Очень вкусные блинчики с курицей и ананасами
Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусной закуски, которая понравится абсолютно всем.
Куриное филе и ананасы — знаменитый и всеми любимый тандем. Предлагаем приготовить с ним блинчики. Поверьте, такая закуска станет фаворитом многих. Это блюдо можно готовить хоть каждый день. Оно настолько аппетитное, что съедается в миг и хочется ещё. Рекомендую всем попробовать.
Нужные ингредиенты
- 2 куриного филе
- 200 гр консервированных ананасов
- 200 гр плавленного сыра
- 2 зубчика чеснока
- 150 гр майонеза
- соль и чёрный молотый перец по вкусу
- 5 яиц
- 50 мл молока
- 2 столовые ложки крахмала
Начинаем процесс
- В первую очередь отвариваем до готовности куриное филе. После чего режем его маленькими кусочками.
- Затем достаём из сиропа ананасы и режем их маленькими кубиками.
- Теперь, используя терку, натираем на крупной фракции плавленный сыр.
- Объединяем все подготовленные ингредиенты и добавляем чеснок, предварительно продавленный через пресс.
- Солим и перчим по вкусу. Заправляем майонезом и хорошо перемешиваем.
- Теперь в другую емкость отправляем яйца, молоко и крахмал. Солим и перемешиваем. Из полученного теста делаем тонкие блины и оставляем их немного остыть.
- Затем поверх каждого выкладываем по 2 столовые ложки подготовленного салата и сворачиваем каждый трубочкой.
- После чего разрезаем их пополам и выкладываем на блюдо для подачи.
- Теперь убираем на некоторое время в холодильник. Перед подачей закуска должна быть охлаждённой.
Вам ещё могут понравиться обалденные блинчики с сыром и чесноком, рецепт которых вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».
Источник статьи: http://ideireceptov.ru/zakuski/ochen-vkusnye-blinchiki-s-kuritsej-i-ananasami.html
Французские блинчики с начинкой из курицы, ананасов и грибов
Впереди Масленица, время блинов. Мне очень нравится масленичная неделя, я готовлю уже полюбившиеся блины, а также стараюсь попробовать что-нибудь новое и интересное. Уже сейчас я опробовала французские блины- креп. Во французской кухне блины занимают не меньшее место, чем в нашей. В Москве есть ресторан, меню которого составляют именно крепы. И закуски на их основе, и горячие блюда, и десерты. Интерьер выдержан в стиле парижских кофеин. Там я и подсмотрела идею такой необычной начинки для блинов, изменив её под себя, потому что в оригинале курица с ананасами и грибами готовится в томатном соусе. Мне он показался лишним.
Вообще, курица с ананасами- часто встречающееся сочетание в салатах, но в горячем виде оно приобретает совсем другие, новые вкусы. Это лёгкое, но сытное блюдо, которое может разнообразить меню в период Масленицы. Но и на день всех влюблённых вполне подойдёт это блюдо французской кухни.
Ананасы постарайтесь найти не слишком сладкие, выбирайте проверенные. Относительно куриного филе- мой выбор неизменен, мы покупаем его в магазине “МясновЪ”. От качества куриного филе зависит, насколько нежным получится начинка для крепа.
Ингредиенты:
150 гр. свежих шампиньонов
250 гр. консервированных ананасов вместе с соком
Свежемолотый чёрный перец
Французские блинчики (10 штук):
Зелёный лук для украшения блинчиков
Приготовление
Для приготовления блинов смешать в глубокой миске муку, сахар и соль.
Добавить к сухой смеси слегка взбитые яйца и тщательно перемешать.
Постепенно влить стакан молока, взбивая смесь венчиком. Накрыть миску пищевой плёнкой и оставить при комнатной температуре на 30-60 минут.
По истечении времени влить в тесто для блинов растопленное сливочное масло и ещё раз тщательно взбить венчиком, чтобы смесь стала однородной.
Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде.
Очистить и измельчить луковицу.
Обжарить лук в небольшом количестве растительного масла до прозрачности.
Шампиньоны тщательно промыть, нарезать тонкими пластинками.
Выложить шампиньоны к луку и обжарить до лёгкой золотистости.
