из того что есть в домашних запасах.
Свекла отлично сочетается с сырами, ну а с пряной заправкой получится разнообразить свекольный салат .
Освежающий салат из арбуза с лаймовой заправкой.
Если вы планируете праздничный ужин на неделе, но у вас катастрофически не хватает времени .
Мягкие дрожжевые рогалики с сочной, слегка солоноватой начинкой из творога и «Феты» .
Часто баклажаны для салатов жарят в масле, что существенно повышает калорийность блюда. Но здесь они .
БуюрдИ (ударение на И) — одна из самых популярных греческих закусок, которую можно найти практически .
Перед вами идеальный ужин – яркий, вкусный и без вреда для фигуры, при условии, что .
Тот самый случай, когда слишком жесткая и несладкая груша – как раз то, что нужно!
Нечасто мы печем пироги из тончайшего теста фило – оно же вытяжное. И совершенно напрасно, .
Блюдо по мотивам марокканской кухни. Пирожки с мясной начинкой и кускусом, пряностями и изюмом не .
Рецепт идеального завтрака от шеф-повара телепроекта «Сделано со вкусом» Антона Патанькина .
Нежный горошек, хрустящая редиска, огурец и мягкий солоноватый сыр — оригинальная игра текстур .
Этот открытый пирог с успехом может выступить сытным основным блюдом в сопровождении легкого .
Источник статьи: http://www.gastronom.ru/recipe/group/3096/recepty-s-syrom-feta?page=2