Блины с творогом, сыром, зеленью и чесноком. Тесто на молоке
Основные ингредиенты:
- творог
- сыр
- зелень
- чеснок
- молоко
- мука
- яйца
60 минут
60 минут 5-7 порций
5-7 порцийКалорийность на 100 грамм:
202 ккал.
Категория: Выпечка
Русский, да и весь славянский, народ очень любит блины. Это блюдо можно отнести к разряду традиционных. Не случайно они присутствуют как на торжественных событиях, так и на печальных. Им посвящена целая неделя зимы – Масленица. Ну кто не любит это лакомство? Тонкий, прозрачный практически кружевной или наоборот толстый и сытный обильно сдобренный растопленным сливочным маслом и присыпанный сахаром. Их можно есть как с любой начинкой, так и просто с вареньем, сгущенкой, медом. Кому как больше нравится! Можно готовить с припеком и без.
Детвора предпочитает блинчики со сладким творогом и изюмом, но для взрослых можно приготовить что-то поинтересней. Например, использовать тот же творог, но сделать его не сладким, а солено-острым! Такая начинка, понравится даже тем, кто не очень любит этот молочный продукт. Благодаря наличию зелени и чеснока, вкус творога практически не ощущается. Самое главное – готовится все очень быстро и просто.
- Молоко – 2 ст.
- Яйца – 2 шт.
- Мука – 2 ст.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль – 1/2 ч.л.
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Творог – 200 г
- Сыр твердый – 200 г
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Зелень – 1 пучок
- Соль – по вкусу
Пошаговое приготовление рецепта с фото:
Взбиваем яйца с сахаром и солью, затем добавляем молоко и половину муки. Замешиваем сначала густое тесто и мешаем пока не растворятся все комки, а уже потом вливаем остальное молоко и получаем нужную консистенцию. В самом конце вливаем растительное масло, чтобы можно было жарить без смазки сковороды.
Готовим несладкую начинку.
В глубокую емкость кладем творог и разминаем вилкой, чтобы не было комочков. Если он сухой, то можно сдобрить его сметаной или майонезом.
|
Можно запечь их в духовке на протяжении 10-15 мин или поджарить на сковороде с двух сторон, чтобы сыр расплавился,
ТОНКОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Блинчики на молоке получаются более плотными и эластичными, поэтому их очень удобно начинять. Можно сделать побольше, впрок и заморозить. Потом достанете из холодильника и у вас уже готовый обед или ужин. А еще это очень удобно, если внезапно зашел кто-то в гости. Готовить тесто на молоке легко, но нужно знать некоторые тонкости:
О том, что творог очень полезен для организма, знают все. Благодаря наличию в нем кисломолочных бактерии он нормализует деятельность пищеварительной системы. Поэтому он очень легко усваивается организмом и в отличие от других молочных продуктов, полезен не только детям, но даже и взрослым. Особенно молодым и активным, а также людям пенсионного возраста у которых проблемы с суставами. Наличие кальция и калия помогают быстрому восстановлению костной ткани после повреждений и переломов. Только главное покупать хороший качественный творог. Предпочтение нужно отдавать домашнему, фермерскому. Приобретая его в пачках обращайте внимание на следующее: Источник статьи: http://retsept-foto.ru/cook.php?gotovim=Bliny-s-tvorogom_-zelen-ju-i-chesnokom Блины с творожной начинкой с зеленью и чесноком
Похожие рецепты:
Рецепт блинов с начинкой с творожной начинкой с зеленью и чесноком и огурца максимально прост. Блины подают холодными. Эта пикантная холодная закуска будет уместна и на праздничном столе, и на воскресном семейном обеде. Для этой начинки особенно хорошо подойдут ажурные блинчики на сметане, но можно замесить тесто на топленом молоке или сливках, главное, чтобы блины получились тонкими, нежными и несладкими. Пошаговая инструкция по приготовлениюИспеките блины. Подготовьте ингредиенты для начинки.
Чеснок очистите и мелко порубите вместе с зеленью.
Выложите в миску творог, добавьте сметану, чеснок с зеленью, соль и взбейте миксером или блендером до получения однообразной массы.
На край каждого блинчика выложите по 2 ст. л. (без горки) начинки и сверните трубочки. Охладите блины.
Испеките блины. Подготовьте ингредиенты для начинки. Чеснок очистите и мелко порубите вместе с зеленью. Выложите в миску творог, добавьте сметану, чеснок с зеленью, соль и взбейте миксером или блендером до получения однообразной массы. На край каждого блинчика выложите по 2 ст. л. (без горки) начинки и сверните трубочки. Охладите блины. Поделиться:Ваша копилка пополнилась на ХХ балов ! Увы, но без подтверждения Email Вам отправлено письмо для подтверждения Email! По техническим причинам сервис обратной связи 5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных. Источник статьи: http://prostokvashino.ru/recipes/bliny-s-tvorozhnoi-nachinkoi-s-zeleniu-i-chesnokom/ | ||||||||||||||