На отдельной сковороде обжарить мелко нарезанное куриное филе.
Соединить обжаренные грибы, лук и курицу, посолить, поперчить.
Вылить в сковороду к начинке маленькую баночку (250 гр.) консервированных ананасов.
Тушить под крышкой 10 минут.
В центр блина выложить начинку, собрать края блина и сформировать мешочек и завязать его стрелкой зелёного лука.
Источник статьи: http://neyolochka.com/2014/02/12/frantsuzskie-blinchiki-s-nachinkoj-iz-ku/
Блинчики с курицей и ананасами
Знаменитый тандем куриного филе и ананасов можно встретить не только в пицце по-гавайски, но и во многих других блюдах. Интересно, что такое сочетание в большинстве своем приписывается именно этому народу. А курица по-гавайски уже давно стала классикой мировой кухни.
Закусочные блины с курицей и ананасами — наш вариант подачи этого знаменитого сочетания продуктов, который вам точно должен понравиться. Блюдо можно готовить хоть каждый день. Главное только начать!
Ингредиенты
Приготовление
- 1 Куриное филе отварите до готовности, порежьте на мелкие кубики. Ананасы достаньте из сиропа, также порежьте мелкими кусочками. Плавленный сыр натрите на крупной терке.
- 2 К вышеперечисленным ингредиентам добавьте пропущенный через пресс чеснок. Посолите и поперчите по вкусу. Заправьте продукты майонезом. Перемешайте всё.
- 3 В отдельной емкости смешайте яйца с молоком и крахмалом. Посолите всё, перемешайте венчиком. Сделайте тонкие яичные блины. Дайте им немного остыть.
- 4 Поверх каждого блинчика выложите 2 ст. л. салата. Заверните их в трубочку. Готовые блинчики разрежьте пополам, выложите на раздаточную тарелку.
Автор рецепта
Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!
Источник статьи: http://sovkusom.ru/recept/blinchiki-s-kuricey-i-ananasami/
Французские блинчики с начинкой из курицы, ананасов и грибов
Понравилось:
0 посетителей
| Ситуации: Вкусные идеи на каждый день, К Масленице | |
| Национальная кухня: | Западноевропейская |
| Время подготовки: | 30 мин. |
| Время приготовления: | 60 мин. |
| Уровень сложности: |  |
Автор рецепта: Влада Неёлова, участник Кулинарного клуба МясновЪ Кухня. Этот и множество других интересных рецептов — в кулинарном блоге Влады Неёловой!
Ингредиенты
на количество порций: 5
- Филе грудки куриное Петелино — 500 г (для начинки)
- Свежие шампиньоны — 150 г (для начинки)
- Консервированные ананасы вместе с соком — 250 г (для начинки)
- Репчатый лук — 1 шт. небольшого размера (для начинки)
- Соль — по вкусу (для начинки) Варианты
Приготовление:
Для приготовления блинов смешайте в глубокой миске муку, сахар и соль. Добавьте к сухой смеси слегка взбитые яйца и тщательно перемешайте.
Постепенно влейте стакан молока комнатной температуры, взбивая смесь венчиком. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре на 30-60 минут.
После этого влейте в тесто для блинов растопленное сливочное масло и еще раз тщательно взбейте венчиком, чтобы смесь стала однородной.
Выпекайте блины на хорошо разогретой сковороде.
Приготовьте начинку: очистите и измельчите луковицу, обжарьте лук в небольшом количестве растительного масла до прозрачности. Шампиньоны тщательно промойте, нарежьте тонкими пластинками.
Выложите шампиньоны к луку и обжарьте до легкой золотистости.
На отдельной сковороде обжарьте мелко нарезанное куриное филе.
Соедините обжаренные грибы, лук и курицу, посолите, поперчите.
Выложите в сковороду к начинке маленькую баночку (250 г) консервированных ананасов. Тушите под крышкой 10 минут.
В центр каждого блинчика выложите начинку, соберите края блина, сформируйте мешочек и завяжите его стрелкой зеленого лука. Блинчики готовы!
Источник статьи: http://www.myasnov.ru/kitchen/recipes/recipe-418/